Echter Lachs

lahr2006

• Pro gut
• Kontra nichts
• Empfehlung Ja

Hallo ihr Lieben!

Ich esse gerne Fisch solange ich ihn nicht selber fangen und ausnehmen muss, deshalb greife ich gerne in eine Gefriertruhe im Discounter und nehme ihn fix und fertig mit. Fischstäbchen kennen alle oder zumindest die meisten von uns, Kinder essen diese recht gerne und deshalb habe ich nun Lachs- Filetstäbchen mitgenommen.

Iglo Lachs-Filetstäbchen

So lange sind diese noch nicht auf dem Markt und sind abgepackt in 280g Packungen, das sind exakt 10 Lachstäbchen, ich mag Lachs gerne und ließ mich bei 1,66 Euro im Lidl nicht lange locken und nahm 2 Packungen mit. Dazu gab es noch eine feine Soße, Salat und Brot, die Zubereitung dieser ist auch schnell gemacht und essen tun wir alle gerne Fisch.

Zubereitung

Die Quadratischen Stäbchen können im Backofen(Umluft) oder in der Pfanne zubereitet werden, ich mache diese im Backofen, da mein Magen etwas heftig reagiert auf fettiges, bei 220°C Umluft gebe ich die Stäbchen auf ein Backblech und lasse diese für 15- 17 Minuten brutzeln, im gefrorenen Zustand natürlich. In der Pfanne können diese mit etwas Öl angebraten werden, schön wenden bis diese knusprig braun werden an der Panade und nach etwa 5-8 Minuten herausnehmen.

Geschmack

Die Panade ist schon mal schön bräunlich und wirken etwas knusprig, auch bleibt die Panade gut am Stäbchen haften und fällt nicht ab, weder beim herausholen aus dem Ofen noch beim schneiden auf dem Teller. Die Panade ist etwas gewürzt, leicht knusprig und nicht zu schwer, der Lachs innen ist leicht rötlich und nicht trocken, er schmeckt gut nach Lachs, natürlich und nicht künstlich, mit dem würzen wurde hier doch etwas gespart und man macht kein Fehler wenn man etwas würzen tut oder eine leckere Soße dazu macht. Der Lachsgeschmack ist sehr lecker, nicht zu intensiv, sonst wäre er wohl etwas verdorben, einfach normal im Geschmack und gut bekömmlich, im Ofen gemacht liegt er gut im Magen und ich habe keinerlei Verdauungs- Beschwerden. Auch macht er satt, wenn man genügend davon abbekommt, eine gute Idee mit dem echten Wildlachs und da lohnt sich jeder Preis dafür.

Zutaten

58% Wildlachsfilet, Paniermehl (Weizenmehl, Wasser, Gewürze, Salz, Hefe), pflanzliches Öl, Weizenmehl, Kartoffelstärke, Salz.

Nährwert pro 100g

Brennwert 948kJ/ 226kcal
Eiweiß 13g
Kohlenhydrate 21g
Fett 10g

Hersteller

iglo GmbH, Osterbekstraße 90c, 22083 Hamburg
Telefonnummer: 0 40 / 1 80 24 90
Faxnummer: 0 40 / 1 80 24 91 30

Internetseite: www.iglo.de

Fazit

Leckeres Essen, guter Lachs zu einem noch besseren Preis, die Zubereitung ist einfach und schnell, auch stinkt nichts nach Fisch und ist gut bekömmlich, daher alle 5 Punkte dafür.

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