Itadakimasu! Guten Appetit auf Japanisch!

• Pro -
• Kontra -
• Empfehlung Ja

Liebe Yopi Leser,

heute möchte ich über eines meiner Lieblingsrestaurants, die „Sushi Bar“ in der Brückenstraße in Chemnitz berichten. Ich esse für mein Leben gern Sushi, auch schon mal selbst gemacht aber ich lasse mich auch mal gerne in der Sushi Bar verwöhnen.

Über Sushi

Sushi kommt aus dem japanischen und ist gesäuerter Reis mit rohem oder geräuchertem Fisch eingerollt in Nori Blätter. Man kann es beliebig zusammenstellen, es gibt unzählbar viele Varianten z.B. mit Avocado, Tofu, Ei, Meeresfrüchten, Möhre oder Gurke. In den letzten Jahres ist es auch in unseren Breiten immer bekannter geworden und die Sushi Bars schießen wie Pilze aus dem Boden. Sushi ist gesund! Japanische Gerichte enthalten Vitamine, Jod, sie sind arm an Kalorien und Cholesterin.

Über die Sushi Bar in Chemnitz

Die Auswahl in der Karte ist sehr groß, die Preise liegen im normalen Bereich. In der Speisekarte findet man auch Vorspeisen, z.B. Suppen, japanische Omeletts (ohne Fisch) und süße Nachspeisen. Die Bar bietet auch Kochkurse, Gutscheine, Lieferservice, Zutatenverkauf, Catering, ein „All you can eat Buffet“ und vieles mehr an.
Kaum zu glauben: In diesem Jahr feiert die Sushi Bar schon ihren 10. Geburtstag.

Das Ambiente

Obwohl ich sagen muss, das ich die Lage auf der Brückenstraße nicht besonders toll finde und die Suhsi Bar von außen etwas unscheinbar ist, findet man sobald man das Restaurant betritt ein nettes Ambiente vor. Das der Lieferservice oft rein und raus spaziert stört mich persönlich nicht. Wer ein richtig traditionelles Restaurant sucht, ist hier wahrscheinlich falsch. Es ist eben tatsächlich eine Sushi- Bar. Vor diesem befindet sich noch eine kleine Terrasse um in lauen Sommernächten draußen zu sitzen.

persönliches Fazit

Rohen Fisch zu essen ist immer etwas bedenklich. Daher sollte man zu seiner Sushi Bar großes Vertrauen haben – das ist bei mir der Fall. Die Qualität des Essens überzeugt, das Sushi schmeckt lecker und frisch. Besonders das Friends Menu für 2 Personen ist sehr gut, preislich in Ordnung und für 2 Personen ausreichend. Man kann sich überraschen lassen was auf der Platte zu finden ist oder sich die Zutaten selber aussuchen. Besonders toll und zu empfehlen ist die große Teekarte. Einfach Spitze! Ich trinke am liebsten den Kirschblütentee. Als Vorspeise bestelle ich immer die gemischte Platte mit Glasnudelsalat, Wakame Salat und Thunfisch. Schmeckt wirklich super und ich esse das so gerne dass ich es immer wieder bestellen muss. Alle Tees und viele Zutaten gibt es auch zum Mitnehmen. Der einzige Nachteil den ich hier nennen kann ist das die Bedienung manchmal sehr lange auf sich warten lässt. Bei einem Besuch warteten wir eine halbe Stunde auf die Rechnung, bis wir dann etwas genervt am Empfang bezahlten.

Fazit

Ich kann die Suhsi Bar sehr empfehlen. Leckeres, frisches Sushi, gute Preise und die tolle Teekarte locken mich immer wieder an!

Itadakimasu! Guten Appetit auf Japanisch!