Nützliche Ringe...

• Design gut
• Qualität & Verarbeitung gut
• Funktionalität sehr gut

• Pro -
• Kontra -
• Empfehlung Ja

Hallo!

Ab und zu gibt es bei uns leckere Rindsrouladen. Die lieben alle und freuen sich drauf. Ich mag sie zwar auch gern, doch am liebsten mag ich die kräftige Soße, die sich beim Braten ergibt. Nun ja, damit ich überhaupt Rouladen aufrollen kann, brauche ich Rouladenringe. Von denen werde ich nun berichten.

Produkt-Fakten:

Die Rouladenringe werden von der Firma Fackelmann hergestellt und sind im Supermarkt zu bekommen. Für vier Ringe zahlte ich 3,99 Euro.

Die Verpackung ist ein Blister und hängt am Haken eines Regals für Küchengegenstände. Hinten besteht der Blister aus Pappe und vorn aus transparenter Folie. Die Rouladenringe sind also gut zu sehen.

Jeder der vier Rouladenringe besteht aus einem etwa 16 cm langen und 0,8 cm breiten Stahlstreifen, der etwa 1mm dick ist.

Das eine Ende ist etwas eigenartig gebogen und endet in einen Haken. Das andere Ende des Streifens hat fünf hintereinander liegende Löcher und ist etwas abgerundet. Auf der Innenseite des Streifens ist der Aufdruck „Germany Stainless Steel“ zu finden.

Meinung und Beurteilung:

So nun geht es los, denn nun kommen praktische Erfahrungen. Weil der Metallstreifen sehr dünn ist, kann ich ihn platt machen oder aufrollen. Um die Maße zu notieren habe ich ihn ganz auseinander gezogen. Wenn ich nun eine gefüllte Fleischroulade vor mir habe und sie aufrollen will, schlinge ich den Metallstreifen einfach um das Fleischstück, drücke das Metall dabei etwas zusammen und wenn die „Roulade sitzt“ verbinde ich mit Nachdruck den Haken mit einem der fünf Löcher. Welches Loch ich wähle ist abhängig von der Stärke der Roulade.

Die Roulade muss schon fest in dem Ring sitzen, denn da sie beim Braten immer etwas schrumpft, kann es bei einem locker sitzenden Rouladenring vorkommen, dass das Fleisch seitlich rausflutscht. Schlimmstenfalls fällt die Fleischroulade völlig auseinander. Das soll ja nicht sein, obwohl die Roulade trotz ihres unschönen Aussehens lecker schmeckt.

Manchmal, wenn ich das Fleisch nicht so richtig aufrollen kann, nehme ich noch Rouladennadeln zu Hilfe. Die Rouladenringe bleiben also während des Bratens am Fleisch und werden von mir erst abgenommen, wenn das Fleisch gar ist und die Rouladenringe abgekühlt sind. Das Trennen von Haken und Loch ist manchmal etwas schwierig weil durch das Braten einiges vom Rindfleisch dran kleben bleibt. Beim Abnehmen muss aufgepasst werden, weil auch hier die schön aufgerollte Roulade beschädigt werden kann.

Damit es mit dem Spülen nicht so lange dauert, weiche ich die abgenommenen Rouladenringe sofort im Waschbecken ein. Fleischreste und Fleischsaft kleben nämlich sehr hartnäckig an dem Metall und lassen sich nur schwer von dem engen Haken lösen. Diese winzigen Reste kriegt sogar meine Spülmaschine nicht raus, das habe ich nämlich ausprobiert.

Wenn die Ringe länger in der Spülmaschine stehen, bilden sich winzige Roststellen, die sich aber wieder entfernen lassen. Aber auch das ist ein Grund für mich, die Dinger gleich im Spülbecken zu säubern. Am besten geht das mit einer kleinen Bürste z.B. einer Zahnbürste (eine Neue natürlich).

Für die Aufbewahrung der Ringe habe ich einen rechteckigen Kunststoffbehälter genommen. Der passt exakt in eine meiner Küchenschubladen. Hier liegen die Rouladenringe sicher und gut, friedlich mit den Rouladennadeln vereint, die übrigens unwahrscheinlich spitz sind.

Neben Rouladen aus Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch gibt es aber auch noch Rouladen aus Weißkohl oder Wirsing, die sogenannten Kohlrouladen. Die schmecken auch super und auch für die kann ich die Rouladenringe prima benutzen.

Zusammenfassung:

Die Fackelmann Rouladenringe sind preiswert und in jedem Supermarkt zu bekommen. Sie bestehen aus Stahl, haben fünf Löcher und lassen sich so auf die Dicke der jeweiligen Roulade perfekt einstellen. Außerdem sind robust und langlebig.

Marnie61