Leckermäulchen für ein Leckermäulchen

clockwork_orange

• Geschmack gut
• Geruch sehr gut
• Grad der Süße durchschnittlich
• Gesundheitsfaktor durchschnittlich
• Kaufanreiz Preis

• Pro Konsistenz, Preis, Geschmack
• Kontra das etwas künstliche Aroma dieser Sorte
• Empfehlung Ja

Fazit Für mich ist das Leckermäulchen sehr empfehlenswert. Es ist super cremig und mega lecker. Dennoch ziehe ich einen Punkt für den etwas künstlichen Orangegeschmack ab. Der Genuss wird dadurch aber nicht getrübt.

Ich habe mir gerade ein wunderbares Leckermäulchen gegönnt und nutze die Gelegenheit Euch über diesen aufgeschäumten Speisequark zu berichten.

Ich bin von nahezu jedem Leckermäulchen begeistert. Diesmal war es Mäulchen mit Orange-Mandarine Geschmack und mit kleinen Schokoballs, dass ich gestern für 39 Cent bei Kaufmarkt geholt habe. Ab und an gibt es die dort auch für 29 Cent im Angebot.

Gern würde ich Euch auch etwas über die Firma "Frischli", genauer gesagt

frischli Milchwerk Weißenfels GmbH
Tagewerbener Straße 81
D-06667 Weißenfels
Tel. 0 34 43 / 29 02-0
Fax 0 34 43 / 29 02-66

schreiben, jedoch konnten wir auf Anfrage aus hygienischen Gründen das Werk nicht besichtigen. Besichtigungen gibt es dort nicht.

Deswegen kann und will ich mich nur auf diesen Milchquark beschränken.

In dem Becher sind 150 Gramm aufgeschäumter vollmundiger Milchquark mit dem durchschnittlichen Nährwert auf 100 Gramm

Brennwert: 663 kj (158 kcal)
Eiweiß: 7,5 g
Kohlenhydrate: 15,6 g
Fett: 7,3 g

Bei 8°C wäre das Leckermäulchen bis zum 03.06.2007 haltbar gewesen. Aber wer lässt das schon noch so lang im Kühlschrank, nur um die Haltbarkeit auszutesten.

Zutaten
Speisequarkzubereitung Orange-Mandarine, Schokocrispies, Halbfettstufe im Milchanteiil, Fruchtzubereitung (Zucker, 1,8% Schokocrispies [enthält Weizen], 1,1% Orangensaft aus Konzentrat, 1,1% Mandarinen, Glucose-Fructose-Sirup, 0,4% Orangenzellen, Aroma, Farbstoff E 160 c), Zucker, Speisegelatine, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Aroma, mit Stickstoff aufgeschäumt.

Verpackung

Der Becher mit dem weiß/orangenem Aludeckel zum Abziehen ist ca. 11 cm lang und 6 cm breit ist. Der Plastikbecher ist milchig transparent. Auffällig sind die Leckermäulchen durch das aufgedruckte Mädchen mit den 2 Zöpfen, die auf jedem Mäulchen vertreten ist. Rechts unten auf dem Deckel steht die jeweilige Geschmacksrichtung. In diesem Fall Schokoballs-Orange-Mandarine.

Die Nährwertangaben befinden sich auf der Unterseite des Bechers.

Das Aussehen und der Geruch

Links unten ist die Aufreisslasche, mit der man den Deckel abzieht. Der Becher ist mit dem Quark ist auch wirklich fast bis zum Rand des Schälchens gefüllt.
Er ist weiß milchig mit orangenem Schimmer. Schon von aussen sind die Orange- bzw. Mandarinebestandteile zu erkennen. Die Konsistenz ist sehr cremig, aber so fest, dass es nicht vom Löffel laufen kann. Rührt man das Leckermäulchen um, verfliegt die Stickstoffaufschäumung und dann wird der Quark etwas flüssiger.
Der Quark riecht etwas aromatisch nach Orange.

Und nun das wichtigste - der Geschmack

Erst beim Löffeln merkt man auch, dass der Quark aufgeschäumt ist. Feine Luftbläschen durchziehen den Quark. Beim sanften Löffeln hört man auch wie die Luftblasen zerplatzen. Noch auf der Zunge zerplatzen die feinen Bläschen. Ich muss ehrlich sagen. Wer ein Leckermäulchen durchrührt und diesen Genuss verpasst ist selbst schuld :-).
Der Quark schmeckt sehr sehr cremig aber nicht sehr süß. Natürlich wurde von der Herstellerseite mit der Orangebeschriftung nicht geschwindelt. Jedoch ist die Intensität angenehmer weise doch dezent. Daneben merkt man auch einen Hauch von Vanille im Quark. Ich denke das rührt aus den Zusatzstoffen her.

Die Besonderheit dieser Sorte sind die kleinen Schokobällchen. Unter der Schokoschicht versteckt sich ein kleines Maisbällchen. Die sind natürlich beim Zerkauen ein Verfeinerer sondergleichen. Die Schokolade zerschmilzt auf der Zunge, wodurch ein leckeres Gemisch aus Orange- und Vanillequark und Schoko entsteht.
Auf dem Deckel sind 5 Schokobällchen abgebildet. Ich denke das ist der Anzahl der Bällchen im Verhältnis zur Bechergröße auch angemessen. Die Zahl der Schokobällchen weiß ich nicht :-)

Gerade das aufgeschäumte macht das Leckermäulchen für mich so empfehlenswert und unterscheidet es von vielen anderen Quarkdesserts. Man hat das Gefühl, dass auch nach dem Verzehr von 2-3 Leckermäulchen, der Quark leicht im Magen liegt.

Das Sättigungsgefühl hat man nach einem Leckermäulchen sicherlich nicht - aber der Genuss ist überwältigend und im Vergleich zu anderen Quarksorten wirklich herausragend.