Scharfe Sache

• Design sehr gut

• Pro gute Qualität, scharf
• Kontra der Preis, schwer
• Empfehlung Ja

Scharfe Messer sollten sich in jedem Haushalt finden. Zu unserem Messerblock von WMF hat sich vor einiger Zeit dann auch das


Brotmesser



aus der Tupperware "chef series Pro" gesellt.

Verpackung und Aussehen

Das Messer war verpackt in einem silbergrauen sabilen Karton und es lag eine 32seitige Informationsbroschüre bei, die alles Wissenswerte über die Messer der "chef series Pro" in 22 Sprachen enthält.

Das Brotmesser (bitte dazu auch das yopi-Produktbild ansehen) ist alles in allem 35 cm lang, davon ist die Klinge 21 cm lang, der Rest ist der Griff.

Verwendung

Klar, ein Brotmesser verwendet man für Brot und Brötchen. Darüber hinaus sagt der Hersteller, dass man durch die besondere Form der Griffes, die komplette Klinge voll ausnutzen kann und beim Schneiden nicht die Unterlage (Küchenbrett o. ä.) mit der Hand berührt. So ist gewährleistet, dass man gleichmäßige Scheiben schneiden kann.

Besonderheit

Tupperware weist in seiner Informationsbroschüre darauf hin, dass rostfreier Edelstahl für die Klinge verwendet wurde und besonders haltbares Material für den Griff. Klinge und Griff sind so gestaltet, dass das Messer gut ausballanciert ist und gut in der Hand liegt.

Pflege und Reinigung

Da das Messer einen Wellenschliff hat, soll man es bei Bedarf von einem Fachmann nachschleifen lassen, anstatt es selbst zu versuchen. Man sollte das Messer lieber mit der Hand spülen und nicht in den Geschirrspüler stecken. Der Hersteller weist darauf hin, dass das Messer im Geschirrspüler stumpf werden oder beschädigt werden könnte.

Meine Erfahrung und Meinung

Ich muß tatsächlich sagen, dass das Messer gut in der Hand liegt. Man kann es gut und sicher greifen und beim Schneiden festhalten. Der höhere Griff sorgt dafür, dass man das Brot frei schneiden kann ohne sich das Handgelenk zu verbiegen oder irgendwo hängen zu bleiben.

Nachschleifen lassen mußte ich das Messer in den letzten 2 Jahren noch nicht. Es ist trotz fast täglicher Benutzung immer noch sehr scharf. Das ist auch der Grund, warum ich nur äußerst vorsichtig damit Brötchen aufschneide. Das Messer ist mit drei vier Strichen durch das Brötchen durch und man muß auf seinen Daumen aufpassen.
Ich spüle das Messer laut Anweisung immer mit der Hand. Dies geht ganz leicht, da man es beim Brot schneiden ja nicht übermäßig beschmutzt. Ich bemühe mich, das Messer immer gleich nach Gebrauch abzuwischen oder abzuspülen und es wieder in den Messerblock zu stecken.

Da das Messer verhältnismäßig schwer ist (ca 250 g), lasse ich es nicht gern einfach auf der Arbeitsplatte liegen. Denn es würdewahrscheinlich ganz schön scheppern, wenn es runterfällt und könnte die Fliesen beschädigen.

Trotz häufiger Benutzung sieht das Messer immer noch aus, wie am ersten Tag. Tupperware hat hier wirklich gute Qualität abgeliefert, die natürlich ihren Preis hat. Bei eBay kann man das Messer im Moment neu für ca 50 bis 60 Euro kaufen.

Vor mir gibts eine Kaufempfehlung.