Milch.Schaum

• Geschmack sehr gut
• Duft sehr angenehm
• Verträglichkeit sehr gut
• Kaufanreiz Zufall

• Pro Wie im Café, super leckerer Milchschaum, perfekter Genuss
• Kontra Sehr, sehr teuer
• Empfehlung Ja

Meine neue Dolce Gusto steht nun schon ein paar Wochen in meiner Küche und ich habe noch immer nicht alle Sorten durchprobiert - aber das kommt schon noch, da habe ich gar keine Bedenken. :o)
Mein neuester Testfall war der Latte Macchiato. Da war ich dann auch besonders streng, was den Geschmack angeht, weil ich normalerweise immer Latte Macchiato trinke, wenn ich in ein Café gehe, und da mittlerweile auch ganz gut zwischen gutem und schlechtem Kaffee unterscheiden kann. So ein Latte Macchiato kann wirklich etwas ganz Feines sein - mal sehen, ob die Zuhause-Variante von Nescafé da mithalten kann. :o)
lungo

Produkt:
"Latte Macchiato ist der Star unter den Kaffeespezialitäten und mit NESCAFÉ® DOLCE GUSTO® ein Hochgenuss mit Gelinggarantie! Aufgeschäumte Milch und aromatischer Espresso zaubern die typischen drei Schichten ins Glas. Latte Macchiato ist eine Spezialität aus Milch, Espresso und Milchschaum."

Hersteller:
Nestle Deutschland AG
D- 60528 Frankfurt/Main
www.dolce-gusto.de

Preis und Bezug:
Auch der Latte Macchiato gehört zu den besonders teuren Sorten von Dolce Gusto, da auch hier zwei Komponenten benötigt werden. Die Kartons von Dolce Gusto enthalten grundsätzlich 16 Kapseln und kosten 4,49 Euro. Also bekommt man für diesen Preis zwar 16 "normale" Kaffees (was auch schon nicht gerade spottbillig ist), aber nur 8 Latte Macchiatos.
Somit ist auch diese Sorte eher ein Luxusgut, das definitiv nicht jeden Tag getrunken werden kann, zumindest ich kann mir das nicht leisten. ;o)
Die Dolce Gusto-Produkte bekommt man eigentlich überall, wo es auch sonst Kaffee gibt. Die Preise sind da auch immer gleich, da scheint also tatsächlich eine Preisbindung vorzuliegen.

Verpackung:
Die Verpackungen der Dolce Gusto-Kapseln sind alle aus quadratischem Karton. Jeder hat eine eigene "Hauptfarbe", im Fall vom Latte Macchiato ist das ein warmes Sonnengelb, abgesetzt mit einem dunklen, braunen Streifen, in dem das Dolce Gusto-Logo abgebildet ist.
Oberhalb des Logos sind Bilder des Endproduktes abgedruckt, die auch sehr verlockend aussehen. Insgesamt wieder ein sehr hübsches Produktdesign, ich stell mir diese Kartons echt gerne ins Regal und verzichte auf einen teuren Kapselhalter. ;o)

Zutaten:
Dunkle Kapsel: 100 % gemahlener Arabica Kaffee
Helle Kapsel: Zucker (11%),Emulgator (Sojalecithine)

Nährwerte:
100 g enthalten 1927 kJ/456 kcal, 22,1 g Eiweiß, 46,9 g Kohlenhydrate und 21,5 g Fett.
Das entspricht bei einem Glas Latte Macchiato: 374 kJ/89 kcal, 4,3 g Eiweiß, 9,1 g Kohlenhydrate und 4,2 g Fett.

Zubereitung:
Wie immer muss man zuerst einmal die Maschine anschalten und abwarten, bis die Kontrollleuchte nicht mehr blinkt. Da das ein paar Sekunden dauert, kann man in der Zwischenzeit schon einmal die weiße Kapsel einlegen. Sobald die Lampe konstant grün leuchtet, stellt man ein Latte Macchiato-Glas unter die Maschine und legt den Hebel auf "heiß" um. Man soll laut Anleitung 170 ml Wasser durchlaufen lassen, dann die Kapsel wechseln und nochmal 50 ml durch die Espresso-Kapsel laufen lassen. Und schon ist der Latte Macchiato fertig! :o)

Optik, Duft und Geschmack:
Der fertige Latte Macchiato sieht tatsächlich aus wie im Café. Eine Schicht Milch, darüber eine etwas kleiner Schicht Kaffee und darauf noch einmal Milchschaum, daumendick. Bei meinem ersten Versuch war ich ganz irritiert, dass ich das so gut hinbekommen habe, bzw. die Maschine. ;o)
Die Optik ist echt gelungen, und auch der Duft ist ziemlich verlockend. In der ganzen Küche hat man einen Duft nach frisch geröstetem Kaffee, ich liebe das. :o)
Und auch geschmacklich ist der Latte Macchiato von Dolce Gusto ein absoluter Volltreffer. Ich löfele immer zuerst den Milchschaum hinunter, und der der ist - obwohl er aus einer Kapsel mit Milchpulver kommt, was ja auf viele abschreckend wirkt - schön süßlich, sahnig und hat eine angenehm feste, aber cremige Konsistenz und schmeckt auch kein bisschen chemisch. Teilweise kommt schon der Kaffeegeschmack durch - ich bin milchschaumsüchtig und bei diesem Getränk erst recht.
Wenn der Milchschaum abgelöffelt wurde, rühre ich die restlichen beiden Schichten durch, manchmal gebe ich noch etwas Zucker oder aromatisierten Sirup hinzu und bastel mir meinen eigenen Caramel Macchiato oder Ähnliches.
Ohne Zugabe von Zucker bzw Sirup ist der Latte Macchiato zwar auch leicht süßlich, für mich allerdings nicht genug, aber das ist natürlich Geschmackssache. Es gibt auch noch eine extra ungesüßte Variante zu kaufen, habe ich kürzlich gesehen. Für mich persönlich muss ein Latte Macchiato aber schön süß sein.
Der Kaffee schmeckt wirklich hervorragend, er hat einen sehr schönen, eigenen Geschmack, würzig und aromatisch, ohne dabei auch nur ansatzweise bitter zu sein. Mit einer Filtermaschine hätte ich einen solchen Geschmack im Leben nicht hinbekommen, so einen guten Kaffee kenne ich nur aus dem Café. Durch die Milchkomponente wird das Getränk natürlich sowieso viel milder und cremiger, aber der Kaffee ist schon noch sehr deutlich zu schmecken. Ich finde das Produkt extrem gelungen und wüsste nicht, was man daran besser machen könnte.
Der Latte Macchiato ist gerade durch den hohen Milchanteil sehr mild und bekömmlich und somit durchaus auc etwas für empfindlichere Menschen.
Schade, dass dieser Genuss so teuer ist, ich würde wirklich gerne öfter so etwas Feines trinken. ;o)

Fazit:
Volle Punktzahl für den Latte Macchiato von Dolce Gusto. Viel besser bekommt man das auch mit einer richtigen Profi-Maschine nicht hin und im Café wird man wohl auch nichts besseres bekommen - von daher kann ich dieses Produkt nur von ganzem Herzen empfehlen, trotz des hohen Preises.