Die Fritiert mir alles --- Rommelsbacher 2125 Friteuse

LeonaMercedes

• Handhabung & Komfort sehr gut
• Reinigung schwierig
• Reparaturservice gut
• Besitzen Sie das Produkt? ja

• Pro Qualität, Sicherheit, leckeres mit wenig Fett zubereitet.
• Kontra Nichts.
• Empfehlung Ja

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Produktinformationen

Eigenschaften:

- Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl

- Fassungsvermögen 2,5 Liter

- antihaftbeschichteter, herausnehmbarer
Frittierbehälter aus Aludruckguss

- abnehmbarer Klappdeckel mit Sichtfenster
und Permanentfilter

- Total-Clean-System, zur Reinigung
komplett zerlegbar, spülmaschinengeeignet

- Temperatur bis 190°C regelbar

- Korb-Lift-Funktion bei geschlossenem
Deckel

- Überhitzungsschutz, Betriebs- und
Temperaturkontrolllampe

Technische Daten:

Leistung: 230 V 2100 W
Material: Edelstahl
Kabellänge: 1 m
Maße: 35 x 25 x 25 cm
Gewicht: 4,6 kg

meine Beurteilung:

Ich als gelernte Köchin suchte für uns Zu Hause eine Friteuse, denn ich muss zugeben,
wir lieben Pommes, Schnitzel, Kartoffelpuffer, Fischstäbchen und alles was man in so
einer Friteuse zubereiten kann.

Da ich leider überhaupt nicht auf die Plastik Friteusen stehe, sollte es schon eine sein, die
ein wenig an meine Arbeitsfriteuse erinnert, also eine aus Edelstahl.

Mit der Rommelsbacher 2125 Friteuse fand ich alle Eigenschaften, die für mich eine gute
Friteuse mitbringen muss.
Wie schon erwähnt, ist die Friteuse aussen aus Edelstahl. Der Fritierkorb ist aus Aludruckguss.
Das hat den grossen Vorteil, dass er die Hitze speichert, wenn man den Korb nach oben holt, um das
zu fritierende hineinzutun. Taucht man den Korb dann wieder in das heisse Fett, so saugt sich das zu fritierende
nicht so sehr mit dem Fett auf, als bei herkömmlichen Körben.

Der Klappdeckel hat ein Sichtfenster und ist komplett abnehmbar.
Ansonsten hat die Friteuse einen Permanentfilter. Dadurch riecht man bei geschlossenem Deckel
so gut wie nichts. Positiv zu erwähnen ist noch der Kondensat-Behälter. Dort fliesst über eine
isolierte Rinne Schwitzwasser ab, und kommt somit nicht mit dem heissen Fett in Berührung.

In die Friteuse passen ca. 2 Blöcke Fritierfett. Der Korb ist per Knopf abzusenken, und man kommt somit
mit dem Fritierfett gar nicht in Berührung.

Reinigung der Friteuse:

Die Friteuse lässt sich gut reinigen. Man kann die Friteuse gut auseinandernehmen, und alle Teile sind spülmaschinenfest. Lediglich das herausnehmen des alten Fettes finde ich etwas schwierig. Am einfachsten geht es wohl, wenn man das Fett in erkaltetem Zustand mit einem Gummischaber herausnimmt.

Fazit:

Perfektes Design trifft auf Bedienkomfort und Funktionalität.
Das Fritiergut wird sehr knusprig, und schmeckt nicht nach Fritierfett, sondern verliert seinen Eigengeschmack nicht.
Die Verletzungsgefahr durch heisses Fett, ist sehr gering, da man nicht mit dem Fett in Berührung kommt. Auch das Edelstahlgehäuse der Friteuse wird nicht heiss.

Eine Friteuse vom Volumen her gut für Familien geeignet.
Von daher von uns 4 Sterne. ( einer Abzug wegen der Altfettentfernung)

Lg eure Leona