Auflauf mit überraschender Wendung ;-)

Lici17

• Geschmack gut
• Geruch gut
• Zubereitung sehr schwierig
• Kaufanreiz Zufall

• Pro s. B.
• Kontra s. B.
• Empfehlung Ja

Fazit Ein Fixprodukt aus dem Hause Knorr das den Namen Makkaroni al forno trägt. Hierbei handelt es sich um einen Auflauf mit Makkaronis, Hackfleisch, Erbsen und Käse. Die Zubereitung ist sehr einfach und das Ergebis empfehlenswert.

-----Vorwort-----

Auch wenn ich nicht unbedingt ein großer Fan von Fixprodukten bin, probiere ich dennoch von Zeit zu Zeit gerne mal etwas Neues aus. Zum Einen um Abwechslung in die Küche zu bringen und zum Anderen weil man mit den Fixprodukten meiner Meinung nach nicht viel falsch machen kann. Man hat schnell ein relativ leckeres Essen gezaubert. Deshalb fiel meine Wahl auf Makkaroni al forno von Knorr Fix, von diesem Produkt möchte ich euch nun berichten.

-----Das Produkt-----

Wie bereits erwähnt, handelt es sich hierbei um ein Fixprodukt aus dem Hause Knorr. Die genaue Bezeichnung dafür ist: Makkaroni al forno. Der Hersteller meint zu diesem Produkt: Das schmeckt Groß und Klein - Leckerer Makkaroni-Auflauf mit Hackfleisch und Erbsen. Ich meine dazu: lassen wir uns überraschen ;-)

-----Der Hersteller-----

ist laut Packungsangabe:

Unilever Deutschland
Postfach 570 237
22771 Hamburg

die Internetadresse ist: www.knorr.de

Die Telefon-Nr. des Verbraucher-Service lautet wie folgt: 0180-2000424

-----Preis / Bezugsort-----

Gekauft habe ich dieses Produkt vor knapp 2 Wochen bei Lidl für 0,44 Cent die Packung. Zu dem Zeitpunkt war es Aktionsware, ich kann also nicht sagen, ob es dieses Produkt zum heutigen Tage dort noch gibt.

-----Die Zutaten-----

Tomatenpulver, Zucker, Stärke, Speisesalz, pflanzliches Fett, Weizenmehl, Hefeextrakt, Zwiebeln, Basilikum, Pfeffer, Oregano, Thymian.

-----Die Nährwertangaben-----

pro 100 g Trockenprodukt entsprechen

Brennwert .................1195 kJ / 280 kcal
Eiweiß ............................................9 g
Kohlenhydrate ...............................55 g
davon Zucker .................................41 g
Fett .............................................2,0 g
davon gesättigte Fettsäuren ...........0,8 g
Ballaststoffe ....................................7 g
Natrium ......................................5,10 g

und weil`s so schön war, das Ganze pro Portion (ca. 330 g) zubereitetes Gericht

Brennwert .................2640 kJ / 630 kcal
Eiweiß ..........................................31 g
Kohlenhydrate ...............................49 g
davon Zucker .................................10 g
Fett ..............................................34 g
davon gesättigte Fettsäuren ............15 g
Ballaststoffe ....................................5 g
Natrium ......................................1,02 g

-----Die Verpackung-----

Auf der Vorderseite der Verpackung ist eine Auflaufform abgebildet die den fertigen Auflauf zeigt. Man erkennt sehr gut die einzelnen Zutaten, die Makkaronis, die Erbsen, das Hacklfeisch, den Käse sowie die Sahne. Über diesem Bild sind in einem blauen Feld die Zutaten vermerkt, die man für die Zubereitung benötigt. Hinter der Auflaufform sind dann noch sehr passend zu diesem Auflauf ein Stück Käse, eine Erbsenschote und ein Blättchen Basilikum abgebildet. Ganz oben auf der Verpackung ist das typische Knorr-Symbol abgebildet, wie es immer bei diesen Fixprodukten ist.
Auf der Rückseite der Verpackung findet man alle relevanten Daten wie die Zubereitung, die Nährwertangaben, den Hersteller, die Füllmenge (in diesem Fall beträgt sie 53 g), die Zutaten des Trockenproduktes, das Mindesthaltbarkeitsdatum (welches beim Kauf noch knapp 1,5 Jahre (!) betrug), einen weiteren Rezeptvorschlag sowie die Aussage: Ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe.

-----Frisch dazu-----

benötigt man laut Packungsangabe folgende Dinge:

* 150 g kurze Makkaroni
* 100 g Erbsen (tiefgek.)
* 250 g Hackfleisch
* 100 ml Schlagsahne
* 50 g Käse

Kleine Anmerkung der Autorin ;-) Ich habe für die Zubereitung keine tiefgekühlten Erbsen verwendet, sondern Erbsen aus der Dose. Kurze Makkaronis habe ich auch nicht genommen, ich hatte eine normale Packung Makkaronis und habe diese klein gebrochen.

-----Die Zubereitung in 4 Schritten-----

1. Ungekochte Nudeln und gefrorene Erbsen in eine Auflaufform geben.

2. Hackfleisch in etwas heißem Öl braten. 1/2 l (500 ml) kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt einrühren und unter Rühren aufkochen.

3. Sauce über die Nudeln und Erbsen verteilen und vermischen. Sahne gleichmäßig darüber gießen. Mit Käse bestreuen.

4. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 30-35 Minuten backen.

-----Vorkosten-----

Ich muss gestehen, ich konnte es ja nicht abwarten bis der Auflauf fertig war, ich habe die fertige Sauce schon mal gekostet bevor ich sie über die Makkaronis gekippt hatte. Die Sauce war zu dem Zeitpunkt wirklich sehr lecker, sie hat auch köstlich geduftet. Nach Tomaten und Gewürzen. Und genauso hat sie auch geschmeckt, sehr tomatig und würzig. Meiner Meinung nach nicht künstlich sondern einfach nur lecker und machte echt Lust auf mehr ;-) Dazu muss ich anmerken, ich habe die Sahne nicht wie auf der Packung vermerkt als Letztes über den Auflauf gegossen, sondern ich habe sie in die Sauce mit eingerührt. Wo jetzt geschmacklich der Unterschied bei diesen Varianten ist, kann ich euch leider nicht sagen. Ich bin ja ein absoluter Fan von Gewürzen und gebe normalerweise jedem Gericht noch eine eigene Note, indem ich das Gericht nachwürze bzw. mit Gewürzen aufpeppe, aber der Geschmack der Sauce hat mich überzeugt, so dass ich nicht nachwürzen brauchte. Was also meiner Meinung nach für dieses Produkt spricht.

-----Das Ergebnis-----

Nach ich glaube knapp 35-40 Minuten war der Auflauf nun endlich fertig und es durfte gespeist werden. Aber nicht so schnell, zuerst wollen wir uns das Ganze einmal genauer ansehen. Mein Auflauf sah nun nicht so aus wie auf dem Bild, bei mir war der gesamte Auflauf obendrauf mit lecker Käse versehen. Dieser ist im Backofen natürlich schön geschmolzen und goldig geworden. Vereinzelnd haben sich kleine Makkaroni-Stückchen durch die Oberfläche aus Käse gegraben.
Dann mal rauf auf den Teller mit dem Auflauf. Die Konsistenz war ich ich sie von einem Auflauf erwarte, von der Sauce war so gut wie nichts mehr übrig da die Makkaronis ja ungekocht waren. Dennoch war der Auflauf nicht trocken, das mag ich persönlich überhaupt nicht, da ich ein Saucen-Kasper bin.
Die Makkaronis waren für meinen Geschmack perfekt, sie waren wunderbar durch, nicht etwa noch bissfest, denn auch das mag ich nicht.
Das Hackfleisch war ja eh schon durch, dadurch dass es vorher angebraten wurde und da die Erbsen bei mir aus der Dose kamen, waren sie auch schon fertig und brauchten nur heiss werden ;-)
Der Geruch hatte sich ein wenig verändert. Beim Vorkosten hatte ich einen sehr tomatigen, würzigen Duft, nachdem der Auflauf fertig war roch er aber nicht mehr so. Ich möchte den Geruch einfach mal als deftig beschrieben. Es roch halt mehr nach Hackfleisch und Käse als nach Tomaten und Gewürzen.
Auch der Geschmack hatte sich ein bisschen verändert, es schmeckte nicht mehr so tomatig und würzig wie ich es durch das Kosten der Sauce erwartet hatte. Auch hier muss ich sagen, es schmeckte irgendwie deftig. Von den Gewürzen selbst war nicht mehr so viel zu schmecken, eine leichte Tomatennote war aber dennoch vorhanden. Aber am meisten schmeckte man die Kombination Hackfleisch-Erbsen, warum das nun so ist kann ich euch leider nicht sagen.

-----Fazit-----

Wer regelmäßig bei mir liest, weis dass ich kein großer Fan von solchen Fixprodukten bin. Auch dieses Produkt hat meine Meinung hierhingehend nicht geändert. Ich koche zwar nicht so gerne aber wenn ich koche versuche ich doch möglichst frisch und ohne die Zugabe solcher Tütchen zu kochen. Meiner Meinung nach enthalten sie zu viele Geschmacksverstärker, was ich persönlich nicht so mag. Bei diesem Produkt war allerdings vermerkt, dass es ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe sei.
Nichts desto trotz hat es sehr gut geschmeckt. Die Zubereitung dieses Auflaufs ist für mich persönlich sehr einfach, die benötigten Zutaten sind auch nicht unbedingt so ausgefallen, so dass man sie problemlos in jedem "Supermarkt" einkaufen kann. Und die Zubereitungszeit ist auch okay, immerhin handelt es sich hierbei ja um einen Auflauf und die brauchen nun mal eine gewisse Zeit.
Das Preis-Leistungsverhältnis ist meiner Meinung nach sehr gut! Schlappe 0,44 Cent für so eine Tüte sind absolut okay. Der Sättigungsgrad ist bei diesem Auflauf ebenfalls sehr hoch, durch die Makkaronis, das Hackfleisch und den Käse. Ich habe diesen Auflauf mit der doppelten Menge gemacht, so dass wir mit zwei Personen zwei Tage davon essen konnten.
Ich spreche also eine klare Kaufempfehlung für dieses Produkt aus und vergebe alles in allem 4 Sterne für den Makkaroni-Auflauf al forno aus dem Hause Knorr.

In diesem Sinne wünsche ich euch einen guten Appetit ;-)