Du darfst Kasseler Schulterbraten Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Schneller Kassler

  

  06.04.2004, 23:53 Uhr von
  Bluebirdunfa
  Hobbys: Hunde, Internet, Bücher

  5

  Bewertungen (22)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  wenig Kalorien, schnelle Zubereitung

  Kontra:

  Teuer

  Empfehlung:

  Ja

  Was macht der Mensch, wenn er keine Lust zu kochen hat? Na klar er kauft sich ein Fertigmenü. Wenn er dann noch auf die Kalorien achten möchte kauft er sich eins von
  „DU Darfst“.
  Ich habe mir dieses Mal die Sorte: „Kassler Schulterbraten“ ausgesucht und möchte sie euch gerne einmal vorstellen.
  
  Verpackung
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  Eine einfache Papphülle enthält den Menüteller. Die Papphülle lässt sich leicht öffnen und auch leicht entsorgen. Das Menü ist auf einen Dreigeteilten Menüteller aus dickem Kunststoff untergebracht. Eine Schale für je: Kartoffelpüree, Kassler und Sauerkraut. Wer möchte kann die Schale nach dem Gebrauch auswaschen und als Wegwerfschale für Snacks bei einer Gartenparty verwenden.
  
  Preis:
  °°°°°°°°
  1,99 €
  
  Inhalt:
  °°°°°°°°°
  400 Gramm fertiges Mittagessen
  
  Nährwerte je 400 Gramm
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  Brennwert: 1129 KJ / 268 Kcal
  Eiweiß: 22 g
  Kohlenhydrate: 27 g
  Fett: 8,0 g
  
  Hersteller
  °°°°°°°°°°°
  Du Darfst GMBH
  Postfach 570151
  22770 Hamburg
  www.du-darfst.de
  
  Zutaten
  °°°°°°°°°°
  Kartoffelpüree,
  Schweinefleisch (22 %)
  Sauerkraut 20 %
  Wasser,
  Ananas,
  Tomatenmark, Apfelsaft,
  modifizierte Stärke
  Zwiebeln, Sahne, Zucker,
  Verdickungsmittel: Guarkernmehl,
  pflanzliches Öl,
  jodiertes Speisesalz, Hefeextrakt,
  Aroma,
  Emulgator E472e,
  Vitamin C, B2
  Stabilisator Ascorbinsäure.
  
  Ohne Konservierungsstoffe
  
  Zubereitung
  °°°°°°°°°°°°°°°
  Ich ziehe an der Lasche die Deckelfolie vollständig ab. Dann stelle ich den Menüteller in die Mikrowelle. Ich decke aber die Menüschale mit einer Kunststoffhaube ab. Je nach Leistung des Gerätes benötigt man 2 bis 3 Minuten für das erwärmen. Ich finde dass das ganz einfach ist.
  Jedenfalls einfacher als die Ganze Schale im Wasserbad zu erhitzen. Dazu wird die Deckelfolie jeder Kammer mit der Gabel eingestochen. Dann bringt man laut Anweisung Wasser zum Kochen. Nun muss man die Menüschale ca. 20 Minuten bei geschlossenen Deckel ziehen lassen. Ich gebe zu es einmal ausprobiert zu haben. Aber es hat nicht wirklich geklappt. Das Wasser war am Ende kalt und das Essen lauwarm.
  Einfacher ist es dagegen den Ganzen Inhalt des Menütellers in einen Topf zu werfen und das ganze dann zu erhitzen. Das dauert höchstens 10 Minuten. Allerdings hat man dann ein gemixtes Menü. Aber da ich sowieso alles mixe beim essen, ist das nicht weiter schlimm.
  
  Aussehen
  °°°°°°°°°°°°°
  Vor mir steht ein Menüteller der ins einen 3 Kammern je den gelben Kartoffelbrei, das fruchtig milde Sauerkraut und ein wunderschönes Stück rötlichen Kasslers enthält. Das Kasslerstück erkennt man aber erst, wenn man die bräunliche Soße etwas zur Seite schiebt.
  
  Geruch
  °°°°°°°°°
  Es riecht wirklich lecker nach fruchtigen Sauerkraut. Man vernimmt auch den Hauch des Kartoffelpürees.
  
  Geschmack
  °°°°°°°°°°°°°
  Das Kartoffelpüree ist recht fest und etwas trocken. Das macht aber nichts, weil es ja noch reichlich Soße dazu gibt. Ansonsten ist es ein Feinpürierter Kartoffelbrei der sich aus Pulver zubereitet wurde.
  Das Sauerkraut ist sehr mild. Man schmeckt kaum etwas Säuerliches heraus. Es ist auf Grund des Gehaltes an Apfelsaft sehr fruchtig und mild.
  Aber das Beste an dem Essen ist das magere, weiche rosafarbene Stück Kassler. Am Rande kann man ab und zu ein paar dünne Fettstreifen entdecken. Aber im Prinzip sieht es fast fettfrei aus. Das Fleisch schmeckt weich und leicht salzig. Es schmeckt schön fleischig und sehr mager.
  
  FAZIT
  °°°°°°°°°°
  Das ist das ideale essen für Zwischendurch. Zwar etwas teurer als selbst gekocht. Wobei ich für 2 € heutzutage auch kaum etwas bekomme. Schon das Fleisch ist ca. 1 € wert, denke ich. Darum erhält dieses Gericht von mir die Höchstnote.
  
  VIELEN DANK für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
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  BERLIN, 06.04.2004
  Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa
  
  
  Copyright by Bluebirdunfa
  
  Probiert doch auch einmal die anderen Sorten von „DU Darfst“ aus:
  - Alaska Seelachsfilet
  - Entenfleisch mit gewürfelten Bouillon Kartoffeln und feinwürzigen Rotkohl
  - Du darfst – Pilzragout
  - Du darfst Rindergulasch
  - Putenfleisch
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• Lecker und Kalorienarm

  

  18.09.2002, 12:07 Uhr von
  dreamweb
  *Momentan im Home-Office* - Derzeit schreibe ich für Yopi, Ciao, Mymeinung und X-Zine. Liebe Grüß...

  5

  Bewertungen (18)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Du Darfst gehört mittlerweile zu meinen Lieblingssorten, was den Geschmack der Fertigprodukte angeht. Daher auch dieser Beitrag über den du darfst Kasseler Schulterbraten.
  
  
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  WARUM?
  
  Kasseler gehört zu meinen Lieblingsspeisen. Am liebsten mag ich Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpürree. Am besten schmeckt das natürlich selbst gekocht bzw. in meinem Fall, wenn es meine Mutter zubereitet. Da ich aber nicht mehr Zuhause wohne und ich somit auch nur sehr unregelmässig dort bin, es sich für mich alleine aber kaum lohnt zu kochen, war ich froh, den Du darfst Kassleer Schulterbraten entdeckt zu haben.
  
  Beim Durchlesen der Angaben auf der rosanen Pappschachtel, in der sich ein Portionsteller befindet, stiess ich auch direkt darauf, dass hier sowohl Kasseler, als auch Sauerkraut und Kartoffelpürree enthalten sind. Das hat mir natürlich sehr gut gefallen. Auch die Angabe bzw. ganz genau gesagt die Höhe der Kalorien fand ich gut. Denn die 400 Gramm Mittagsmahlzeit von du darfst hat hier nur 268 Kalorien insgesamt, das sind 1.129 Joule. Je 100 Gramm hat die Mahlzeit sogar nur 67 Kalorien. Auch der Fettanteil mit 2,0 Gramm je 100 Gramm also bei der gesamten Mahlzeit 8 Gramm ist sehr gut, wenn man auf Kalorien achtet. Als Besonderheit weist du darfst noch darauf hin, dass hier genügend Vitamine enthalten sind. An Vitamin C erhalte ich mit einer Mahlzeit 60 mg, das sind 100 % des täglichen Bedarfs und an Vitamin B2 1,2 mg, das sind auch immerhin 75 % des Vitaminbedarfs eines Erwachsenen. Somit brauche ich hier keine Angst zu haben, unterversorgt zu sein.
  
  Erfahrene Köche haben mit den besten Zutaten dieses Menü zubereitet, so schreibt Du darfst auch auf der Verpackung. Liest sich gut. Und hier weist der Hersteller auch noch einmal darauf hin, dass man sich mit dieser Mahlzeit auch ernährungsphysiologisch wertvoll ernährt. Denn wenn man kalorienarm isst, dann ist es auch sehr wichtig, sich ausgewogen zu ernähren. Und das versichert mir hier du darfst.
  
  Für Informationen zum Produkt nennt du darfst hier die Postanschrift und die Internet-Adresse. Und dort findet man auch sehr viel zu den einzelnen Produkten
  
  Du Darfst GmbH
  Postfach 57 01 51
  22770 Hamburg
  
  Internet: www.du-darfst.de
  
  Service-Telefon: 0180-2000 421.
  
  Ich finde das schon sehr viel an Angaben über den Hersteller auf einer Verpackung.
  
  Neben den von mir genannten Dingen befinden sich die kompletten Inhaltsangaben und Nährwerte auf der Verpackung. Da laut den Bedingungen hier eine genaue Angabe nicht gewünscht ist, verzichte ich auch auf diese den Beitrag aufblähenden genauen Daten. Wer sich dafür interessiert und durch meinen Beitrag das Produkt vielleicht kaufen möchte, der sollte einfach kurz auf der Verpackung nachschauen.
  
  
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  ERFAHRUNGEN
  
  Den Du Darfst Kasseler Schulterbraten habe ich mir jetzt schon mehrmals gekauft und auch schon gegessen. Erhältlich ist das Produkt in sehr vielen Lebensmittelgeschäften bzw. Einkaufszentren. Unterschiedlich ist dabei nur der Preis. Im Sonderangebot erhalte ich den Du Darfst Kasseler Schulterbraten schon mal für 1,99 Euro. Relativ günstig sind auch noch 2,29 Euro. Ich selbst gebe bis zu 2,49 Euro dafür aus. Aber ich habe die Du darfst Produkte auch schon noch teurer gesehen. Nur lasse ich sie dann im Regal stehen, denn es gibt genügend andere Läden, in denen ich die Mahlzeit günstiger erhalte.
  
  Du darfst ist nich der günstigste Anbieter, was Fertig-Mittagsnassprodukte angeht, aber mir hat bisher bis auf eine Ausnahme alles von du darfst geschmeckt, und das ist bei einigen günstigeren Anbietern, wie Erasco nicht der Fall gewesen. Also gebe ich da lieber 20 Cent mehr aus, denn so groß sind die Unterschiede auch wieder nicht. Es gibt in den Läden übrigens noch teurere Produkte als du darfst, aber die kaufe ich mir selten.
  
  Jetzt aber weiter zu meinem Kasseler Schulterbraten. Vor der Zubereitung muss man den Portionsteller aus der Papp-Verpackung entnehmen, was sich als einfach gestaltet. Danach hat man einen Plastik-Portionsteller mit einer Plastikfolie vor sich. Bei der weiteren Zubereitung kommt es jetzt darauf an, ob ich das Essen im Wasserbad oder in der Mikrowelle zubereiten möchte. Denn du darfst bietet beide Möglichkeiten an.
  
  Im Wasserbad wird die Folie über jeder der drei Kammern nur leicht mit einer Gabel eingestochen. Danach muss das Essen 20 Minuten lang in heißem Wasser bei geschlossenem Topfdeckel ziehen. Mir selbst ist diese Methode zu umständlich, ich benutze nicht gerne Töpfe. Und es dauert mir auch zu lange.
  
  Daher wähle ich immer die Zubereitung in der Mikrowelle, die schnell und einfach ist. Hierbei zieht man die Tellerfolie einfach ganz ab. Hilfreich dazu ist eine Lasche, mit der man alles leicht abbekommt, ohne dass man sich dabei die Finger mit dem Essen verschmutzt. Diesen Portionsteller stelle ich auf einen Essteller und decke ihn dann mit der Mikrowellenhaube ab. Man kann hier auch einen weiteren Teller zum Abdecken nehmen, solange man keine Abdeckhaube hat. Bei 600 Watt ist mein Essen dann in 3 Minuten fertig, bei 850 Watt in 2,5 Minuten, bei 1000 Watt sogar in 2 Minuten. Ich selbst verwende hier die 600 Watt-Lösung, da ich die Zubereitung hier schonender empfinde.
  
  Das Essen ist jetzt richtig heiß und riecht auch gut, jedenfalls wenn man den Geruch von Kasseler und Sauerkraut mag. Ich selbst fülle dann vorsichtig den Inhalt des Portionstellers noch auf meinen Teller um, denn ich mag es lieber, wenn alles appetitlich auf einem Porzellanteller liegt. Aber das ist ja meine persönliche Geschmackssache. Bei dem Kasseler bin ich etwas vorsichtig, denn das Fleischstück von angenehmer Größe liegt hier in viel Sauce. Und da ich Sauce zu Kasseler nicht gewohnt bin, lasse ich diese bis auf ein klein wenig auch weg. Sehr gut lassen sich dagegen das Sauerkraut und auch das Kartoffelpürree entnehmen. Und so sieht das auf meinem Teller fast wie selbst gekocht aus. Gutes Aussehen ist für mich wichtig, damit ich nicht den Hunger verliere, daher betone ich das hier auch.
  
  Jetzt zum Geschmack. Der Kasseler-Schulterbraten, der hier 22 % der Mahlzeit ausmacht, schmeckt auch so salzig-Kasselerartig, wie ich es von zu Hause gewohnt bin. Die Sauce schmeckt erstaunlich gut dabei, sie unteerstützt den Kasselergeschmack. Das Sauerkraut ist angenehm sauer, auch wenn ich den leichten Wacholdergschmack unseres selbstgemachten Sauerkrauts vermisse. Und auch das ziemlich feste Kartoffelpürree hat einen angenehmen leicht würzigen Geschmack, der von vielen Fertigpürrees positiv abweicht. Alles schmeckt sehr gut zusammen, so dass mein Teller hier schnell und ganz leer wird. Und die Menge ist auch ausreichend, dass ich am Mittag satt werde. Das ist meiner Ansicht nach auch wichtig.
  
  
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  FAZIT
  
  Der du darfst Kasseler Schulterbraten ist ein sehr leckeres Fertigprodukt, dass man einfach und schnell in der Mikrowellle zubereiten kann. Der Preis ist durchaus angemessen. Insgesamt lohnt sich so eine Mahlzeit allerdings mehr für Singels als für Familien. Oder eben, wenn "Mama" mal diätet. Dann kann man den Rest der Familie normal bekochen und macht sich selbst diese Fertigkahlzeit.
  
  
  Liebe Grüße und danke fürs Lesen - Miara weiterlesen schließen