Gutena Filinchen Diät Knusper-Brot Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Erinnert mich an Oblaten :-/ Rezeptur geändert zum Nachteil

  

  21.10.2013, 14:55 Uhr von
  Ebecks
  

  2

  Bewertungen (15) / Kommentare (7)
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  • Geschmack:  schlecht
  • Geruch:  gut
  • Grad der Süße:  durchschnittlich
  • Suchtfaktor:  sehr gering
  • Bekömmlichkeit:  sehr gut
  • Anhalten der Frische nach Öffnen:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  Günstig, für viele Allergiker geeignet

  Kontra:

  Geschmack

  Empfehlung:

  Nein

  Als ich sah, dass es im real in der normalen Knäckbrotabteilung ein glutenfreies gab, musste ich es mitnehmen. Auch habe ich für alte Ostfirmen immer Sympathie und häufig zeichnen sich diese Produkte auch durch angenehm kurze Zutatenlisten aus.
  Das Paket mit zwei abgepackten Hälften (je neun Scheiben) á 50g hat 99Cent gekostet. Es handelt sich um Knäckebrot, glutenfrei, laktosefrei, zuckerfrei, reduzierter Eiweißgehalt.
  Hergestellt von Gutena in D-99510 Apolda/Thüringen.
  Zutaten sind:
  
  Kartoffelstärke, Erbsenstärke, Palmöl, Salz, Emulgator: Sojalecithin, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Backtriebmittel: NatriumcarbonatNährwerte je 100g:
  Energie (kJ/kcal) 1630/385
  davon Zucker (g) 0,1
  Fett (g) 3,3
  davon ges. Fettsäuren (g) 1,8
  Salz (g) 0,6
  
  Auf der Packung steht: " DasFilinchen Knusper-Brot wurde speziell für eine glutenfreie und laktosefreie Ernährung entwickelt. Ganz gleich, ob zum Frühstück, zum Kaffee oder als knuspriger Snack für zwischendurch - Filinchen schmeckt mit süßem oder herzhaftem Belag".Äh, ja, das mag daran liegen, dass es selbst nach nichts schmeckt. Ich habe die alten Erfahrungsberichte zu Filinchen Diät gelesen und mich gewundert, bis ich gesehen habe, dass das dort früher verwendetete Buchweizenmehl durch Kartoffelmehl ausgetauscht wurde.
  Der einzige Vorteil scheint mir zu sein, dass es nicht so brüchig ist wie andere glutenfreie Knäckebrote, die auseinanderbrechen, sobald man etwas drauf schmieren will, aber was nutzt das, wenn ich im Mund das Gefühl habe, es klebt mir Esspapier am Gaumen?
  Auch der Preis ist für ein glutenfreies Knäckebrot ein Schnäppchen. Aber bei der heutigen Produktvielfalt, was glutenfreies angeht, kommt man da in Schwierigkeiten.
  
  Ich habe gerade eine Scheibe in der Hand. Sie ist weiß und hat eine normale Knäckebrotstruktur, auf der Packung steht, es sei mit dem Waffeleisen gebacken, daher sehen alle Scheiben gleich aus. Es knackt, wenn ich es abbeiße oder breche, danach klebt es aber etwas an der Lippe. Eben wie eine Oblate. Es riecht nach nichts und es schmeckt nach nichts. Es knuspert beim Kauen und alles könnte so schön sein, wenn es nur ein bisschen Geschmack hätte, vielleicht etwas Salz könnte schon helfen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 21.10.2013, 19:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Damaris

  • 

    mausi1972, 21.10.2013, 16:03 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Gruß Marion.

  • 

    Haustierhalterin, 21.10.2013, 15:57 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich lese gegen - Du auch? :)

  • 

    katjafranke, 21.10.2013, 15:52 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Herbstgrüße von der KATJA. Würde mich freuen über deine Lesungen

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• Es knuspert

  

  05.06.2009, 18:36 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (155) / Kommentare (44)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Suchtfaktor:  hoch
  • Anhalten der Frische nach Öffnen:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Alles

  Kontra:

  Nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo liebe Leser/innen
  
  Am Pfingstwochende waren wir in Thüringen und haben die Eltern besucht. Bei dieser Gelegenheit haben wir uns auch wieder mit verschiedenen Lebensmitteln eingedeckt, die wir eben gerne essen und die es bei uns in der Gegend nicht zu kaufen gibt.
  
  Unter anderem haben wir mehrere Sorten “Filinchen” gekauft. Was kann das sein? Es ist kein neues Produkt, sondern gibt es schon seit 1956.   Von der Homepage www.filinchen.de als kleine Vorgeschichte zu Euerer Information entnommen:   Die Idee zum Knusperbrot "Filinchen" hatte der Bäcker und Konditor Oskar Kompa.
  
  Er gründete 1946 in der thüringischen Kleinstadt Apolda einen Handwerksbetrieb, der anfangs "ganz normale" Back- und Konditoreiwaren herstellte. Knusprig und frisch sowie in Rezeptur und Herstellungsverfahren einzigartig, präsentiert sich seit 1956 seine Spezialität "Filinchen", deren Bezeichnung eine liebevolle Erinnerung an den Kosenamen einer Jugendfreundin sein soll, als etwas ganz Besonderes.
  
  Filinchen - Es ist  kein Knäckebrot und keine Waffel, sondern ein im Waffeleisen gebackenes Knusperbrot.
  
  Filinchen – Diät Glutenfrei
  
  HERSTELLER
  
  Gutena Nahrungsmittel GmbH
  99510 Apolda / Thüringen
  
  Filinchen habe ich bei Rewe in Arnstadt/Thüringen  für 79 Cent gekauft.
  
  Von der Verpackung sind folgende Informationen zu entnehmen:
  
  Inhalt: 75 g – 2.6 oz. In dieser Verpackung sind 14 Knusperbrotscheiben.
  
  Haltbarkeitsdatum: 09.11.2010
  
  Glutenfrei und ohne Zuckerzusatz
  
  Trocken lagern!
  
  Zutaten:
  
  Kartoffelstärke
  Buchweizenmehl (16 %)
  Butter(3 % ).
  Salz Emulgator Sojalecithin
  Verdickungsmittel Guarkernmehl
  Johannesbrotkernmehl
  Backtriebmittel: Natrriumcarbonat.
  
  Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
  
  Brennwert 1.702 KJ
  Eiweiß 3 g
  Kohlenhydrate 88 g davon  Zucker 0,2 g
  Fett 4,2 g davon 2,5 g gesättigte Fettsäuren
  Ballaststoffe  2,1 g
  Natrium  0,23 g
  BE 8,1 g (1 BE = 2,5 Scheiben)
  
  Weitere wichtige Informationen von der Homepage entnommen:
  
  Mit Buchweizenmehl (ernährungsphysiologisch wertvoll), besonders geeignet zur Ernährung bei Zöliakie. (Erklärung habe ich Euch gegoogelt) und eiweißarm.   Die Zöliakie, eine Erkrankung des menschlichen Dünndarms, ist die häufigste Art der Eiweißunverträglichkeit. Dabei liegt eine Unverträglichkeit gegen das Klebereiweiß Gluten vor, welches in Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Grünkern, Kamut, Einkorn und Emmer enthalten ist. Die Ursache der Krankheit ist meist erblich bedingt.
  
  
  Meine Erfahrungen:
  
  Die Knusperscheiben sehen aus wie blasses Knäckebrot und sind sehr leicht. Das Aussehen täuscht Fadheit und Trockenheit vor, was jedoch überhaupt nicht der Fall ist. Das Brot ist knackig, knusprig, aber nicht hart und lässt sich sehr gut abbeißen und kauen. Ein paar Brösel entstehen schon, aber sind minimal, auf jedenfalls bricht das Brot nicht auseinander wie es bei vielen Knäckebroten der Fall ist.
  
  Wahrscheinlich ist das Backen im Waffeleisen für den Knuspereffekt verantwortlich, aber auch für die Leichte/ Konsistenz des Brotes. Nur wer den Geschmack von Buchweizen kennt, kann auch  Buchweizen herausschmecken.
  
  Es wird eine trockene Lagerung empfohlen, leider kann ich dazu nicht viel sagen, denn nach weniger als drei Tagen sind die 14 Scheiben vertilgt. Ich kann mir nur denken, dass nach dem Öffnen Feuchtigkeit eindringen kann und dann die Knusprigkeit nachlässt.
  
  Filinchen ist ideal als Zwischenmahlzeit geeignet auch ohne Belag. Doch die Kombinationen mit Belag sind unendlich. Entweder süß mit Nougatcreme oder Marmelade, aber auch deftig mit Schinken oder Käse – es passt immer.
  
  Bevor ich mich entschloss diesen Bericht zu schreiben habe ich auch auf der Homepage gestöbert und viele weitere Informationen gelesen und  Rezeptvorschläge gesehen, z.B. einen Dip.   Durch die Homepage kann man auch Produkte bestellen, ab 30 Euro versandkostenfrei. Es gibt auch immer wieder Angebote, momentan ist der Preis der Filinchen Diät ebenfalls 79 Cent, genauso viel wie ich im Geschäft bezahlt habe.  
  
  Wer Knäckebrot mag, wird Filinchen lieben und es sich nicht mehr wegdenken können.
  
  Die Zutaten sind abgestimmt und gesund, das Brot bekömmlich und leicht verdaulich.  
  Der Preis von 79 Cent ist mehr als angemessen, ich würde sogar mehr bezahlen, denn ich vertraue dem Produkt, es schmeckt total lecker und besitzt sogar noch gesunde Ernährungseigenschaften.
  
  FAZIT
  
  Ich werde Filinchen immer wieder kaufen, gebe eine absolute 100%ige Kaufempfehlung und werde in meinem nächsten Bericht über eine andere Sorte berichten.
  
  LG Eva         weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Gi22Fr, 02.08.2013, 23:11 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße Gitte

  • 

    ThomasKu, 18.05.2011, 17:21 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    DANKE für die Lesung meiner Berichte!

  • 

    LiFo, 19.10.2010, 15:16 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr shcön geschrieben! Liebe Grüße, Lifo

  • 

    Bhudesi, 12.10.2010, 16:00 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein toller Bericht. LG

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