Braun MR 4050 Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Stabmixer mit super Zubehör

  

  19.06.2006, 00:16 Uhr von
  Gemini_
  "Ich kann mir keinen Zustand denken, der mir unerträglicher und schauerlicher wäre, als bei leben...

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  • Handhabung & Komfort:  sehr gut
  • Design:  sehr gut
  • Reinigung:  schwierig
  • Besitzen Sie das Produkt?:  nein

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Braun MR 4050 M HC
  
  
  Heute werde ich mal über einen Stabmixer berichten, den ich an meiner Arbeitsstelle sehr oft nutze. Hier besitzen wir mehrere Stabmixer, die sehr häufig bei Aktionen mit Schulklassen verwendet werden, denn hier wird bei uns viel gekocht und gebacken.
  
  Der Braun MR 4050 M HC ist ein Stabmixer, der eine Leistung von 400 Watt hat und dessen Mixgeschwindigkeit man mit Hilfe eines Schalters in zwei Stufen einstellen kann.
  
  Der Mixsschaft des vorgestellten Küchengeräts wurde aus Edelstahl gefertigt und ist somit sehr stabil. Dies ist sicherlich sehr sinnvoll wenn der Stabmixer häufig gebraucht wird und wenn er auch in heißen Töpfen verwendet wird. Weiterhin besitzt dieser Mixschaft einen Spritzschutz, der das Arbeiten mit dem vorgestellten Gerät sehr vereinfacht.
  
  Das Mixen in heißen Töpfen muss der Braun MR 4050 M HC bei uns zum Beispiel bei der Kürbisaktion oder bei den verschiedenen Kräuterstunden aushalten. Hier werden unter Anderem heiße Kürbissuppen oder auch Brennnesselsuppen hergestellt und die Zutaten werden nach dem Kochen im Topf mit dem beschriebenen Stabmixer verquirlt.
  
  Als Zubehör erhält man zu dem vorgestellten Küchenhelfer einen Schneebesen, welchen man mit Hilfe des vorgestellten Geräts elektrisch betreiben kann und auch einen Multizerkleinerer. Diese beiden Aufsätze kann man auf den Mixer montieren, wenn man den Mixschaft abgenommen hat. Alle Aufsätze für den Motor des Stabmixers kann man auch in die Spülmaschine geben und sie auf diese Weise reinigen, ohne dass sie zu Schaden kommen.
  
  Der Multizerkleinerer hat ein Fassungsvermögen von 350 ml und man kann ihn auch als Messbecher verwenden, denn auf ihm ist eine Skala aufgedruckt. Diesen Aufsatz nutzen wir im Regionalen Umweltbildungszentrum beim Zerhacken von Kürbisfleisch zur Herstellung einer Kürbismarmelade und auch zum Mixen eines selbst gemachten Nuss-Nugat-Aufstrichs.
  
  Der Braun MR 4050 M HC ist in den Farben Weiß und Blau gestaltet und somit recht schlicht. Ich würde also behaupten, dass er fast in jede Küche hineinpasst, denn auch diese sind meist schlicht gehalten. Dennoch finde ich das Design aber auch so gelungen, dass der beschriebene Küchenhelfer nicht langweilig und unscheinbar aussieht.
  
  Der vorgestellte Stabmixer wiegt etwas über einen Kilo und ist somit kein Leichtgewicht. Dies sehe ich aber nicht unbedingt als Nachteil an, denn bei der Arbeit mit Kindern habe ich hiermit nur positive Erfahrungen gemacht. Wenn die Kinder merken, dass das Küchengerät, mit welchem sie arbeiten, nicht das leichteste ist, dann sind sie vorsichtiger bei der Arbeit und konzentrieren sich mehr auf das, was sie gerade zu tun haben. So hampeln sie dann bei den Arbeitsschritten, die sie mit dem Braun MR 4050 M HC durchführen weniger rum, als sie das tun, wenn sie einen leichteren Stabmixer verwenden.
  
  Bei der Arbeit mit dem beschriebenen Küchenhelfer ist mir auch der Griffbereich des Braun MR 4050 M HC positiv aufgefallen. Er wird vom Hersteller als Soft-Griffbereich beschrieben und man kann den Stabmixer durch das hier verwendete Material sicher in der Hand halten.
  
  Dies dient besonders der Sicherheit, denn so rutscht man bei dem Mixvorgang nicht so leicht ab, als würde man den Stabmixer an einer Kunststoffoberfläche halten. So kann der Griffbereich auch ruhig mal feucht werden oder man kann den Stabmixer mit feuchten Händen bedienen, ohne dass man Angst haben muss, dass man abrutscht und so eine große
  Schmiererei in der Küche veranstaltet.
  
  Auch der Schalter ist in einem Material gestaltet, welches verhindert, dass man bei der Arbeit abrutscht. Dies ist ganz klar ein positiver Aspekt, der zu meinem positiven Eindruck des vorgestellten Stabmixers beigetragen hat.
  
  Meiner Meinung nach ist der Braun MR 4050 M HC ein sehr guter Stabmixer, den ich auf jeden Fall weiterempfehlen kann. Er vereint viele sinnvolle technische Funktionen und geeignetes Zubehör zu einen positiven Gesamtbild. Besonders nützlich finde ich den Zerkleinerer, die rutschfesten Oberflächen und die einfache Bedienung des Stabmixers, die nicht durch unnötige technische Spielereien behindert wird.
  
  
  
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Kjeldi, 20.08.2007, 02:56 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    klasse Bericht

  • 

    huber19, 24.06.2006, 16:42 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    - sh - Michael

  • 

    sandraberg, 22.06.2006, 13:32 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    und wieder ein SH-bericht von dir ;-) lg sandraberg

  • 

    Blinkjewel, 21.06.2006, 19:47 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh lg Blinkjewel

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• Speisenzubereitung ohne Küche leicht gemacht

  

  11.05.2005, 16:17 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (61)
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  • Handhabung & Komfort:  sehr gut
  • Design:  gut
  • Reinigung:  sehr einfach
  • Reparaturservice:  gut
  • Besitzen Sie das Produkt?:  ja

  Pro:

  einfache Zubereitung von Speisen in sekundenschnelle / super Aufbewahrungssystem / Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt!

  Kontra:

  die Glasbehälter sind ziemlich schwer

  Empfehlung:

  Ja

  Diesmal ein anderes Thema – keine Touristik ausnahmsweise, obwohl es für mich eine sehr praktische Angelegenheit ist dieses Set. Ich schreibe heute über das
  
  *** BRAUN MULTIQUICK MR 4050 HC-V FRESH SYSTEM ***
  
  Hui, hört sich erstmal sehr hochtechnisch und sonstwas an, ist aber eine wirkliche Bereicherung meiner Zimmerausstattung im Sinne von “Silke verpflegt sich selbst wo und wie immer es geht”. Es handelt sich hierbei um einen Stabmixer, der allerdings mit den verschiedenen auswechselbaren Teilen die verschiedensten Funktionen erfüllen kann.
  
  Hier die Produktbeschreibung von der Herstellerseite von Braun im Internet www.braun.com
  
  - Leistung: 400 Watt
  - Geschwindigkeitsregelung: 2-stufig
  Vielfältiges Zubehör:
  - Kompakt-Zerkleinerer
  - Edelstahl-Sahnebesen
  Abnehmbarer Mixer-Schaft mit Spritzschutz aus
  - farbbeständigem Kunststoff
  Essenskonservierung:
  - Vakuumpumpe
  - 0,9 l rechteckiger FreshWare Behälter
  - 3,1 l rechteckiger FreshWare Behälter
  Zubehör leicht arretierbar
  Alle Teile sind spülmaschinengeeignet (außer
  Motor- und Getriebeteile)
  Soft-Griffbereich für höchsten Bedienkomfort
  Griffiger Soft-Druckschalter
  Kraftvoller leiser DC-Motor
  Mix-/Messbecher
  Wandhalter
  Farbe: weiß/dunkelblau
  
  
  Ich habe mir dieses Gerät zu Weihnachten schenken lassen, weil ich das ewige Buffetessen leid bin (wer mal mehr als ein paar Monate gezwungener Massen vom Buffet im Restaurant essen musste wird nachvollziehen können wie es mir geht.). An sich ist es ja nicht schlecht, aber ich möchte doch gerne selbst mein Essen zubereiten und auch mal selbst bestimmen was es heute zu essen gibt. Ausserdem verleitet das Buffet einen automatisch dazu, mehr zu essen als man will und die Kilos, die ich in den letzten drei Jahren hier zugenommen habe sprechen für sich........
  
  Also, zurück zum Gerät – ich habe es mir gewünscht mit dem Hintergedanken, mir einige kleine Speisen auf meinem Zimmerchen selbst bereiten zu können, wie z.B. einen Fruchtmilchshake am Morgen oder einen Pudding oder eine Suppe oder was auch immer und auch die Aufbewahrung verschiedener Lebensmittel war mit ein Gedanke dabei. Nebst meinem kleinen Wasserkocher, der mir schon eine Weile treue Dienste leistet, ist dies bisher die beste Errungenschaft.
  
  
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  Diesen verwende ich fast allmorgendlich, um mir meinen eben genannten Fruchtshake zuzubereiten. Und das klappt einfach fantastisch! Ich nehme jeweils einen Apfel, eine Banane und eine Orange mit viel Milch, gebe alles in den eigentlichen Messbecher (im Lieferumfang enthalten), der bei mir in einen Shakebecher umgewandelt wurde und pürriere alles miteinander. Zwei Sekunden die Turbostufe eingeschaltet und weg ist das Obst – jedenfalls in Stückform nicht mehr erkennbar. Noch eine kurze Weile durchpürriert und fertig ist mein Morgenvitaminschockdrink! Lecker!
  Dadurch, dass der Aufsatz durch eine einfache Drehung abnehmbar ist, lässt sich dieser mühelos unter Wasser reinigen. Das weisse Plastik ist nicht nur farbbeständig, sondern auch kratz- und stossfest. Selbst nach einem Plumps auf den Steinfussboden keine Kratzer oder Sonstiges.
  
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  Flux den Aufsatz gewechselt und statt dem Pürrierstab haben wir nun einen Rührbesen. Super – kinderleichte Handhabung! Beim Rührbesen muss man mit der Geschwindigkeit aufpassen, dass man bei bestimmten Behältnissen nicht gleich auf die Turbostufe drückt, sonst fliegt einem leicht der Inhalt um die Ohren. Also lieber auf die langsamere Stufe drücken. Für die beiden Geschwindigkeiten gibt es je einen Weichplastikknopf am eigentlichen Gerät, das den Motor beinhaltet (seht an den Fotos). Der obere ist die langsamere Stufe, der untere Turbo!
  Mit dem Rührbesen habe ich schon so manche Suppe verrührt oder auch einen Tassenpudding zubereitet. In Sekundenschnelle war alles bereit.
  Der Rührbesen lässt sich vom Hauptgerät ebenso einfach wieder abnehmen, da alle Teile einfach nur aufgesteckt werden müssen und dann durch eine Drehung wieder abgenommen werden können. Der Stahlbesen lässt sich nochmal vom Plastikaufsatz abnehmen und so ist die Reinigung super einfach.
  
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  Und das ist ja jetzt die Supersache! Mit dem Stabmixgerät wurden zwei Glasbehälter geliefert (0,9l / 3,1l), die man nicht nur einfach so zum Aufbewahren oder Zubereiten benutzen kann, sondern eben auch zum Vakuumieren. Es sind rechteckige relativ flache Behälter mit dicken Plastikdeckeln, die eine spezielle Vorrichtung für den Vakuumiervorgang haben. Diesmal setze ich auf meinen Allroundmotor den Aufsatz für’s Vakuumieren – sieht aus wie eine Düse oder sowas. Hier sollte man aufpassen, dass das Gerät nicht mit Staub, Fusseln oder Dreck behaftet ist und vor allem auch das Ventil am Behälter muss sauber gehalten werden, da sonst das Vakuumieren nicht funktionieren könnte. Wenn irgendwo Schmutz dazwischen klemmt kann die Luft wieder unbemerkt einströmen und das Vakuum ist dahin.
  An sich sitzen die Deckel einfach nur locker auf dem Glasbehälter, was für eine Aufbewahrung ohne Vakuum störend ist, denn sie rasten nicht ein oder lassen sich sonstwie befestigen. Hat man aber das Vakuum hergestellt haften sie fest am Behälter und man kann diesen auch am Deckel hoch heben. Oben auf dem Deckel lässt sich das Datum einstellen, an dem der Inhalt vakuumiert wurde. Damit man auch das verlängerte Haltbarkeitsdatum nicht überschreitet.
  In den Behältern befinden sich noch kleine Unterlegegitter, damit sich evtl bildendes Kondenswasser unter die Lebensmittel ablaufen kann und diese nicht im Wasser liegen. Sehr praktisch! Aus dem Ventil steht ein roter „Weichplastikschnibbel“ (wie soll isch den denn bloss nenne, hä??) heraus – je weiter der nach innen gesaugt wird, desto stärker ist das Vakuum. Am besten ist es wenn der „Schnibbel“ unter dem Plastikrand verschwunden ist. Wollt ihr die Behälter wieder öffnen, einfach vorne das Ventil anheben, es macht das typische pffft – Geräusch und der Behälter ist wieder offen.
  
  Wozu aber soll ich denn irgendwas vakuumieren, wenn ich es auch einfrieren kann oder so aufbewahren kann? Weil die Lebensmittel im Vakuum noch besser frisch bleiben als normal. Z.B. bleibt Vitamin C wesentlich länger erhalten als unter „normalen“ Bedingungen – anstatt 65% sind nach sechs Tagen noch 100% des Vitamin C erhalten. Die Aufbewahrungszeit verlängert sich um mindestens das Doppelte, meistens aber wesentlich länger. Es können keine Keime an die Lebensmittel kommen, ausser ihr habt sie mit vakuumiert. Ausserdem lassen sich sehr frische Speisen, die sonst gleich verdorben wären so doch ein Weilchen aufbewahren. Marinieren schnell gemacht: unter Vakuum lässt sich z.B. Fleisch in drei Stunden super marinieren anstatt es schon am Vortag und über Nacht einlegen zu müssen. Und so gibt es noch ein paar gute Gründe dafür.
  
  Die FreshWare Behälter eignen sich nicht nur super zum Aufbewahren und Vakuumieren, sondern man kann sie genauso gut für die Mikrowelle verwenden, im Ofen oder zum Servieren. Spülmaschinen geeignet sind sie natürlich auch. Allroundtalente also. Einziger Nachteil – sie sind ziemlich schwer (auf meinem Weg von Frankfurt nach Sharm El Sheikh eine ganz schöne Schlepperei...), dafür aber stabil. Es gibt diese Behälter auch noch in rund mit 0,6l und 1,2l Inhalt. Die müssen aber extra gekauft werden.
  
  
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  Ausser den Aufsätzen, die als Handgerät fungieren gibt es auch noch den Zerkleinerer, der ein Messer in einem Becher zum Zerkleinern von diversen Produkten hat (Nüsse, Kräuter, Zwiebeln, etc.) Auch hier funktioniert alles einwandfrei und super schnell. Den Motor auf den Zerkleinerer gesteckt, gut zugedrückt und los – schwupps ist alles klitzeklein gehäxelt! Zum kurzen Aufbewahren kann man dieses Gefäss auch nehmen, aber da ja das Häxelmesser noch drin ist, ist es nicht so praktisch dafür.
  
  
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  ... ist sehr ausführlich, klar geschrieben und sehr hilfreich beim Werkeln mit all den Geräten, etc. Sie ist gleichzeitig für mehrere Geräte ausgelegt (MR 5550 V, MR 4050 V (meins) und MR 5000 FS) und in mehrere Sprachen geschrieben (z.B. deutsch, englisch, französisch, griechisch, niederländisch, etc.). Alle Funktionen sind mit Bildern und Text deutlich und gut verständlich erklärt.
  Zunächst erhält man nochmal eine Liste der Zubehörteile des Systems, dann geht’s los mit den Funktionen. Hauptsächlich wird über die Vakuumkonservierung geschrieben, ansonsten wird der Zusammenbau der verschiedenen Teile gezeigt. Zur Vakuumkonservierung gibt es noch einige nützliche Tips und Hinweise bezüglich einiger Punkte, die ich bereits erwähnt habe (Aufbewahrungszeiten, Verwendung, Frischegrad, etc.)
  Ausserdem sind auch Kontaktdaten angegeben, wo man sich an seinen Kundenbetreuuer wenden kann, sollte es ein Problem geben. Die für Deutschland gebe ich euch hier an:
  
  Gillette Gruppe Deutschland GmbH & Co. oHG
  Postfach 1150
  61466 Kronberg
  
  Landesvorwahl: ++49
  Telefon: gebührenfrei-00800-27286463
  Fax: 06173-302623
  Service für: Alle Braun Elektrokleingeräte
  
  Na gut, für die Leser aus Österreich auch – sind ja doch einige dabei ;-)
  
  Gillette Gruppe Österreich
  IZ-NÖ-Süd Straße 2
  Objekt M 21
  2355 Wr.Neudorf
  
  Landesvorwahl: ++43
  Telefon: toll-free: 00800-27286463
  Fax: 02236-6200862
  Service für: Braun Produkte ist in Wiener Neudorf nicht möglich - bitte wählen Sie Ihren autorisierten, lokalen Service-Partner aus.
  
  Den autorisierten, lokalen Partner kann man auf der Website von Braun www.braun.com auswählen, sobald man sich in sein Land und zu den Kontakten geklickt hat. Dort findet man dann nämlich eine Dropdownliste mit den vorhanden Partnern.
  
  
  DER PREIS – ja eigentlich sollte ich ja sagen, einem geschenkten Küchengerät schaut man nicht in den Mixbecher, aber da ihr den ja alle wissen wollt hab ich ihn nachgeschaut und er liegt bei etwa 100€ (gesehen bei amazon.de) – stolzer Preis im ersten Moment, aber wenn man überlegt, was man mit dem Gerät alles machen kann und was alles dabei ist, dann ist es finde ich bei der klasse Qualität richtig günstig!
  
  
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  Ich bin mit dem BRAUN MULTIQUICK MR 4050 HC-V FRESH SYSTEM super zufrieden und freue mich, dass ich es zu Weihnachten bekommen habe, denn so bin ich in der Zubereitung der Speisen in meinem kleinen Raum wesentlich flexibler geworden. Jetzt muss ich nur noch den Vorrat an Tassensuppen, -puddings, etc wieder aufstocken und dann kann es weiter gehen. Das Obst mops ich mir täglich frisch vom Buffet – dafür ist es dann doch wirklich sehr sehr gut ;-)) Ich benutze hauptsächlich den Pürrierstab und den Rührbesen, seltenst den Zerkleinerer und manchmal das Vakuumsystem, aber bisher ist mir alles schon von grösstem Nutzen gewesen und ich würde das Komplettsystem jederzeit wieder kaufen. Wenn ich irgendwann mal eine Wohnung haben sollte, werde ich mir noch einige andere Utensilien dazu kaufen, aber das kann wohl noch dauern..... :-(
  
  Noch eine Kleinigkeit zu den Detailbewertung von Yopi gewollt - ich habe noch keinen Reparaturservice gebraucht, aber ich setze ihn jetzt mal mit "gut" an, sollte bei Braun ja möglich sein ;-)
  
  Ich hoffe, ihr habt alles in dem Bericht gefunden, was ihr an Informationen gesucht habt – ansonsten lasst es mich bitte wissen und hinterlasst mir eure Kommentare dazu!
  
  Grüsse aus Sharm El Sheikh
  
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