Bresso Tomate Basilikum Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Tomaten + Frischkäse + Brötchen = Lecker

  

  10.11.2004, 01:55 Uhr von
  Bluebirdunfa
  Hobbys: Hunde, Internet, Bücher

  5

  Bewertungen (43) / Kommentare (3)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Gesundheitsfaktor:  hoch
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  lecker

  Kontra:

  nicht jedermanns Geschmack

  Empfehlung:

  Ja

  Um mal wieder etwas Abwechslung aufs Brot zu bekommen habe ich zu einem Bresso Tomate Basilikum“ gegriffen. Schon alleine die Mischung: Fruchtige Tomate mit würzendem Basilikum machte mir Appetit. Ich liebe nämlich diese Geschmacksrichtung. Sei es auf dem Brot oder auf meiner Pasta. Ich finde das dass eine himmlische Geschmacksrichtung ist.
  
  Für den 150 Gramm Becher habe ich 1,30 Euro bezahlt. Ich finde das geht. Allerdings gibt es noch preiswertere Sorten mit vergleichbarer Qualität. Demzufolge wandert ein Bresso Becher selten in meinem Einkaufswagen. Zumal andere Sorten nur ca. 80 Cent kosten.
  
  Hersteller
  °°°°°°°°°°°
  Edelweiß GmbH &Co KG
  87435 Kempten Allgäu
  Bresso PF 2525
  65015 Wiesbaden
  
  Zutaten
  °°°°°°°°°°
  Frischkäse, Creme Fraiche, Butter,
  Tomate 3 %,
  Paprika, Zwiebeln, Tomatenmark 2 %,
  Basilikum 2 %,
  Petersilie, Senf,
  Zucker
  Modifizierte Stärke,
  Jodsalz,
  Verdickungsmittel E 466,
  Speisegelatine,
  Aroma,
  Zitronensäure, Paprikaextrakt,
  Stickstoff zum aufschlagen.
  
  Nährwerte je 100 ml
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  Brennwert: 905 KJ // 218 Kcal
  Eiweiß: 7,3 g
  Kohlenhydrate: 2,4 g
  Fett: 20 g
  
  Verpackung
  °°°°°°°°°°°°°
  Wie man auf den Fotos erkennen kann, handelt es sich um einen kleinen runden Plastikbecher, welcher mit einem Pappring stabilisiert wurde. Ohne diesen Pappring würde es eine recht wacklige Verpackung sein. Denn der Kunststoff ist wirklich hauchdünn tief gezogen. Verschlossen ist der Becher mit einer aufgeschweißten Aluminiumplatine. Dabei darf so eine Schweißnaht weder zu heiß noch zu kalt geschweißt sein. Bei zu hoher Hitze verbrennen Teile des Deckels und mikroskopisch kleine Löcher können entstehen. Bei zu schwacher Hitze kann es sein, das noch Luft durch die Schweißnaht dringt. Und eindringende Luft, durch Löcher bringt Keime ins Produkt.
  
  Aussehen
  °°°°°°°°°°°
  Bei dem Frischkäse handelt es sich um einen rötlichen aufgeschäumten Frischkäse von lockerer Struktur. Man erkennt kleine grüne Basilikumstückchen in dem Frischkäse.
  
  Geruch
  °°°°°°°°°
  Es duftet fruchtig nach Tomate und wird von dem Basilikumgeruch herzhaft unterstrichen. Irgendwie erinnert mich das ganze an eine Tomatensoße.
  
  Geschmack
  °°°°°°°°°°°°°°°
  Ich streiche die Frischkäsemasse auf ein noch warmes frisches Brötchen: Dort schmeckt der Frischkäse am Besten finde ich. Ein süßes Brötchen mit einem herzhaften Belag.
  Die Frischkäsemasse ist schaumig, durch das aufschlagen mit Stickstoff. Aber sie hat dabei noch eine recht feste Konsistenz behalten. So aufgeschäumt lässt sie sich auch etwas leichter auf das Brötchen streichen als ein normaler Frischkäse finde ich.
  Der Geschmack ist herzhaft fruchtig. Als hätte man Tomatensoße auf dem Brötchen. Dabei ist die Würzmischung genau richtig dosiert. Es schmeckt angenehm nach Tomate. Das Basilikum schmeckt man aber auch würzig heraus. Der Frischkäse ist cremig und zergeht auf der Zunge.
  Einen unangenehmen Nachgeschmack oder einen künstlichen Geschmack verspüre ich nicht.
  
  Fazit
  °°°°°°°°°
  Wirklich kaufenswert. Allerdings stößt mir etwas der höhere Preis auf. Darum greife ich doch lieber zu den anderen Sorten die ca. 40-50 Cent billiger sind und eigentlich genauso gut schmecken. Trotzdem bekommt die Sorte von mir aber die Höchstnote.
  Allerdings ist es vielleicht nicht jedermanns Sache Tomatenmark mit Basilikum auf seinen Brötchen zu haben. Aber ich nehme ja auch gerne reines Tomatenmark als Unterlage zu Wurst oder Käse. Das spart auch Kalorien. Auch dieser Frischkäse hat weniger Kalorien als z.B. ein Bresso Meerrettich“.
  
  VIELEN DANK für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  BERLIN, 10.11.2004
  Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa
  
  
  Copyright by Bluebirdunfa weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    melle7484, 13.11.2004, 16:52 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hm hört sich das gut an. Gruß Melle

  • 

    redwomen, 10.11.2004, 11:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    dieser Brotaufstrich liegt doch genau auf meiner "Wellenlänge". LG Maria

  • 

    roma1, 10.11.2004, 02:09 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich bin carnuntum aus ciao, nett Dich hier zu treffen. Joanna

• Bresso mit Tomate und Basilikum

  

  15.06.2002, 01:20 Uhr von
  rolse
  Hallo, ich heiße Roland und komme aus Franken, dem hohen Norden Bayerns. Ich bin verheiratet u...

  5

  Bewertungen (21)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Bresso mit Tomate und Basilikum
  
  Mit fruchtigen Tomaten und Basilikum. So steht es jedenfalls auf dem Deckel.
  
  Vor einiger zeit stand ich im Supermarkt vor dem Kühlregal und suchte was für aufs Brot, was vegetarisches sollte es sein, keine Wurst, und den „normalen“ Käse hatte ich satt.
  Da sah ich ihn den Bresso Tomate Basilikum als Probierpackung an einem normalen Bresso. Das heißt, man bekommt einen Bresso (150g) mit einer Probepackung (80g) zum normalen Preis. Da hab ich nicht lange gezögert und den Frischkäse in meinen Einkaufswagen gepackt.
  
  Zuhause angekommen mußte ich meine neue Errungenschaft natürlich gleich testen. Die Packung ist leicht zu öffnen und auch wiederverschließbar. Der Inhalt sieht aus wie ein Bresso, allerdings in orange. Der Frischkäse duftet schon nach Tomate und Kräuter.
  Ich habe mir sofort ein Brot geschmiert und hineingebissen. Ich muß sagen mir hat’s gut geschmeckt. Der Frischkäse ist gut gewürzt, nicht zu scharf und nicht zu leicht. Schmeckt auch schön tomatig.
  
  Zutaten laut Verpackung:
  Frischkäse, Creme Fraiche, Butter; Tomate (3%), Paprika, Zwiebeln, Tomatenmark (2%), Jodsalz, Petersilie, Zucker, modifizierte Stärke, Senf, Verdickungsmittel E466, Speisegelatine, Aroma, Zitronensäure E330, Paprikaextrakt, Stickstoff zum Aufschlagen.
  
  Nährwert per 100g (laut Verpackung):
  905 kj oder 218 kcal
  7,3 g Eiweiß
  2,4 g Kohlenhydrate
  20 g Fett
  
  Verpackung:
  Der Frischkäse ist in einer runden Dose aus dünnem Kunststoff. Die Seitenwände sind mit einer Pappschachtel verstärkt. Verschlossen ist das Ganze mit einer Alufolie, ähnlich einem Joghurt. Zusätzlich hat der Bresso noch einen durchsichtigen Kunststoffdeckel zum Wiederverschließen.
  Mir ist das alles ein wenig zu viel Kunststoff. Das könnte man auch umweltfreundlicher verpacken.
  
  Hersteller:
  Bresso GmbH
  87435 Kempten
  
  Fazit
  Der Bresso mit Tomate und Basilikum hat uns so gut geschmeckt, daß er immer wieder den Weg in unseren Kühlschrank findet. Ein Stück Weißbrot, am besten französisches Weißbrot und ich vermisse kein Fleisch oder Wurst. Ich esse sowieso sehr gerne Käse.
  
  Danke fürs Lesen und Bewerten. weiterlesen schließen