Mein neuer Italiener :-)

FrauBettina

• Geschmack sehr gut
• Duft sehr angenehm
• Verträglichkeit sehr gut
• Kaufanreiz Zufall

• Pro sehr bekömmlich und genussvoll, günstig
• Kontra nichts
• Empfehlung Ja

^^VORGESCHICHTE^^
Ich war mal wieder beim Italiener zum Großeinkauf und neben Wein & Pasta hatte ich auch große Lust eine neue Kaffee-Sorte auszuprobieren:

^^DAS PRODUKT^^
Caffé KOSE Chicco Rosso - bedeutet: rote Bohne
Eine Mischung aus sorgfältig ausgewählten Kaffeesorten. Geröstet nach traditionell italienischer Art um den hervorragenden Geschmack und das pure, gut ausgeglichene Aroma und den glatten Körper zu erhalten. Ein in Italien sehr beliebter und allzeit konsumierter Kaffee. Vakuumverpackt ca. 1 Jahr haltbar.

^^PREIS/KAUF^^
Dies ist wieder ein italienisches Produkt und man erhält es "bis jetzt" auch nur im italienischen Groß- und Einzelhandelsmarkt. Die Auswahl ist dort ziemlich groß-daher hat mein Auge und mein Geldbeutel dieses Mal mitentschieden.
Im Internet als Großpack (20 x 250g gemahlen für 48,90 €) entdeckt: www.caffee-express.com.
In meinem kleinen Einzel- Päckchen sind 250 g und es hat 2,95 € gekostet. (ich hab den Kaffee auch in der blauen Edition mitgenommen, der hat sogar nur 2,59 € gekostet)

^^HERSTELLER^^
Hersteller ist KIMBO, (das habe ich erst zuhause entdeckt, da es nicht auf der Packung steht) in Italien sehr bekannt und berühmt für Kaffee und Espresso aller Art Es gibt sehr viele verschiedene Sorten auf die ich jetzt nicht alle eingehen möchte. Aber einen Bericht von mir gibt's ja schon.
Cafè do Brasil S.p.A.
Industria Nazionale per la Torrefazione del Caffè
Sede e Stabilimento Via Appia Km 22, 648
80017 MELITO di NAPOLI (NA) - ITALIA -
Tel. +39 081 70 11 200 - Fax +39 081 70 23 054
Übrigens: alle meine Süd-Italiener schwören auf diesen Hersteller! Den teuren Illy kennen die gar nicht.
Unter www.caffeekose.it, man wird automatisch auf die Kimbo-Seite geleitet und das Produkt an sich kann man unter folgendem Link anschauen:
http://www.kimbo.it/ita/chiccorosso.asp
Eine tolle Homepage, leider auf italienisch und ich habe immer noch nicht genug Kenntnisse erworben.
Ich habe aber eine gute Übersetzungsseite gefunden für alle, die echtes Interesse haben:
www.italdict.de

^^OUTFIT^^und^^ZUTATEN^^
Das kleine Päckchen überzeugt durch das schöne und moderne Design. Eine rote Kaffee-Bohne steht für das o in dem Wort "Kosé , welches in verspielter schwarzer Schreibschrift groß auf der Vorderseite steht. Als Hintergrundfarbe wurde weiß gewählt, was einen sehr edlen Eindruck erweckt. Darunter steht Chicco Rosso (das heißt rote Bohne - ha wer hätte das gedacht) und auf der unteren Hälfte ist eine gefüllte Espresso-Tasse abgebildet. Auf den Schmalseiten stehen das Gewicht und eine kurze Produktbeschreibung auf italienisch, französisch und englisch (nein-kein deutsches Wort weit und breit zu sehen). Auf der Rückseite befinden sich weitere Informationen wie Hersteller, Gewicht, Strichcode, Werbung und ganz unten findet man das Haltbarkeitsdatum.
Zutaten sind natürlich Kaffeebohnen, und zwar brasilianische geröstete gemahlene leckere Kaffeebohnen!

^^GERUCH/PULVER^^
Ich schneide das Päckle auf und sofort riecht man diesen einzigartigen, italienischen Kaffee-Duft. (Ein frisch geöffnetes Päckle riecht und duftet immer gut, ja, ihr habt ja recht - aber diese italienischen Sorten, sind einfach die Besten).
Das Pulver ist sehr locker und die Farbe ist mittelbraun bis hellbraun. Nimmt man es zwischen die Finger ist es sehr krümelig und fest. Meine Fingernägel und meine Tastatur sind jetzt voll damit.

^^ZUBEREITUNG^^
Geeignet ist dieser Kaffee für alle Arten der Kaffeezubereitung. Wie immer benutze ICH aber mein Espresso-Kännchen dazu (für mich das einzig Wahre). Da das Pulver sehr locker ist, kann man es gut portionieren und "löffeln". Wasser und Pulver in mein kleinstes Kännchen (ja ich habe mehrere, für alle Gelegenheiten) - ab auf den Herd.
Espresso-Herstellung sagt ja mein Chef, den besten Genuss erhält man mit einem Löffel Zucker auf eine kleine Tasse - sehr gut umrühren, als kleiner Tipp: die Tasse nochmal während des Rührens auf die heiße Herdplatte stellen.
Oder, der besondere italienische Tipp und Trick: 3 bis 4 Löffel Zucker in eine Espresso-Tasse und gleich den ersten Schwung Kaffee - nur eine klitzekleine Menge davon- der in dem Kännchen nach oben gedrückt wird, in die Tasse eingießen und ganz feste rühren, so dass es schön schaumig wird. Die Tasse(n) auch auf die heiße Herdplatte stellen, einen Löffel Zucker-Masse in jede Tasse rein, Kaffee drüber und feste feste rühren...heiß genießen!

^^GENUSS^^
Nach paar Minuten dampft und köchelt der frische Kaffee und ich habe meinen "neuen" Chicco rosso in meiner Espresso-Tasse und genieße ihn ganz ganz heiß und frisch, nach oben genannter Herstelllung.
Es ist einfach ein unbeschreiblicher Genuss, durch den schaumig gerührten Zucker wird das für mich himmlischer wie Milchschaum-Kaffee an sich.
Mein Kaffee wird nie kalt, denn die zwei drei Schlücke in der kleinen Tasse sind trotz vorsichtigem Trinken so schnell weg, ich verstehs eigentlich nie, und das geht jetzt schon über ein Jahr so…
(Pssst - für alle Raucher: eine Zigarette dazu, ganz gemütlich aufm Balkon sitzen - wow, mehr sag ich nicht).

^^WIRKUNG^^und ^^VERTRÄGLICHKEIT^^
Sehr gute Verträglichkeit, wie alle Kimbo-Kaffee-Sorten, die ich bis jetzt gekostet habe. Der milde und gleichzeitig volle wunderbare Kaffee -Geschmack hält mich fit und man kann auch spätabends noch ein Tässle trinken und trotzdem gut schlafen. Der wunderbare Genuss enfaltet in mir ein sehr angenehmes Lebensgefühl. Aufs Clo rennen muss man auch nicht, da man ihn eigentlich in sehr kleinen Mengen zu sich nimmt. Ich habe noch keine Unverträglichkeiten gelesen oder gehört.

^^FAZIT^^
Wieder eine super-Kaffee-Sorte, über die ich mich sehr freue und sehr sehr gerne weiterempfehle. Leute ihr müsst den einfach probieren!
Da man diese Kaffee-Sorte(n) für alle herkömmlichen Maschinen (naja ok keine Pads) benutzen kann, ist das auch eine sehr schöne Geschenk-Idee, vielleicht mit Kännchen und Espresso-Tasse dazu?
Ich vergebe alle 5 Sterne und sogar noch einen Zusatzstern dazu! Das Preis-Leistungsverhältnis ist enorm. Verträglichkeit, Geruch, Genuss- alles vom Feinsten, auch die Verpackung ist sehr ansprechend.
Liebe Grüße Bettina