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Ubena Wild Sauce

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Ubena Wild Sauce

Ubena

Ubena Wild Sauce

Diese Soße macht ihr Fleischgericht komplett. Ideal zu Wildgerichten.

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Über dieses Produkt

Diese Soße macht ihr Fleischgericht komplett. Ideal zu Wildgerichten.

Technische Daten

Hersteller
Ubena
Gelistet seit
Typ
Fixprodukte

Was Nutzer loben und kritisieren

Vorteile

  • schmeckt sehr lecker

1 Bewertung

Schau dir an, was andere denken, bevor du kaufst.

5,0 von 5 Sternen

aus 1 Bewertung

Bewertung nach Kriterien

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr angenehm
  • Qualität sehr gut
  • Haltbarkeit sehr gut

Erfahrungsberichte zum Wild Sauce

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

  • maus1980

    Passt perfekt zu Rehfleisch & Knödel: Ubena Wild Sauce

    • Geschmack sehr gut
    • Geruch sehr angenehm
    • Qualität sehr gut
    • Haltbarkeit sehr gut
    • Pro schmeckt sehr lecker
    • Kontra nichts
    • Empfehlung Ja

    Hallo an Alle!

    Am 24.12.2012, also an Heiligabend, waren mein Mann und ich zu Besuch bei meinen Eltern. An diesem Tag gibt es immer was Besonders zum Essen, dieses Jahr entschieden wir uns fürRehfleisch mit Knödel und Blaukraut.Natürlich darf dazu auch die passende Sauce nicht fehlen.

    Wir entschieden uns für dieUbena Wild Sauce und nun werde ich natürlich über die leckere Sauce berichten!

    Kaufort und Preis
    Der Kauf dieser Sauce gestaltete sich unerwartet schwer!
    Frühzeitig schauten wir uns nach einer Rehkeule vom Jäger um, kauften das Blaukraut und die Knödel und hätten nicht erwartet dass es schwierig wird eine Wild Sauce zu kaufen. Wir wollten unbedingt die Ubena Wild Sauce haben da wir diese schon aus früheren Zeiten kannten.

    Im Kaufland und Marktkauf hatten wir leider keinen Erfolg! Mein Vater hatte dann Glück und ergatterte ein Päckchen dieser Sauce im Edeka, aber ein Päckchen ist natürlich zu wenig. Nach vielen Fahrten wurde er dann schließlich im Real Markt in Nürtingen fündig und konnten 3 weitere Päckchen dieser Sauce kaufen.

    Für eine Packung Ubena Wildsauce bezahlt man Euro 1,29.

    Hersteller
    UBENA Verbraucher Service
    Industriestraße 25
    49201 Dissen a.T.W.

    www.ubena.de

    Beschreibung der Sauce
    Ideal für: Rehbraten, Wildgulasch, Hirschmedaillons, Hasenrückenfilets, Wildgeflügel, Wildschweinbraten.

    Gourmet Tipps laut Verpackung:
    --- Mit 1 EL Sherry, Portwein oder Madeira abschmecken
    --- Mit 1 EL Preiselbeeren, Holundergelee, Quittengelee oder Apfelmus verfeinern

    Das Saucenpulver befindet sich in einem papierartigen Beutel und es sind40g enthalten.
    1 Beutel ergibt ¼ Liter Sauce.

    Zutaten:
    Maltodextrine, pflanzliches Fett gehärtet, Weizenmehl, modifizierte Stärke, Aroma, Zucker, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Champignonpulver und -stücke, Hefeextrakt, Farbstoff Ammoniak-Zuckerkulör, Zwiebeln, Butterpilzpulver und -stücke, Gewürze, Shiitake-Pilzpulver. (Spuren: Ei, Soja, Milch, Sellerie, Senf, Sesam)

    Was laut Verpackung noch benötigt wird: 1/4l (250ml) Wasser, 1 EL Sahne, 1 EL Butter (10g)

    Zubereitung: Beutelinhalt mit dem Schneebesen in kaltes Wasser einrühren. Unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 1 Minute kochen lassen. Nach dem Kochen Sahne und Butter unterrühren.

    Meine Meinung
    Gleich zu beginn möchte ich erwähnen dass ich sowohl die Zubereitung als auch die Zutaten abgewandelt habe! Also ich habe das Ganze nicht so gemacht wie es auf der Verpackung angegeben wird!

    Zunächst haben meine Eltern die Rehkeule gewürzt und im Topf mit etwas Wasser schmoren lassen. Als es dann soweit war und das Reh noch ca. eine halbe Stunde im Topf schmoren musste gingen wir her und rührten einen Beutel Ubena Sauce in die Flüssigkeit ein. Dies hat den tollen Effekt dass dann das Rehfleisch auch den herrlichen Geschmack dieser Sauce annimmt.

    Die restlichen drei Packungen Ubena Wild Sauce wurden in einem separaten Topf zubereitet. Wir gossen 750ml Wasser in einen mittelgroßen Topf und rührten mit einem Schneebesen den Inhalt der 3 Packungen hinein. Dies funktionierte perfekt und es bildeten sich keine Klumpen. Die kräftig braune Sauce roch bereits sehr verlockend und erkennbar waren ganz viele Champignonstückchen.

    Wir fügten weder Sahne noch Butter hinzu, so gibt es zwar der Hersteller an aber die Zubereitung kann ja jeder so handhaben wie er es gerne möchte.

    Nachdem die Wildsauce ca. 1 Minute gekocht hat war es soweit und wir konnten mit demEssen beginnen.

    Die Ubena Wild Sauce gaben wir sowohl über die Rehkeule welche wir zuvor in Scheiben geschnitten hatten, als auch über die Speck- und Semmelknödel.

    Der Geschmack dieser Sauce überzeugte total!

    Viele mischen in Wild Saucen Dinge wie Wein oder schmecken diese mit Preiselbeeren ab. Darauf haben wir bewusst verzichtet um den Geschmack des Rehfleisches nicht zu arg zu verfälschen. Die Ubena Wild Sauce schmeckt leicht würzig und auch die Pilze kommen zur Geltung. Der Geschmack ist schwer zu beschreiben, er ähnelt einer dunklen Bratensauce nur dass die Ubena Wild Sauce zudem sehr lecker nach Wild und Pilzen schmeckt und einen Tick schärfer ist.

    Von der Konsistenz her ist diese Sauce etwas fester, dies hat den Vorteil dass man z.B. Knödelstücke ordentlich eintunken kann und dann auch viel Sauce haften bleibt.

    Ich finde dass diese Sauce wirklich etwas Besonderes ist und daher ist auch der Preis von Euro 1,69 pro Packung in Ordnung.

    Wie viele Packungen man zubereitet muß natürlich jeder selbst entscheiden! Wir hatten eine Rehkeule mit ca. 1,3kg - diese haben wir natürlich nicht komplett an einem Abend verspeist sondern die Reste am nächsten Tag aufgewärmt und verzehrt. Für diese Menge an Fleisch sollten es schon 4 Saucen-Packungen sein vor allem wenn es Knödel als Beilage gibt. Ich bin der Meinung zu Knödel gehört auch eine ordentliche Portion Sauce.

    Meinen Eltern, meinem Mann und auch mir hat das komplette Weihnachtsessen super lecker geschmeckt!

    Die Ubena Wild Sauce passte hervorragend zu unserem Rehfleisch und zu den Knödeln!

    Da wir diese Sauce jederzeit wieder kaufen würden empfehle ich sie natürlich weiter!

    Vielen Dank für Eure Lesungen, Bewertungen und Kommentare!
     

Wie wir Zustandsangaben vergleichbar machen

Jede Plattform benennt Zustände anders — „Neuwertig“, „Hervorragend“ und „Wie neu“ meinen oft dasselbe. Wir ordnen jede Originalangabe einer von vier Stufen zu. Es ist eine Tonleiter, keine Ampel: auch die unterste Stufe beschreibt ein voll funktionsfähiges Gerät. Die Originalangabe der Quelle steht in jeder Angebotszeile daneben.

  1. In Ordnung

    Deutliche Spuren, voll funktionsfähig

  2. Gut

    Sichtbare Spuren, Display ohne Defekte

  3. Sehr gut

    Minimale Spuren, nur aus der Nähe sichtbar

  4. Wie neu

    Keine sichtbaren Gebrauchsspuren

Defekt

Gerät funktioniert nicht oder nur eingeschränkt — zum Beispiel für Ersatzteile oder Reparatur.