Besser als ein Hackebeilchen

Mondlicht1957

• Handhabung & Komfort sehr gut
• Design gut

• Pro Preis-Leistungsverhältnis, vielseitig einsetzbar
• Kontra bisher nichts zu bemängeln
• Empfehlung Ja

Weihnachten steht vor der Tür, die Weihnachtsbäckerei öffnet ihre Pforten, Vorbereitungen werden getroffen – ein Grund für mich, zu checken, ob alles, was man dazu braucht auch ordnungsgemäss zur Verfügung steht.

Da ich es mir zur Gewohnheit gemacht habe, viele Verwandte und Bekannte mit meinen leckeren selbstgebackenen Plätzchen zu beglücken heißt das – viel viel Arbeit.

Mit der Backerei fang ich relativ früh an, denn die Plätzchen schmecken besser, wenn sie ein paar Tage, schön verpackt, auf die Vorweihnachtszeit warten dürfen. So meine Erfahrungen. (ein Rezept von mir wie gewohnt später)

Und da gibt es ein Gerät, welches mir fleißig seit dem letzten Weihnachtsfest bei den Vorbereitungen der Zutaten behilflich ist.

Und zwar handelt es sich um den

Multizerkleinerer CB 430 von BOMANN

Es gab Zeiten da missbrauchte ich meine Kaffeemühle um Mandeln und Nüsse z.B. zu zerschlagen. Nun ja, die idealste Lösung war es nicht und aus diesem Grund entschied ich mich dann bei einem vorweihnachtlichen Bummel – eigentlich auf der Suche nach einem Geschenk – diesen kleinen Küchenhelfer in meinen Einkaufskorb zu packen.

Der Preis und Kaufort

BOMANN-Geräte sind für mich erschwinglich, wie ihr bereits wisst, besitze ich einige von diesem Hersteller – somit war der Preis von knapp 15,00 Euro soweit kein Problem. Ich sag es einfach als kleines Geschenk, dass ich mir selbst machte an. Ein Geschenk, das mich unterstützt dabei, andere zu beschenken. Somit hat es seinen Zweck doppelt erfüllt. Kaufort war PRO.-Markt – da schleich ich immer wieder gern mal rum.

Einige Worte zum Hersteller

BOMANN ist eine MARKE, die mir bis zum Kauf meines Standmixers so nicht bekannt war, man konzentriert sich ja immer auf die so bekannten Namen .... nein, ich nenne sie nun nicht alle. Ihr wisst wen und was ich meine. Aber ich muss feststellen, dass dieser Hersteller ein sehr umfangreiches Produktpotential zu bieten hat. Von A wie "AHA" bis Z wie Zitronenpresse, nach Recherchen war ich sehr erstaunt, was die alles herstellen. Inzwischen besitze ich auch einige Geräte dieses Herstellers.
C. Bomann GmbH
Heinrich-Horten Strasse 17
47906 Kempen
Tel.: 02152 8998-0
Fax: 02152 8998-911
Service-Nummer:
02152 8998-927
[email protected]
Wie heute üblich bei den meisten Herstellern hat auch BOMANN eine homepage, die sehr übersichtlich und informativ aufgebaut ist. Internet: www.bomann.de

Die technischen Daten des Gerätes

Es handelt sich beim Modell CB 430 um einen Universalzerkleinerer mit

· einer Leistung von 350 Watt.
· Spannungsversorgung: 230 V, 50 Hz
· einem Fassungsvermögen von 25 ml
· einem Kurzzeitbetrieb 3 Minuten Betrieb - 2 Minuten Pause
· Die Farbe des Gerätes ist weiß-silber bzw. eben durchsichtig - der Behälter

Ausgestattet (Lieferumfang) ist das Gerät mit folgenden Teilen:

· Herausnehmbares Hackmesser
· Edelstahl, rostfrei
· Quirlscheibe
· Transparenter Behälter (1,25 Liter)
· Bedienungsanleitung

Der Hersteller gewährt eine Garantie von 24 Monaten auf das Gerät. Natürlich ist es TÜV-geprüft.

Nun mehr zum Gerät und meinen Erfahrungen

Der Zusammenbau des Gerätes ist relativ einfach. Man setzt einfach entsprechendes Zusatzteil (Messer oder Quirlscheibe) ein und setzt den Kopf des Gerätes auf den Füllbehälter.

Das Gerät besitzt einen relativ großen Füllbehälter, was auch eines der Gründe war, warum ich genau diesen gekauft habe. Der Füllbehälter ist aus Hartplastik – Glas wäre auch nicht schlecht gewesen, jedoch wäre das Gerät dann um einiges schwerer. Der Füllbehälter hat meiner Meinung nach einen Nachteil, das sind die sich im Innenraum befindlichen Rillen, welche zwar beim Zerkleinern zwar nicht nachteilig wirken, jedoch beim Reinigen.

Ich habe 2 Möglichkeiten, das Gerät zu montieren und entsprechend zu nutzen , entweder mit dem Hackmesser oder eben der Quirlscheibe, die inklusive dabei war.

Wozu das Hackmesser dient ist logisch, zum Zerkleinern aller möglichen Gemüse oder eben Nüssen z.B. und vor allem Petersilie, welche bei mir häufig zum Einsatz kommt. Oder eben auch alle anderen frischen Kräuter. Viel gesünder als die eingefrorenen aus dem Discounter.

Die Quirlscheibe ist auch ein sehr nützliches Teil an diesem Gerät, da es mir, sollte ich mal Sahne schlagen wollen oder müssen nicht die Küchenmaschine zur Hilfe nehmen muss, dies erledigt auch mein kleines Multigerät. Gute Idee vom Hersteller.

Beide Teile lassen sich relativ leicht einsetzen oder auch wieder entfernen.

Seitlich am Füllbehälter befindet sich ein ergonomischer Trage-Griff. Damit lässt sich das Gerät leicht transportieren. Es ist standsicher, jedoch halte ich das Gerät beim Einsatz dennoch am Haltegriff fest. Ich muss darauf achten, dass ich die maximale Füllmenge nicht überschritten wird, denn dann besteht die Gefahr, dass evtl. enthaltene Flüssigkeiten in den Motor gelangen, dadurch würde das gerät nur Schaden erleiden.

In der Antriebseinheit (der Deckel sozusagen) befindet sich der Motor, der die Geschwindigkeit des Gerätes bestimmt.

’’’Ein Knopfdruck und es geht los:’’’

Das Einstellen von Geschwindigkeitsstufen ist bei dem Gerät nicht möglich. Es arbeitet immer mit konstanter Leistung.
Der Hersteller weist darauf hin, dass man harte Lebensmittel nicht in diesem Gerät zerkleinern sollte. Vor allem werden Eiswürfel und harte Schokolade erwähnt. Gut, dass packt der kleine Häcksler nicht, aber dafür gibt es eh Crasher und die Schokolade, die ich verarbeite liegt eh nicht im Kühlschrank vor der Verarbeitung. Weiche Schokolade lässt sich schon häckseln, jedoch finde ich, wird das eher ein Gematsche als Schokoladenstreusel, also ohnehin nicht diskussionsbedürftig. (Ja, ich hab’s probiert :O))
Wenn ich z.B. die Nüsse sehr fein haben möchte mach ich einen zweiten Durchlauf.

Was das Zwiebelhacken betrifft hab ich es bisher nur 1 mal gemacht, da ich feststellen musste, dass das Gerät danach (bedingt durch den Kunststoffbehälter) sehr lange einer „Auslüftung“ bedurfte, bevor ich z.B. wieder Nüsse unter anderem häckseln konnte.
Wenn es dennoch interessiert, 1 Zwiebel bedurfte genau 5 Sekunden und sie war klein.

Das Gerät ist mittelmässig laut, jedoch für die Sekunden des Einsatzes kein Problem. Meine elektrische Kaffeemühle bringt es auf mehr dB.

Um schnell mal nur ein Glas Milchshake z.B. herzustellen kann man das Gerät auch benutzen, rein mit den Früchten und am Schluss Milch dazu, das war’s schon, aber hier, wie gesagt drauf achten, dass die Füllmenge gering gehalten wird, damit der Motor nicht beschädigt wird.

Was ich persönlich noch nicht ausprobiert habe ist, Fleisch zu zerkleinern, jedoch soll das Gerät dies auch ermöglichen. Hack kauf ich fertig beim Metzger.

Die Reinigung

Das Gerät lässt sich relativ leicht reinigen.
Die abnehmbaren teile des Gerätes sind Spülmaschinenfest, Der Teil mit dem Motor jedoch sollte nur mit einem Lappen abgewischt werden.

Sollte jemand dennoch auch Zwiebel mit dem Gerät zerhacken empfiehlt es sich nach der Nutzung und vor der Reinigung den Behälter für eine Weile mit Essigwasser zu füllen.

Mein Nussplätzchenrezept für Euch

Vor dem Fazit nun möchte ich Euch noch mein Lieblingsrezept für Nussplätzchen vorstellen, die Nusszutat wird von mir immer mit Hilfe des Gerätes aus frischen Haselnüssen hergestellt: Klar gibt es auch schon geriebene zu kaufen, jedoch ich bevorzuge eben das „Frische“ in jeder Hinsicht.

’’’Rezept:: Für Nussallergiker natürlich nicht geeignet !!!’’’
· 200 g Haselnusskerne
· 250 g Mehl
· 1 Tüte Vanillezucker
· 125 g Zucker
· 125 g Butter, günstig ist es, sie in Zimmertemperatur warm zu nutzen
· 2 Eier
Die Haselnusskerne werden mit einem Durchlauf mit dem Multizerkleinerer gehackt. Die Haselnussmasse mit den restlichen Zutaten gut vermengen.
Den Nussteig mit Folie abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
Mit einem Esslöffel vom Teig jeweils die Menge für ein Plätzchen abnehmen und auf das Backblech setzen.
Ab in den Ofen und etwa 10 Minuten backen lassen.

’’’Guten Appetit’’’

Hinweise zur Sicherheit im Umgang

Auch bei diesem Gerät gelten natürlich alle Vorschriften und Sicherheitshinweise beim Umgang mit elektrischen Geräten.

Auf alle Fälle auch außer Reichweite von Kindern stellen.

Mein persönliches Fazit zum Gerät

Mit dem Kauf des Zerkleinerers von BOMANN kann man nix falsch machen, das Preis-Leistungs-Verhätnis stimmt, insgesamt ein außergewöhnlich günstiges Gerät, das qualitativ gut verarbeitet ist und auch leicht zu reinigen ist.

Viel Platz benötigt der kleine Küchenhelfer auch nicht und ist vielseitig einsetzbar. Ich gebe auf alle Fälle eine Kaufempfehlung für das Gerät.

Gerade jetzt wieder in der Vorweihnachtszeit wird es mir wieder ein treuer Helfer in den Plätzchenbäckerei sein.

Aber auch beim zerkleinern von Küchenkräutern und Mixen von kleinen Mengen Shakes ist er unverzichtbar geworden.

Er ist zwar laut, aber für die Sekunden, die er benötigt, um seine Arbeit zu verrichten erträglich.

Die Zusatzmöglichkeit beim Zerkleinerer – Sahne schlagen zu können – erhöht die Zweckmässigkeit des Gerätes. Wer mag nicht gern Sahne, aber immer die Küchenmaschine dafür dreckig machen – nein danke.
Bomann beweist auch mit diesem gerät wieder, dass günstige Anschaffungskosten im Bereich von Küchengeräten nicht zu Lasten der Qualität gehen müssen
Alles in allem ....

...bisher hatte ich keine Probleme mit dem Gerät, darum spreche ich eine Kaufempfehlung aus.

Euer Mondlicht1957 (November 2007)