Testberichte und Erfahrungen zum Arla Höhlenkäse
Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.
Erfahrungsberichte zum Arla Höhlenkäse
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Mein Lieblingskäse
- Geschmack sehr gut
- Geruch sehr gut
- Gesundheitsfaktor durchschnittlich
- Kaufanreiz Zufall
- Pro Vollmundig, Aromatisch, Lecker, schmeckt super
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Arla - HÖHLEN KÄSE classic
Hallo liebe Leser,
heute hab ich mal wieder meinen zur Zeit liebsten Käse eingepackt. Nach dem ich diesen Käse nicht nur aufs Brot lege, sondern auch anderweitig mal vernasche, muss ich dem doch auch mal einen kleinen Bericht gönnen.
Wo gibt's den Höhlen Käse / Preis
Den hab ich im Minimal mitgenommen, zu finden ist er im Kühlregal und gekostet hat mich der leckere Käse 1,39 Euro.
Verpackung / Inhalt
Der Käse ist in einer kleinen durchsichtigen Kunststoffschale und verschlossen mit einer Folie, die zum größten Teil Schwarz ist und ein etwas größerer Ausschnitt durchsichtig, aus dem der Käse schon herausstrahlt. Auf der unteren Seite ist noch ein großes Stück Käse abgebildet von dem zwei kleinere Scheiben abgeschnitten wurden. Die restlichen Daten sind auf der Rückseite aufgeklebt.
In der Verpackung liegen vor einem ca. 7 längliche Scheiben mit einem Gewicht von 125g.
Das Produkt
Es handelt sich um einen lt. Hersteller vollmundigen, aromatischen Käse, der in Kalksteinhöhlen gereift wird. Der dänische Schnittkäse wird in Scheiben angeboten.
Aussehen / Geruch / Geschmack
Der Käse präsentiert sich in Goldgelb. Die Scheiben haben sind bestickt mit kleinen Löchern.
Bereits im Geruch bekommt man den auf der Verpackung beschriebenen vollmundig, aromatischen Geschmack bereits in die Nase und dazu muss man nicht mal nahe an die offene Verpackung rangehen. Für einen Käseliebhaber ist es allerdings kein aufdringlicher Genuss, sondern erhöht die Vorfreude auf den Genuss, der einen erwartet.
Auch beim Essen hat man den angenehmen, leicht herben aromatischen Geschmack des Käses im Mund. Der Hersteller hält hier in allen Punkten genau das, was er verspricht. Ein Käseliebhaber wie ich kann hier nur von einem absolut angenehmen Gefühl sprechen, wenn der Käse langsam seinen Weg in Richtung Magen einschlägt.
Natürlich darf man hier nicht hohen Fettanteil beachten, ohne diesen wäre vermutlich der Geschmack komplett versaut (50% Fett i. Tr.). Auch beim Essen des Käses bemerkt man den hohen Fettanteil, der sich jedoch im Komplettpaket mit dem fein gereiften Käse zu einem herrlichen Genuss verwandelt.
So verwende ich den Käse
Heute hatte ich mal wieder so richtig Lust auf eine Ristorante Pizza mit Salami und das wichtigste dabei ist, dass ich auf diese Pizza gerne mal ein paar Scheiben vom Höhlenkäse vor dem Backen drauflege. Der Geschmack von Käse und der feinen Pizza ist herrlich und den Versuch kann ich Euch nur mal empfehlen
Zum zweiten kann es auch mal passieren, dass der Käse nicht mal mehr den Weg zwischen Supermarkt und dem Kühlschrank zuhause erreicht, da ich der Geschmack des Käses so gut ist und ich zum Essen da nicht unbedingt in Brot oder sonstiges dazu benötige.
Wo der Käse einem das Leben schon mal versüßen kann, ist das Frühstück mit einem leicht mit Butter bestrichenen Brötchen und dem Höhlenkäse drauf.
Die Zutaten
Dänischer Schnittkäse in Scheiben
Konservierungsstoff: Natriumnitrat
Tja, und dann stehen noch ein paar Dinge auf Dänisch drauf…
Gekauft hab ich den Käse am 05.04.06 und der Aufdruck auf dem Etikett bring ein Haltbarkeitsdatum bis zum 25.05.06.
Die Nährwerte:
100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1494 kJ (360 kcal)
Eiweiß: < 23 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
Fett 30,0 g.
Fazit:
Egal ob auf der Pizza, auf dem Brötchen oder so wie ich es gerne ein mal mache ohne Brötchen, der Käse bringt genau den Geschmack, den der Hersteller verspricht.
Der vollmundige, leicht herbe, aromatische und herrliche Geschmack, der vom Mund bis Magen ein angenehmes Gefühl mit sich bringt bekommt von mir die volle Punktzahl und nicht nur meine Empfehlung, sondern da muss ich mit dazu anhängen … den müsst Ihr unbedingt mal probieren … schmeckt einfach super.
Danke für´s Lesen, Bewerten und Kommentieren
© 2006 - Topware2002 -
Fenster auf, Türe auf, Käsedose ganz schnell wieder zu!
- Geschmack gut
- Geruch sehr schlecht
- Gesundheitsfaktor durchschnittlich
- Kaufanreiz Verpackung
- Pro schmeckt
- Kontra stinkt unheimlich
- Empfehlung Nein
Man denkt an nichts Schlimmes und kauft sich ein Päckchen Käse im Supermarkt. Alles schön und gut, bei verpackten Sachen, sieht man ja nur, was einen optisch erwartet, über Geschmack und Geruch gibt es ja noch keine Anhaltspunkte.
Die Verpackung ist schmal und lang, der Untergrund schwarz, in der Mitte der oberen Folie ist ein Fester, durch den man den Käse sieht, obwohl man ihn ja auch durch den unteren durchsichtigen Teil sieht.
Bei meinem Käse handelt es sich um einen Höhlenkäse, ja Ihr habt richtig gelesen, er nennt sich Höhlenkäse.
Höhenkäse von Arla
- vollmundig und aromatisch (dazu komme ich gleich)
- gereift in über 100 Jahren alten Kalksteinhöhlen unter besten Reifebedingungen
- gewendet von einem erfahrenen Käsereimeister
und mit größter Sorgfalt kontrolliert
125g kosten etwa 1,49 Euro
Hergestellt von:
Arla Foods amba
DK 8260 Vilby J
Hergestellt aus:
Viel erfahre ich nicht auf der Verpackung, eigentlich nur die Zusatzstoffe und das sin Konservierungsstoffe und Natriumnitrat
50%Fett i. Tr.
Nährwert je 100g:
Brennwert: 1404kj / 360kcal
Eiweiß: 23g
Kohlehydrate: 1g
Fett: 30g
Das Ganze nennt sich dann Dänischer Käse in Scheiben und davon werdet Ihr nun mehr zu erfahren bekommen
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Das aussehen und der Geruch
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Ups, dachte ich mir als ich die Verpackung öffnete um mir eine Scheibe Käse für mein Butterbrötchen zu entnehmen. Die Verpackung war im Kühlschrank echt geruchsdicht, mein Käse stinkt nämlich bis zum Himmel hoch, da hieß es ganz schnell wieder die Verpackung schließen. Nein, noch besser ist es ihn gleich in einer guten, geruchsdichten Dose zu verpacken und dank meiner Mutter konnte ich das in einer Lock&Lock Dose, die echt nichts durchlassen.
Was ich damit sagen wollte, ist das der Käse schon einen sehr starken Geruch verbreitet, deswegen wird er wohl auch in einer Höhle hergestellt. grins
Ich möchte dort nicht arbeiten müssen!
Selbst die leere Verpackung vor mir besitzt noch einen sehr starken Geruch.
Der Käse bzw. die Käsescheiben sind ca. 5,5cm mal 9cm (durch die Dose gemessen) groß und sie sind zur bequemen Entnahme fächerartig übereinander gelegt.
Der Geschmack ist ebenfalls unter kräftig einzuordnen, was mich aber auf einer Scheibe Brot oder einem Brötchen nicht stört. Nun gönne ich mal meine Dose und entnehme mal zur Geschmacksprobe eine Scheide, danach schließe ich ganz schnell wieder die Dose, denn meine Bude stinkt schon wieder. Ich hoffe, die nächsten 5 Minuten kündigt sich kein Besuch an.
Ja kräftig stimmt, ich finde ihn etwas weicher als üblichen Schnittkäse, den hohen Fettgehalt bemerkt man auch, er schmeckt schon etwas mehr nach fettiger, sahniger Milch und Fett.
Was soll man noch über einen Käse schreiben? Kräftig und im allgemeinen gut schmeckend, doch für mich kommt er schon durch den starken Geruch nicht mehr infrage.
Ich stelle mir vor, diesen Käse an einer Käsetheke gekauft zu haben, in einer nicht geruchsdichten Verpackung ... na das könnte doch unterwegs schon peinlich werden. grins
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Kaufe ich den Käse nochmal?
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Geschmacklich ist nichts einzuwenden, doch der starke Duft hält mich von einem weiteren Kauf ab. Ich bin froh, das ich geruchsdichte Dosen besitze und werde den Käse ganz schnell, still und heimlich und alleine wegessen.
Krissi83 -
ALLES KÄSE ODER WAS...???????
- Geschmack sehr gut
- Geruch gut
- Gesundheitsfaktor hoch
- Kaufanreiz Preis
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Arla Höhlenkäse
Was ich hier vorstelle, ist ein Schnittkäse mit sehr würzigem und kräftigem Geschmack. Er ist à 125 Gramm / 50% Fett i.Tr. zu 6-7 Schreiben aromatisch verpackt. Die Verpackung läßt sich durch eine wiederverschließbare Folie übrigens wunderbar geschützt wieder in den Kühlschrank legen, wenn die ersten Schreiben entnommen wurden.
Arla Höhlenkäse kostet in der beschriebenen Menge und Verpackung beim REWE Richrath aktuell 1,79 Euro.
Der Hersteller gibt auf der Verpackung an, dass jener Höhlenkäse - das erklärt den Namen - in den über 1000 Jahren alten Kalksteinhöhlen des dänischen Monsted reift, bevor er in zarten Scheiben verpackt auf den hungrigen Konsumenten losgelassen wird. Arla bezeichnet diese Höhlen als \"natürliche Käsekeller\".
Dieser dänische Schnittkäse in Scheiben wird mit einem Nährtwert je 100 GRamm angegeben mit den Werten
Brennwert: 1540 KiloJoule
Eiweiss: 24 Gramm
Kohlenhydrate: 1 Gramm
Fett: 30 Gramm
Weitere Zutaten sind der Konservierungsstoff Natriumnitrat.
Empfohlen wird eine Kühlung unter 8 Grad Celsius.
Der Hersteller ist Arla Foods amba, DK-8620 Viby J und kann ebenfalls im Internet unter www.arlafoods.com besucht werden.
Der Geschmack
Lange, schlanke und dünne Scheiben sind Inhalt der Verpackung. Eine leichte Kruste kann übrigens mitgegessen werden. Der Höhlenkäse hat eine blaßgelbe Färbung. Der Geruch ist herzhaft und ein wenig streng. Gerne haftet sich dieser Geruch auch an den Fingern. Und da hilft dann nur noch Seife, Seife und nochmals Seife.
Die Konstistenz dieser Käsesorte ist weich und sahnig, quasi ein richtig \"biegsamer\" Käse. Diese Eigenschadft wird durch den Fettanteil ermöglicht.
Der Geschmack ist intensiv und etwas beißend. Wer würzigen Käse mag, wird kleine Stücke der zart geschnittenen Scheiben auch gerne auf der Zunge vergehen lassen und die Würze genießen. Richtig lecker und sattmachen ist aber, gleich 2-3 Scheiben zwischen zwei Scheiben Mehrkornbrot zu packen und herzhaft zuzubeissen.
Es ist übrigens kein Käse, der mit Wein harmoniert. Anders als durchaus auch kräftige Sorten Camembert ist der Höhlenkäse in seinem Nachgeschmack so penetrant intensiv, dass er zu Wein einfach nicht paßt. Dieser Käse ist somit ein reines Genußmittel am Früstückstisch oder zum Abendessen.
Zum Verfeinern von Baguettes im Backoffen oder von einer Pizza scheint mit dieser Höhlenkäse allerdings nur bedingt geeignet. Er verändert zwar unter Umständen den Geschmack, aber dies nur minimal. Ihn dazu zu nutzen wäre für den Preis daher Verschwendung. Das Schicksal dieser Käsesorte ist, pus oder mit Brot genüßlich verspeißt zu werden.
Fazit
Eine Delikatesse aus Dänemark zum Preis von 1,79 Euro erscheint mir nicht zu teuer. Der Geruch und die Würzigkeit lassen fälschlicherwiese vermuten, dass dieser Käse ganz schön schwer im Magen liegen könnte. Weit gefehlt !!! Dieser sogenannte Höhlenkäse ist sehr leicht bekömmlich und verträglich auch für magenempfindliche Menschen. Praktisch ist zudem die selbstklebende und wiederverschließbare Verpackung. Die braucht man selten, denn der Käse ist so lecker, dass er in der Regel tutto completto sofort im Magen verschwinden wird.
Für diesen leckeren Höhlenkäse made in Dänemark habe ich volle 5 Sterne übrig.
Euer käsekauender JL ;-) für yopi und ciao -
Oh, Käse aus einer Kalksteinhöhle!
- Geschmack gut
- Geruch durchschnittlich
- Gesundheitsfaktor durchschnittlich
- Kaufanreiz Verpackung
- Pro schmeckt gut
- Kontra nichts
- Empfehlung Ja
Na sowas, da dachte ich immer, der Käse kommt aus der Molkerei und nun kommt dieser aus der Höhle und nennt sich auch noch Höhlen-Käse.
Da wird man doch beim Einkauf neugierig, was sich hinter einem solchem Höhlen-Käse verbirgt.
Irgendwie fällt dieser Käse schon etwas durch die länglichere und sehr dunkel gehaltene Verpackung auf, die Verschlussfolie ist nämlich fast in schwarz gehalten und auf ihr ist ein Höhlen-Käse abgebildet. Dieser sieht im Stück recht breit und platt aus.
Auf der Verpackungsfolie liest man:
Arla
Höhlen
Käse
classic
vollmundig aromatisch
Der Inhalt wiegt 125g und der Preis lag bei 1,39 Euro
Die Nährwerte je 100g betragen 1540kj bzw. 370kcal
50%Fett i. Tr.
Zutaten finden wir keine auf der Verpackung außer dem Konservierungsstoff Natriumnitrat
Hersteller ist:
Arla Foods amba
DK 8260 Vilby
Auf der Vorderseite der Verpackung erfahren wir noch etwas über den Höhlen-Käse und zwar, das er in über 1.000 Jahren alten Kalksteinhöhlen von Monsted reift. In diesen Käse-Kellern herrschen die besten Reifebedingungen, und ein erfahrener Käsereimeister wendet und kontrolliert diese Käse dann mit der größten Sorgfalt.
So entsteht dann also ein Höhlen-Käse.
Na dann sehen wir uns mal den Inhalt an!
An der linken Seite der Verschlussfolie befindet sich eine Ecke, von welcher aus man dann die Folie aufziehen kann. Aha, da kommt doch schon ein recht würziger Duft aus der Verpackung, doch keine Angst es handelt sich hierbei um keinen stinkenden Käse, er riecht wirklich nur würzig kräftig.
Die Käsescheiben sind etwa 6cm mal 14cm groß, also mehr breit als hoch, die Farbe ist ein beige/braun, ein sehr heller Käse. Die Scheiben sind von einer hauchdünnen Rinde umgeben, welche man ohne Bedenken mitessen kann.
Vom Aussehen her ist er einem Butterkäse ähnlich also ohne Löcher, doch von der Form her ist er viel breiter und flacher.
In der Verpackung befinden sich nun sechs 3mm dicke Käsescheiben und das ergibt dann die 125g verpackungsinhalt.
Also alles in allem sieht der Inhalt appetitlich aus und der Duft ist auch nicht gerade abschreckend, zwar kräftig doch nicht so stinkend, das man die Packung im Kühlschrank verstecken muss, obwohl in einer Frischhaltefolie verpackt, macht sie sich vom Geruch her doch etwas besser im Kühlschrank. :O).
Nun ist man aber gespannt auf den Geschmack, denn schließlich isst man nicht alle Tage einen Höhlen-Käse.
Der Geschmack
Ich würde ihn als kräftig und recht salzig bezeichnen, als sahnig und doch viel geschmacksreicher als zum Beispiel einen Butterkäse. Der recht salzige Geschmack passt aber wunderbar zu frischem Brot oder Brötchen mit Butter.
Es handelt sich bei dem Höhlen-Käse also um keinen milden Käse, sondern schon um einen etwas kräftigen Geschmack. Das macht ja dann wohl die Reifung in der Höhle.
Wenn man nun den Käse gleich mal pur probiert, bekommt man das Gefühl, gleich mal etwas Durst zu bekommen, doch er ist ja auch für‘s Brot gedacht und nicht wie ich es bei meinem Bericht mache, zum alleine essen. Doch so lässt sich der Geschmack am besten beschreiben, was ja bei Käse immer schwierig ist.
Gut finde ich, das man nach Entnahme der Käsescheiben die Packung wieder verschließen kann, die Verschlussfolie haftet wieder an der durchsichtigen Verpackung, so das das Aroma gut und lange erhalten bleibt.
Mein Endresultat
Wer gerne einen etwas kräftigeren Käse mag, der sollte schon mal den Höhlen-Käse von Arla probieren. Dieser unterscheidet sich nicht nur in der Form von Edamer und Gouda, sondern auch in seinem recht kräftigen Geschmack.
Gekauft habe ich dieses Produkt eigentlich eher aus Neugier, weil ich wissen wollte, wie ein Käse aus einer Kalksteinhöhle schmeckt. Sowas entdeckt man ja nicht alle Tage und da kann man doch an der Verpackung nicht einfach so vorbei gehen.
Also wer es etwas kräftiger im Geschmack mag, liegt bei diesem Käse richtig und sollte ihn echt mal probieren!
Eure godjul -
Damals in der Höhle......
- Pro lecker
- Kontra nix
- Empfehlung Ja
…◦●◦… Vorwort: …◦●◦…
Käse darf in meinem Haushalt einfach nicht fehlen. Ich habe immer eine große Auswahl an SB – Käse Packungen darin und nasch auch schon mal gerne einfach ohne Brot ;o)
Ich möchte Euch heute einen Käse vorstellen, den ich für 1,59 Euro bei HL ( Rewe – Handelsgruppe ) erworben habe.
Es handelt sich um Arla Höhlenkäse... ein Schnittkäse der sehr kräftig im Geschmack ist und laut Hersteller in 1000 Jahre alten Kalksteinhöhlen von Monsted gereift sein soll.... na ja... ich glaube das jetzt einfach mal ;o)
Ob ich den Käse empfehlen kann und ob ich jede Scheibe genossen habe, werdet Ihr im folgenden Bericht lesen können.
…◦●◦… Verpackung: …◦●◦…
Die Verpackung ist wunderbar benutzerfreundlich. Es ist eine durchsichtige hartschale mit einer bedruckten Oberfolie, die man super leicht öffnen kann und auch durch den Kleber am Rand nach Gebrauch auch wieder verschlossen werden kann, so das der Käse nicht austrocknet. Man isst ja nicht gleich 150 g an einem Tag ... sogar ich nicht ;o)
Das Layout der Oberfolie ist nett gemacht.. ein schwarzer Rand, ein schwarzes Etikett und natürlich ein Bildchen, das einen feinen Käse bereithält. Auf der Rückseite der Packung findet man ein Etikett, das einem wenige aber nützliche Informationen bietet. Z. B. die Nährwertangaben ;o)
Da der Käse 50 % Fett in der Trockenmasse enthält kann man sich eigentlich schon vorstellen das man etwas weniger Butter auf sein Brot schmieren sollte ;o)
100 g enthalten durchschnittlich 1540 kj / 370 kcal und 30 g Fett. Nicht gerade wenig, aber man gönnt sich ja sonst nichts ;o)
Eine Zutatenliste im geläufigen Sinne gibt es bei Käse nicht... hier hat man allerdings Konservierungsstoffe verwendet und der steht Natürlich mit seiner E – Nummer ( 251 ) drauf... Brav.. so wie es sich vom Gesetz her gehört ;o)
Aber jetzt mal weg von der Packung, die nur dazu dient meinen Käse frisch zu halten ;o)
…◦●◦… Aussehen: …◦●◦…
Der Höhlenkäse wird im SB und Bedienungsbereich angeboten und hat bei beiden die gleiche schlanke, lange Form. Ca so lang wie eine hand und so breit wie ein normales Brötchen ;o)
Wehe es denkt jetzt jemand was Falsches... ich rede hier immer noch vom Höhlenkäse g
Der Käse hat eine feine hellgelbe Färbung und einen Naturbelassenen Rand, den man mitessen kann. Ab und an findet man großzügig verteilt kleine Löcher im Käse, die durch die Reifung entstanden sind.
Der schlanke Stinker sieht richtig gut aus und passt hervorragend auf ein Brötchen oder auch gut zum überbacken auf Toast usw. Eine optimale Größe und ein feines Aussehen.
…◦●◦… Geruch + Geschmack: …◦●◦…
Der Geruch ist recht streng... es ist ein herzhafter Käse, aber keiner der den Kühlschrank mit seinem Duft einnebelt ;o) Man kann den Duft mit einem guten Allgäuer Emmentaler vergleichen. Die beiden sind im Geruch sehr ähnlich. Für mich sehr lecker und aromatisch, für andere eher abschreckend.... dann habe ich mehr davon ;o)
Geschmacklich ist der Käse auch recht streng und auch ein wenig beißend, wenn er kalt gegessen wird. Sein richtiges Aroma entfaltet sich erst, wenn er eine Weile bei Zimmertemperatur liegt. Der Geschmack ist so etwas dezenter und milder und trotzdem sehr herzhaft.
Für auf’ s Brot ist es etwas für Hartgesottene ;o) Ich persönlich esse ihn gerne aus der hand oder verwende ihn sehr gerne zum überbacken. Die herzhafte Note verleiht zum Beispiel einem Gratin die richtige Würze.
Die Konsistenz ist fast mit sahnig zu beschreiben. Schön weich und angenehm. Ein feiner Käse eben, den ich nur empfehlen kann... natürlich nur denen, die es etwas herzhafter mögen ;o)
…◦●◦… Gesamturteil: …◦●◦…
Alles in allem ein dickes empfehlenswert für diesen leckeren herzhaften Käse, der oft bei mir zu Hause im Kühlschrank liegt, aber nie lange ;o)
Seit dem es ihn im SB – Bereich zu kaufen gibt greife ich öfter zu, da er wesentlich billiger ist, als an Bedienungstheken und von selber guter und vor allem gleich bleibender Qualität.
Versuch ihn einfach mal... es lohnt sich... natürlich nur für die, die so eine Art Käse mögen ;o)
In diesem Sinne Eure © PunkyLady.
Was Nutzer loben und kritisieren
Vorteile
- lecker
- schmeckt gut
- schmeckt
- Vollmundig, Aromatisch, Lecker, schmeckt super
Nachteile
- stinkt unheimlich