Küchengeheimnisse

dieanke

• Geschmack sehr gut
• Geruch gut
• Grad der Süße gering
• Anhalten der Frische nach Öffnen durchschnittlich
• Gesundheitsfaktor durchschnittlich
• Zubereitung leicht
• Kaufanreiz Werbung

• Pro Gut
• Kontra Sinnlose Chemie enthalten
• Empfehlung Ja

Hallo Leute!

Heute stelle ich euch mal ein Produkt vor, das mich schon seit längerem zu testen gereizt hatte...

Rama Cremefine Sauce Pilze & weißer Balsamico

Kauf

Gekauft habe ich die Flasche bei Billa in Wien im Angebot für 1,09€. Dafür bekommt man 250 ml in einem netten kleinen Fläschchen. Das ist im Vergleich zu normaler Schlagsahne ganz nett, da man diese Flasche perfekt wieder verschließen kann. Das ist besonders gut, wenn man nur kleinere Mengen kochen will und nicht die gesamte Menge braucht.

Hesteller

Unilever Austria
Postfach 10
1023 Wien
0810-200780

Inhaltsstoffe

Buttermilch, Trinkwasser, Magermilch, pflanzliches Fett, pflanzliches Öl, 4,5% Pilze (Champignon, Maronenröhrling, Sommersteinpilz, Espenrotkappe, Butterpilz, Steinpilz), modifizierte Stärke, Speisesalz, Aroma, Stabilisatoren (Pektin, Methylcellulose, Xanthan), Zucker, Zwiebeln, Emulgator (E435), Hefeextrakt, Farbstoffe (E150a, E150d), Säuerungsmittel (Milchsäure), weisser Balsamico-Essig (Traubenmost, Weinessig), Pfeffer, Rosmarin.

Nährwerte pro 100 ml

Brennwert: 720 kJ, 170 kcal
Eiweiß: 2,5 g
Kohlenhydrate: 6 g
Fett: 15 g

Herstellerversprechen

Rama Cremefine zum Kochen Pilze mit weißem Balsamico ist einfach anzuwenden und passt zu Ihren cremigen Lieblingsgerichten. Tipp: Verfeinern Sie damit ihre Pasta-, Fisch- und Fleischgerichte oder ihr Pfannengemüse.

Leckere Abwechslung für jeden Tag.

Geruch und Konsistenz

Die Konsistenz ist derer von normaler Schlagsahne zum Kochen, also flüssig, leicht fettig. Es ist nicht ganz weiß, sondern minimal bräunlich, eben pilzig.

Der Geruch ist im Vergleich zu normaler Sahne etwas säuerlicher. Der Balsamico ist deutlich rauszuriechen. Es riecht wie ein tolles Pilzgericht im Restaurant.

Geschmack

Ich habe damit ein Pilz-Hackfleisch Gericht gekocht, das ich normalerweise immer mit normaler Schlagsahne mache. Und ich muss sagen, der Geschmack hat sich dadurch deutlich verbessert. Die Kombination mit Balsamico und Pilzen ist wirklich interessant, eine Idee, auf die ich so nicht gekommen wäre.

Fazit

Das Zeug ist wirklich eine interessante Alternative zur klassischen Schlagsahne in der Pilzsauce, eine Gewürzkombination, auf die ich so selbst nicht gekommen wäre. Dazu kommt vielleicht noch ein bisschen Pfeffer und schon hat man eine fertige Sauce. Und das obwohl das ganze nur 9 ct teurer ist wie die Schlagsahne, die im Regal direkt daneben stand.

Einziger, allerdings großer Minuspunkt, sind für mich die Farbstoffe, die man sich hätte ersparen können. Diesen ganzen Krämpel Chemie hätte man sich sparen können, da sie für den Geschmack nix tun.

Haltbar ist das Zeug übrigens etwa ein Vierteljahr, ich kaufe aber normalerweise nur so viel, wie ich innerhalb von einer Woche brauche.

In diesem Sinne

Eure Anke