Lange Schlangen an der Eisdiele ade!

• Geschmack gut
• Geruch gut
• Zubereitung leicht
• Kaufanreiz Preis

• Pro - günstig, - einfache Zubereitung, - schnelle Zubereitung, - nach dem eigenem Geschmack
• Kontra - Kühlzeit
• Empfehlung Ja

Jetzt wo der Sommer vor der Türe steht hat man immer zu mehr lust auf ein Eis. Man schmeißt sich in die luftige Sommerkleidung und spaziert oder fährt (je nach Lage natürlich) zur Eisdiele. Und sobald man die Lange Schlange vor der Ausgabe oder zu lange auf die Bedienung warten muss ist die gute Laune verflogen.

Da ich ein Eis- Liebhaber bin habe ich nach einer Alternative gesucht. Eismaschinen waren mir einfach zu teuer und ich hatte leider keine Empfehlungen von Freunden oder Bekannten welcher Hersteller denn gut ist.
Irgendwann stieß ich im Supermarkt auf Eiszauber von Diamant. Die Marke kannte ich bisher nur von Zucker etc..
Da die 200 Gramm Tüte nur rund zwei Euro kostet habe ich sie mitgenommen.

------ Die Zubereitung-------

Ganz einfach und fix. Zu dem Pulver von 200 Gramm kommt 350 ml kalte Milch hinzu. Hier kann man schon variieren. Je nach dem wie hoch man den Fettgehalt von der Milch wählt. Alles in eine große Rührschüssel. Man verschätzt sich leicht mit der Menge, die entsteht. Also besser eine großzügige Schüssel wählen. Zuerst 2 Minuten auf niedrigster Stufe verrühren. Dann nochmal 3 Minuten auf höchster Stufe schaumig schlagen. Alles passiert am bestern mit dem Rührstab (Mixer). Eigentlich ist es wie Sahne schlagen ;)

Dann steht der Fantasie nichts mehr im Wege!!
Man kann zu der Masse Espresso oder Kakao (hier empfehle ich eher normalen Kakao zu nehmen als richtigen, denn der ist meist relativ bitter) oder das Mark einer Vanilleschote hinzugeben. Im Prinzip funktioniert jede Mischung. Alles noch einmal kurz verrühren. Fast fertig.
Dann die Mischung in eine Dose abfüllen und in das Gefrierfach. Der Hersteller empfiehlt 5- 8 Stunden. Die Zeit sollte man auch einhalten um die richtige Konsitstenz zu erreichen.

------ Genießen-----
Das selbstgemachte Eis kommt dem richtigen italiensichen Eis sehr sehr nahe. Für knapp zwei Euro erhalten Sie sehr viel Eis und nicht bloß zwei Kugeln. Einziger Nachteil man muss acht Stunden warten bis es fertig ist !!!
Aber es schmeckt fantastisch.