Aldi Geflügelsalat Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Kalorienreduzierter Abendbrotersatz

  

  06.09.2005, 14:14 Uhr von
  campimo
  Hier erstmal Pause, nicht zuletzt wegen den nicht-funktionierenden Sicherheitscodes. Aber auf den...

  4

  Bewertungen (40) / Kommentare (3)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  s.u.

  Kontra:

  s.u.

  Empfehlung:

  Ja

  Vorwort
  **********
  Da Yopi hier keine saubere Unterteilung hat, was die Geflügelsalate von Aldi angeht, möchte ich als erstes hervorheben, um welchen Salat es in meinem Bericht geht:
  Delikato. Leichter Genuß. Geflügelsalat mit Champignons und saftig-süßen Früchten. 200g. Nur 6% Fett.
  
  Einleitung
  *************
  Als ich mal wieder die Kühlregale von Aldi inspezierte, fielen mir die neuen kalorienreduzierten Salate auf. Da kam Freude auf, denn aufgrund der hohen Kalorienanzahl habe ich mir diese Salate seit einiger Zeit untersagt. Also nahm ich mir gleich mal ein paar Produkte der neuen Produktlinie mit, um sie zu probieren.
  
  Design
  *********
  Der Salat befindet sich in einen flachen, ovalen Schälchen, mit einen orange-transparenten Deckel, der eine Abbildung des Salates, Name und einige Angaben enthält, sowie das Schlanke-Linie-Symbol.
  Die Schale an sich ist durchsichtig, so daß man sich seinen Salat erstmal ansehen kann.
  
  Inhaltsstoffe
  ******************
  Hähnchenfleisch gegart 25 % ( Hähnchenfleisch und Salz),
  Magermilchjoghurt (wärmebehandelt),
  Champignons 12%,
  Ananas 12%,
  Wasser,
  Mandarinen 8 %,
  pflanzliches Öl,
  Zucker,
  Branntweinessig,
  Säureregulator: Natriumacetat,
  modifizierte Stärke,
  Eigelb,
  Salz,
  gekörnte Brühe (enthält Sellerie),
  Speisegelatine,
  Zitronensaft,
  Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Xanthan,
  Säuerungsmittel: Citronensäure.
  
  Nährwerte (je 100g.)
  *****************
  Brennwert: 544 kJ / 128kcal
  Eiweiß 7,5 g
  Kohlenhydrate 11,0 g
  Fett 6,0 g
  
  Preis
  **********
  Die 200g. Kosten 0,95 €.
  
  Hersteller
  *************
  Bon Fraiche GmbH
  33397 Rietberg
  
  Geschmack
  *************
  Der Salat schmeckt wunderbar. Die Hähnchenstücke sind recht klein, und obwohl eher die trockenen Teile des Hähchens ausgwählt wurden, schmeckt das Fleisch doch angenehm saftig. Die süßen Früchte, Ananas und Mandarine machen sich hervorragend in dem Salat, in dem sie den Geschmack abrunden und die Frische unterstützen. Wie unschwer zu erraten ist, geht der Salat geschmacklich in die Richtugn süß-sauer, aber es ist sehr dezent, so daß er nicht nur für Süß-Sauer-Fans attraktiv ist. Die Champignons passen meiner Meinung nach sehr gut zur Salatkreation. Vor der Soße bin ich angwöhnterweise erstmal zurückgeschreckt, in dem ich gewohnheitsmäßig versuchte, die Stücke vorsichtig aus der Soßer herauszupieksen. Aber bei diesem Salat besteht die Soße aus fettarmen Joghurt, kann also ohne schlechtes Gewissen mitgegessen werden, und schmeckt auch sehr gut.
  
  Geruch
  ***********
  Zum Geruch ist mir bisher noch nichts aufgefallen – ist also sehr dezent.
  
  Gebrauch
  ************
  Der Salat eignet sich hervorragend, um ihn mit auf die Arbeit zu nehmen, vorausgesetzt, dort steht ein Kühlschrank zur Verfügung, weil der Salat, unter dem Deckel, mit einer aufgeschweißten Plastikfolie versiegelt ist, und daher nicht in der Tasche auslaufen kann.
  Ich esse den Salat abends, als Abendbrotersatz. Auf der Arbeit kurz vor Feierabend oder zu Hause auch manchmal. Es entsteht kein Völlegefühl, was bei dem 200g Portiönchen auch keine Wunder ist, aber durch das magere Fleisch ein schönes Sättigungsgefühl.
  Wenn ich den Salat zu Hause esse schneide ich mir gerne noch eine frische Tomate dazu, und reichere den Salat mit etwas Schnittlauch an.
  Wenn man vor dem Kühlregal steht, und den Salat von den Kalorien her mit anderen Salaten vergleicht, ist es wirklich beachtlich, wie wenig Kalorien dieser Salat hat.
  
  Fazit
  *********
  Natürlich ist auch dieser Salat eine Geschmackssache. Für alle Menschen, so etwas essen, kann ich den Salat nur empfehlen, da er kalorienreduziert, schmackhaft, praktisch und klein ist, und durchaus sättigend.
  Also einfach mal antesten! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    hjid55, 25.03.2007, 19:29 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sh & lg Sarah

  • 

    marina71, 18.08.2005, 19:14 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ess ich auch sehr gerne.. und auch besonders am Abend

  • 

    topfmops, 16.08.2005, 14:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schon richtig benannt: ERSATZ!!

• Hühnchen, Ananas und Co

  

  23.08.2005, 10:54 Uhr von
  alexphilip
  Danke für eure Bewertungen und auch für die netten Kommentare. Werde das hier verdiente Geld für ...

  5

  Bewertungen (32) / Kommentar (1)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  lecker, kalorienreduziert

  Kontra:

  enthält Zucker

  Empfehlung:

  Ja

  Da es hier bei Yopi nur eine Kategorie über Aldi-Geflügelsalat ohne Beschreibung gibt, stelle ich das neue Produkt bei Aldi hier ein. Ich denke im Laufe der Jahre hat Aldi ein wechselndes Angebot von Geflügelsalaten gehabt und alle die ich probiert habe waren lecker. Der neue hat den Vorteil, dass er fettreduziert ist, d.h. es sind nur 6% Fett enthalten.
  
  
  Preis:
  Es gibt den fettreduzierten Geflügelsalat bei Aldi- Nord für 0,95 Euro. Der Inhalt einer Packung beträgt 200g. Ich denke, der Preis ist okay, da fettreduzierte Produkte meistens etwas teurer sind.
  
  
  Hersteller:
  
  Bon Fraiche GmbH
  33397 Rietberg
  
  Inhaltsstoffe und Nährwerte :
  
  Hähnchenfleisch gegart 25 % ( Hähnchenfleisch und Salz)
  Magermilchjoghurt (wärmebehandelt), Champignons 12%, Ananas 12%, Wasser, Mandarinen 8 %, pflanzliches Öl, Zucker, Branntweinessig, Säureregulator: Natriumacetat;
  Modifizierte Stärke, Eigelb, Salz, gekörnte Brühe (enthält Sellerie) Speisegelatine, Zitronensaft, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Säuerungsmittel: Citronensäure
  
  Nährwerte je 100g:
  Brennwert: 544 kJ (128kcal) Zum Vergleich: Der „normale“ nicht fettreduzierte Fleischsalat
  Von Aldi hat 1577 kJ ( 383kcal) pro 100 g
  Eiweiß 7,5 g
  Kohlenhydrate 11,0 g
  Fett 6,0 g
  
  
  Haltbarkeit:
  Der von mir am 22.07 gekaufte Salat ist bis zum 07.08.05 haltbar. Also nicht zu lange aufheben.
  
  Verpackung: Der Salat befindet sich in einer ovalen, durchsichtigen Plastikschale. Die Schale ist mit einem orangen Deckel geschlossen. Unter dem Deckel befindet sich zur Frischhaltung des Salates noch eine Plastikfolie. ( Wenn diese geöffnet worden ist, kann man die Dose mit dem oberen Deckel wieder gut verschließen. Auf dem Deckel befindet sich ein großer Aufkleber auf dem der Salat (Champignons, Mandarinen, Ananas und Hühnerfleisch abgebildet ist. Auf den kalorienreduzierten Part weißt schon der Name „Leichter Genuss“ hin. Des weiteren kann man lesen, dass der Salat Champignons und saftig – süße Früchte enthält und natürlich nur 6% Fett enthält:
  
  
  Aussehen des Salates: Zuerst fällt mir die weiße Soße auf ( vergleichbar mit Mayonnaise). Als nächstes fallen die Mandarinenstücke durch ihre orange Farbe auf . Schaut man genauer hin, sieht man das Fleisch, die Ananasstücke und auch die Champignons. Alle in allem ein appetitlicher Anblick und man kann kaum erwarten den Salat zu probieren.
  Geruch:
  
  Bevor der Salat auf das Brot oder Brötchen kommt kann man zur Sicherheit ja auch noch mal dran schnuppern. Riecht appetitlich, etwas nach Hähnchenfleisch und leicht süßlich, wahrscheinlich die Früchte.
  
  
  Geschmack:
  
  Also ich finde den Salat echt lecker und mal eine Abwechslung zum Abendessen. Es muss ja nicht immer nur Wurst und Käse sein. Er schmeckt deutlich nach Hähnchenfleisch, Ananas, Mandarinen und Champignons, etwas süßlich, cremig (die Soße) und einfach lecker frisch und fruchtig. Es beeinträchtigt den Geschmack nicht , dass der Salat fettreduziert ist. Alles in allem eine gelungene Mischung.
  
  
  Fazit:
  Natürlich ist so ein Salat Geschmacksache, für Leute die es eher scharf und herzhaft mögen, würde ich ihn nicht empfehlen. Aber wenn man Hähnchenfleisch mit fruchtiger Beilage mag, kann ich ihn nur empfehlen. Was ich auch gut finde, ist dass er nicht so sehr viel Fett enthält. Ganz ohne geht es bei so einem Salat ja leider nicht. Ich finde das Produkt wirklich lecker, der Preis ist auch gerade noch in Ordnung, die Inhaltsmenge könnte etwas größer sein. Für eine Familie etwas zu knapp bemessen. Ich empfehle euch den Salat doch einfach selbst mal zu probieren. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    BaBy1987, 24.07.2005, 00:12 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    wohl nichts für mich! aber ich gehör wohl zu den leuten,die es eher scharf mögen! lg baby

• GEFLÜGELSALAT GENAU MEIN GESCHMACK

  

  31.03.2005, 11:17 Uhr von
  moni50
  

  4

  Bewertungen (9) / Kommentar (1)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  super lecker,günstig

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Heute beim Aldi Einkauf dachte ich mir,nachdem ich den Thunfischsalat gegessen habe,probiere ich jetzt mal einen anderen Salat.Und schon fand ich ein kleines durchsichtiges Schälchen mit einem hell-braunen Deckel.Und dieser Salat nennt sich Geflügelsalat
  
  Dieses Schälchen hat einen Inhalt von 200g wobei 52g Hühnerfleischeinwaage sind.Der Geflügelsalat ist ohne jeglichen Zusatz von Konservierungsstoffen.
  
  Und er hat gerade mal einen Preis von nur 89 Cent.
  
  Durchschnittliche Nähr/Brennwertangabe pro 100g:
  **************************************************
  -kj 925
  -kcal 223
  -Eiweiß 6,5g
  -Kohlenhydrate 9,3g
  -Fett 17,6g
  
  Zutaten:
  **********
  -25% Hühnerfleisch
  -pflanzliches Öl
  -Wasser
  -Ananas
  -Champignons
  -Sellerie
  -Zucker
  -Mandarinen
  -Branntweinessig
  -Gewürze
  -Senf
  -modifizierte Stärke
  -Milcheiweiß
  -Verdickungsmittel
  -Eigelb
  -Salz
  -Säuerungsmittel
  
  MEIN FAZIT:
  *************
  Also auch von diesem Salat bin ich einfach nur begeistert.Schon beim öffnen kam mir ein angenehm riechender Geruch entgegen.Und er schmeckt trotz seines Preises sehr lecker.Und der Unterschied zum Thunfisch Salat ist,das man hier sieht was man isst.Ob Hühnchenfleisch,Mandarinen,Ananas oder Champignons man kann jedes Teil definieren.Die Soße besteht aus einer etwas cremigen Mayonnaise Creme.Im allgemeinen schmeckt der Salat süß sauer und ist genau richtig gewürzt nicht zu scharf und nicht zu lav.Ich sage einfach nur....auch dieser Salat war kein Reinfall und ich kann ihn nur jedem empfehlen.
  
  Diese Art von Salaten gibt es in verschiedenen Sorten bei Aldi,aber dazu mehr in meinen nächsten Berichten. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    mami_online, 03.04.2005, 02:34 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    du bitte ein bisschen mehr "Geschmack" in deinen Bericht einbringen. Wir wissen jetzt, dass wir die groberen Teile wie Hühnchen, Ananas sehen können aber wie schmeckt der Salalt? Ist er süßlich, sauer, schärflich. Handel

• SO VIEL HÜHNCHEN IN EINEM SALAT :O)

  

  23.01.2005, 22:17 Uhr von
  godjul
  

  5

  Bewertungen (33) / Kommentar (1)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  schmeckt sehr gut

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Wie wäre es wieder mal mit einem Salat zum Brot oder Brötchen? Das schmeckt doch oft besser als ein Stück Wurst, das ist doch wieder mal was anderes. Na ja, die Auswahl der Salate und deren Anbieter ist ja riesengroß und man probiert hier so Einiges durch.
  Am liebsten ist mir da immer wieder was mit Fisch oder Geflügel und da hat so jeder Supermarkt seine Hausmarken. Letztens sah ich mich im Aldi um und entdeckte hier einige preisgünstige Salate von der Firma Ofterdinger, welche durch die Verpackung recht appetitlich aussahen.
  Und bei einem Preis unter einem Euro, welchen man nun schon als günstig empfindet (***grins***wenn man nicht mehr umrechnet) greift man dann schnell mal zu und nimmt sich einige Sorten mit. Bekannt war mir allerdings schon der Käsesalat, welcher sehr gut schmeckte. Nun fiel meine Wahl auf den Geflügel-Salat, der mit dem braunen Deckel, auf welchem man liest:
  
  :°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:
  Ofterdinger
  Geflügel-Salat
  Inhalt 200g
  Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen
  °:°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:°:
  
  Der Inhalt beträgt 200g und davon sind 52g Hühnerfleisch
  Ich glaube, der Preis betrug 0,95 Euro
  
  Hersteller ist Ofterdinger
  49193 Bad Laer
  
  Die Zutaten wären Hühnerfleisch 26 %, pflanzliches Öl, Ananas , Weiße Bete,
  Wasser, Mandarine 6 %, Champignon, Zucker, Eigelb, Branntweinessig, modifizierte Stärke, E 1422 (schon wieder), Stärke, Salz, Säuerungsmittel Essigsäure, Worcestersauce, Aroma,
  Stabilisatore Guarkernmehl. So, das war‘s!
  
  Es folgen noch die Nährwerte je 100g:
  - Brennwert: 925kj/ 223 kcal
  - Eiweiß: 6,5 g
  - Kohlenhydrate: 9,3 g
  - Fett: 17,6 g
  
  Die Haltbarkeit erfährt man auf dem Becher und die ist nicht all zu lange. Mein Becher welchen ich diese Woche kaufte, ist bis zum 8.2.05 haltbar, man sollte also beim Kauf schon darauf achten, wenn man den Inhalt nicht sofort verkonsumiert.
  Natürlich sollte man dann auch den Becher gut gekühlt im Kühlschrank aufbewahren, schon wegen der Haltbarkeit der Mayonnaise.
  
  Wie sieht nun der Inhalt aus?
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  Wenn man den Deckel öffnet und die Verschlussfolie entfernt hat man dann den Salat vor sich. Hmm, der Geruch ist sehr appetitlich und so auch sein Aussehen.
  Da sind richtig große Hühnerfleischstücken drin und die sind nicht nur groß, sondern auch reichlich. Man sieht noch Mandarinenstücken, Ananas, die weißen Beete und alles zusammen findet sich in einer feinen Mayonnaise wieder.
  Na wenn der Salat so schmeckt, wie er duftet und aussieht, dann ist alles ok!
  
  Der Geschmack
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  Natürlich probiert man zuerst mal nur mit dem kleinem Löffel, da kommt doch der Geschmack viel besser zur Geltung.
  Oh, der schmeckt echt gut, dazu braucht man fast kein Brot, den kann man auch solo essen.
  Sehr reichlich sind die Hühnchenstücken vorhanden, natürlich zart und mager, wie es sein sollte. Abgerundet wird dann der Salat mit den Mandarinenstücken und kleinen Ananaswürfeln. Diese Sachen schmecken zwar süßlich, doch das passt zu diesem Salat.
  Auch die Mayonnaise ist genau richtig hergestellt und gewürzt, etwas süß, was vielleicht auch durch den Ananas und die Mandarinen kommt.
  Von den Champignons habe ich eigentlich nicht viel bemerkt, doch die scheinen mir auch nicht so wichtig, wie die anderen Zutaten.
  Also Mayonnaise, Hühnerfleisch, Ananas und die Mandarinen, sowie die weißen Beete bilden einen wirklich sehr gut schmeckenden Salat, der sich durchaus sehen lassen kann.
  Auch wenn der Preis niedrig war, schmeckt der Salat echt gut und der Inhalt ist mit 200g auch absolut reichlich.
  
  Die Konsistenz ist auch genau richtig, also kein Salat, welcher gleich wieder vom Brot flüchtet und irgendwo landet, wo er nicht hin gehört.
  
  Mein Endresultat
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  Nachdem ich vom Ofterdinger Käsesalat begeistert war, schmeckte mir nun auch noch der Geflügel-Salat sehr gut.
  Die Zusammenstellung der Zutaten ist genau richtig und der Preis ist auch nicht zu verachten.
  Man kann hier durchaus mal gleich mit dem kleinem Löffel den Becher leer machen, jedenfalls nach und nach und nicht auf einmal! :O))) Die Mayonnaise ist schon recht sättigend und spätestens nach der erste Hälfte hat erst mal genug.
  Dazu passt aber auch hervorragend frisches Brot oder ein frisches Brötchen.
  
  Man hat wieder einmal gelernt, das gute Sachen nicht immer teuer sein müssen und das es sich nicht immer um Markenprodukte handeln muß. Auch der Aldi und andere preisgünstige Discounter führen hier echt gute Dinge zum kleinem Preis.
  
  Sicher werde ich auch noch andere Salate der Firma Ofterdinger bei Gelegenheit probieren.
  So, mein Becher ist fast leer und mein Bericht am Ende!
  
  Eure godjul
  
  
  
  
  
  . weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    modschegibbchen, 26.02.2005, 23:28 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    mir schmecken die aldi-salate auch sehr gut und mir gefällt, dass sie die jetzt sogar in "leichtbauweise" anbieten. die preise für diese leckeren salate sind auch top. schöner bericht und ich hab hunger, aber keinen salat mehr da ;

• **** CORSA schlemmt mal wieder****

  

  20.11.2004, 14:20 Uhr von
  corsaschneckchen
  

  5

  Bewertungen (31) / Kommentar (1)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  lecker+günstig

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo liebe Leser, die Corsa beglückt euch heute einmal wieder mit einem Bericht, sonst denkt ihr noch mich gibt es nicht mehr.
  Ich möchte, wie sollte es auch anders sein, einmal wieder über etwas eßbares schreiben. Ich habe in letzter Zeit öfter einmal fertige Salate von Aldi ausprobiert und über einen besonders leckeren, möchte ich heute berichten. Es handelt sich dabei um den Ofterdinger Geflügelsalat.
  
  
  
  Hersteller und Preis
  **********************
  
  Hersteller des Salates ist Ofterdinger in D-22017 Hamburg. Sorry mehr Info stand nicht auf der Packung.
  Gekauft habe ich den 200 gr. Becher bei Aldi/Nord und dafür 0,95 Cent bezahlt.
  
  
  
  Zutaten:
  **************
  
  - Hühnerfleisch 26 %
  - pflanzliches Öl
  - Ananas
  - Weiße Bete
  - Wasser
  - Mandarine 6 %
  - Champignon
  - Zucker
  - Eigelb
  - Branntweinessig
  - modifizierte Stärke E 1422
  - Stärke
  - Salz
  - Säuerungsmittel Essigsäure
  - Worcestersauce
  - Aroma
  - Stabilisatoren Guarkernmehl und Xanthan
  
  - Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen
  
  Inhalt 200 g
  Hühnerfleischeinwaage: 52 g
  
  
  
  
  Verpackung, Aussehen, Geschmack:
  **************************************
  
  Grmpf, Grummel es gibt kein Bild und ich habe diesmal vergessen ein Bild zu machen, also muß ich wohl oder übel die Verpackung beschreiben.
  Also der Salat befindet sich in einer durchsichtigen Schale, mit wiederverschließbarem Deckel. Dieser hat einen hellbraunen Rand. Auf dem Deckel sieht man Hühnerfleischstückchen, Mandarinen und Champignons. Dreht man die Schale um, dann sieht man den leckeren Salat. Öffnet man nun diese Schale riecht es leicht fruchtig und ein klein wenig säuerlich, nach Essig. Man sieht auch die einzelnen Zutaten sehr deutlich. Die Salatcreme ist von der Konsistenz her nicht zu flüssig und nicht zu fest.
  Mhhh das sieht echt lecker aus Leute und so schmeckt er dann auch, der Salat.
  Man schmeckt ganz deutlich die einzelnen Zutaten heraus. Der Salat schmeckt leicht süß-sauer und auch ein ganz klein wenig, sahnig- cremig. Das ganze ist auch gut gewürzt, das heißt weder zu salzig, noch zu scharf, also genau die richtige Mischung. Auch die enthaltenen Frucht und Fleischstückchen, sind weder zu groß noch zu klein. Auch enthält das Fleisch keinerlei Knorpelstückchen und die Ananas ist frisch und nicht holzig.
  
  
  
  Mein Fazit:
  *************
  
  Ein verdammt guter, leckerer und günstiger Fertigsalat. Mit einem frischen Brötchen dazu, einfach ein himmlischer Genuß. Den sich Leckermäulchen Corsa, sicher noch öfter gönnen wird.
  Von mir gibt es daher alle 5 Sterne und eine dicke Empfehlung.
  
  Danke für euer Lesen, Bewerten und Kommentieren.
  
  Eure Corsa
  
  PS: Alle Scroller und Faker, mögen für die nächsten 14 Tage einschneien!!!! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    redwomen, 24.11.2004, 23:27 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Salat kenne ich nicht. Allerdings sind mir einfach "frische" Salat doch noch am Liebsten. Doch ich denke, ich werde ihn mal probieren. LG Maria

• Mein Liebster

  

  02.01.2003, 09:06 Uhr von
  city-flitzer
  

  5

  Bewertungen (14) / Kommentare (2)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  >>> Allgemeines <<<
  Vor einiger Zeit brachte meine Frau ein kleines Schälchen mit Geflügelsalat vom Einkauf mit nach Hause. Ich bin normalerweise, gerade in Bezug auf Lebensmittel, die nur mit Kühlung frisch zu halten sind recht skeptisch. Aber dieser Salat hat mich überrascht. Deshalb möchte ich heute einmal etwas zu diesem Geflügelsalat der Firma Gaumenfreude aus Brühl sagen, den es für 0,89 EURO beim Aldi unter Feinkostsalate im Tiefkühlregal gibt.
  
  
  >>> Zutaten <<<
  Hühnerfleisch (25%), pflanzliches Öl, Ananas, Wasser, Champignons, Sellerie, Zucker, Mandarinen, Branntweinessig, Gewürze, Senf, modifizierte Stärke, Milcheiweiß, Verdickungsmittel (Gurkenmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl), Eigelb, Salz, Säuerungsmittel (Citronensäure, Apfelsäure).
  
  Das sind eine ganze Menge Zutaten und ich muss gestehen, dass es darunter einige gibt, unter denen ich mir gar nichts vorstellen kann, aber lt. Deckelaufdruck ist auf die Zugabe von Konservierungsmitteln ausdrücklich verzichtet worden.
  
  
  >>> Haltbarkeit <<<
  Ich möchte speziell zu diesem Punkt etwas sagen, denn das Haltbarkeitsdatum ist bei diesem Salat sehr gering (max. 1 Woche). Dadurch hat man aber immer die Gewissheit, dass man einen frischen Geflügelsalat einkauft (s.a. meine Bemerkung unter Allgemeines).
  
  Auch in Bezug auf die Packungsgröße gibt es mit dem Haltbarkeitsdatum kein Problem. Der Salat ist in einer 200 gr. Packung zu haben, d.h. man erhält eine Menge, die leicht in dem Mindesthaltbarkeitszeitraum verbraucht werden kann. Bei größeren Packungen (z.B. 500 gr.) ist es mir schon passiert, dass eine noch nicht ganz geleerte Packung schlecht war und weggeschmissen werden musste, was mir persönlich immer sehr unangenehm ist.
  
  
  >>> Geschmack <<<
  Was ich jetzt hier beschreibe, ist meine ganz persönliche Meinung. Ich betone das noch einmal extra hier, weil man ja über Geschmack bekanntlich streiten kann.
  
  Öffnet man die Packung, stellt man sofort fest, dass man alle festen Zutaten, wie das Hühnerfleisch, die Ananas, die Mandarinen, die Champignons usw. in der weißen Soße als relativ große Stücke sehr gut ausmachen kann. Es ist also nicht so, dass man eine undefinierbare Masse vor sich stehen hat.
  
  Vielmehr noch kann man diese Zutaten beim Genuss des Salates auch sehr gut herausschmecken, wobei der Sellerie sehr dominant ist. Wer also kein Freund von Sellerie ist, dem kann ich diesen Salat nicht empfehlen. Wer aber, wie ich, den Selleriegeschmack nicht verachtet, der wird überrascht sein, wie sich der fein süßliche Geschmack der Ananas und der Mandarinchen mit dem etwas herberen Geschmack des Selleries und dem zarten Hühnerfleisch zu einem wohlschmeckenden Etwas verbindet, abgerundet durch eine sehr gut zusammengestellte Gewürzmischung und eingebettet in eine sehr lockere und leichte Mayonnaisensoße. Einfach klasse!
  
  Da kann das Haltbarkeitsdatum, um noch mal kurz darauf zu sprechen zu kommen, nicht kurz genug sein. Wenn mein Sohn und ich eine Packung von diesem Geflügelsalat aufmachen, dann ist er praktisch schon verzehrt!
  
  
  >>> Nachteile <<<
  Die Verpackung besteht aus einer durchsichtigen, postkartengroßen und etwa 2 cm. hohen Plastikschale, die mit einem abziehbaren Aluminiumdeckel, der auch sämtliche Angaben zu dem Salat aufweist, verschweißt ist. Dieser Aluminiumdeckel ist mein Problem. Ob jetzt beim Geflügelsalat oder bei Joghurts, immer reißt mir beim Öffnen dieser Verpackungen die Lasche ab, die eigens das Öffnen erleichtern soll. Meist muss ich dann mit viel Aufwand unter zu Hilfenahme eines Messers das restliche Aluminium herausschneiden. Vielleicht liegt es ja auch an mir!
  
  Gut, bei dem Geflügelsalat ist es eigentlich egal, da die Packung zum Einen sowieso sehr schnell leer ist und zum Anderen noch ein zusätzlicher durchsichtiger Plastikdeckel mitgeliefert wird, der einem das Wiederverschließen erheblich erleichtert.
  
  
  Guten Appetit
  wünscht
  city-flitzer weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Lisa68, 27.06.2003, 22:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    *bravo* ein toller Bericht! Aber immer diese Mayo...*snief*

  • 

    katze35, 14.05.2002, 10:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    hi C_F, die Haltbarkeit bei Geflügelsalat ist fast immer nur 1 Woche. Die Salmonellengefahr kann bei längerer Konservierung drastisch steigen. gruss Katze

• Er nennt sich Thailändischer Geflügelsalat

  

  18.08.2002, 13:23 Uhr von
  engel06
  

  5

  Bewertungen (14)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Vor ein paar Wochen bin ich nun nach Frankfurt/Main gezogen, wie ich es seit ca. 3 Jahren schon vorhatte. Heute sind hier ca. 30 Grad, daher gibt es nur Salat zum Mittag, mal sehen wie es hier in meiner WG ankommt.
  
  
  Der Salat ist gedacht für 6 Personen.
  
  Hier die Zutaten:
  500 g Hähnchenbrustfilet, 100 g Schalotten, 2 Chilischoten, rot, 1 Chilischote, grün, 1 Knoblauchzehe, 20 g Ingwer, 3 EL Sojaöl, kalt gepresst, 1/2 Limone, 1 EL Zucker, 1 Prise Salz, 6 EL Fischfond, 1 Prise Pfeffer, 1 EL Essig, 3 EL Zucker, braun, 3 EL Essig, dunkel, 100 ml Wasser, 1 TL Chilipulver, 1 Eisbergsalat, Pfefferminzblättchen
  
  Zuerst muss man die Füllung Vorbereiten: Das Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und durch den Fleischwolf drehen oder in einem Blitzhacker grob zerkleinern.
  Dann die Schalotten schälen und in Scheiben schneiden. 1 rote und grüne Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehe und Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden.
  In einer Pfanne Sojaöl heiß werden lassen. Hänchenbrustfilet darin anbraten. Schalotten, Chilis, Knoblauch und Ingwer zugeben und farblos andünsten.
  Die Limone auspressen. Den Saft mit Zucker, Salz, 3 EL Fischfond, Pfeffer und 1 EL Essig zufügen und unterrühren. Kurz weiter braten.
  
  Jetzt die Soße: 1 rote Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Scheiben schneiden. Chilischote mit 3 EL braunem Zucker, dunklem Essig, Wasser, 3 EL Fischfond und Chilipulver verrühren.
  Zuletzt den Eisbergsalat putzen, waschen, die Blätter halbieren und auf einer Platte anrichten. Füllung und Sauce dazu servieren.
  
  Etwas Füllung und ein Pfefferminzblättchen auf ein Salatblatt geben, aufrollen in die Sauce dippen und einfach nur noch genießen.
  
  Die Zubereitungszeit beträgt nur 45 Minuten.
  
  Ideal geeignet für meine Freundin in der wg, da sie aus gesundheitlichen Gründen Diät machen muss, denn der Brennwert pro Portion beträgt 831 kJ (198 kcal)
  
  
  Ich hab schon mal probiert, es schmeckt sooo super dass meine WG wirklich schlagende Argumente anbringen muss damit ich was abgebe.
  
  Schönes Rest-Wochenende euch allen.
  
  Viele Grüße von der Neu-Hessin !!! weiterlesen schließen