Erst fruchtig, dann bäh

• Geschmack schlecht
• Geruch sehr gut
• Grad der Süße durchschnittlich
• Gesundheitsfaktor hoch
• Kaufanreiz Zufall

• Pro Preis, fruchtig, Korn, 0,1% Fett
• Kontra Süßstoff und dadurch wiederlicher Nachgeschmack
• Empfehlung Nein

Durch Zufall bin ich wieder auf reduzierten Joghurt gestoßen, diesmal auf den Großen Bauer mit nur 0,1% Fett und in der Sorte Mirabelle Pfirsich.

Preis/Inhalt

Reduziert haben wir für 250g 0,29€ bezahlt. Regulär kostet er etwa 0,45€.

Hersteller

Die Privatmolkerei Bauer
83512 Wasserburg/Inn

www.bauer-milch.de

Zutaten

Joghurt mild aus entrahmter Milch, Fruchtzubereitung (Wasser, Pfirsich, Mirabellen, Weizen-, Roggen-, Hafer- und Gerstenkörner, Weizenkleie, Fruktose, färbendes Pflanzenkonzentrat: Karotte, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säureregulator: Citronensäure, natürliche Aromen, Süßstoff: Sucralose), Verdickungsmittel: Pektin.

Nährwerte

je 100g:
Brennwert: 202 kJ / 48 kcal
Eiweiß: 4,5 g
Kohlenhydrate: 6,1 g
davon Zucker: 5,5 g
Fett: 0,6 g
Ballaststoffe: 0,5 g
Natrium: 0,06 g

Meine Meinung

Tja, die Sorte Mirabelle Pfirsich, die mein Mann hier ausgesucht hat von "Der große Bauer", fand ich ja absolut lecker, fruchtig und sommerlich dem Namen nach.
Er hat eine gelblich-weiße Farbe und ist leicht flüssig, man muss also etwas vorsichtig sein beim Löffeln.

In diesem Fall sieht man viele kleine Fruchtstücke innerhalb des Joghurts schwimmen, zwischendurch auch leicht große. Sieht eben wirklich lecker aus. Dazwischen befinden sich auch leicht größere dunkle Stückchen, wobei es sich um das lecker Korn handelt.
Vom geruch her könnte man meinen, dass es sich lediglich um einen Pfirsich-Joghurt handelt, denn diese Frucht sticht hervor, jedoch nicht übertrieben und nicht zu süß wirkend.

Auch der Geschmack ist ähnlich wie der Geruch. Der Pfirsich kommt mehr zum tragen, man hat viele fruchtige Stückchen dazwischen und vor allem das Korn macht mir immer wieder Freude bei diesen Joghurts. Es ist weich und hat einen Schein von gesund.
Was mir aber auch wieder hier bei diesem Bauer Joghurt auffällt, ist, dass für die 0,1% Fett mal wieder Süßstoff verwendet wurde. Einmal trübt das komplett den leckeren und fruchtigen Geschmack und zweitens bleibt danach immer ein wiederlicher Nachgeschmack im Mund, der unter anderem auch Stunden andauert, wenn man danach nichts mehr ißt.

So gesund die Zusammensetzung 0,1% und Korn doch klingt, aber wirklich lecker ist das in diesem Fall nicht.
Da lobe ich mir doch eher ein wenig Zucker. Denn wenn ich es ganz gesund haben will, dann mache ich mir Joghurt doch lieber selber mit Magerquark, richtigen Früchten und irgendwelchen Körnern, die mir sonst so schmecken.

Fazit

Fruchtig und lecker durch das Korn, bekommt man aber erst einmal den Geschmack des Süßstoffes mit, so ist er fast nicht mehr genießbar, da er auch einen langen Nachgeschmack mit sich bringt.