Ein bisschen wie vom Chinesen

• Pro kurze Zubereitung
• Kontra wenig Huhngeschmack
• Empfehlung Ja

Fazit Ein leckeres Fertigprodukt von Maggi, was schnell zubereitet ist. Leider ist es nicht sehr viel, so dass eine Person gerade so satt wird. Dafür schmeckt es sehr würzig und interessant.

Heute möchte ich euch etwas über ein Fertigprodukt erzählen:

Produkt

Es handelt sich hier um Magic Asia ,Gebratene Nudeln Huhn' von Maggi. Neben dieser Geschmacksrichtung gibt es noch einfach nur Gebratene Nudeln und die Geschmacksrichtung Ente.

Es ist ein Fertigessen, was nach wenigen Minuten zubereitet ist und für eine Person gerade so ausreicht.

Hersteller

Maggi GmbH
Lyoner Straße 23
D-60523 Frankfurt / Main

Tel.: 069 / 6671-2293
Fax: 069 / 6671-4324

E-Mail: [email protected]
Internet: www.maggi.de

Verpackung

Die Verpackung besteht aus einer 16 x 20,5 cm großen Tüte. Die Tüte ist vorn und hinten in schwarz gehalten. Vorne sieht man auf der linken Seite das Gericht, wie es aussehen soll, wenn es fertig zubereitet ist. Auf der rechten Seite steht oben in gelb ,Gebratene Nudeln'. Darunter in einem blauen fetten Balken steht das Wort ,Huhn' in leichter Schnörkerschrift. Außerdem sind darunter zwei chinesische Essstäbchen abgebildet. In der Mitte der Tüte ist ein Ying und Yang-Zeichen, worin man das Logo von Maggi und der Bezeichnung ,Magic Asia' findet. Ganz unten auf der Vorderseite der Tüte steht ganz klein, dass das Gericht 2 Portionen ergibt und in 8 Minuten fertig zubereitet ist.

Auf der Rückseite der Tüte findet man oben die Zubereitungshinweise und im unteren Teil einen Genuss-Tip, Nährwertangaben und Herstellerangaben.

Die Tüte hat unten eine Bodenfalte, in der man Angaben zu den Zutaten, Gewicht und Haltbarkeit findet.

Ort des Kaufes/Preis

Gekauft habe ich die Gebratenen Nudeln zusammen mit den anderen Sorten bei Real, als sie gerade im Angebot waren für jeweils 1,29 EUR.

Zutaten

82,6 % Eiernudeln
Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Lauch, Paprika)
Aroma
Gewürze
Hühnerfleisch
Hühnerfett
Sojasaucenpulver
Jodsalz
Maltodextrin
Hefeextrakt
Pflanzliches Eiweiß
Salz
Malzessigpulver
Säuerungsmittel
Spuren Milch

Zubereitung

Die Zubereitungsempfehlung ist in drei Schritten vorgesehen:

1. Schritt:

Man erwärmt 3/8 l Wasser in einer beschichteten Pfanne.

2. Schritt:

Wenn das Wasser warm ist, gibt man den Inhalt der Tüte in die Pfanne und bringt das ganze zum Kochen.

Circa sechs Minuten soll es nun unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Flüssigkeit von den Nudeln aufgenommen ist.

3. Schritt:

Ein Esslöffel Öl soll hinzugefügt werden. Unter Wenden müssen die Nudeln nun noch zwei Minuten goldbraun gebraten werden.

Mir ist bei der Zubereitung aufgefallen, dass man gut umrühren muss beim Anbraten, sonst klebt alles in der Pfanne fest; selbst bei einer beschichteten Pfanne.

Meine Erfahrungen

Duft
~~~

Bereits nach dem Öffnen riecht es nach asiatischen Gewürzen aus der Tüte. Es ist ein sehr würziger Duft und macht Appetit auf das Gericht. Da ich kein Kenner solcher Gewürze bin, kann ich das leider nicht näher umschreiben.

Beim Kochen selber aber riecht man die asiatischen Gewürze kaum, es riecht nur nach Nudeln.

Nach dem Kochen ist dieser typische asiatische Duft auch nur noch abgeschwächt.

Aussehen

Vor der Zubereitung erkennt man die ungekochten getrockneten Nudeln, kleine gelbe und grüne und rote Stückchen. Das Pulver ist gelblich bis orange. Wenn man genau hinschaut sieht man auch ganz kleine weiße Stückchen, die wohl das Huhn darstellen sollen.

Manche Stückchen sind so klein, dass man eigentlich nur von einzelnen Fasern sprechen kann.

Der Anteil der Nudeln in der Tüte überwiegt eindeutig. Sie machen den Hauptbestandteil aus.

Die Zeiten, wie auf der Zubereitungsanleitung beschrieben, stimmten mit dem Kochergebnis überein.

Während des Kochens wird die Flüssigkeit bräunlich, weil sich das Pulver nun untermischt und sich in die Flüssigkeit einfügt. Die Nudeln werden dabei immer gelber. Alle Zutaten werden zunehmend größer und quellen auf. Beim Kochen sieht man, wie die Flüssigkeit immer weniger wird, weil sie von den Nudeln aufgenommen wird.

Nach den angegebenen Minuten haben die Nudeln und anderen Zutaten die ganze Flüssigkeit aufgenommen und sind nun schön weich. Man erkennt nun die Möhrenstücken, Lauchstücken, Huhnstücke, Zwiebelstücke. Die Nudeln sind 2 cm lang und 1 mm dünn.

Auf der Verpackung steht, dass die Gebratenen Nudeln zwei Portionen ergeben. Wenn das ganze fertig zubereitet ist, ergibt sich aber gerade mal ein Teller voll, der auch nicht jeden satt macht. Das kommt auf den Hunger an. Die Angabe stimmt somit nicht ganz. Aber das ist bei solchen Fertiggerichten ja immer so. Es soll immer mehr ergeben, als es tatsächlich der Fall ist.

Nach der Zubereitung ist mit zudem aufgefallen, dass mein vorher weißer Kochlöffel knall-gelb geworden ist, der erst nach mehrmaligen Spülen in der Spülmaschine wieder langsam weiß wurde.

Die Nudeln sind nach der Zubereitung schön weich, haben aber kaum Spuren vom Anbraten, so dass man sich den Vorgang des Anbratens eigentlich sparen könnte, zumal sie auch ohne diese Prozedur nach gebratenen Nudeln schmecken.

Geschmack

Die gebratenen Nudeln schmecken sehr würzig und pikant. Nach ein paar Löffeln merkt man eine leichte Schärfe auf der Zunge. Die Schärfe ist aber nicht unangenehm oder unerträglich; sie wird auch nicht stärker mit jedem Bissen.

Das Huhn darin schmeckt man allerdings kaum heraus, zumal nur ganz wenige Stückchen davon im Gericht zu finden sind. Wenn man sich ein Stück Huhn direkt raus pickt und isst, schmeckt man schon ein bissel, dass es Huhn sein soll. Aber im gesamten Essen geht es unter.

Die leichte beschriebene Schärfe bleibt nach dem Essen noch eine Weile im Mund. Außerdem ist die Zunge hinterher gelb.

Fazit

Wenn man es mal eilig hat und ab und zu gern auf solche Fertiggerichte zurückgreift, sind die Gebratenen Nudeln eine nette Abwechslung. Aber für einen dauerhaften Verzehr finde ich sie nicht geeignet, weil selbst Gekochtes immer noch am besten schmeckt.