Unsere Backhilfe

• Qualität & Verarbeitung sehr gut
• Funktionalität gut
• Besitzen Sie das Produkt? ja

• Pro Das Backergebnis ist perfekt
• Kontra nichts
• Empfehlung Ja

Hallo Liebe Leser und Leserinnen!

Heute stelle ich euch mal etwas sehr praktisches vor. Wer gerne Pizza mag so wie ich, der sollte sich für eine leckere Pizza den Pizzastein von Rommelsbacher zulegen. Denn damit schmeckt vor allem eine selbstgemachte Pizza super lecker, wie vom Italiener. Denn sie wird auf diesem Stein besonders knusprig, aber bleibt trotzdem sehr saftig.

Auch klasse für Brötchen ist dieser Stein auch, denn der Backstein ist aus Schamotte hergestellt, wie man es auch in den meisten Pizzerien vorfindet. Das ist das ganze Geheimnis warum den Italienern die Pizza immer so gut gelingt. Besonders überrascht war ich von der schönen Anleitung und vor allem von den vielen leckeren Rezepten, die man auch dabei hat beim Kauf.......

Herstelleradresse

ROMMELSBACHER ElektroHausgeräte GmbH

Rudolf-Schmidt-Str.18

91550 Dinkelsbühl

Deutschland

Telefon..... 09851 - 57 58-0

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

Im Lieferumfang befindet sich der Backstein aus Schamotte, eine Holzschaufel....und eine übersichtliche Anleitung mit tollen Rezeptideen. Die Abmessungen sind 35x 35 cm. Der Stein ist beige und ist ein wenig marmorisiert. Der Holzschieber ist in Naturholz und hat vorne eine abgeflachte Kante. Das erleichert einem das Einbringen und Entnehmen der Pizza enorm. Fast profihaft läßt es sich mit diesem Set arbeiten.

Aufmerksam wurde ich im Internet darauf und zwar bei Ebay. Dort wurde es im Sofortkauf vor einiger Zeit angeboten und man bekam es im Angebot für 29,95 euro. Aber bevor ich es bestellte, schaute ich noch bei vielen anderen Anbietern nach und mußte feststellen wie sehr sich da die Preise unterscheiden. Und zwar von 40 euro bis 70 euro unglaublich.

Also habe ich es dann schließlich bei Ebay bestellt. Mittlerweile habe ich den Stein schon einige Male benutzt und war vom Ergebnis total begeistert, denn man kann Brot, Brötchen, Pizza und alle Teigwaren super knusprig darauf zubereiten.....

Mit dem Pizzastein gelingen die Pizzen wirklich wie beim Italiener. Ich heabe mir aus dem beigefügten Rezeptbuch auch gleich einen Pizzateig herausgesucht und ihn nach Anweisung hergestellt. Belegen kann man sich natürlich die Pizza nach belieben wie sonst auch.

Zuerst den Ofen vorwärmen und dann den Backstein in den Ofen schieben und ihn ordentlich heiß werden lassen. Am besten so 5 Minuten. Dann kann man die vorbereitete Pizza mit dem Holzschieber auf den Stein legen. Das geht ganz leicht und auch das Drehen der Pizza gelingt hiermit auch während des Backens auch prima.

Wenn die Pizza nun fertig ist...diese entnehmen und die Ofentür offen lassen und der Stein kühlt sich dann am besten wieder ab. Vorsicht er braucht einige Zeit, denn er speichert die Hitze sehr lange. Auch geeignet für Tiefkühlpizza, aber da habe ich keinen Unterschied gemerkt. Diese schmeckte so wie immer fand ich.

Aber wer sich die Arbeit macht und den Pizzateig selbst hergestellen möchte, dem kann ich diesen Stein nur empfehlen, denn die Pizza bekommt einen herrlichen krossen Boden, wirklich super.

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

Lieferumfang

Stabiler Holzschieber

Stein aus natürlicher Schamotte

Maße 35x 35 cm

Stein ist lebensmittelecht

Zur gleichmäßigen Qualität geschreddert und gepresst, entspricht sehr hohen Anforderungen an Festigkeit, Dichte, Porosität, Kaltdruckfestigkeit, Hitzebeständigkeit und Temperaturschwankungen

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

Zusammenfassung

Man kann mit diesem Pizzastein wirklich sehr leckere und knusprige Backwaren herstellen. Denn alles gelingt wie beim Bäcker. Auch Hefegebäck gelingt sehr gut durch die gleichmäßige Hitze erhält das Backgut eine leckere und schmackhafte Kruste......

Wer also gerne selber backt, oder auch sich selber eine Pizza herstellen möchte, dem kann ich den Stein wirklich nur empfehlen. Und mit den vielen leckeren Rezepten einfach eine tolle Erfindung von Rommelsbacher...

Viel Spass damit

Liebe Grüße Claudia