Eine Falle für den Teig

• Pro für schnelles Kaffeegebäck
• Kontra nichts
• Empfehlung Ja

Fazit Dieses nützliche Teil kommt immer dann zum Einsatz, wenn man mal ganz schnell was zum Kaffee braucht. Mit fertigem Blätterteig sind mit Äpfeln gefüllte Teigtaschen schnell gebacken. Also: sehr zu empfehlen!

Achtung: nun wird es gefährlich! Vor allem für den Teig! Denn: ich habe eine Falle in meiner Küche! Die Teig-Falle D157 von Tupperware.

Das Produkt:

Bestell-Nummer: D157
Farbe: orange
Preis: 9,90 Euro

Meine Beschreibung:

Die Teig-Falle besteht aus 2 Halbkreisen, die man mittels eines Gelenks zusammenklappen kann. Ist die Teig-Falle aufgeklappt, dann kann man mit der Unterseite einen Kreis aus einem Teig ausstechen. Diesen Kreis legt man dann auf die Oberseite und füllt die Vertiefung in der Mitte mit Äpfeln oder anderen Füllungen. Nicht zu viel bitte! Nach dem Füllen werden die Ränder mit Wasser bestrichen, dann hält es beim zusammenklappen. Die Oberseite hat am Rand lauter Zacken, die beim Zusammenklappen ineinander greifen. Also: zusammenklappen und kurze Zeit am Griff zusammendrücken. Dann kann man die Teig-Falle öffnen und die Teig-Tasche vorsichtig entnehmen. Wenn sie am Zackenrand festklebt, dann mehlt man den Rand für die nächste Tasche leicht ein.

Angaben des Herstellers:

"Ideal zum Herstellen von gefüllten Teigtaschen, sowohl süß als auch pikant. Für Teigtaschen aus Blätter-, Strudel-, Knet-, Nudel-, Hefe- oder Filoteig. Z.B süß mit Apfel-, Quark-, Nuss- oder Mohnmasse gefüllt oder pikant mit Schinken-, Bolognese-, Gemüse-, Pilz- oder Krabbenfüllung. Ideal für Ihre Rum-Fort-Rezepte und für Spezialitäten wie Maultaschen oder Empanadas."

Man sieht: man kann eine Menge damit machen.

Meine Meinung:

Ich habe bisher ausschließlich fertigen Blätterteig beim Aldi gekauft und ihn mit kleingeschnittenen Äpfeln und Zimt gefüllt. Gebacken werden die Teile laut Anleitung auf dem Blätterteig. Da hat man in kurzer Zeit ein paar Gebäckstücke für überraschenden Besuch. Die Ausstechreste werfe ich übrigens nicht weg, die kann man zusammenrollen und mitbacken. Da sind die Kinder ganz scharf drauf. Gerade im letzten Winter habe ich die Teig-Falle recht häufig verwendet, im Sommer eigentlich gar nicht. Doch der Winter kommt ja schon und damit auch wieder die Teig-Falle. Das Teil finde ich sehr praktisch, es nimmt auch nicht viel Platz weg und der Preis ist für ein Tupper-Teil auch nicht so wild. Also: sehr zu empfehlen.