Gutes aus Dresden

lahr2006

• Pro gut
• Kontra nichts
• Empfehlung Ja

Hallo!

Ich liebe die Vorweihnachtszeit, nicht Weihnachten selber sondern nur die Köstlichkeiten wo man in den Geschäften kaufen kann. Ich liebe auch Christstollen und am liebsten mit Marzipan. Doch ein bestimmter Hersteller mit gutem Ruft lockte mich mit seinem weihnachtlichen Christstollen, als ich den Preis sah bei dem 700 g Teil blieb mir der Atem stocken . 8,99 Euro für den Kuchen war mir zuviel und entschied mich für 1 Scheibe die angemessene 99 Cent kosten sollte.

Dr. Quendt Echter Dresdner Christstollen

Dr. Quendt ist ein guter Hersteller, hat allerdings seinen Preis den ich sicher nicht bezahle aber probieren musste und ganz glücklich darüber war. Nicht jeder mag ein Kuchen der aus Rosinen und Orangenat besteht zum größten Teil. Ich schon und liebe den Puderzucker um den Kuchen und wenn es herrlich frisch duftet.

Aussehen

Eine nicht zu dicke Scheibe war in der Packung drin, bestückt mit Rosinen und Orangenat, was bei näherem hinsehen auch sichtbar war, sogar etwas gebackener Teig war ersichtlich und natürlich der Puderzucker am Rand.

Geschmack

Es duftet herrlich nach dem Christstollen, frisch und süßlich, reichlich verlockend der frische Anblick des Stollen. Ein luftiger Teig zwischen den Rosinen, locker und nicht trocken, aber auch nicht speckig oder gar fettig, schön weich und mit gutem Stollen Aroma versehen. Etwas süßlich durch den Puderzucker, die Rosinen weich und auch etwas süßlich. Im Mund läuft beim naschen das Wasser zusammen und löst eine Gier nach etwas mehr davon aus. Er ist angenehm weich, nicht zu weich und liegt leicht im Magen, man wird davon nicht satt und die Rosinen sind nicht zu viel. Eine gute Portionierung wo den Teig noch gut munden lässt und ihn auch nicht austrocknet. Ein guter Geschmack bleibt im Mund zurück, dieser ist süßlich was erträglich ist und nach gutem Stollen schmeckt. Es ist bekömmlich und mit der Verdauung bekommt man keine Probleme, zumindest ich nicht und habe alles bestens vertragen.

Fazit

Ein gutes Stück mit Stollen muss an Weihnachten sein, zumindest ich und genieße es mit einer leichten Gier. Ideal das gute Stück und bekommt 4 Punkte- da er doch recht teuer ist.

Zutaten:
Weizenmehl, Sultaninen, Butterschmalz, Butter, Zucker, Vollmilch, Zitronat und Orangeat (Cedernfrucht- und Orangenschalen, Glukose-Fruktosesirup, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Mandeln, Rum, Hefe, Dekorpuder*, bittere Mandeln, Zitronen- und Orangenschalen, Glukosesirup, Salz, natürliche Aromen, Gewürze.
*Dekorpuder: Traubenzucker, Weizenstärke, gehärtetes Pflanzenfett, natürliches Aroma.

Kann Spuren enthalten von: Haselnüssen, Sesam.

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1692 kJ/ 404 kcal
Eiweiß 6,3 g
Kohlenhydrate 49,5 g
davon Zucker 30,0 g
Fett 19,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,9 g
Ballaststoffe 4,2 g
Natrium 0,07 g

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