Roggenfrisch - auf den Tisch!

• Pro Lecker, einfach zuzubereiten
• Kontra etwas teurer...
• Empfehlung Ja

Golden Toast
Roggen-Brötchen 6 Stück

Heute möchte ich mal von den leckeren Roggen-Brötchen zum Aufbacken berichten, die ich dank trnd testen darf.

Auf der Packung steht:

Ofenfrische Brötchen in nur 8 Minuten

Golden Toast kam das erste Mal 1963 mit dem Klassiker Toast in die deutschen Haushalte. Seitdem steht Golden Toast für einzigartigen Geschmack, ein abwechslungsreiches Sortiment und höchste Qualität.
Die modernen Brot- und Backwarenspezialitäten von Golden Toast werden nur aus ausgewählten Zutaten mit Sorgfalt und langjähriger Erfahrung gebacken.
Golden Toast ist zu jeder Zeit und zu jedem Anlass ein wahrer Genuss!

Zutaten:
Roggenmehl (34%), Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Weizeneiweiß, Weizenröstmalz, Dextrose, Emulgator E472e, Säureregulator Natriumacetate, Aroma.

Kann Spuren von Sesam enthalten.

Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 229 kcal
Eiweiss: 8,0 g
Kohlenhydrate: 45,0 g
Davon Zucker: 2,5 g
Fett: 1,0 g
Davon ges. FS: 0,3 g
Davon einf. unges. FS: 0,4 g
Davon mehrf. Unges. FS: 0,2 g
Ballaststoffe: 4,0 g
Natrium: 0,7 g

Haltbarkeit ca. 2-3 Wochen ab Kaufdatum

Hersteller:
Lieken Brot- und Backwaren GmbH
D – 49681 Garrel

Backanleitung:

Im vorgeheizten Backofen (Umluft 180°, E-Herd 200°) je nach gewünschter Bräunung ca. 8 Minuten backen.

Ohne Vorheizen des Backofens verlängert sich die Backzeit um 5 Minuten. Tiefgekühlte Brötchen backen ca. 3 Minuten länger.

Meine Meinung:

Wenn man die Packung öffnet kommt einem ein leichter Hefe-Geruch mit würzigem Roggenmehlaroma entgegen, etwas säuerlich. Die Brötchen sind gut zu entnehmen und pappen nicht aneinander fest und haben eine mittelbraune Farbe.

Ich backe sie immer im Vorgeheizten Ofen auf und mir reicht der Knusper-Grad nach 8 Minuten völlig aus. So sind die Brötchen außen fein knusprig und Innen herrlich weich. Am besten schmecken sie eh, solange sie noch leicht warm sind. Ob einfach nur mit Butter, Marmelade oder Käse, Wurst…

Nach dem Backen ist auch der Hefegeschmack verflogen. Sie schmecken richtig herzhaft nach dem Roggenmehl und sind recht fest, aber nicht hart… Ich finde sie genau richtig so.

Es ist einfach sehr praktisch, wenn man so eine Packung da hat, wenn man mal überraschend Besuch bekommt oder am Wochenende das Brot ausgeht. Manchmal passiert es ja auch, dass man entsetzt feststellt, dass das Brot über Nacht Schimmel angesetzt hat – dann hat man mit den Brötchen ruck-zuck eine Alternative! Und diese Roggen-Brötchen isst sogar unsere Tochter gerne, die normalerweise das dunkle Brot nicht so mag.
Toll finde ich an diesen Aufback-Brötchen von Golden Toast auch, dass sie am nächsten Tag auch noch sehr lecker schmecken, wenn man sie über Nacht gut eingepackt hat. Manch andere schmecken dann ja doch schon richtig alt oder sind hart geworden…

Natürlich sollte man auch nicht vergessen, wenn man so eine Packung da hat, denn wenn das Haltbarkeitsdatum überschritten ist, schimmeln sie in der Tüte schnell. Lieber dann rechtzeitig in den Gefrierschrank packen und später backen.

Den genauen Preis weiß ich leider nicht, aber ich weiß, dass diese Brötchen von Golden Toast etwas teurer sind als im Discounter. Allerdings finde ich, dass man schon die etwas bessere Qualität schmeckt und auch an der Festigkeit der Brötchen bemerkt…

Ich kann diese Brötchen sehr gut empfehlen, vergebe 5 Sterne dafür und wir kaufen sie bestimmt auch ab und zu mal ;-)