Testberichte und Erfahrungen zum Iglo Filegro 'Müllerin Art'

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Iglo Filegro 'Müllerin Art'

• WINNIE24

  LECKER FISCHLI:………IDEAL ZUM VERTRÄUMTEN RUNTERSCHLUCKEN.

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung leicht
  • Kaufanreiz Werbung
  • Pro Alles
  • Kontra Nichts
  • Empfehlung Ja

  Fazit Hier handelt es sich um einen Tiefkühlfisch mit einer feinen Mehlhaut.
  Leicht zu zubereiten und einfach zu essen, da da keine Gräten drin sind.
  Der Geschmack und Geruch sind einfach nur lecker.

  Da ich ja Diabetiker bin sollte ich ja eigentlich mehrmals in der Woche Fisch essen, aber ich halte mich nicht immer dran und ich suche halt auch immer etwas anderes und es schmeckt auch nicht immer alles.
  Jeder kennt doch bestimmt den altbekannten Backfisch den man auf Flohmärkten Zubereitet am Stand kaufen kann oder auch sonst wo und so was habe ich halt gesucht, aber halt fertig gefroren. Nun habe ich von der Marke Iglo endlich etwas gefunden was nicht so arg Fettig ist und auch nicht so viel BEs hat, weil wenn der Fisch paniert ist, muss ich ja mehrere BEs zählen.
  Kalorienmäßig ist auch auch ganz ok.
  Ich habe das FILEGRO MÜLLERIN ART von IGLO gefunden und das sieht auf der Verpackung schon echt schmackhaft aus.
  Auf Bildern sieht ja meistens alles sehr lecker aus, aber ob das dann auch in Wirklichkeit so lecker schmeckt, dass weiß man halt nicht und das will ich ja jetzt herausfinden. Vielleicht lohnt es sich ja den Preis dafür öfters dafür auszugeben.
  
  PREIS
  Ich habe bei Edeka dafür so um die 250g Packung 2,50 Euro ausgegeben und wenn ich mir die Preise von anderen Fischprodukten anschaue, ist das noch ein relativ normaler Preis.
  
  HERSTELLER
  Unilever Deutschland
  Postfach 570318
  22772 Hamburg
  
  AUSSEHEN DER VERPACKUNG
  Ihr findet die Fischverpackung im Geschäft in der Tiefkühlabteilung.
  Ich habe sie in der Truhe entdeckt.
  Es ist eine übliche blaue Pappverpackung in einer normal mittleren Größe.
  Das rot-gelb-weiße Iglo Zeichen ist nicht zu übersehen.
  Darunter sind 2 gebackene lecker aussehende Fischfilets mit einer leichten Mehlhülle mit Petersilien abgebildet.
  Die Bezeichnung des Produktes steht natürlich auch Sichtbar darauf.
  Hinten und an den Seiten der Verpackung kann man alles sehr gut über Zutaten und Zubereitung wie auch Lagerung nachlesen.
  Also eine übersichtliche und lecker aussehende Packung.
  
  SO ABER WAS IST DA DRIN????
  ZUTATEN
  Weißfisch-Filet 80% (wir verwenden je nach Saison und Fanggebiet immer nur eine Fischart. Das sind entweder Alaska Seelachsfilet aus den Nord-Pazifik, Nordost-Atlantik, Nordsee. Blauer Seehecht aus den Südwest- Pazifik oder Seehecht aus den Pazifischen Ozean), Wasser, Weizenmehl, pflanzliches Öl, Weizenpaniermehl, pflanzliches Fett, Weizenstärke, Salz, Hühnervolleipulver, Reispuder, Petersilie
  
  NÄHRWERTE 100g/ 125g-pro Portion
  Brennwerte 548kj-131kcal // 695kj- 166kcal
  Eiweiß 14g // 18g
  Kohlenhydrate 6,5g // 8,1g
  Fett 5,4g // 6,8g
  
  Ist das auch was für Diabetiker?
  Klar sogar für die Diabetiker die abnehmen wollen.
  Es enthält nicht zu viel Fett (wenn man es nicht so Fettreich zubereitet) und hat wenig BEs
  Pro Portion 125g (ein Filet) enthält es 0,7BE und je 100g sind es 0,5 BE
  Ich finde eine Portion ist auch groß genug um satt zu werden.
  
  AUFBEWAHRUNG!! HALTBARKEIT
  Wenn man die Filets kauft sind sie gefroren und man sollte sie entweder direkt danach zubereiten oder sofort ins Gefrierfach legen und weiter gefrieren, damit sie nicht kaputt gehen.
  
  Man sollte sie am besten so lagern wie es auf der Verpackung vorgeschrieben ist.
  Fach 2 Wochen
  * Fach einige Tage
  Kühlschrank 1 Tag
  Bei minus 18°C *** Haltbar bis Haltbarkeitsdatum
  
  ZUBEREITUNG DES TIEFGEKÜHLTEN FISCHFILETS!!!
  Das ist eigentlich ganz einfach.
  Wenn man die Packung öffnet sieht man sofort 2 lose Fischfilets auf einen zurutschen.
  So aber wie mache ich die jetzt essbar…
  
  - Bei anderen Produkten ist mir aufgefallen das man die in der Mikrowelle machen kann, da ich schon mal eine andere Art Filegro hatte, aber bei diesem geht das nicht.
  Hier kann man es nur in der Pfanne braten, da sonst die leichte Mehlhülle die nachher knusprig braun ist nicht schmeckt. Die muss nämlich gebraten werden wie die Sachen die man paniert, denn die kann man ja auch nicht einfach frisch paniert in die Mikrowelle schmeißen. Wäre nicht wirklich lecker.
  
  -So legt man das noch gefrorene Fischfilet in eine heiße Pfanne mit Fett und lässt es 8-10 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
  - Natürlich sollte man es mehrmals wenden sonst brät es an und wird schwarz.
  Beim braten ist er zum Glück nicht richtig auseinandergebröselt, aber da ich beim kochen und braten eher tollpatschig bin ist er mir in zwei gebrochen.
  Das finde ich aber nicht so schlimm, da man dann auch das Innere sieht und man besser erkennt wenn es gar ist.
  - Wenn es dann goldgelb gebraten ist und es richtig lecker duftet, kann man es essen.
  
  DIÄT TIP
  Beim braten kann man auch die Fettärmere Variante nehmen, denn anstatt Butter kann man auch einen Teelöffel mit Öl nehmen. Das reicht vollkommen aus und wenn die Pfanne dann noch beschichtet ist, ist das noch besser. Oder einen halben Teelöffel Öl und etwas Wasser das geht auch.
  So spart man Kalorien und Fett!
  
  WAS VERSPRICHT DER HERSTELLER???
  Der Hersteller verspricht, dass alle seine Weißfische mild und aromatisch im Geschmack sind. Zart im Filetfleisch und deshalb hervorragend geeignet für unsere Fischgerichte
  
  KANN MAN SICH DARAUF VERLASSEN WAS DER VERSPRICHT?
  GESCHMACK UND GERUCH
  Wie ich schon erwähnt habe in der Zubereitung nimmt man während der Zubereitung schon einen angenehmen leckeren Fischgeruch war.
  Lecker würzig hat er gerochen und er hat auch nicht so Fettig eklig gerochen.
  Gut der Geruch hat sich beim braten schon in der Küche verteilt, aber das ist ja normal.
  Zumindest ist der Geruch schon mal angenehm und da das Filet ja jetzt fertig ist und vor meiner Nase vor sich hin duftet, werde ich es mir mal genauer anschauen, bevor ich es mir in den Rachen schiebe.
  Also sehe ein normal großes Fischding. Obendrauf ist die Mehlhülle schön knusprig braun gebraten. Und oben drauf sieht man die grünen Punkte. Das wird wohl die Petersilie sein. Das Innere sieht richtig locker und zart aus und es ist wie ein normales Filet, nämlich weiß!!
  
  So aber nun genug beschrieben jetzt nehme ich meine Gabel und steche hinein.
  Mhh da brauch man gar kein Messer, dass bricht von alleine auseinander. Aber nicht so arg, normal halt.
  Ich stecke mir eine Gabel voll in den Mund und nehme einen angenehm würzigen und leckeren Geschmack war. Besonders die Mehlhaut schmeckt würzig der Fisch selber eher weniger. Der Fisch selber ist eher locker und zart, aber für einen Fisch trotzdem bissfest. Er ist nicht hart, dass wäre ja eher schlecht für ein Fisch.
  Die Mehlhaut ist nicht zu dünn und hat eine angenehme Dicke die man beim verzehr recht schnell war nimmt.
  Der Fisch schmeckt auch nicht trocken.
  Er zergeht richtig angenehm auf der Zunge und da er keine Gräten hat, ist das Ideal zum verträumten runterschlucken
  
  NACHGESCHMACK
  Also der Geschmack blieb nicht zu lange im Hals kleben und ich stank auch nicht nach Fisch aus meinem Halse und das fand ich schon angenehm.
  Mir war nach dem Verzehr weder schlecht noch unwohl.
  Alles sehr angenehm!!
  
  VERBESSERUNGSVORSCHLÄGE UND BEILAGEN
  Wenn einem der würzige Geschmack des Fisches nicht reicht, kann man natürlich noch Zitrone darüber träufeln.
  Man kann natürlich auch eine leckere Soße dazu machen und als Beilage Kartoffeln oder Reis.
  Ich selber habe den jetzt so pur gegessen und das hat mir gereicht. Esse aber auch gern Ketchup dazu.
  
  MEINE MEINUNG
  Also ich fand das die Zubereitung ziemlich fix ging und es einfach war den Fisch zu wänden. Da ich ja etwas tollpatschig war, war es ja normal dass er nur in 2 brach und mich störte das gar nicht. Bin das ja schon gewohnt.
  Meistens mach ich das sogar extra um zu schauen ob der Fisch gar ist.
  Der Geschmack und Geruch ist auch Prima.
  Und er hat was vom Backfisch…er schmeckt fast so nur nicht ganz so fettig und mächtig und er ist nicht ganz so ummantelt vom Teig.
  Das ist sozusagen die Diät Variante :-)
  Kalorienmässig ist er auch ok und ich muss nicht so viel BEs berechnen.
  Wenn ich genug Geld habe werde ich mich wohl mal dran halten ausgewogen und gerecht zu essen und 2-mal die Woche Fisch essen.
  Sind ja auch 2 Filets in der Packung und das heißt ich brauch nur 4 Packungen im Monat und das geht!!
  Den Zweiten Fisch mache ich ein andermal.
  Den habe ich jetzt in einen Zipper Toppits Gefrierbeutel gepackt und wieder in die Kühltruhe gesteckt.
  Die Verpackung schmeiße ich gleich weg!
  Mit dem anderen Produkt mit der weißen Soße war ich nicht ganz so begeistert, aber das bekommt von mir 5 Punkte und eine Empfehlung!!
  
  DANKE FÜR KOMMENTARE UND BEWERTUNGEN
  GLG WINNIE :-)

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• Alusru

  Du hast mich geangelt

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Verpackung
  • Pro schmeckt frisch und lecker
  • Kontra keines
  • Empfehlung Ja

  Ich esse gerne Fisch und bin immer wieder auf der Suche nach Fischgerichten. Letzte Woche habe ich bei Iglo das Filegro nach Müllerin Art gesehen und gleich mit genommen. Und hier ist mein Bericht.
  
  Verpackung
  
  Ein flacher Karton in blau gehalten, man sieht ein Zipfelchen vom Meer, sieht gut aus. Vorne drauf zwei leckere Fischfilets die echt ansprechend aus sehen. Eine Zitrone dabei und eine Gabel die gerade in den Fisch sticht und sein schneeweißes Innenleben zeigt. Oben links das neue schöne Iglo Logo.
  
  Inhalt
  
  Zwei schmale große Fischfilets in leichter Mehlhülle mit Petersilie verfeinert und nach Traditions Rezept. Konnte mir zuerst nichts drunter vorstellen aber nach dem Genuß der Filets wußte ich das sie sehr gut schmeckten.
  
  Zubereitung
  
  Also die ist denkbar einfach, Pfanne Öl oder Butter, ich nehme Butter weil es mir besser schmeckt. dann Fett heiß werden lassen und den gefrorenen Fisch hinein geben und bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten braten. Mehrmals wenden bis die Filets schön goldgelb sind.
  
  Zutaten
  
  Feines Weißfisch Portionsfilet, fangfisch tiefgefroren, aus Blöcken geschnitten, in Filetform gefertigt, praktisch grätenfrei, in leichter Mehlhülle, klassisch mit Petersilie verfeinert und
  tiefgefroren.
  
  Weißfisch Filet, Wasser, Paniermehl, pflanzliches Öl, pflanzliches Fett, Weizenmehl, Weizenstärke, Salz, Petersilie.
  
  Durchschnittliche Nährwerte 100 g
  
  Energie 607 kj 145 kcal
  Eiweiß 15 g
  Kohlenhydrate 4,9 g
  Fett 7,4 g
  BE 0,4 g
  
  Angaben pro 125 g und 1 Person
  
  Energie 761 kj 183 kcal
  Eiweiß 18 g
  Kohlenhydrate 6,1 g
  Fett 9,3 g
  BE 0,5 BE
  
  In der Verpackung sind zwei Fischfilets a 125 g, ich kann sie gut und gerne alleine essen weil sie so lecker schmecken. Dazu esse ich nur Salate.
  Wenn es für zwei sein soll, dann bekommt jeder ein Fischfilet und wir essen frische Petersilienkartoffel und grünen Salat dazu.
  Lecker schmeckt as Filet auch mit Reis und einer feinen und frischen Dillsuce mit Sahne.
  
  Hersteller
  
  Langnese-Iglo GmbH Postfach 570318 in 22772 Hamburg
  oder www.iglo.de für Fragen und Anregungen Tel 01802 44564636 , natürlich auch für Rezepte.
  
  Preis und Inhalt
  
  In der Verpackung sind 250 g, das sind zwei Fischfilets a 125 g und bezahlt habe ich 2,39 Euro. Den preis finde ich absolut gerechtfertig für diese beiden fangfrischen Fischfilets.
  
  Geschmack
  
  Für mich ist der der Geschmack sehr fein und frisch Dieses
  Filet muß man einfach mögen weil es so herrlich frisch schmeckt. Im Vergleich zu frischem Fisch kann es total bestehen
  Der zarte Kräutergeschmack rundet es noch ab und wenn ich das Filet goldgelb aus der Pfanne nehme dann bin ich begeistert von dem tollen Geschmack.
  
  Meine Gedanken
  
  Ich liebe dieses Fischfilet weil es so frisch schmeckt und so zart ist. Wichtig für mich, das es fast keinen Unterschied zwischen frischem und gefrorenem Fisch gibt. Toll finde ich auch das ich nichts mehr tun muß. Das Filet ist paniert und fein mit Kräutern gewürzt Der Fisch riecht sehr gut und ist trotz seiner Zarthart bißfest. Für mich ein echter Genuß.
  Empfehlen kann ich das Fischfilet total, hier stimmt einfach alles, der Geschmack, der Preis und last but not least die hervorragende Qualität

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• k koala

  Koala genießt Fisch

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Preis
  • Pro sehr lecker, guter Geschmack, sehr einfache Zubereitung
  • Kontra nichts
  • Empfehlung Ja

  Ich esse gerne Fisch, bin aber leider in meiner Familie damit so ziemlich die Einzige.
  
  *
  Beim letzten Einkauf habe ich Iglo Filegro Müllerin Art mitgenommen, das war nämlich im Angebot, aber den Preis weiß ich nicht mehr! Ich schätze mal ganz grob auf 2,20 – 2,50 Euro!
  
  *
  IGLO FILEGRO sind zwei Fischfilets, die es in verschiedenen Sorten gibt.
  Das Füllgewicht der Verpackung beträgt 250g (also könnte ein Filet etwa 125g wiegen).
  Ich habe mich für die geschmackneutralste Variante nach „Müllerin Art“ entschieden.
  Die portionierten Filets sind von einer leichten Mehlhülle, die mit Petersilie verfeinert ist, (=Müllerin Art) umgeben.
  Die zwei Fischfilets liegen genau wie auf der Verpackungsvorderseite abgebildet in der Pappschachtel, die keine Folienbeschichtung auf der Innenseite hat. Die Filets sind weiß, fingerdick und recht groß (so lang wie die Verpackung, also ca. 17 cm), also für zwei Portionen ausreichend. Die Petersilie ist in der Mehlhülle gut erkennbar und diese Panade haftet am Fisch, es fallen keine Teile oder Bröckchen davon ab!
  
  *
  
  Zubereitung in der Pfanne:
  Fett in einer Pfanne erhitzen, Filegro unaufgetaut hineingeben (ich habe sie aber auftauen lassen, was keinen Einfluss hatte). Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten, dabei mehrmals wenden. Das Wenden muss vorsichtig geschehen, denn sonst kann es passieren, dass ein Filet auseinander bricht. Die Mehlhülle blieb wunderbar am Fisch hängen und nicht in der Pfanne! Wenn die Filets goldbraun sind, sind sie fertig gebraten!
  Wer möchte, kann sich noch Zitrone über den Fisch träufeln.
  
  Die Zubereitung ist also wirklich einfach!
  Während des Bratens riecht es für mich lecker nach Fisch in der Küche.
  
  *
  
  Das Weißfisch-Filet schmeckt sehr zart und mild, meine Filets waren grätenfrei. Die Mehlhülle ist recht dünn, schmeckt auch sehr gut und ist leicht gewürzt. Nachwürzen ist nicht notwendig!
  
  *
  
  Kontakt zum Hersteller kann wie folgt aufgenommen werden:
  
  Telefon: 01802-44564636 (6 Cent/Anruf)
  Post: Langnese-Iglo GmbH, Postfach 57 03 18, 22772 Hamburg
  email: [email protected]
  Internet: www.iglo.de
  
  Die Verpackung ist „meeresblau“! Also gut, eher ein kräftiges Blau. Die Maße der Pappschachtel sind 20 x 14 x 2 cm. Zum Öffnen gibt es einen perforierten Halbkreis an einer der schmalen Seiten.
  Auf der Vorderseite sieht man zwei sehr appetitliche gold-braun gebackene Fisch-Filets.
  Ein Filet ist angeschnitten, so dass man das weiße Fisch-Filet sieht.
  Das Logo von Iglo und die Bezeichnung Filegro Müllerin Art ist auch noch zu lesen.
  
  Auf der Rückseite wird in der rechten Spalte die Zubereitung, die Zutaten und der je nach Saison variierende verwendete Fisch erklärt.
  In der linken Spalte wird erklärt und mit Bildern illustriert, wie Iglo zu den verwendeten Fischen kommt und wie aus den Fängen die Fisch-Filets gemacht und sofort tiefgefroren werden. Das ist eine gute Information für den Endverbraucher.
  
  Auf einer der schmalen Seite erfährt man noch etwas über die Aufbewahrung zu Hause, also wie lange sich der Fisch in welchem -Fach hält! Im-Fach = minus 18°C hält sich das Fisch-Filet ein gutes Jahr!
  
  *
  
  Inhaltsstoffe:
  Weißfisch-Filet* (80 %), Wasser, Paniermehl, pflanzliches Öl, pflanzliches Fett, Weizenmehl, Weizenstärke, Salz, Petersilie.
  * je nach Saison und Fanggebiet unterschiedlich, es kann Alaska-Seehecht, Seelachs, Blauer Seehecht oder Seehecht sein!
  
  *
  
  Die Nährwerte werden pro 100g und Packung (250g) angegeben,
  ich habe die Daten pro Packung übernommen:
  1519 kJ (363 kcal)
  37 g Eiweiß
  12 g Kohlenhydrate
  19 g Fett
  1,0 BE Broteinheiten
  
  *
  
  Es hat lecker geschmeckt! Der Fisch war gut gewürzt, saftig und zart gewesen! Die Panade war nicht zu lasch oder zu stark gewürzt, es hat den Fischgeschmack nicht überdeckt! Ein Filet war groß genug für mich gewesen und Beilagen gab es ja auch noch!
  Überrascht hat mich, dass die beiden Filets einfach so in der Pappschachtel gelegen haben. Ich hatte eine zusätzliche Folien-Verpackung erwartet. Insgesamt ein recht gutes Fisch-Filet, was ich nur empfehlen kann!

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• n nici-nic

  Puh Jetzt bin ich satt!

  • Pro Verpackung, schnelle Zubereitung, Geschmack
  • Kontra Preis, Völlegefühl
  • Empfehlung Ja

  Liebe Leser
  
  Ich esse ausgesprochen gerne Fisch, nur leider teilt mein Schatz diese Vorliebe nicht zwingend mit mir. Also muss ich ihn jedes Mal mit anderen „Möglichkeiten“ konfrontieren, doch etwas Fisch zu essen. Schließlich braucht der Mensch Jod und das gibt es nun mal am meisten im Fisch.
  
  *
  
  Deswegen griff ich eines schönen Tages ins Kühlregal vom Edeka und schnappte mir von Iglo Filegro Müllerin Art. Die Abbildung sah schon unheimlich lecker aus und ich spekulierte einfach damit, dass dem dann auch mein Schatz nicht mehr widerstehen kann.
  Zu sehen waren 2 Filetstückchen mit einer leckeren Mehlhülle, die mit Zitrone und Petersilie verfeinert waren. Das weiße „Fischfleisch“ sah sehr appetitlich aus und auch wenn 2,39 Euro nicht gerade wenig sind, nahm ich eine Packung mit.
  
  *
  
  Zuhause angekommen, studierte ich eingiebig die Packungsrückseite. Dort erfährt man, woraus Filegro besteht und wo Kaptain Iglo gefischt hat. Vier Möglichkeiten stehen dabei zur Verfügung und mein Filegro besteht aus Alaska-Seelachs aus dem Nord-Pazifik. Dass man das so genau nachvollziehen kann, fand ich schon sehr hilfreich. Auch wird erläutert, und dies mit Fotos, wie ein Filegro entsteht. Zwar ist es bestimmt nicht mehr so romantisch, wenn man weiß, dass der gesamte Fisch eingefroren und zu einem Block gespresst wird, aus dem wiederum mein Filegro rausgeschnitten wird. Aber wenn ich mir ein Hühnchen im Supermarkt kaufe, will ich lieber auch nicht wissen, wie es bis zu dieser Endstation gekommen ist. Um Hygiene mache ich mir deswegen bei Iglo keine Sorgen und finde es gut, dass sie den Endverbaucher so genau informieren.
  
  *
  
  Jetzt geht es ans Zubereiten. Dazu benötigt man eine etwas größere Pfanne, damit beide Stücke auch gut auflegen und gleichzeitig fertig sind. Davor muss etwas Öl in der Pfanne erhitzt werden, dann kann man die beiden Filegros dazugeben. Ein vorheriges Auftauen ist nicht nötig. Nach 8-10 Minuten mittlerer Hitze kann dann auch schon gegessen werden, was natürlich einen Extra-Punkt gibt. Denn wer hat schon Lust eine halbe Stunde lang an einer brutzelnden Pfanne zu stehen und den Fisch ständig hin und her zu wenden? Der einzige Nachteil war nur, dass man sehr behutsam sein muss: bei mir fiel ein Filegro auseinander und auch die Mehlhülle wollte nicht unbedingt am Fisch bleiben.
  Dafür roch es schon ziemlich lecker und mein Hunger wurde immer größer.
  
  *
  
  Dann die Verkostung: Der Weißfisch schmeckt sehr zart. Man könnte fast sagen, er zergeht auf der Zunge, was bestimmt für Kinder ideal ist. Der Geschmack an sich war sehr mild. Ich gab dann noch einen extra Schuss Zitrone dazu, welche der Fisch stark annahm und somit sehr nach Zitrone schmeckte, was nicht negativ zu bewerten war. Die Mehlhülle schmeckte wie eine ganz normale Panade, war aber durch die Petersilie sehr lecker gewürzt. Leider waren die beiden Stücke nicht besonders groß und somit das leckere Vergnügen nicht besonders lang.
  
  *
  
  Danach war ich allerdings wie erschlagen. Der Fisch lang mir schwer im Magen und ich musste mich erst einmal faul ins Bett legen zum Verdauen. Danach ne Runde Inline Skaten oder ähnlicher wäre nicht drin gewesen. Wer also nach dem Essen etwas vor hat, der sollte Filegro lieber ein anderes Mal verzehren, denn das Völlegefühl war schon sehr stark.
  Zwar gab es bei uns auch Kartoffelbrei als Beilage, welcher ja auch ein bissel stopft. Aber nur am Kartoffelbrei kann es auch nicht gelegen haben.
  
  *
  
  Also: als leckere Mahlzeit durchaus geeignet. Aber ich würde Filegro lieber abends kochen, wenn man nur einen gemütlichen TV-Abend geplant hat.
  Auch kann ich mir gut vorstellen, dass die Mahlzeit für Kinder gut geeignet ist. Ich habe es oft bei meiner kleinen Schwester gesehen, die bei Fisch und Fleisch immer sofort eine Schnute gezogen hat. Aber Filegro ist sehr zart, zergeht in der Zunge und hat überhaupt keine Gräten. Da klappts auch mit den Kleinen.
  Einen Punkt Abzug gibt es trotzdem, weil der Fisch, wenn man nicht behutsam ist, in der Pfanne auseinander fällt bzw. sich die Mehlhülle lockert. Das darf bei 2,39 Euro nicht passieren.
  
  
  
  In diesem Sinne – lasst es Euch schmecken –
  Eure Nici
  
  *
  
  Für Interessierte:
  
  - durchschnittliche Nährwerte pro Packung –
  
  Energie: 1519 kJ / 363 kcal
  Eiweiß: 37g
  Kohlenhydrate: 12g
  Fett: 19g
  Broteinheiten: 1,0 BE
  
  - Kontakt –
  
  Bei Fragen oder Anregungen kann man Iglo unter 040 – 50 00 105 erreichen.
  
  Wer den Postweg bevorzugt:
  Langnese-Iglo GmbH
  PF 57 03 18
  22772 Hamburg
  
  Email: [email protected]
  I-net: www.iglo.de

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• L Leela

  Freitag ist Fischtag

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Beim Einkaufen letzte Woche entdeckte ich in der Tiefkühltruhe die „Filegro“s von Iglo. Das sind Fischfilets, die es in mehreren verschiedenen Sorten gibt. Da ich eigentlich keinen Fisch mag, tat ich mich schwer mit dem Kauf, aber da ich ein paar Tage vorher einen Artikel über Jodmangel (und dessen Folgen) gelesen hatte, packte mich der Gesundheitswahn.
  Ich habe auch gleich 2 verschiedene Sorten von den Filets eingepackt, nämlich das nach „Müllerin Art“ und das mit Kräutersauce. Um die Müllerin geht’s heute, die Kräuter liegen noch im TK-Fach, da ich hier bei ciao durch deren Bewertung etwas abgeschreckt wurde. Ich werde sie aber auch noch testen – versprochen!
  Nun also zu den „Filegro“s von Iglo, „Müllerin Art“:
  
  Die Verpackung:
  Typisch in Iglu-meeresblau gehalten. Der Karton ist ca 20 x 14 cm groß und enthält 2 Filets zu je 125 g. Der Karton hat eine halbmondförmige „Eindrückvorrichtung“, die ich aber natürlich übersehen habe. Ist aber nicht weiter schlimm, auch ohne diese Vorrichtung kann man die Packung öffnen.
  Auf der Pappschachtel sieht man 2 Filets abgebildet, die wirklich sehr appetitlich aussehen. Sie sind schön goldbraun, sind von innen strahlend weiß und garniert mit einer Zitronenscheibe. Naja, in Punkto Deko hätte man sich ruhig etwas mehr Mühe geben können...
  Auf der Rückseite wir das Produkt beschrieben und außerdem erklärt wie Iglo seine Fische fängt. Das ist sogar mit Fotos veranschaulicht, was meiner Meinung nach nicht notgetan hätte.
  
  Der Preis:
  Ca. 2,20 EUR
  
  Das Produkt:
  2 feine Fisch-Portionsfilets in leichter Mehlhülle, klassisch mit Petersilie verfeinert – nach Traditionsrezept. So sagt es der Hersteller. Auf der Rückseite der Verpackung erfahren wir zusätzlich, dass es sich um Weißfisch handelt, der fangfrisch tiefgefroren wurde.
  Hinter dem Wort „Weißfisch“ ist ein Sternchen, das später erklärt wird. Und zwar verwendet Iglo je nach Saison immer nur eine Fischart. Bei den Filegros sind das entweder Alaska-Seelachs (A) aus dem Nordpazifik, Seelachs (B) aus dem Nordostatlantik und der Nordsee, Blauer Seehecht (C) aus dem Südwestpazifik oder Seehecht (D) aus dem Südost-Pazifik. Welcher Fisch nun gerade verwendet wurde, kann man am Buchstaben hinter dem Haltbarkeitsdatum erkennen. Bei mir war es A, also der Alaska-Seelachs.
  
  Die Inhaltsstoffe:
  Weißfisch-Filet (80 %9, Wasser, Paniermehl, pflanzliches Öl, pflanzliches Fett, Weizenmehl, Weizenstärke, Salz, Petersilie.
  
  Die Nährwerte:
  Pro 100 g/Packung (250 g)
  607 kJ (145 kcal)/1519 kJ (363 kcal)
  15g/37 g Eiweiß
  4,9 g/12 g Kohlenhydrate
  7,4 g/19 g Fett
  0,4 BE/1,0 BE
  
  Meiner Meinung nach sind diese Nährwerte völlig im Rahmen, auch wenn ich weniger Fett erwartet hätte.
  
  Zubereitung:
  Diese Filets kann man nur in der Pfanne zubereiten. Bei den Kräutern standen noch 2 andere Möglichkeiten (Mikrowelle und Ofen), warum man ausgerechnet diese nur in der Pfanne braten soll, weiß ich leider nicht...
  Also: Pfanne heiß werden lassen, etwas Öl hineingeben, ebenfalls heiß werden lassen. Dann Filets hineingeben und ca. 8 – 10 Minuten braten lassen, zwischendurch ab und zu wenden. Fertig. Außerdem kann man die Filets noch mit Zitrone verfeinern.
  
  Meine Meinung:
  Trotz Fisch-Aversion muss ich sagen, dass es geschmeckt hat. Aber mal von Anfang an...
  Die Zubereitung war wirklich einfach, ich hab das Filet sogar noch etwas länger in der Pfanne gelassen ohne dass es schwarz oder trocken wurde. Auch ist das Filet nicht auseinandergefallen beim Braten.
  Vorm Braten riecht man natürlich nicht besonders viel, aber danach riecht es wirklich lecker, nicht unbedingt nach Fisch, aber nach Gewürzen.
  Die Filets sind sehr groß, ca. 17 cm lang, für eine Person sollte es reichen.
  Bei mir gab es Reis und Ketchup dazu, ich würde aber ansonsten Kartoffeln empfehlen.
  Vom Geschmack her: Sehr gut gewürzt, schön zart, knusprig – echt lecker! Der Fisch selber könnte evtl noch etwas mehr Geschmack haben, denn meiner Meinung nach beschränkt sich die leckere Würze lediglich auf die Kräuter-Hülle um den Fisch. Auch wenn es sich angeblich nur um Petersile handelt. Und natürlich Salz.
  Anfangs hat mich der Preis gestört, aber nachdem ich gesehen habe, wie groß die Filets sind und dass ich 2 Tage davon essen kann, fand ich den Preis angemessen.
  Etwas unglücklich finde ich, dass die Filets nicht einzeln verpackt sind. Gut, wäre nicht so umweltfreundlich, aber besser für das Produkt.
  Ich werde mir diese Filets sicherlich nochmal holen, auch wenn ich nur eine 2 vergeben werde aufgrund des etwas geschmacklosen Fisches, und ich werde auch die anderen Sorten mal probieren.
  Doch, ist empfehlenswert!

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