Aufläufe Testberichte

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Summe aller Bewertungen
  • Arbeits- und Zeitaufwand:  niedrig
  • Kosten:  niedrig

Tests und Erfahrungsberichte

  • Wirsing überbacken

    Pro:

    -

    Kontra:

    -

    Empfehlung:

    Ja

    In meiner Kindheit habe ich nur ein Gemüse gegessen und das war Sauerkraut.
    Spargel, Rotkraut, Weißkohl, Blumenkohl, Brokkoli (ist mir von früher überhaupt kein Begriff), Grünkohl, Rosenkohl, Paprika, Porree und andere Gemüsesorten konnte ich nicht herunterkriegen. Als Kind kriegt man dann gesagt: "Du stehst nicht eher vom Tisch auf, bis du deinen Teller leer gemacht hast". Ich konnte dann aber doch schon vorher aufstehen, weil meine Mutter sich das nicht so lange mit ansehen konnte. Ich habe mich damals auch oft übergeben müssen.

    Später, als ich dann selber lernte zu kochen und das man Gemüse auch anders zubereiten kann, nicht auf die Art, wie es schon zu Omas Zeiten
  • Mettpfanne super lecker

    Pro:

    -

    Kontra:

    -

    Empfehlung:

    Ja

    Mett-Pfanne


    Da ich sehr gerne koche und Aufläufe am liebsten mache möchte ich Euch ein leckers Rezept übergeben.
    Meistens sind die aus der Laune herraus entstanden oder Mutters - Küche

    Ihr benötigt folgende Dinge für 4 Personen:

    1 kg Mett (kein halb und halb)
    1 Dose Champions
    1 Pfund Zwiebeln
    3 Eßlöffel Kräutersenf von Kühne
    1 halbe Flasche Heinz-Ketschup
    1 Becher süße Sahne

    Zubereitung:
    ------------
    Mett in etwas Öl anbraten.
    Eine Hälfte in einen Auflaufform geben.
    Champions anschmoren und mit Pfeffer, Salz und
    Fondor würzen, dies dann über die erste Lage Mett in die Auflaufform

    Kommentare & Bewertungen

    • hpmaier

      hpmaier, 10.05.2002, 14:41 Uhr

      Bewertung: sehr hilfreich

      Klingt aber echt nicht schlecht

    • Jakini

      Jakini, 06.05.2002, 17:17 Uhr

      Bewertung: weniger hilfreich

      Leider nur ein Rezept, ein paar eigene Worte, wie die Vor- und Nachteile dieses Rezeptes hätten noch kommen können, nur daß auf einem Geburtstag alle davon satt werden ist ein bisschen wenig, abgesehen davon, daß bei uns immer mehr al

  • Gyrosauflauf ganz einfach

    Pro:

    -

    Kontra:

    -

    Empfehlung:

    Ja

    Als wir vor einiger Zeit bei Freunden eingeladen waren, haben sie uns mit diesem Auflauf überrascht. Wir waren wirklich begeistert und haben das Rezept natürlich gleich aufgeschrieben. Logisch...wenns ums Essen geht sind wir wirklich immer fix...mjam.
    Wir hatten wirklich gedacht, wir essen da was wirklich kompliziertes...eins dieser Gerichte, das verlangt das "frau" den halben Tag, und vielleicht auch schon den ganzen Vortag, in der Küche verbringt. Aber weit gefehlt.
    Es ist wirklich ein sehr einfaches und schnell zubereitetes Gericht...und vor allem eine Sünde wert.

    Zutaten für 4-5 Personen

    • 1 kg Gyros
    • ca.5 frische Tomaten
    • 200g

    für die Sosse

    • 2 Becher Sahne
    • 200g Sahneschmelzkäse
    • Ketchup
    • Salz und Pfeffer
    • frischer Knoblauch
    • ein Schuss Metaxa oder Cognac


    Das Gyros anbraten und in eine Auflaufform geben. Für die Sosse die Sahne und den Schmelzkäse verrühren. Ketchup nach Geschmack dazugeben. Den Knoblauch pressen und zu der Sosse geben. Das Ganze mit Salz,Pfeffer und einem Schuss Metaxa oder Cognac abschmecken. Über das Fleisch giessen.Die frischen Tomaten in Scheiben schneiden und darauflegen.Mit Käse bestreuen und bei 170 Grad ca. 1 Stunde überbacken.

    Dazu passt Reis oder Baguette.....guten Appetit!!

    Kommentare & Bewertungen

    • Zickenmausi

      Zickenmausi, 03.05.2002, 23:19 Uhr

      Bewertung: sehr hilfreich

      Hört sich wirklich echt lecker und einfach an. Liebe Grüße Zickenmausi

  • Bratwurstauflauf

    Pro:

    -

    Kontra:

    -

    Empfehlung:

    Ja

    Bratwurstauflauf

    Hier mal wieder was aus unserer umfangreichen Rezeptsammlung.

    Die Zutaten:
    250 Gramm Bandnudeln
    500 Gramm Blattspinat (aus der Tiefkühltruhe)
    1 – 2 Knoblauchzehen
    3 Eßlöffel Butter
    600 Gramm Bratwurst
    200 Gramm Tomaten (wahlweise eine große Dose geschälte Tomaten)
    Salz, Öl

    für die Béchamelsauce:
    1 Zwiebel
    40 Gramm Butter
    30 Gramm Mehl
    1/4 Liter Brühe
    1/4 Liter Milch
    Salz und weißer Pfeffer

    Die Zubereitung:

    Die Nudeln nach Angaben des Herstellers Kochen.
    Den aufgetauten Spinat mit dem gepreßten Knoblauch in Fett andünsten.
    Die Bratwurst leicht

    Kommentare & Bewertungen

    • Striker1981

      Striker1981, 20.01.2010, 18:52 Uhr

      Bewertung: sehr hilfreich

      SH und Liebe Grüße vom STRIKER ;)

    • farfi

      farfi, 29.04.2002, 00:48 Uhr

      Bewertung: sehr hilfreich

      Bratwurst und Nudeln....meine Familie wird's dir auf ewig danken...

  • Kartoffel Zucchini Hackfleisch Auflauf

    Pro:

    -

    Kontra:

    -

    Empfehlung:

    Ja

    Hallo !!
    Hier mal einen leckeren gratin. Es sind geht sehr schnell zuzubereiten und ist natürlich super lecker. Einen schönen Bauernsalat oder ähnliches dazu und fertig ist das Mittagessen so war es heute bei uns.



    1 mittelgroße Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    1 EL Öl
    500g gemischtes Hackfleisch
    Salz schw. Pfeffer Paprika
    500g Kartoffeln
    4EL Öl
    500g Zucchini
    40 g Butter oder Margarine
    30 g Mehl
    0,25 l Milch
    0,25 l klare Brühe (instant)
    gem. Muskatnuss
    1 Tomate
    1 Bd Petersilie



    Zubereitung


    Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein würfeln. Öl

    Kommentare & Bewertungen

    • Siemer23

      Siemer23, 23.04.2002, 21:32 Uhr

      Bewertung: sehr hilfreich

      mmmh hört sich ja super lecker an ELA

    • stadtkommandant

      stadtkommandant, 23.04.2002, 21:26 Uhr

      Bewertung: sehr hilfreich

      Mmmmh Lecker

  • Apfel-Quark-Auflauf

    Pro:

    -

    Kontra:

    -

    Empfehlung:

    Ja

    Das ist wirklich der beste Auflauf den ich je gegessen habe!!!!!

    Zutaten:
    50 g Butter
    150 g Zucker
    2 El Rum
    4 Eier
    Salz
    abgeriebene Zitronenschale
    500 g Magerqurk
    100 g Haferflocken
    750 g säuerliche Äpfel
    50 g Rosinen
    50 g Mandelblätter
    Butterflöckchen
    Puderzucker

    Butter, Zucker, Rum, Eier, Salz und Zitronenschale zusammen schaumig schlagen.

    Den Quark und die Haferflocken unterrühren.

    Äpfel schälen, in Spalten schneiden und mit den Rosinen und Mandelblättchen vermischt lagenweise im Wechsel mit Quark in eine gef. Form schichten. (Letzte Schicht soll Quark sein)

    Kommentare & Bewertungen

    • Puenktchen3844

      Puenktchen3844, 28.10.2007, 18:13 Uhr

      Bewertung: sehr hilfreich

      Lecker. LG

    • owesen

      owesen, 23.04.2002, 15:04 Uhr

      Bewertung: sehr hilfreich

      Lecker, lecker !!! Gruß, Sönke

    • kasmodiah

      kasmodiah, 23.04.2002, 15:03 Uhr

      Bewertung: sehr hilfreich

      das klingt wirklich lecker

  • Ja wo laufen Sie denn ? DER Gemüse-Auflauf

    Pro:

    -

    Kontra:

    -

    Empfehlung:

    Ja

    Wie wäre es denn mal mit einem leckeren Gemüseauflauf. Solltet Ihr mal probieren. Also dann:

    Zutaten:


    750 g Kartoffeln
    300 g Kohlrabi
    300 g Möhren
    1 St Zwiebeln
    1 Bund Petersilie
    20 g Butter
    300 ml Milch
    200 ml Gemüsebrühe
    125 g Käse (gerieben, z.B. Gouda)
    30 g Sonnenblumenkerne
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer
    1 Prise Muskatnuss
    1 Prise Zucker




    Zubereitung:


    Die Kartoffeln und Kohlrabi schälen. Kartoffeln in Scheiben schneiden, Kohlrabi achteln und ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Möhren waschen, falls nötig
  • Pfannkuchenauflauf

    Pro:

    -

    Kontra:

    -

    Empfehlung:

    Ja

    Hallo liebe user,

    wie dem öfteren hab ich euch mal wieder ein leckeres Rezept mitgebracht. Auf empfehlung meiner Brieffreundin.Da wir beide im Hauswirtschaftszweig sind tauschen wir immer die guten Rezepte aus. Also hab ich das gleich mal ausprobiert. Echt lecker!! Und euch soll das natürlich auch nicht entgehen!!
    Aber jetzt zum Rezept.

    Vorbereitung:
    Backofen auf 225°C vorheitzen

    Zutaten:

    Für Pfannkuchen:
    250g Mehl
    1/2 Teelöffel Salz
    ca. 1/2 Liter Milch
    2-3 Eier
    etwas Fett

    Füllung:

    2 Eßlöffel Öl
    400g Hackfleisch
    1/2 Zwiebel
    1
  • Amsterdamer Fleischauflauf

    Pro:

    -

    Kontra:

    -

    Empfehlung:

    Ja

    Hallo Auflauf-Freunde,

    hier mal ein Auflaufgericht, das sehr schnell zubereitet werden kann.
    Vielleicht kennt noch jemand die Fernseh-Reklame mit Frau Antje aus Holland. In unserer Stadt war mal ein Kochstudio, wo Jedermann kochen konnte. Dort habe ich dieses Gericht zubereiten dürfen. Ich war so begeistert von dem Auflauf, daß ich diesen euch nun mitteilen möchte.

    Zutaten:
    250 g Bandnudeln
    400 g Schweinefilet
    1/8 l Fleischbrühe
    1/8 l Sahne
    200 g alter Käse
    200 g Kochschinken
    Salz
    Pfeffer
    Rosmarin
    Mehl
    Butter

    Zubereitung:
    Nudeln beißfest kochen und abspülen. Käse reiben und den Schinken in
  • der 30 Minuten Auflauf

    Pro:

    -

    Kontra:

    -

    Empfehlung:

    Ja

    Heute mittag gab es mal wieder etwas schmackhaftes,da wir heute nicht viel Zeit hatten zum kochen haben wir unsere große Rezeptkiste gestern hervorgeholt und mal wieder drin gestöbert.Und wir fanden ein schnelles Rezept,(vor ca 3 Jahren von einer älteren Dame bekommen aus Bayern)vor allem mit Zutaten,die wir immer im Hause haben.
    Wie ältere Brötchen(wir sammeln immer welche um Paniermehl zu machen)
    Schinkenspeck,Zwiebeln,Käse,Sahne,Milch,Eier Quark,
    Salz und Pfeffer.

    Nachdem wir diesen Auflauf heute mittag zum ersten mal gemacht haben,ist dazu zu sagen:
    Zeitangabe stimmt,er schmeckt sehr pikant,und man wird rundherum satt.
    Da wir noch etwas übrig

    Kommentare & Bewertungen

    • greinha

      greinha, 05.04.2002, 16:43 Uhr

      Bewertung: sehr hilfreich

      mmmmmmmmmm, aber meine Röllchen an der Taille !!??!!

    • SexyEva

      SexyEva, 05.04.2002, 16:18 Uhr

      Bewertung: sehr hilfreich

      hört sich gut an

    • Schnecke999

      Schnecke999, 05.04.2002, 16:08 Uhr

      Bewertung: sehr hilfreich

      Ich liebe Aufläufe, mache die aber immer "frei nach Schnauze" Gruß Schnecke999

    • Edding

      Edding, 05.04.2002, 16:04 Uhr

      Bewertung: sehr hilfreich

      Werd ich mal probieren !!!