Testberichte und Erfahrungen zum Gastroback Design Dampfgarer

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Gastroback Design Dampfgarer

• M MeBe78

  Mehr als nur für Babykost geeignet

  • Handhabung & Komfort sehr gut
  • Design sehr gut
  • Reinigung einfach
  • Qualität des Endergebnisses gut
  • Bedienungsanleitung gut
  • Besitzen Sie das Produkt? ja
  • Pro drei unterschiedliche Körbe für unterschiedliche Lebensmittelarten, leicht zu reinigen, schonende Zubereitung
  • Kontra einige überflüssige Funktionen, maximal vier Portionen gleichzeitig garen, Fleisch gelingt eher mäßig
  • Empfehlung Ja

  Bei unserem ersten Kind habe für das Zubereiten von Mahlzeiten noch mit verschiedenen Töpfen gearbeitet. In dem einen dünsteten die Lebensmittel für den Brei, in einem anderen kochte dann das Essen für den Rest der Familie. Für das nächste Kind habe ich mir geschworen, dass das doch einfacher gehen muss. Einen Dampfgarer mit integriertem Zerkleinerer wollten wir uns nicht holen, weil der sich später ja kaum noch einsetzen lässt. (Außer man kocht mal eine kleine Portion Apfelmus, aber selbst das artet bei uns ja immer in mehrere Liter Mus auf einmal aus.) Deshalb habe ich mich für den Gastroback Dampfgarer entschieden, da dieser eine große Menge an Gemüse gleichzeitig dünsten kann (ausreichend für vier Personen) und dies auch so schonend macht, dass man nicht zwischen Baby- und Erwachsenenessen (Stichwort Salzgehalt beim Kartoffelkochen) trennen muss.
  
  Funktionen
  Man kann mit dem Dampfgarer so gut wie alles garen. Natürlich besonders gut Gemüse, aber auch Obst (wer will) sowie Fleisch (naja) und Fisch (sehr gut). Aber auch Reis geht ganz gut, was für mich auch ein positiver Aspekt war, weil ich mir der Reis beim Kochen im Topf immer zu klebrig wird. Hier gibt es dann einen speziellen Reiseinsatz. Bis zu drei Garbehälter lassen sich übereinander stapeln. Das ist wichtig, weil nicht alles zusammen gegart werden kann / braucht. Gemüse wie Kartoffeln oder Karotten, die etwas länger brauchen, werden weiter unten platziert, während Brokkoli, Blumenkohl, etc. darüber ihren Platz finden. Sie brauchen ja nicht ganz so lange, also stehen sie auch weniger „unter Dampf“ (sozusagen). Der Kochzeit-Timer lässt sich auf bis zu 2 Stunden stellen, damit wird auch das dickste Stück Fleisch durchgegart. Allerdings ist dies wohl nur etwas für ganz spezielle Vorlieben. Fleisch fürs Baby habe ich immer klein geschnitten. Dann ging es deutlich schneller.
  
  Mit 3 Litern jeweils sind die Garbehälter recht gut dimensioniert. Bei vier Personen haben sie, wenn man sie mit unterschiedlichen Lebensmitteln bestückt, allerdings schnell ihre Grenzen erreicht. Wenn unsere Kinder „voll“ mitessen, reicht das Gerät wahrscheinlich nicht mehr aus. Ansonsten sind die Funktionen teilweise hilfreich, teilweise überflüssig. Den Einschalt-Timer (bis zu 13 h Vorwahl) habe ich z.B. nie benötigt. Auch die Warmhalte-Funktion (bis zu 1 h) halte ich für wenig sinnvoll, weil das Essen so immer mehr Vitamine verliert und trockener wird. Demgegenüber ist die Füllstandanzeige sehr gut, weil so nie aus dem Blick gerät, vorher genügend Wasser (zum Erhitzen) einzufüllen. Eine Kontrollleuchte zeigt das dann an. Sehr schön ist auch die Auto-Stopp-Funktion, die den Dampfgarer anhält, wenn das Wasser alle ist. So wird verhindert, dass das Gerat sich überhitzt und Schaden nimmt. Die herausnehmbaren Siebböden erlauben auch, dass man die kompletten Behälter in die Spülmaschine stellen kann. So wird alles gründlich sauber und man erspart sich das Abwaschen (was bei den Sieben auch keine Freude ist!).
  
  Technische Details
  Maße (B/H/T, ca.): 34 cm / 25 cm / 40 cm
  Gewicht: etwa 2,5 kg
  Leistung: 650 W
  Körbe: 3 Stück, stapelbar, fassen 3 Liter
  LCD-Display für Stunden- und Minutenanzeige
  Anzeige für Wasserstand
  
  Fazit
  Der Dampfgarer an sich ist eine schonende Variante für die Zubereitung insbesondere von Gemüse. Das Modell von Gastroback ist nicht nur schön im Design, sondern auch leistungsstark und sparsam im Energieverbrauch. Die drei Garkörbe bieten ausreichend Platz Lebensmittel, damit drei Personen gut satt werden, maximal können vier Portionen auf einmal gegart werden. Gemüse gelingt gut, Fleisch eher mäßig. Je nach Lebensmittelart braucht das Gerät unterschiedlich lange, deshalb sollte man immer vorher das Handbuch konsultieren. Darin gibt es eine Liste mit empfohlenen Zeiten. Demgegenüber sind der Vorwahl- und der Warmhalte-Timer überflüssig. Die Garkörbe können in der Spülmaschine gereinigt werden, über das Gerät selbst wischt man am besten mit einem feuchten Lappen. Für fleischlose Lebensmittel hat sich der Gastroback Dampfgarer bei uns sehr bewährt (vor allem Reis!) und wir verwenden ihn gern!

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• L Linessa

  Gastroback Dampfgarer für Babybrei geplant, nun ständig im Einsatz!

  • Handhabung & Komfort sehr gut
  • Design sehr gut
  • Reinigung sehr einfach
  • Pro leichte Reinigung, gutes Platzangebot, tolles Design, leichte Handhabung
  • Kontra etwas zu kleine Auffangschale für die Flüssigkeit
  • Empfehlung Ja

  Fazit FAZIT:
  Eigentlich nur angeschafft zur Herstellung von Babybrei, nun aber ständig im Einsatz, da das zubereitete Gemüse viel besser Schmeckt und auch seine Vitamine noch besitzt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist für mich vollkommen angemessen.

  Um den Babybrei für unseren kleinen Sohn herzustellen, habe ich mir erst das ganze Töpfechaos angetan. Nach einmal habe ich mich entschieden einen Dampfgarer anzuschaffen. Wichtig für die Kaufentscheidung waren Platzangebot im Dampfgarer, ansprechendes Aussehen, Funktionalität und natürlich der Preis.
  
  Aussehen:
  Designdampfgarer kann man auch sagen. Sehr schön anzusehen mit drei transparent blauen Garaufsätzen. Das Bedienelement ist einfach und übersichtlich. Das Gerät fügt sich gut in das Gesamtbild "Küche" ein.
  
  Lieferumfang:
  Die Garstation mit Auffangschale (da wird die heruntertropfende Flüssigkeit aufgefangen, zum Soßeherstellen), drei Gareinsätze mit herausnehmbaren Gittereinsätzen, eine Reisschale und ein Trenner (um zwei Lebensmittel in einem Behälter zu trennen).
  
  Funktionen & Vielfalt:
  Es können von Fisch über Fleisch bis hin zu Obst und Gemüse so gut wie alles gegart werden. Man muß nur darauf achten das man Lebensmittel manchmal auch getrennt garen muß (in zwei durchgängen). Da zum Beispiel Fenchel sehr stark den Geruch und damit auch Geschmacksnuonchen abgiebt. Selbst Eier lassen sich Dampfgaren. Durch eine Zeitschaltung bis maximal 13 Stunden (Zeit bevor er sich automatisch Einschaltet ;) ), kann man abends die Eier in den Dampfgarer stellen (die Böden haben vorgefertigte Kerben) das Gerät vorprogrammieren und morgens wenn man aufsteht sind sie fertig. Das Gerät schaltet sich nach der abgelaufenen Zubereitungszeit für eine Stunde auf den Warmhaltemodus und danach komplett aus. Man kann auch während des Garvorgangs Wasser nachfüllen und die Zeit nocheinmal anpassen. Lediglich die Auffangschale für die Flüssigkeit ist etwas schmächtig ausgefallen. Diese sollte man zwischendurch auch leeren.
  
  Platz:
  Die drei Gareinsätze bieten je ca. drei Liter Platz an. nach dem Garen kann man diese ineinander Stapeln um es besser aufbewahren zu können.
  
  Reinigung:
  Hier kommt es etwas darauf an, was man gegart hat. Meist reicht es die Garaufsätze mit klarem Wasser auszuspülen. Sie sind allerdings auch Spühlmaschienengeeignet, was die Reinigung zu einem Kinderspiel macht. Nachdem ich allerdings einmal Hähnchen dampfgegart habe, musste ich es nocheinmal von Hand abspühlen! Das hat die Spühlmaschiene nicht ganz geschafft.

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• rallehahn

  Das Beste ist, es schmeckt !

  • Handhabung & Komfort gut
  • Design gut
  • Reinigung schwierig
  • Pro siehe Bericht
  • Kontra kann nichts feststellen
  • Empfehlung Ja

  Heute ist es mal wieder an der Zeit, dass ich hier einen Erfahrungsbericht veröffentliche.
  
  Mein Bericht soll über einem Dampfgarer des Herstellers Gastroback sein.
  
  Hierbei handelt es sich wirklich um einen sehr nützlichen Küchenhelfer.
  Gerade in der heutigen Zeit, wo sich fast jeder gesund ernähren will, ist dieser
  Dampfgarer eine klasse Hilfe.
  Hier ist ganz entscheidend, dass die Zubereitung die größte Rolle spielt.
  Natürlich auch die Auswahl der Lebensmittel, das setze ich einfach mal voraus.
  
  Was viele nicht wissen, die allermeisten Gemüsesorten verlieren beim Kochen sehr viele
  der wertvollen Vitamine und Mineralstoffe. Gerade die sind ja sehr gesund und man
  möchte sie eigentlich nicht verlieren.
  Auch geht der Geschmack dadurch etwas verloren.
  
  Hier gibt es eine Alternative.
  Man kann das Gemüse garen, dadurch bleiben weitestgehend die Mineralstoffe und die
  Vitamine erhalten. Auch der Geschmack bleibt. Das ist doch eine tolle Sache.
  
  Bei Garen benutzt man den Dampfgarer, den hat sich meine Frau kürzlich gekauft.
  
  Das Aussehen / Maße / Daten:
  
  - (BxHxT) 340 mm x 252 mm x 396 mm
  - 3 durchsichtige Körbe die aufeinander gestapelt werden können
  - Fassungsvermögen 3 Liter
  - Gewicht 2,5 kg
  - zum Abführen des Dampfes sind noch Löcher in die Körbe gebohrt
  - LCD-Display, welches Stunden und Minuten anzeigt
  - Wasserstandsanzeige
  - 650 Watt
  - 230 Volt / 50 Hz
  - Korbböden herausnehmbar
  - Einschalttimer
  - Kochtimer
  - Warmhaltefunktion
  
  Das Gerät ist ausgestattet mit:
  
  - Einschalttimer. Diesen kann man auf maximal 13 STunden voreinstellen
  - Kochzeittimer. Bei diesem kann man die Kochzeit auf max. 2 STunden einstellen
  - Warmhaltetimer. Hier können die verschiedenen Speisen bis zu 1 Stunde warmgehalten
  werden
  
  Meine Meinung:
  
  In einem richtig schonenden Arbeitsgang wird in dem Dampfgarer je nach Bedarf
  Gemüse , Fisch , Reis , Fleisch gegart.
  Das schmeckt danach richtig lecker und hat geschmacklich nichts eingebüßt.
  Ich haette es nicht geglaubt, hätte ich es nicht selbst probiert. Klasse Geschmack.
  Auch werden dadurch Mineralien und Vitamine im Essen gehalten, das finde ich auch
  sehr wichtig. Alles schmeckt viel gesünder und natürlicher, einfach super.
  Man muss es einfach probiert haben.
  Vom Betrieb her kann ich nichts negatives feststellen. Er funktioniert auch ueber die
  Timer einwandfrei und ist sehr einfach in der Reinigung.
  
  Mein Fazit:
  
  Wir sind davon alle begeistert, das war mal eine gute Idee.
  Ich empfehle diesen Dampfgarer auf jeden Fall weiter.

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• t timecode001

  So schmecken Karotten, wie Karotten schmecken sollten!

  • Handhabung & Komfort gut
  • Design sehr gut
  • Reinigung sehr einfach
  • Pro Geschmack, gesund
  • Kontra nichts
  • Empfehlung Ja

  Fazit Mit dem Dampfgarer 42510 von Gastroback behält Gemüse durch die schonende Garung durch Wasserdampf die Vitamine, Minerale und Farbe. Die Speisen schmecken viel natürlicher und nicht so verkocht. Das Gerät glänzt mit vielen nützlichen Features!

  Hallo Liebe Yopi – Leser.
  
  Nun ist es mal wieder an der Zeit, einen Testbericht auf dieser Plattform zu veröffentlichen. Heute möchte ich mir mal wieder einen nützlichen Helfer aus unsere Küche beschreiben. Der allgemeine Trend sich gesund zu ernähren, macht auch nicht vor meiner Familie halt. Nicht nur die Auswahl der Lebensmittel ist wichtig für eine gesunde Ernährung, sondern auch die Zubereitung der Speisen.
  
  Gemüse, eine Beilage die in der Regel sehr gesund ist, verliert durch das Kochen, einen großen Teil seiner Vitamine und Mineralstoffe. Viele Gemüsesorten büßen beim Kochvorgang nicht nur ihre Farbe ein, sondern auch der eigentypische Geschmack bleibt oft auf der Strecke.
  
  Um dieses entgegenzuwirken haben wir uns einen Dampfgarer gekauft. Das Gerät hat die Bezeichnung Dampfgarer 42510 und kommt aus dem Hause Gastroback. Die Maße des Dampfgarers lauten: (BxTxH) 340x252x396mm und hat ein Gewicht von 2,5Kg.
  
  Der Topf besitzt 3 durchsichtige Körbe mit je einem Fassungsvermögen von 3 Liter. Die Körbe haben herausnehmbare Korbböden, und das ganze Garsystem wird mit einem Deckel verschlossen, der Löcher besitzt, damit der Dampf abgeführt werden kann. Das System ist mit einem LCD – Display ausgestattet, das Stunden und Minuten anzeigt.
  
  Das Basisgerät ist mit 3 Timer ausgestattet. 1. Der Einschalttimer, der sich auf maximal 13 Stunden Voreinstellen lässt. 2. Der Kochzeittimer, mit dem man eine Garzeit von maximal 2 Stunden einstellen kann. 3. Warmhaltetimer, damit können Speisen bis zu 1 Stunde wärmgehalten werden.
  
  Das Gerät hat eine Wasserstandsanzeige und eine Auto - Stoppfunktion. Der Dampfgarer wird über 230V/50Hz angetrieben und hat eine Leistung von 650 Watt.
  
  Hier noch einmal alle Features des Dampfgarers auf einen Blick:
  
  - LCD – Display mit Stunden und Minuten – Anzeige
  - 1 Stunde Warmhaltefunktion
  - Einschalttimer max. 13 Stunden Zeitvorwahl
  - Kochzeittimer max. 2 Stunden Garen
  - Auto – Stoppfunktion
  - 3 durchsichtige Körbe mit je 3 Liter Fassungsvermögen
  - Herausnehmbare Korbböden und Reseinsatz
  - Deckel mit Dampfauslasslöchern
  - Maße (BxTxH) 340x252x396mm
  - Gewicht: 2,5Kg
  - 230V/50Hz
  - Leistung: 650 Watt
  - Wasserstandsanzeige
  
  Fleisch, Fisch, Reis und Gemüse werden in dem Dampfgarer schonend mit Wasserdampf gegart. Die Speisen behalten ihre Vitamine und Mineralien. Das Gemüse behält die Farbe und den Geschmack. Seit wir mit Wasserdampf garen schmeckt alles viel natürlicher, und ist auch viel gesünder. Von unsere Familie bekommt der Dampfgarer 42510 die volle Punktzahl und eine dicke Weiterempfehlung!
  
  Liebe Grüße.
  timecode001

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• denisinlove

  Heiß gedämpft gegen Kohldampf

  • Handhabung & Komfort sehr gut
  • Design sehr gut
  • Reinigung sehr einfach
  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Fazit Ich bin mir sicher, dass jeder, der im Büro wenig Zeit hat und doch nicht auf ein gesunde s Mittagessen verzichten will, auf diese Gerät schwöremn wird. Es ist einfach zu bedienen, schnell und es erhält den Wert der Lebensmittel durch die schonende Zubereitung.

  Hier möchte ich Euch meinen absoluten Retter im Büro vorstellen. Da meine Mittagspause meistens sehr hektisch verläuft und ich trotz reichhaltigem Imbiss - und Restaurantangebot in unserer Straße es langsam satt habe, mir immer wieder schnelles Futter irgendwo zu kaufen, habe ich mir dieses Gerät, den gastroback 42510 Dampfgarer zugelegt und möchte Euch gleich davon berichten:
  
  Hersteller
  
  Gastroback GmbH
  Gewerbestr. 20
  21279 Hollenstedt
  
  Telefon: +49 4165 2225-0
  
  Telefax: +49 4165 2225-29
  E-Mail: info(at)gastroback.de
  
  Internet: www.gastroback.de
  
  **Vorteile des Dampfgarers
  
  * ideal für die schonende Zubereitung von: Gemüse, Reis, Fisch und Fleisch
  
  * die natürlichen Inhaltsstoffe, Minerale und Vitamine bleiben erhalten
  
  * LCD-Display mit Stunden- und Minutenanzeige (brauche ich persönlich nicht unbedingt, weil ich in meiner Mittagspause nicht ständig auf die Uhr sehen möchte.... ist aber ein netter Hingucker)
  
  * Einschalt-Timer mit max. 13 Stunden Zeitvorwahl - die wohl praktischste Funktion an dem Gerät: wenn man zwischendurch mal eine kurze Pause hat, kann man sich sein Gemüse schnell schnippeln, rein ins Gerät und den Timer einstellen - und pünktlich zur Mittagszeit hat man heißes, leckeres Essen - blöd nur, wenn der chef einen 5 vor 12 noch zu einem "kurzen" Meeting ruft....
  
  * Kochzeit-Timer mit max. 2 Stunden Garen - wenn man schon vorher genau weiss, wie lange das Gericht braucht, um gar zu sein... ich bin mir da nicht immer so sicher und muss noch öfter hinschauen und kontrollieren, aber mit der Zeit prägt sich das sicher ein.
  
  * 1 Stunde Warmhalte-Funktion - auch sehr praktisch im Büro....!!
  * Auto-Stopp-Funktion
  
  * Kontrollleuchte
  
  * Füllstandsanzeige
  
  * enthaltenes Zubehör: 3 durchsichtige Garbehälter (je 3 L Volumen) mit herausnehmbaren Siebböden, Reiseinsatz, Deckel mit Dampflöchern
  
  - außerdem findet man neben einer ausführlichen Bedienungsanleitung, die auch in einem guten, verständlichen Deutsch gehalten ist (ist ja nicht so selbstverständlich...) auch ein tolles Rezeptbuch für alle (wie mich), die vorher noch nie mit einem Dampfgarer gearbeitet haben.
  
  Technische Details
  
  - Maße: 340 x 252 x 396 mm
  - Leistung: 230 V - 50 Hz, 650 Watt
  - Gewicht: 2,5 kg
  
  Viel Spaß beim Lesen und Bewerten meines Berichtes!!

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