Aufläufe Testberichte
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- Arbeits- und Zeitaufwand:
- Kosten:
Tests und Erfahrungsberichte
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Wirsing überbacken
Pro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
In meiner Kindheit habe ich nur ein Gemüse gegessen und das war Sauerkraut.
Spargel, Rotkraut, Weißkohl, Blumenkohl, Brokkoli (ist mir von früher überhaupt kein Begriff), Grünkohl, Rosenkohl, Paprika, Porree und andere Gemüsesorten konnte ich nicht herunterkriegen. Als Kind kriegt man dann gesagt: "Du stehst nicht eher vom Tisch auf, bis du deinen Teller leer gemacht hast". Ich konnte dann aber doch schon vorher aufstehen, weil meine Mutter sich das nicht so lange mit ansehen konnte. Ich habe mich damals auch oft übergeben müssen.
Später, als ich dann selber lernte zu kochen und das man Gemüse auch anders zubereiten kann, nicht auf die Art, wie es schon zu Omas Zeiten -
Mettpfanne super lecker
Pro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
Mett-Pfanne
Da ich sehr gerne koche und Aufläufe am liebsten mache möchte ich Euch ein leckers Rezept übergeben.
Meistens sind die aus der Laune herraus entstanden oder Mutters - Küche
Ihr benötigt folgende Dinge für 4 Personen:
1 kg Mett (kein halb und halb)
1 Dose Champions
1 Pfund Zwiebeln
3 Eßlöffel Kräutersenf von Kühne
1 halbe Flasche Heinz-Ketschup
1 Becher süße Sahne
Zubereitung:
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Mett in etwas Öl anbraten.
Eine Hälfte in einen Auflaufform geben.
Champions anschmoren und mit Pfeffer, Salz und
Fondor würzen, dies dann über die erste Lage Mett in die AuflaufformKommentare & Bewertungen
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Jakini, 06.05.2002, 17:17 Uhr
Bewertung: weniger hilfreich
Leider nur ein Rezept, ein paar eigene Worte, wie die Vor- und Nachteile dieses Rezeptes hätten noch kommen können, nur daß auf einem Geburtstag alle davon satt werden ist ein bisschen wenig, abgesehen davon, daß bei uns immer mehr al
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Gyrosauflauf ganz einfach
Pro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
Als wir vor einiger Zeit bei Freunden eingeladen waren, haben sie uns mit diesem Auflauf überrascht. Wir waren wirklich begeistert und haben das Rezept natürlich gleich aufgeschrieben. Logisch...wenns ums Essen geht sind wir wirklich immer fix...mjam.
Wir hatten wirklich gedacht, wir essen da was wirklich kompliziertes...eins dieser Gerichte, das verlangt das "frau" den halben Tag, und vielleicht auch schon den ganzen Vortag, in der Küche verbringt. Aber weit gefehlt.
Es ist wirklich ein sehr einfaches und schnell zubereitetes Gericht...und vor allem eine Sünde wert.
Zutaten für 4-5 Personen- 1 kg Gyros
- ca.5 frische Tomaten
- 200g
für die Sosse- 2 Becher Sahne
- 200g Sahneschmelzkäse
- Ketchup
- Salz und Pfeffer
- frischer Knoblauch
- ein Schuss Metaxa oder Cognac
Das Gyros anbraten und in eine Auflaufform geben. Für die Sosse die Sahne und den Schmelzkäse verrühren. Ketchup nach Geschmack dazugeben. Den Knoblauch pressen und zu der Sosse geben. Das Ganze mit Salz,Pfeffer und einem Schuss Metaxa oder Cognac abschmecken. Über das Fleisch giessen.Die frischen Tomaten in Scheiben schneiden und darauflegen.Mit Käse bestreuen und bei 170 Grad ca. 1 Stunde überbacken.
Dazu passt Reis oder Baguette.....guten Appetit!!Kommentare & Bewertungen
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Zickenmausi, 03.05.2002, 23:19 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
Hört sich wirklich echt lecker und einfach an. Liebe Grüße Zickenmausi
- 1 kg Gyros
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Bratwurstauflauf
Pro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
Bratwurstauflauf
Hier mal wieder was aus unserer umfangreichen Rezeptsammlung.
Die Zutaten:
250 Gramm Bandnudeln
500 Gramm Blattspinat (aus der Tiefkühltruhe)
1 – 2 Knoblauchzehen
3 Eßlöffel Butter
600 Gramm Bratwurst
200 Gramm Tomaten (wahlweise eine große Dose geschälte Tomaten)
Salz, Öl
für die Béchamelsauce:
1 Zwiebel
40 Gramm Butter
30 Gramm Mehl
1/4 Liter Brühe
1/4 Liter Milch
Salz und weißer Pfeffer
Die Zubereitung:
Die Nudeln nach Angaben des Herstellers Kochen.
Den aufgetauten Spinat mit dem gepreßten Knoblauch in Fett andünsten.
Die Bratwurst leichtKommentare & Bewertungen
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farfi, 29.04.2002, 00:48 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
Bratwurst und Nudeln....meine Familie wird's dir auf ewig danken...
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Kartoffel Zucchini Hackfleisch Auflauf
Pro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
Hallo !!
Hier mal einen leckeren gratin. Es sind geht sehr schnell zuzubereiten und ist natürlich super lecker. Einen schönen Bauernsalat oder ähnliches dazu und fertig ist das Mittagessen so war es heute bei uns.
1 mittelgroße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Öl
500g gemischtes Hackfleisch
Salz schw. Pfeffer Paprika
500g Kartoffeln
4EL Öl
500g Zucchini
40 g Butter oder Margarine
30 g Mehl
0,25 l Milch
0,25 l klare Brühe (instant)
gem. Muskatnuss
1 Tomate
1 Bd Petersilie
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein würfeln. ÖlKommentare & Bewertungen
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Apfel-Quark-Auflauf
Pro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
Das ist wirklich der beste Auflauf den ich je gegessen habe!!!!!
Zutaten:
50 g Butter
150 g Zucker
2 El Rum
4 Eier
Salz
abgeriebene Zitronenschale
500 g Magerqurk
100 g Haferflocken
750 g säuerliche Äpfel
50 g Rosinen
50 g Mandelblätter
Butterflöckchen
Puderzucker
Butter, Zucker, Rum, Eier, Salz und Zitronenschale zusammen schaumig schlagen.
Den Quark und die Haferflocken unterrühren.
Äpfel schälen, in Spalten schneiden und mit den Rosinen und Mandelblättchen vermischt lagenweise im Wechsel mit Quark in eine gef. Form schichten. (Letzte Schicht soll Quark sein)Kommentare & Bewertungen
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Ja wo laufen Sie denn ? DER Gemüse-Auflauf
Pro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
Wie wäre es denn mal mit einem leckeren Gemüseauflauf. Solltet Ihr mal probieren. Also dann:
Zutaten:
750 g Kartoffeln
300 g Kohlrabi
300 g Möhren
1 St Zwiebeln
1 Bund Petersilie
20 g Butter
300 ml Milch
200 ml Gemüsebrühe
125 g Käse (gerieben, z.B. Gouda)
30 g Sonnenblumenkerne
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Zucker
Zubereitung:
Die Kartoffeln und Kohlrabi schälen. Kartoffeln in Scheiben schneiden, Kohlrabi achteln und ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Möhren waschen, falls nötig -
Pfannkuchenauflauf
Pro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
Hallo liebe user,
wie dem öfteren hab ich euch mal wieder ein leckeres Rezept mitgebracht. Auf empfehlung meiner Brieffreundin.Da wir beide im Hauswirtschaftszweig sind tauschen wir immer die guten Rezepte aus. Also hab ich das gleich mal ausprobiert. Echt lecker!! Und euch soll das natürlich auch nicht entgehen!!
Aber jetzt zum Rezept.
Vorbereitung:
Backofen auf 225°C vorheitzen
Zutaten:
Für Pfannkuchen:
250g Mehl
1/2 Teelöffel Salz
ca. 1/2 Liter Milch
2-3 Eier
etwas Fett
Füllung:
2 Eßlöffel Öl
400g Hackfleisch
1/2 Zwiebel
1 -
Amsterdamer Fleischauflauf
Pro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
Hallo Auflauf-Freunde,
hier mal ein Auflaufgericht, das sehr schnell zubereitet werden kann.
Vielleicht kennt noch jemand die Fernseh-Reklame mit Frau Antje aus Holland. In unserer Stadt war mal ein Kochstudio, wo Jedermann kochen konnte. Dort habe ich dieses Gericht zubereiten dürfen. Ich war so begeistert von dem Auflauf, daß ich diesen euch nun mitteilen möchte.
Zutaten:
250 g Bandnudeln
400 g Schweinefilet
1/8 l Fleischbrühe
1/8 l Sahne
200 g alter Käse
200 g Kochschinken
Salz
Pfeffer
Rosmarin
Mehl
Butter
Zubereitung:
Nudeln beißfest kochen und abspülen. Käse reiben und den Schinken in -
der 30 Minuten Auflauf
Pro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
Heute mittag gab es mal wieder etwas schmackhaftes,da wir heute nicht viel Zeit hatten zum kochen haben wir unsere große Rezeptkiste gestern hervorgeholt und mal wieder drin gestöbert.Und wir fanden ein schnelles Rezept,(vor ca 3 Jahren von einer älteren Dame bekommen aus Bayern)vor allem mit Zutaten,die wir immer im Hause haben.
Wie ältere Brötchen(wir sammeln immer welche um Paniermehl zu machen)
Schinkenspeck,Zwiebeln,Käse,Sahne,Milch,Eier Quark,
Salz und Pfeffer.
Nachdem wir diesen Auflauf heute mittag zum ersten mal gemacht haben,ist dazu zu sagen:
Zeitangabe stimmt,er schmeckt sehr pikant,und man wird rundherum satt.
Da wir noch etwas übrigKommentare & Bewertungen
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greinha, 05.04.2002, 16:43 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
mmmmmmmmmm, aber meine Röllchen an der Taille !!??!!
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Schnecke999, 05.04.2002, 16:08 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
Ich liebe Aufläufe, mache die aber immer "frei nach Schnauze" Gruß Schnecke999
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