Dr. Oetker Mousse au Chocolat Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Der leckere Nachtisch für kleine und große Schleckermäuler

  

  12.09.2005, 16:14 Uhr von
  KathrinMock
  Lustige knufflige Mama von 3 Kindern

  5

  Bewertungen (14)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Einfach, lecker, preiswert

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  An einem Sonntag, nach einem leckeren Essen, verwöhn ich meine lieben schon mal gern mit einem leckeren Nachtisch. Dies könnte ich zwar bestimmt jeden Tag tun, aber dann ist es ja nichts mehr besonderes. Diesmal fiel mir beim Einkauf das MOUSSE au Chocolat aus dem Hause Dr. Oetker in die Hände und in den Einkaufswagen. Dieses Produkt ist ein Dessert mit Schokoladenstückchen und wird mit kalter Milch ohne Kochen zubereitet. Na das freut doch jede Hausfrau - geht einfach und schnell und soll dabei noch schmecken.
  
  Verpackung
  ----------
  
  In aprikofarben typische Verpackung von Dr. Oetker. Grosse Aufschrift des Produktes mit dem Hinweis "Schnell mit kalter Milch zubereitet!" und einem Bild für den Serviervorschlag, wie auf dem bild zu sehen ist. Die Verpackung ist aus Pappe und der Inhalt ist in einem extra Tütchen, so dass das Pulver nicht feucht werden kann.
  
  Zutaten
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  Zucker, 19% fettarmer Kako, 8% Schokolade, Gelatine, pflanzliches Fett gehärtet, Milchzucker, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Emulgator (E471, E472a), Milcheiweiß, Geliermittel Carrageen, Kochsalz.
  
  Geruch und Aussehen
  -------------------
  
  Das Pulver riecht sehr nach Kakao und hat auch die Farbe braun, wie es natürlich sein soll.
  
  Preis
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  Ich habe im Real-Markt ,-99 € bezahlt.
  
  Zubereitung
  -----------
  
  So wie angegeben habe ich 250 ml kalte Milch (man kann auch 200 ml kalte Milch und 100 g kalte Schlagsahne nehmen) in einen mit heißem Wasser ausgespülten Rührbecher gegeben. Ich würde empfehlen einen recht hohen Rührbecher zu nehmen, denn das Mousse geht richtig schön auf. Danach wird das Cremepulver hinzugefügt und das Ganze mit einem Handrührgerät auf niedrigster Stufe kurz verrührt und dann anschließend auf höchster Stufe 3 Minuten geschlagen. Das Mousse ist nun noch nicht ganz fest. Ich habe es in eine Schale gefüllt und man soll es mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Dann ist das Mousse auch von der Konsistens so, dass man mit Hilfe eines Esslöffels Nocken formen kann.
  
  Geschmack
  ---------
  
  Im Mousse sind klar die einzelnen Schokostückchen zu sehen. Es schmeckt sehr schokoladig, einfach lecker und ist locker luftig. Wir haben noch einen bisschen Schlagsahne oben auf gegeben, was den Geschmack gut abrundet. Dafür habe ich zum Schlagen nur Milch genommen. Erwähnen möchte ich noch, dass ein Päckchen als Dessert für 4 Personen vollkommen ausreicht. Dann ist man endgültig satt.
  
  Fazit
  -----
  
  Einfach, schnell, preiswert, sehr lecker und ergiebig.
  Ich kann dieses Produkt absolut empfehlen und wünsche Guten Appetit! weiterlesen schließen

• Ein köstlicher Nachtisch

  

  25.07.2005, 12:24 Uhr von
  flowerdoro
  

  5

  Bewertungen (33) / Kommentare (4)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  Geschmack, Zubereitung

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Manchmal mag man nach dem Essen unbedingt einen kleinen Nachtisch. Wem Joghurt, Pudding oder Eis zu langweilig wird, der sollte mal Mousse au Chocolat von Dr.Oetker probieren.
  Hierbei handelt es sich um einen Schokonachtisch, der einfach und in Windeseile zubereitet werden soll.
  Der Inhalt der Packung beträgt 92g.
  Man bekommt das ganze in sämtlichen Supermärkten.
  Es hat 1,19Euro gekostet, was ich sehr angemessen finde, denn andere leckere Nachtische dieser Menge bekommt man auch nicht billiger.
  
  
  Verpackung:
  
  Das Pulver zum Anrühren der Mousse befindet sich in einer Pappschachtel. Der Hintergrund ist apricot bis weiß. Oben befindet sich das Dr.Oetker-Logo in den Farben rot und weiß, welches sicher schon jedem hier bekannt ist.
  Darunter steht in großer blauer und roter Schrift "Mousse au Chocolat"
  Es wird noch angegeben, dass es einfach zubereitet wird und Schokostückchen enthält.
  Außerdem steht noch einmal, dass es schnell mit kalter Milch zubereitet wird.
  Unten befindet sich ein Bild der schoko-braunen Mousse, serviert auf einem Teller. Sieht sehr appetitlich aus, und man bekommt schon vom Anschauen Hunger auf die Mousse.
  An den Seiten befindet sich nochmal die Beschreibung und das Logo,
  außerdem werden folgende Zutaten angegeben:
  
  Zucker, fettarmer Kakao, Schokolade, Gelatine, pflanzliches Fett gehärtet, Milchzucker, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Milcheiweiß, Geliermittel (Carrageen), Kochsalz
  
  Auf der Rückseite befindet sich die Beschreibung für die Zubereitet. Außerdem werden noch verschiedene Rezeptvorschläge gemacht. Der grüne Punkt ist auch noch drauf, was sicher unserer Umwelt zugute kommt.
  
  Ich persönlich finde diese Verpackung sehr ansprechend, da die Farben gut gewählt sind und man beim ersten Blick auf das Produkt erfährt, um was es sich handelt.
  Vom Anblick des Bildes der Mousse bekommt man gleich schon Hunger darauf.
  Es ist gut, dass die Verpackung aus Pappe und nicht aus Plastik ist in Hinblick auf die Umwelt.
  
  
  Zubereitung/Geschmack:
  
  Die Zubereitung der Mousse ist ganz einfach und verständlich.
  Man muss gibt das Cremepulver in Milch und Schlagsahne und muss das mit dem Rührgerät verrühren und aufschlagen.
  Das Ganze muss man dann noch mindestens eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
  Und schon fertig!
  Das Ganze hat auch bei mir prima geklappt, ging wirklich total schnell und ließ sich dann auch gut in Schälchen einfüllen.
  Wie die Verpackung verspricht, sind wirklich Schokostückchen enthalten. Und nun zum Geschmack:
  Die Mousse schmeckt sehr schokoladig und hat einen sehr kräftigen Geschmack. Dazu schmeckt sie noch sehr süß, ich finde aber nicht zu süß.
  Sie schmeckt kaum bis gar nicht bitter, genau so mag ich es.
  Sie ist auch sehr zart und cremig und zergeht auf der Zunge.
  Man wird jedoch sehr schnell satt von so ein bisschen Mousse, liegt wohl am hohen Fettgehalt, welcher leider auf der Verpackung nicht angegeben wurde. Aber das kann man sich ja denken.
  Die Mousse schmeckt auf jeden Fall sehr lecker und ist noch dazu sehr leicht zubereitet.
  
  
  Fazit:
  
  Die Mousse lässt sich kinderleicht zubereiten und ist noch dazu sehr zart und lecker im Geschmack.
  Sie eignet sich prima als Nachtisch und auch der Preis ist nicht zu hoch für den tollen Geschmack.
  Leider wahrscheinlich ziemlich fettig und kalorienreich, aber ab und zu darf man sich das schon gönnen ;)..
  
  
  Hersteller:
  
  Dr. August Oetker
  Bielefeld
  Deutschland
  www.oetker.de
  
  
  Danke fürs Lesen und Bewerten! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    hjid55, 21.03.2007, 17:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sh & lg Sarah

  • 

    Lesefee, 25.07.2005, 16:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ich auch sehr lecker

  • 

    BaBy1987, 24.07.2005, 16:53 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ich liebe es!!

  • 

    Maggie, 24.07.2005, 16:40 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ... hab ich mir auch schon öfters gemacht ^^ total lecker.

• Selbstgemachte Mousse mit Dr.Oetkers Hifle

  

  16.06.2005, 00:06 Uhr von
  Sternenhimmel
  WICHTIG WER ERWAS VON MIR MÖCHTE AM BESTEN PER ICQ MELDEN DANKE 477567060

  5

  Bewertungen (39)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  schnelle Zubereitung

  Kontra:

  ---

  Empfehlung:

  Ja

  Gestern gab es wieder mal einen Pudding. Nein Pudding darf man zu dieser Leckerei / Delikatesse nicht sagen. Es handet sich um ein Mousse !
  
  Dr. Oetker Mousse au Chocolat
  ******************************
  
  mit Schokoladenstückchen
  ========================
  
  Dieses Mousse ist in einer Pappverpackung, also wie ihr jetzt schon mal lest ist dieses Mousse nicht fertig im Becher. Etwas Arbeit ist angesagt. Aber das ist ein Witz und es lohnt sich.
  
  Macht man den Karton auf, sieht man eine stabile Alufolientüte.So ist das Pulver trocken in dieser Tüte eingeschweißt. Sehr schön.
  Zurück zur Original Außenverpackung:
  
  Hier sieht man auf einem Teller die angerichtete, fertige Mousse. Zwei mit dem Löffel abgestochene Klösse, man kann die Schokostückchen erkennen, etwas Schockosauce und zwei Kekse.
  
  Dann die übliche Beschriftung, Inhalte und Zubereitung:
  Zucker, fettarmer Kakao (19 %),
  Schokolade (8 %), Gelatine,
  pflanzliches Fett gehärtet,
  Milchzucker, Maltodextrin,
  modifizierte Stärke,
  Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren),
  Essigsäureester von Mono- und
  Diglyceriden von Speisefettsäuren),
  Milcheiweiß, Geliermittel (Carrageen),
  Kochsalz.
  
  Zur Zubereitung sagt ich euch gleich wie es geht:
  Eine etwas höhere Schüssel solltet ihr nehmen, denn es spritzt beim Mixen.
  Den Beutelinhalt hineingeben, dazu kommen 200 ml frische Milch und 100g Sahne.
  ( geht auch nur mit Milch) Die Milch soll gut gekühhlt sein, ebenso die Sahne.
  Jetzt den Mixer zur Hand nehmen, kurz anrühren - vermischen - und dann auf höchster Stufe 3 Minuten durchrühren.
  Da sieht man schon wie es sich auflockert, das Pulver sich mit der Milch vermischt.
  Das gibt eine gute Creme, das sehe ich jetzt schon.
  
  Und der Geruch, muß ich zwischendurch mal schreiben, ist wirklich schokoladig gut. Da läuft einem schon beim Mixen das Wasser im Mund zusammen.
  Da probiert man doch sofort mit den Fingern.
  Die Schüssel muß ja auch wieder sauber geleckt werden. "g" .
  So nun ist die leckere Mousse schon fertig, jetzt in kleine Schälchen verteilen und eine Stunde im Kühlschrank kühlen lassen.
  
  Dann schnellstens genießen, damit es nur nach Schokomousse schmeckt und nicht nach Wurst riecht. Also nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahren.
  
  Da diese Zubereitung recht schnell geht kann man ihn ja kurzfristtig zubereiten, wenn mann denn diese Packung zu Hause hat. Sollte man schon einen Vorrat anlegen,das lohnt sich. Das geht, denn meine Packung wäre bis 2003 haltbar gewesen.
  
  Jetzt habe ich glaube ich wieder zu viel drum herum geschrieben , so ist es bis jetzt nur ein Nützlich. Also weiter.
  
  Ich nehme mir nun ein Schälchen gefüllt mit der leckeren dunkelbraunen Mousse. Viel ist da ja nicht drinnen. Es reicht für 2 Personen, ein kleiner Nachtisch.
  Also das Aussehen ist schon mal sehr gut. Schokobraun, locker liegt die Mousse in der Schale richtig locker , luftig und riecht sehr gut.Jetzt die Hauptsache.
  
  ES SCHMECKT AUSGEZEICHNET !!!!!
  
  Das ist mal ein Pudding, verzeihung , ein Nachtisch zum Genießen !
  
  Eine Mousse mit Geschmack. Sehr gut der Schokoladengeschmack, mir ist es nicht zu süß, gerade richtig. Die Schokoladenstücke sind reichlich vorhanden und schmecken gut. Mit jedem Löffel Mousse hat man auch Schokokrümel dabei.
  Einfach lecker, hat man sie im Mund, merkt man wie luftig, duftig, zart, cremig, sahnig sie ist.
  Ein wirklicher Genuss
  ****************
  Meine Geschmacksnervern haben so eine sehr gute Erfahrung gemacht und ich darf euch diese Mousseweiterempfehlen.
  Die mach ich morgen noch einmal, das kann ja jeder.
  
  Also:
  
  leichte Zubereitung ( Kinderleicht)
  leckerer im Geschmack , guter Geruch
  nach Schokolade schmeckt und riecht sie
  Der Preis ca, 1,20 Euro je nach Laden
  
  Hersteller: Dr.Oetker, 0180/ 3 24 25 26
  www.dr.oetker.de
  
  Diese Mousse gibt es auch noch mit Geschmack Stracciatella mit Schokostückchen, auch empfehlenswert.
  
  Holt euch mal ein/zwei Päckchen fürs Wochenende, vergeßt die Milch und Sahne nicht.
  Zum Gesundheitsfaktor sage ich mal gut, wer Milch wegen. weiterlesen schließen

• Uneingeschränkter Genuß

  

  08.11.2004, 03:10 Uhr von
  venus
  

  5

  Bewertungen (3)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  schmeckt unübertrefflich, auch in Vanillegechmack (echte Bourbon-Vanille) erhältlich

  Kontra:

  mit fast 200 kcal und 9g Fett nicht gerade ein Leichtgewicht

  Empfehlung:

  Ja

  Das Mousse chocolat von Dr. Oetker ist aus echter Vollmilchschokolade gemacht. Hundert Gramm leckeres Mousse ist für etwa 1,50 DM zu haben. Ich schau´ nachher beim Einkaufen aber nochmal nach.
  Der blaue Plastikbecher beinhaltet 100g
  Schoko-Dessert.
  
  Nährwerte pro 100g
  --------------------------
  Energie 188kcal = 78 KJ
  Eiweiß 4,5g
  Kohlehydrate 21,3g
  Fett 9,4g
  
  Mit nur 2g mehr Fett hat es nicht viel mehr Fett als die kalorienreduzierte Variante von ZOTT.
  Leider gibt es von Dr. Oetger keine kalorienreduzierte Variante.
  Die Zutatenliste enthält unter anderen Sahne und Zucker. Das macht diese luftige Nachspeise so lecker.
  
  Jedesmal bin ich nach dem ersten Löffel schon begeistert von dem vollmundig schokoldigem Geschmack. Vergeblich suche ich nach passenden Adjektiven: lecker, superlecker, deliciös, geil, schokoladig, keinesfalls künstlich, angenehmer Nachgeschmack, unbeschreiblich, ...
  
  WER KANN MIR HELFEN, weitere Adjektive zu finden, die diese Delikatesse beschreiben???
  
  Auf dem blauen Becher ist ein Serviervorschlag angegeben wie man das Mousse mit Erdbeeren und Schokoraspeln auf einem Dessertteller appetittlich anrichten könnte. Aber auch direkt aus dem Becher ist das Mousse au chocolat eine echte Delikatesse.
  
  Dr. Oetger bietet dieses Produkt auch zum Selberanrühren an. Es handelt sich um diesselbe Nachspeise, die sich auch geschmacklich nicht von der Fertigvariante unterscheidet. Da ich oft ein wenig faul bin, bevorzuge ich die Plastikbecher. Das Produkt zum pseudo-Selbermachen ist natürlich günstiger, da es mehr Masse liefert für 1,25 € (2,39DM). Aber ich habe dann halt noch die Arbeit und das dreckige Geschirr.
  
  Und es gibt noch einen Vorteil; nämlich für die Figur. Wenn mehr da ist, esse ich auch mehr davon, weil es so gut schmeckt.
  
  Eure venus
  
  
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• Mousse de Chocolat von Dr. Oetker

  

  21.10.2004, 22:04 Uhr von
  Laurora
  

  5

  Bewertungen (21) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Billig und braucht nicht viele Zutaten

  Kontra:

  Zuerst muss die Mousse 1 Stunde in den Kühlschrank.. :-)

  Empfehlung:

  Ja

  Meine Packung sieht nicht so aus wie auf dem Bild. Aber ich schreib jetzt trotzdem was rein, vielleicht haben wir Liechtensteiner hier eine andere Verpackung *Schmunzel*
  
  
  Der Preis:
  
  Der Preis (hab leider nur den Preis in Franken..) ist CHF 1.80. Ich habe das Produkt in einem normalen Kaufhaus gekauft und finde es nicht teuer. Es könnte natürlich billiger sein, aber der Geschmack ist ja auch hammer. Hmm..
  
  
  Verpackung:
  
  Die ist ja nicht so wichtig, aber ich schreib euch mal was es bei mir zu sehen gibt :-)
  Der Hintergrund ist lilafarben, vorne sieht man einen weissen Teller mit zwei leckeren Chololat-Kugelln und Zitrone, Pfefferminze und ein Eis. Mir läuft das Wasser im Munde schon beim Anblick zusammen.
  
  
  Inhalt:
  
  Zucker, fettarmer Kakao, Gelatine, modifizerite Stärke, Vanillin.
  
  Die 100g fertige Speise mit 1.5dl Vollrahm zubereitet enthalten angeblich:
  
  Energiewert: 905kJ (217 kcal)
  Eiweiss: 3.2g
  Kohlenhydrate: 20.1g
  Fett: 13.7g
  
  Die 100 Gramm in diesem Beutel reichen für 4-5 Portionen.
  
  
  Zubereitung:
  
  Man braucht nur noch:
  
  - 1 1/2dl Rahm
  - 1 1/2dl zimmerwarmes Wasser
  
  1. Zuerst schlägt man den Rahm steif.
  2. Dann den Beutelinhalt mit dem Wasser in eine Schüssel geben und
  mit einem Mixer (Besen reicht aber auch) ca. eine Minute lang
  schlagen.
  3. Danach zieht man die Masse vorsichtig unter den geschlagenen Rahm.
  4. Dessertschalen füllen und zuerst aber noch ca. eine Stunde in den
  Kühlschrank.
  
  
  Fazit:
  
  Meine Erfahrung ergab, dass die Mousse so wird wie sie ein Profi zubereitet :-) Sie ist wirklich sehr lecker und wenn ihr auch die Sorte Mensch seid, bei denen von verschiedenen Arten von Schokolade Bauchweh entsteht - keine Angst, sogar mir tut das nichts! Leider wird mir von den meisten Moussen schlecht. Diese vertrage ich recht gut.
  
  Der Geschmack ist wirklich einzigartig, luftig und cremig.
  
  Hm, am besten probiert ihr es selber aus, dieser himmlische Hauch von Schokolade kann man nicht sehr gut beschreiben :-)
  
  Viel Spass beim Ausprobieren!
  
  LG Laurora weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Deborah_de_Winter, 24.10.2004, 18:49 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    bekommt man denn nun mit einer Packung hin und wie groß sind die Schüsseln da in etwa? Gruß Debbie

• Lecker

  

  17.04.2004, 13:14 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (59)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Gekaufte Jogurts oder Cremes in den kleinen Plastiktöpfchen, sind eigentlich viel zu teuer. So eine Portion ist bei uns weggegessen. Wir, das heißt mein Mann und ich, kommen viel besser mit einer Packung aus, die das Pulver enthält und nur noch angerührt werden muss. Bei solchen Cremes kann ich den Geschmack noch durch Zugabe von anderen Sachen verändern, und ich kann die Creme sogar verlängern, wenn es sein muss oder gewünscht wird. Die Mousse au Chocolat ist eine unserer Lieblingssorten.
  
  
  Das ist sie nun:
  ````````````````````
  In einem flachen Karton steckt das Schokopulver, das für 300ml Milch und Sahne ausreicht. Für die Menge zahlt man 0,99 Euro und sie reicht für vier Portionen.
  
  Und das ist drin:
  ``````````````````````````
  Zucker und 19% fettarmer Kakao, 8% Schokolade, pflanzliches gehärtetes Fett und Gelatine, Milchzucker und Maltodextrin, modifizierte Stärke, Essigsäureester, Emulgatoren, Milcheiweiß, Kochsalz und Geliermittel.
  Auf der Packung steht das Haltbarkeitsdatum.
  
  Praxis:
  ``````````````
  Auf der Packung ist schon eine Portion Mousse au Chocolat abgebildet und die sieht echt lecker aus. In dem Karton findet man eine Alutüte, die das kostbare Pulver enthält. Bevor ich die Tüte öffne, stelle ich alles zurecht, was ich benötige. Es ist eine kaltgerührte Creme und so geht es ohne Topf und Herd. Also ich schnappe mir ein hohes Gefäß, drehe die Stäbe in den Mixer, stelle schon mal Sahne oder Milch (je nach dem, was ich möchte) zurecht, vielleicht auch Rumaroma oder Schokostreusel und gebe 300ml Milch in den Behälter.
  
  Die Milch kann ich auch mixen und zwar sind es dann 200ml Milch und 100ml Sahne. Welche Menge Sahne ich zugebe, hängt von der gewünschten Konsistenz des fertigen Mousse ab. So, nun schneide ich die Alutüte auf und gebe das ganze Pulver mit einem Schlag hinein. Das Pulver ist schön dunkelbraun, sieht richtig gut nach Kakao aus und enthält kleine Schokoladenkrumen. Der Geruch wird dem Kakao und der Schokolade gerecht.
  
  Nun stelle ich den Mixer auf der niedrigsten Stufe ein und rühre, bis das Pulver fast in der Milch-Sahnemischung verrührt ist. Nun nehme ich die höchste Stufe und mixe das alles etwa drei Minuten durch. Schon nach einigen Sekunden wird die Masse dicker und fester und luftiger. Nun teile ich das Mousse sofort auf vier Schälchen auf und stelle sie in den Kühlschrank. Nach einer Stunde etwa ist das Mousse fest geworden. Es ist locker und luftig, stichfest und genau so, wie das Mousse sein soll. Durch das kräftige Schlagen wurde viel Luft unter die Speise gehoben und das sieht man nun an den kleinen Blasen und auch an der Leichtigkeit der Beschaffenheit.
  
  Durch die Sahne wird das Mousse noch cremiger und auch mächtiger. Es sättigt enorm. Aber es schmeckt natürlich auch super. Obwohl der Geschmack, wenn nur Milch gebraucht wurde, ebenfalls supergut ist. Das Mousse au Chocolat schmeckt angenehm süß und dabei doch kräftig schokoladig. Es zergeht auf der Zunge und es ist eine homogene Masse, ganz ohne Knubbeln. So mag ich es. *g*
  
  Weil das Auge ja auch mitisst, verziere ich die Portionen immer noch. Ein bisschen Sahne kommt in die Mitte, darauf etwas Borkenschokoladensplitter und ein knuspriges Waffelröllchen. Das zusammen ist ein Gedicht für die Augen und die Geschmacksnerven. Die Bemerkung, dass es sich hier um einen sehr, sehr kalorienreichen Nachtisch handelt, ist sicher unnötig. Nun, wir essen diese Leckerei ja auch nicht jeden Tag, doch wenn, dann richtig. Dann kann es durchaus sein, dass wir uns an der zweiten Portion auch noch vergreifen.
  
  Diese Nachspeise ist wirklich super lecker und schnell gemacht.
  Also ran an die Kalorien! *g*
  
  Hopsten weiterlesen schließen

• Ein weiteres MOUSSE....

  

  27.10.2003, 13:14 Uhr von
  BeastyGirl
  Hallo, ich bin 46 Jahre alt, aber immer noch ein bißchen crazy. Ich mag die schönen Dinge des Leb...

  5

  Bewertungen (18)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  superlecker, sehr schokoladig mit Schokostückchen, schnelle und einfache Zubereitung,

  Kontra:

  wahrscheinlich viele Kalorien, die Angabe auf der Packung fehlt

  Empfehlung:

  Ja

  ....was man probiert haben MOUSSE... ähhh... muß!!
  
  Nachdem ich ja schon über das „Mousse Zitrone“ von Dr. Oetker berichtet habe, hier nun auch mein Bericht über die „Mousse au Chocolat“, die ich zuerst ausprobiert hatte. Im letzten Jahr war ich zu einem Geburtstag eingeladen, wo es neben anderen Köstlichkeiten auch diese Schoko-Mousse gab. Alle Gäste inklusive mir waren hellauf begeistert von diesem leckeren Dessert und ich fragte gleich bei der Gastgeberin nach, wie sie das so lecker hingekriegt habe. Darauf gestand sie mir, dass es mit Hilfe von Dr. Oetker so gut gelungen war....!
  
  Seitdem habe ich diese Mousse schon öfter zubereitet und auch schon meinen Gästen angeboten, die ebenfalls alle begeistert davon waren. Mittlerweile ist es der Party-Renner und ich bringe es oft mit, wenn jemand feiert.
  
  Hier nun mein Bericht über „Mousse au Chocolat“ aus der Tüte von Dr. Oetker...
  
  
  
  INHALT / VERPACKUNG:
  ---------------------------------
  
  In einem schmalen Karton, auf dem man vorne einen Teller mit der angerichteten Mousse sieht. Die Menge ist nicht angegeben, aber es reicht für ca. vier Portionen, je nach Größe der Portionen auch mehr. Für eine große Schüssel voll nehme ich meistens zwei Päckchen, das reicht schon aus.
  
  Als Zutaten sind genannt:
  
  Zucker, fettarmer Kakao, Schokolade, Gelatine, pflanzliches Fett gehärtet, Milchzucker, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Emulgator (Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Milcheiweiß, Geliermittel (Carrageen), Kochsalz
  
  Die Nährwerte (Kalorien, Fett, etc.) sind leider auf der Packung nicht angegeben.
  
  
  ZUBEREITUNG:
  --------------------
  
  Man benötigt noch folgende Zugaben, die man wie unten beschrieben mit dem Pulver vermischt:
  
  200 ml Milch und 100 g Schlagsahne oder alternativ:
  250 ml Milch
  
  das kann man selbst bestimmen. Ich habe es bisher immer mit der Schlagsahne zubereitet.
  
  Und so geht’s:
  
  200 ml Milch und 100 g flüssige Sahne (oder nur 250 ml Milch), beides kalt aus dem Kühlschrank, in einem zuvor mit heißem Wasser ausgespülten hohen Rührbecher geben.
  
  Das Cremepulver hinzufügen und mit dem Mixer auf niedrigster Stufe kurz verrühren, dann drei Minuten auf höchster Stufe aufschlagen.
  
  Die Mousse anschließend in Dessertgläser (oder eine Schüssel) füllen und mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Um Nocken zu formen, Mousse in einer flachen Schale eine Stunde kalt stellen und mit Hilfe einer Nockenzange oder eines Eislöffels Nocken formen.
  
  
  GESCHMACK / MEINE ERFAHRUNG:
  --------------------------------------------------
  
  Die Zubereitung ist ganz einfach, geht schnell und leicht von der Hand. Sehr praktisch ist, dass sich die Mousse gut vorher zubereiten lässt. Man kann sie dann so lange im Kühlschrank aufbewahren, bis sie gegessen werden soll. Aber erst kurz vorher rausholen, wenn sie warm wird, schmeckt sie nicht mehr so lecker.
  
  Die Mousse wird durch das Aufschlagen sehr luftig und locker (im Gegensatz zu anderen Cremes oder Puddings). Sie hat genau die richtige Konsistenz, die eine Mousse haben muss. Ich finde, dass das auch für den Genuss wichtig ist.
  
  Das beste daran ist aber natürlich der Geschmack: ich sage euch, das kann man selber kaum so gut hinkriegen. Es ist ja auch ein Riesenaufwand, Mousse au Chocolat selber zu machen, ich hab das schon versucht und es gelingt dann auch nicht immer gleich gut. Aber die Gefahr ist bei diesem Fertigprodukt ja nicht gegeben. Die Mousse ist auch nicht zu übertrieben süß, sie ist sehr schokoladig und enthält auch noch so winzig kleine Schokostückchen, die einem auf der Zunge vergehen und das Ganze besonders raffiniert und köstlich machen.
  
  Anrichten lässt sich die Mousse entweder in Dessertschälchen oder –gläser, sehr schön ist es auch, wenn man Nocken formt, und sie auf einen mit Puderzucker bestreuten Teller legt. Dazu kann man noch geschlagene Sahne oder Vanillesoße geben. Je nach Geschmack, kann man hier sehr variieren.
  
  Insgesamt also ein köstliches Dessert, ein gelungenes und praktisches Produkt, was ich häufig kaufe und zubereite, weshalb ich es nur empfehlen kann!
  
  
  HERSTELLER / PREIS:
  ----------------------------
  
  Hergestellt von Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, D-33547 Bielefeld
  Gekauft bei real,- für € 1,09
  
  
  FAZIT:
  ---------
  
  Für mich ist dies eines der köstlichsten Desserts aus der Tüte! Es gibt aus dieser Reihe von Dr. Oetker noch weitere Mousse-Produkte in den Geschmacksrichtungen „Stracciatella“ (was ich bei weitem nicht so lecker fand), „Tiramisu“ (schmeckt auch sehr gut), „Orange“ (hab ich schon im Schrank, aber noch nicht probiert) und „Zitrone“ (sehr köstlich, siehe meinen Bericht dazu!).
  
  Es schmeckt mir prima, hat bisher meinen Gästen gut geschmeckt und lässt sich gut für Feiern zubereiten und anbieten. Auch den Preis finde ich ganz okay, es ist jedenfalls viel günstiger, als wenn ich fertiges Mousse au Chocolat in Bechern kaufe.
  
  Ihr seht, ich bin begeistert von diesem Dessert, was bei mir sicher noch öfter auf den Tisch kommt. Und nun gibt es noch die neue Sorte „Orange“, die schon in meinem Schrank schlummert und darauf wartet, ausprobiert zu werden...! Der Bericht dazu folgt dann noch!!
  
  Probiert es selber mal aus! Wer ebenfalls so ein Schoko-Schleckermäulchen ist wie ich, wird bestimmt genauso begeistert davon sein. Von mir gibt’s jedenfalls die volle Punktzahl!
  
  Mir läuft jetzt jedenfalls schon vom Schreiben das Wasser im Munde zusammen und ich denke, euch auch....!
  
  Ich bedanke mich fürs Lesen und Bewerten und freu mich, wie immer, über „leckere“ Kommentare!
  
  Schönen Tag noch,
  
  wünscht
  Euer
  Schokomäulchen
  BeastyGirl
  
  P.S.: Ich dachte immer, es heißt „das“ Mousse, aber meine Rechtschreibprüfung in Word besteht darauf, dass es „die“ Mousse heißt....! weiterlesen schließen

• Mama weiss was ich mag*G*

  

  07.08.2003, 11:17 Uhr von
  NineW
  Momentan dank Umzug viel Stress, aber das legt sich sicher auch wieder

  5

  Bewertungen (15)
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  Pro:

  alles

  Kontra:

  macht süchtig

  Empfehlung:

  Ja

  Letztens bekam ich wieder mal ein Versorgungspaket von meinr Mutter,sie hat noch immer Angst das ihr "Kleines" wie sie mich furchtbarer Weise noch immer nennt,in Berlin verhungert.
  
  Ich komme auch ohne sie klar,aber manchmal ist es auch ganz nett ein Paket zu bekommen, mit lauter schönen Sachen drin,diesmal war es Mousse au Chocolat von Dr.Oetker.
  
  Ich stehe da ja eh drauf,genauso wie mein Verlobter,aber ich habe noch nie welche selber gemacht.
  
  Ok,dachte ich mir,ist jetzt auch egal,ich probier das jetzt aus,mehr als schiefgehen kann es nicht,ausserdem hat sie 2 Beutel geschickt,also falls ein Versuch scheitert,habe ich noch einen zweiten*G*.
  
  Ok, wie ist denn die Zubereitungsanleitung?
  
  200 ml Milch und 100 g flüssige Sahne,
  ja habe ich, oder 250 ml Milch
  
  hm....ach probieren wir die mit Sahne Variante,dachte ich mir mal,meist wird das mit Sahne doch leckerer,ok ,hat auch mehr Kalorien,aber man gönnt sich ja sonst nichts
  gut,weiter
  
  Sollte gekühlte Milch sein ,ok,war sie und dann in einen mit heißem Wasser ausgespülten hohen Rührbecher geben....wieso das?steht hier auch nicht weiter erläutert,aber wenn die das sagen,wird es schon stimmen,ok auch das habe ich erledigt und nun?
  
  der 2te Schritt
  Das Cremepulver zufügen und mit einem Handrührgerät (Rührbesen) auf niedrigster Stufe kurz verrühren,dann 3 Minuten auf höchster Stufe schlagen.
  
  Erstens hat es mal furchtbar gestaubt das Cremepulver,zweitens wielange bitteschön ist kurz?
  Ich kann auch langsam z.B.ja sagen das ist auch kurz,aber naja lassen wir das Thema sonst artet das noch über KURZ oder LANG in eine Diskussion über Zeit aus*g*.Für mich war eine Minute kurz,dann 3Minuten auf höchster Stufe.... na wenigstens eine klare Ansage.
  
  So und nun isch habe fertig,da steht drauf in Dessertgläser füllen....sowas habe ich doch gar nicht,hm, vielleicht bekomme ich ja mal welche geschenkt?????
  
  Ja und dann in den Kühlschrank stellen mindestens eine Stunde..... so lange, menno ich wollte das doch gleich essen,ich hasse doch warten,aber naja die Stunde werde ich auch noch überleben.
  
  Dann als die Stunde endlich vorbei war,ich konnte es kaum mehr aushalten,erstmal habe ich die Schale in der ich das gemacht habe genommen und mit dem Löffel einen feinen Trennstrich gezogen in der Mitte,immerhin bin ich ja kein Unmensch und mein Hase sollte ja auch was bekommen,aber dann bin ich darüber hergefallen und es war so,es war fast zum weinen ,so gut hat es geschmeckt und ich konnte mich kaum beherrschen,habe dann aber doch was übergelassen für meinen Schatz.
  
  Der Geschmack war einfach traumhaft,nicht so süss,wunderbar cremig,schokoladig und überhaupt.
  Jedes der kleinen Schokostückchen,die vorher gar nicht so wirklich zu sehen waren,habe ich genossen,ausserdem den etwas herberen Nachgeschmack und wie das auf der Zunge zerging,ich dachte nur Mama warum hast du nicht gleich nen 10er Pack geschickt,aber wir wollen ja nicht unverschämt werden,nicht wahr?
  
  Auf jeden Fall,war ich froh das es mir gelungen ist,ist aber wirklich einfach und es geht auch total schnell,nur die Wartezeit bis zum geniessen,die hat mich fast zum Wahnsinn getrieben.
  Ich weiss nicht wie das bei Euch so ist,wenn ihr auf was wahnsinnigen Hunger habt und ihr dürft oder könnt es noch nicht essen, es war eine furchtbare Stunde,aber ich habe es ja überstanden.
  
  Leider weiss ich nicht was so eine Packung kostet,aber das werde ich meine Mutter auf alle Fälle fragen und wo sie das her hat,denn es macht sooooooooooo süchtig.
  Vor allem ,wenn die Mousse fertig ist und im Kühlschrank war,sie sieht genau so wunderbar lecker aus wie auf dem Bild von der Packung.
  
  Die Packung ist in hellbraun/weiss gehalten mit einem wunderschönen Bild der Mousse drauf in Nockenform,aber das kriege ich so leider nicht hin und natürlich steht ganz gross Mousse au Chocolat drauf und kleiner dann mit Schokostückchen.
  
  Auf der Rückseite dann die Zubereitungsanleitung, ein Rezeptvorschlag,den ich auch mal ausprobieren werde,weil er interessant klingt und natürlich der grüne Punkt,der hier braun ist,was ihm aber keinen Abbruch tut,ausserdem die Herstelleradresse und das sich das MHD auf der Kopffläche befindet.
  
  Auf der linken Seite befindet sich noch ein Hinweis,dass es angebracht ist Trinkmilch zu verwenden und Rohmilch oder Vorzugsmilch abzukochen und dann zu kühlen.
  
  Rechts dann die Zutaten,wie üblich,auf die ich jetzt aber nicht näher eingehe,zum einen bekomme ich dann wieder nen schlechtes Gewissen,wegen der Kalorien und zum anderen,jeder kann selbst nachlesen,aber es ist auch nichts drin was beunruhigend sein könnte.
  
  Falls mir aber jemand vorher sagen kann wo ich das leckere Zeug kaufen kann,ich bin ganz Ohr,es ist mir so egal was es kostet,dass muss ich unbedingt wieder machen,zumal es auch nicht nur mir schmeckt*g*.
  
  Zusammengefasst,ich vergebe eine 1 mit Stern,weil alles stimmt,ist was fürs Auge,ok vielleicht nicht wie bei mir,wenn es in einer Schüssel ist,aber trotzdem,sieht es schon lecker aus,geht schnell,ist lecker und macht furchtbar süchtig,also alles topp,probiert es selber,ihr werdert es nicht bereuen. weiterlesen schließen

• Lass dich mal verwöhnen!

  

  09.03.2003, 18:22 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (15)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Was man braucht
  *****************************************
  
  -Moussepulver
  -250 ml Milch / oder 200 ml Milch und 100g Schlagsahne
  
  -hohes Rührgefäß
  -Rührgerät
  -Schüsseln bzw. Dessertgläser
  
  
  Zubereitung
  *******************************************
  
  Die Zubereitung geht sehr schnell und einfach.
  Man nimmt einfach ein hohes Rührgefäß, in das man 250 ml Milch oder die 200 ml Milch und 100g Schlagsahne füllt und dann das Pulver hinzu gibt.
  Mit einem Rührgerät wird dann das ganz etwa 3 Minuten auf höchster Stufe geschlagen, wobei ich nicht so lange die creme schlage, da sie bei mir immer schon nach einer Minute fertig ist.
  Wenn die Creme dann schaumig und sahnig ist, macht man das Rührgerät aus, und füllt das Mousse in Schüsselchen oder Desssertgläser, so wie man möchte.
  Das Mousse stellt man dann am besten noch eine Stunde im Kühlschrank kalt, damit es auch frischer und cremiger schmeckt.
  
  
  Geruch, Aussehen und Geschmack
  ********************************************
  
  Schon beim öffenen der Tüte kommt einem der Kakoduft in die Nase.
  Auch fertig riecht das ganze richtig nach Kako und Schokolade und auch süsslich.
  Beim Löffeln fällt auf, das die Creme innen sehr luftig und locker ist und kleine Löcher im inneren sind.
  Das Mousse hat eine dunkelbraune, schokoladige Farbe und man erkennt die kleinen Schokostückchen im Mousse.
  Der Gescmack, einfach lecker.
  Kräftige schokoladig und nicht zu süss.
  Mit der luftigen und lockeren Konsistenz zergeht das Mousse richtig auf der Zunge und man schmeckt deutlich die kleinen Schokoladenstückchen heraus, die im Mousse drin sind.
  
  
  Verpackung
  ****************************************
  
  Das Pulver befindet sich zuerst einmal in einem silbernem Alubeutelchen, das in einer langen, dünnen Schachtel aus Pappe verpackt ist.
  Der Hintergrund der Schachtel ist in beige gehalten und vorne sieht man unter dem Logo „Dr Oetker“, und dem Produktnamen „Mousse au chocolat“, noch eine Schüssel voll mit dem Mousse, die sehr appetitlisch angerichtet ist.
  Hinten findet man noch die Zutaten und die Zubereitungsanleitung.
  
  
  Hersteller
  ****************************************
  
  Dr. August Oetker
  Nahrungsmittel KG
  D – 33547 Bielefeld
  
  
  Preis und Inhalt
  ****************************************
  
  Das Gewicht des Pulvers steht leider nicht drauf, aber es reicht für 250 ml Milch oder 200 ml Milch und 100g Schlagsahne.
  Ich habe bei Hit für eine Schachtel 0,99 Euro bezahlt.
  
  
  Zutaten
  ****************************************
  
  Zucker
  fettarmer Kakao (19 %)
  Schokolade (8 %)
  Gelatine
  pflanzliches Fett gehärtet
  Milchzucker
  Maltodextrin
  modifizierte Stärke
  Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von
  Speisefettsäuren)
  Milcheiweiß
  Geliermittel (Carrageen)
  Kochsalz
  
  
  Fazit
  *********************************************
  
  Lecker, schokoladig und locker.
  Das sind die wichtigsten drei Worte, neben Kalorien, die dieses Dessert am besten beschreiben.
  Es schmeckt einfach super und zergeht auf der Zunge.
  Auch die Schokoladenstückchen machen das Mousse noch schokoladiger und leckerer.
  Die Zubereitung kann leichter und schneller nicht gehen und nur beim Preis muss ich ein bisschen meckern.
  Für 99 Cent ist er schon etwas hoch, doch wer das Mousse einmal probiert hat, wird es sicherlich trotz des hohen Preises, so wie ich, öfters kaufen. weiterlesen schließen

• Mousse au Chocolat SELBSTGEMACHT

  

  25.11.2002, 22:11 Uhr von
  Grisu25
  Hallo ihr Neugierigen, nach langer Abstinenz hat es mich mal wieder zu Yopi verschlagen, und ich ...

  5

  Bewertungen (11)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Alle diejenigen, die gerne kalorien- und cholesterinbewußt essen, sollten jetzt die Augen schließen oder gaaanz schnell auf eine Seite bezüglich Diätprodukten wechseln denn dieses Rezept stellt einen Angriff auf sämtliche Fettdepots dar.
  
  Doch so ein Dessert ißt man ja nun nicht jeden Tag. Damit es etwas Besonderes bleibt, sollte man es für den ein oder anderen Feiertag reservieren. Am Besten eignet es sich als krönenden Abschluß für ein französisches Mehrgänge-Menü. Um hier auch den Naschfaktor zu berücksichtigen, geb ich euch sofort die doppelte Menge für 4-6 Personen an.
  
  Zutaten:
  250 g Butter
  400 g Blockschokolade
  12 Eier
  300 g Zucker
  400 g Löffelbisquit
  1 Tasse Mokka
  1 Fl Amaretto
  
  So wird's gemacht:
  1. Die Butter in einem Topf zerlaufen lassen, die gebröckelte Blockschokolade dazugeben und unter Rühren schmelzen lassen
  2. Das Eigelb mit dem Zucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen.
  3. Die flüssige Schokolade vorsichtig unterziehen und den Mokka unterrühren
  4.Das Eiweiß steif schlagen, etwas Eiweiß mit einem Schöpflöffel unter die Schokoladenmasse ziehen und diese Masse dann unter das restliche Eiweiß heben.
  5. Den Löffelbisquit in Amaretto wenden und eine Auflaufform damit auslegen. Die Hälfte der Schokoladenmasse in die Form geben, nochmal eine Lage Bisquit ausbreiten und den Rest der Masse darüber geben.
  6. Die Mousse au chocolat über Nacht erkalten lassen und am nächsten Tag verzehren.
  7. Fragen sie sich nie wieviel Kalorien dieses Dessert hat
  8. Am nächsten Tag nicht auf die Waage stellen *ggg*
  Guten Appetit
  Grisu25 weiterlesen schließen