Kartoffelgerichte Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Ein leichtes Mittagessen für den Sommer

  

  21.07.2002, 21:21 Uhr von
  werwoelfin666
  Seid mir alle recht herzlich gegruselt hier bei YOPI! Ich bin Anja, 31 Jahre alt und wohne in ...

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  Ja

  Kennt Ihr das?
  Draußen ist es brütend heiß, es ist Mittagessenszeit und Ihr habt Hunger. Doch von irgendwelchen warmen Speisen fangt ihr noch mehr an zu schwitzen.
  Meine Männer (mein Angetrauter, mein Bruder, unsere Freunde usw.) erledigen aber momentan harte Arbeit auf dem Bau und brauchen deshalb etwas ordentliches zum Essen.
  Jedoch muß es nicht immer Fleisch sein!
  
  Probiert doch mal das:
  
  ÖL-PELLKARTOFFELN MIT ZWIEBELN
  
  11/2 kg Pellkartoffeln
  Tomaten
  Gewürzgurken
  4 Eier
  Lauchzwiebeln
  Bunter Pfeffer
  Salz
  Kümmel
  Öl
  Petersilie
  
  Das Ganze wird wie folgt zubereitet:
  
  Die Kartoffeln werden gewaschen und danach ungeschält im Wasser mit Salz und Kümmel gekocht. In der Zwischenzeit koche ich die Eier sehr hart (mindestens 10 Minuten) und lasse sie abkühlen.
  Dann schneide ich die Tomaten (Am besten Ihr nehmt Cherrytomaten, denn die haben den aromatischsten Geschmack.), Gewürzgurken, Lauchzwiebeln und zum Schluss die harten Eier in große Würfel, gebe die Masse in eine Schüssel und übergieße sie mit sehr viel Öl. Bleibt nur noch alles zu würzen und mit Petersilie zu garnieren.
  
  Dazu essen wir Pellkartoffeln. Aber auch als Salat schmecken die Reste
  noch sehr gut (z. B. zu Gegrilltem). weiterlesen schließen

• "Folienkartoffeln" schnell und lecker aus der Mikrowelle

  

  19.07.2002, 16:15 Uhr von
  dreamweb
  *Momentan im Home-Office* - Derzeit schreibe ich für Yopi, Ciao, Mymeinung und X-Zine. Liebe Grüß...

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  Ich esse sehr gerne in Restaurants Folienkartoffeln mit Kräuterquark. Und dieses Rezept kann man sich auch schnell und einfach selbst machen. Selbst für Singels wie mich ist es lohnenswert. Man benötigt nur wenige Zutaten und eine Mikrowelle.
  
  
  DIE BENÖTIGTEN ZUTATEN:
  
  Für eine Person nehme ich entweder eine ganz dicke Kartoffel oder zwei mitteldicker Größe, also für mich ca. 200 bis 300 Gramm Gesamt-Gewicht.
  
  Daneben benötigt man Kräuterquark (eine 250 g Packung), den man sehr günstig beispielsweise im Norma Markt erhält. Ich habe ihn aber auch schon woanders gekauft.
  
  Wenn vorhanden, frischer Schnittlauch
  
  Zum Verfeinern noch etwas Milch
  
  
  NUN ZUR ZUBEREITUNG
  
  Auch diese ist total einfach. Die Kartoffeln gut waschen und dann mit einem Pieker einstecken. Dann nehme ich mir eine Schüssel mit ein klein wenig Wasser, so dass gerade der Boden bedeckt ist. Es muss eine Microwellengeeignete Schüssel sein. Die Kartoffeln werden schön nebeneinander angeordnet und dann kommt die Schüssel in die Mikrowelle. Manchmal nehme ich aber auch die Kartoffeln und lege sie so auf einen Teller (also ohne Wasser) in die Mikrowelle. Zum Schutz gehören Sie dann in Pergamentpapier eingepackt. Das Pergamentpapier ersetzt die Folie bei Backofenkartoffeln.
  
  Meine Mikrowelle hat 800 Watt Leistung. Ich lasse die Kartoffeln hier drei Minuten garen. Danach werden sie gewendet. Und dann noch einmal drei Minuten gegart. Wenn die Zeit herum ist, steche ich die Kartoffeln ein. Die eingepackten muss man hier natürlich erst aus dem Papier holen. Achtung, heiß!. Jetzt versteht der Leser vielleicht, warum mir die Lösung mit der Schüssel und dem Wasser lieber ist. Bei mir muss alles immer einfach und schnell gehen - jedenfalls wenn es sich ums Kochen handelt.
  
  Wenn die Kartoffeln gut sind, dann sollte man sie noch zwei Minuten so nachgaren lassen, also in der Mikrowelle stehen lassen. Wenn sie noch zu fest sind, einfach noch eine Minute bei 800 Watt garen.
  
  Während die Kartoffeln garen, macht man dann den Kräuterquark fertig. Der gekaufte Quark an sich ist zwar schon lecker, mir persönlich aber etwas zu fest als Beilage. Also nehme ich mir die Milch und schütte ein wenig dabei, so lange, bis die Quarkmischung schön cremig ist. Da ich gerne frischen Schnittlauch mag und dieser ja gesund ist, kommt bei mir auch im Sommer frischer Schnittlauch dabei, den ich vorher in 1 cm große Stücke geschnitten habe.
  
  Den Quark serviert man jetzt entweder neben den Kartoffeln oder man schneidet diese ein und schiebt den Quark mit einem großen Löffel darauf.
  
  Das ganze schmeckt herrlich, genaus so gut wie in den Restaurants, ist relativ günstig, Kalorienarm und geht total schnell und einfach.
  
  Das ganze reicht als Hauptmahlzeit. Wenn man die Kartoffel mit dem Kräuterquark als Beilage nehmen möchte, dann nimmt man dementsprechend kleinere oder weniger Kartoffeln.
  
  
  Liebe Grüße an alle Leser
  
  Miara weiterlesen schließen

• Das beste Kartoffelgratin

  

  03.07.2002, 13:56 Uhr von
  Suesse22w
  

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  Ja

  Hallo Leute,
  
  heute hab ich was leckeres gegessen und zwar ein Kartoffel-Zucchini-Gratin, das könnt Ihr als BEilage oder Hauptgericht essen.
  
  Ihr braucht dazu:
  
  1 Kg festkochende Kartoffeln (die Kartoffeln waschen und mit der Schale am Tag davor in Salzwasser kochen! geht notfalls aber auch am gleichen Tag)
  
  500g Zucchini
  
  50g Karotten
  
  20g Butter
  
  Salz
  
  Pfeffer
  
  Muskat
  
  200g Creme fraiche
  
  200g süße Sahne
  
  
  und so müsst Ihr es machen:
  
  Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und schälen. Auch die Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
  Eine Auflaufform mit Butter einfetten und erst eine Lage Kartoffeln einschichten, mit etwas Salz und Pfeffer würzen, dann eine Lage Zucchini, wieder mit etwas Salz und Pfeffer würzen und immer so weiter bis alles Gemüse weg ist. Die Karotten schälen und raspeln. Karottenraspeln über den Auflauf streuen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  Die Sahne mit dem Creme fraiche verrühren und auf dem Auflauf verteilen.
  Die Auflaufform auf einem Blech in der mittleren Schiene des Ofens schieben. Bei ca. 200-225C ca. 15 Minuten, dannn auf der untersten Schiene weitere 15 Minuten garen.
  
  Fertig ist das leckere Gratin.
  Lasst es Euch schmecken.
  
  Ciao Suesse weiterlesen schließen

• Kartoffel-Gemüse-Auflauf

  

  01.07.2002, 16:14 Uhr von
  fishbrain
  Vielen Dank für die vielen Lesungen möchte ich anläßlich meines 100. Berichtes loswerden! Ich ...

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  Ja

  Einer meiner Dauerbrenner in meiner Küche ist der hier beschriebene Auflauf.
  
  Wegen dem geringen Aufwand kann man ihn auch schon für 2 Personen kochen.
  
  Was benötigt man...
  
  Kartoffeln, vorwiegend festkochend, 250g
  Karotten, 100g
  Brokoli, 50g
  Blumenkohl, 50g
  Butter, 100g
  Sahne, 1 Becher
  Emmentaler Käse, 100g
  Sonnenblumenkerne, 1 knappe Hand voll
  Pfeffer, Salz, Knoblauch, Muskatnuß
  Man sieht, es ist kein Kalorien-Leichtgewicht ;-)
  
  Die Zubereitung...
  
  Zunächst werden die Kartofflen geschält und in Scheiben geschnitten. Damit das Garen im Ofen später schneller geht, gare ich sie dann erst vor.
  
  Ich benutze dazu eine große Pfanne, in die gebe ich die Kartoffeln mit etwas Wasser und dämpfe sie kurz an.
  
  In der Zwischenzeit schneidet man das Gemüse in mundgerechte Stücke.
  Die Auflaufform wird gebuttert und mit Knoblauch ausgerieben, alternativ gebe ich getrockneten gekörnten Knoblauch in die Form.
  
  Zuerst kommt nun eine Lage Kartoffeln in die Form, dann Blumenkohl und Brokoli, dann wieder eine Lage Kartoffeln, nun die Karotten und abschließend den Rest Kartoffeln.
  Die einzelnen Lagen werden jeweils mit Salz, Pfeffer und Muskatnuß gewürzt.
  
  Der Becher Sahne wird nun darübergegossen, der Käse aufgelegt und Butter in Flocken platziert. Über das ganze werden nun noch die Sonnenblumenkeren gestreut.
  
  Im Ofen kann das ganze dann bei 180 Grad Celsius ca. 30 Minuten vor sich hinbacken.
  
  Dazu empfehle ich dann noch ein schönes Glas Wein, z.B. einen trockenen Riesling-Spätlese aus Rheinhessen.
  
  So, jetzt habe ich schon wieder Appetit darauf bekommen und hoffe, daß ich ihn bei Euch anregen konnte.
  
  Das Gericht schmeckt trotz der vielen Kalorien in Form von Butter, Käse und Sahne sehr leicht und ist für laue Sommertage hervorragend geignet.
  
  Laßt es Euch schmecken! weiterlesen schließen

• Verführen mit Kartoffeln ...

  

  30.06.2002, 01:07 Uhr von
  Faleah
  

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  Ja

  Wer Kartoffeln liebt, der wird sie in allen Variationen essen. Eine sehr leckere davon ist Gratin. Ich liebe es und esse mal als Beilage oder als Hauptgericht. Ich habe da ein sehr einfaches, kurzes und schnell zuzubereitendes Rezept:
  
  Für 4 Personen:
  
  -6 – 8 mittelgroße Kartoffeln
  - ¼ l Milch
  - 1/8 l Sahne
  - 1 EL Butter
  - 1 TL Salz
  - 1 Prise Pfeffer
  - nach Belieben viel Käse, im Grunde egal welcher, ich nehme meistens Edamer- oder Gauda-Scheiben
  
  Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, diese dann in eine große vorher ausgefettete Auflaufform geben.
  
  Die Milch und die Sahne in einen Topf geben und erhitzen, aber nicht kochen, dann das Salz, den Pfeffer und die Butter dazugeben und unter ständigem Rühren warten bis Butter und Salz sich aufgelöst haben. Das Ganze gibt man dann vorsichtig in die Auflaufform über die Kartoffeln. Nun schneidet man den Scheibenkäse in kleine Stückchen (wer mag, kann auch lieber geriebenen Käse oder Mozzarella nehmen) und legt sie auf das ganze Werk.
  
  Nun stellt man das die Form in den bereits vorgeheizten Ofen. Das Gratin braucht bei 180 Grad ca. 40 Minuten, kommt ganz auf die Dicke der Kartoffelscheiben (und manchmal auch auf die Kartoffeln) an.
  
  Kleiner Tip von mir: ich decke die Auflaufform immer mit Alufolie ab, so verbrennt der Käse nicht und wird auch nicht schwarz, ehe die Kartoffeln fertig sind. 5 Minuten vor Ende der Zubereitungszeit nehme ich die Alufolie dann ab, dann wird der Käse zwar schön goldbraun, aber nicht hart und zäh, und er verliert nicht so viel an Geschmack.
  
  Nun ist alles fertig und man kann es sich schmecken lassen. Es ist zwar kein raffiniertes Rezept aber es schmeckt einfach zu köstlich! Richtig lecker nach Kartoffel, ohne viel Schnickschnack, eben Kartoffel pur mit feiner Soße... Ich bekomme schon wieder Hunger, ich hoffe ihr auch! Ich wünsche Euch einen guten Appetit. weiterlesen schließen

• Back Dir eine!

  

  28.06.2002, 17:17 Uhr von
  grapefruity
  Hi Ihrz, ich bin schon länger bei Yopi und hoffe, dass das neue Yopi so prima wie versproc...

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  Ja

  Als Studentin muss es bei mir immer ziemlich schnell gehen. Nicht nur, weil ich nicht sonderlich viel Zeit habe (naja, eher auch wenig Geld), sondern weil ich sehr faul bin, was das Kochen angeht.
  Man hat es halt bequemer wenn man in die Mensa geht und dort was futtert.
  Aber das ist hier an meiner Uni eher immer im Bereich Spätzle, Maultaschen, Reis als Beilage angesiedelt, was ich mir irgendwie nach einem Jahr hier schon zum Hals heraus hängt.
  
  Deshalb koche ich mir in letzter Zeit auch öfter selbst etwas. Dann natürlich mit keiner der erwähnten Beilagen, sondern mit Kartoffeln!!!
  
  Hier also ein tolles Rezept, das ich persönlich sehr gern mag, weil es schnell geht, relativ günstig ist und man gut satt wird.
  
  Das ganze nenne ich einfach mal Überbackene Kartoffeln, da ich jetzt nicht so kreativ bin, dass mir ein geeigneter Name einfällt. :)
  
  Man nehmen dazu: für 2 Personen
  
  Zutaten
  
  4 große Kartoffeln
  100 g Kräuterfrischkäse
  50 g Gorgonzola
  50 g gekochter Schinken
  1 Eigelb
  Salz
  Pfeffer
  
  
  Zubereitung
  
  Man kocht zuerst die Kartoffeln, aber mit der Schale. Es ist ja wohl selbstverständlich, dass man deshalb vorher die Kartoffeln abwäscht. ;)
  Sie werde so lange gekocht bis sie gar sind...eine genaue Zeit kann ich da nicht sagen, aber wer öfter mal Kartoffeln kocht, kriegt schon mit, wenn sie fertig sind.
  
  Die Kartoffeln werden dann abgekühlt und während dieser Zeit heizt man den Backofen auf 200°C vor, vermischt den Frischkäse mit dem Gorgonzola in einer Schüssel.
  Den Schinken schneidet man in kleine Würfel und man rührt ihn mit dem Eigelb unter die Käsemasse.
  Damit es nicht fad schmeckt, kann man soviel Salz und Pfeffer drankippen ;) wie man möchte.
  
  Nun dürften die Kartoffeln auch ausgekühlt sein und so schneidet man dann das obere Viertel der Kartoffel ab und hölt die Kartoffel vorsichtig (sonst gibt es Matsch ;) etwas aus.
  Das was man dann an Kartoffelinnenleben (was man vorher an Masse ausgehöhlt hatte) übrig hat, rührt man auch unter die Käsemasse. Vorher sollte man es vielleicht etwas mit einer Gabel zerdrücken.
  
  Zu guter Letzt füllt man die Käsemischung in die ausgehöhlten Kartoffeln und überbäckt das ganze für 15 min.
  
  Ich wünsche Euch einen guten Appetit! :) weiterlesen schließen

• Folienkartoffeln

  

  22.06.2002, 13:29 Uhr von
  RebKleinpeter
  Tiere, Tattos & Piercings

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  Ja

  Mögt ihr Kartoffeln? JA?! Okay! Hier hab ich ein klasse Rezept für Euch:
  Man benötigt:
  5 Kartoffeln
  Kümmel
  Salz
  Folie
  
  Zubereitung:
  Wascht die Kartoffeln. Dann pickst mit einem Holzstäbchen an. Legt sie zu dritt auf die Folie und bestreut sie mit Salz und Kümmel nach Geschmack. Wickelt sie nun ein. Schaltet den Ofen auf 200 Crad und legt die Folien kartoffeln für 50 Minuten in den Ofen.
  
  In der Zwischenzeit könnt ihr einen Dipp machen:
  Nehm 250 g Quark, 100 g Schmand, Petersilie und Knoblauch (natürlcih nur wer will!!). Hackt die Petersilie klein und quwetscht die Knoblauzehe aus. Vermischt das mit dem Quark und dem Schmand! Guten Appetit!!! weiterlesen schließen

• der Geheim-Tipp: Gebackene Knoblauchkartoffeln

  

  04.06.2002, 11:12 Uhr von
  HorstK
  

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  Ja

  Hallo Yopi`s,
  
  passend zum kommenden Wochenende hat Horstk. für euch noch ein spitzen Rezept parat.
  Die -überbackenen Konblauchkartoffeln- sind beliebt bei alt und jung.
  Ich habe schon viele Ofenkartoffeln probiert, aber dieses sind definitiv die besten. Die Knofi-Kartoffeln eignen sich prima als Beilage zu Fleischgerichten sind aber auch als Hauptspeise ein Gedicht.Ich bereite "Sie" öfter auf Party`s zu und meine Gäste schwärmen eigentlich immer davon!
  
  Aktueller Tipp:
  
  Am besten bei Spielen der Fußballnationalmannschaft verzehren, da hat zumindest das Essen ein hohes Niveau.
  
  Zutaten für 4 Portionen :
  
  1 kg Kartoffeln, geschält
  60 ml Olivenöl
  150 ml Zitronensaft
  2 TL Oregano
  3 Zehen Knoblauch, sehr fein gehackt
  (nach Geschmack ruhig mehr!)
  Salz + schwarzer Pfeffer
  100 ml Wasser
  
  Den Ofen auf 220°C vorheizen.
  
  Zubereitung:
  
  Die Kartoffeln vierteln und in eine große, flache, ofenfeste Form legen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und so verteilen, dass die Kartoffeln damit bedeckt sind. Dabei die Kartoffeln zuerst mit dem Zitronensaft und danach sofort mit dem Olivenöl beträufeln.
  Auf der oberen Schiene ohne Deckel etwa 1 Stunde backen, bis sie leicht braun, außen knusprig und innen weich sind. Während des Garens die Kartoffeln ab und zu bewegen und eventuell Wasser hinzufügen.
  
  Zubereitungszeit: ca. 1 Std. 20 Minuten
  
  Achso: Beim Verzehr am Abend am besten ne Flasche Wasser ans Bett stellen, Ihr wisst schon der Nachdurst....
  
  Guten Appetit! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 30.10.2007, 20:25 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klingt einfach und lecker. :)

  • 

    lalli, 24.08.2002, 18:05 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hmm werde es sofort probieren

  • 

    Hyperhirn, 05.06.2002, 15:07 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hmmmm, muss ich unbedingt mal ausprobieren

• Kräutersahnekartoffeln wie bei Oma!

  

  31.05.2002, 17:42 Uhr von
  Rena50
  Hallo liebe Leser, über eure Lesungen und Bewertungen freue ich mich und danke allen meinen Lesern.

  5

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  Ja

  Jetzt, wo man im Garten wieder frische Kräuter ernten kann, will ich ein köstliches Kartoffelgericht vorstellen.
  
  _______
  
  ZUTATEN
  _______
  
  1 kg gekochte Kartoffeln
  50 g rohen Schinken
  2 kleine Zwiebeln
  1 kleine Stange Lauch
  2 Esslöffel Mehl
  40 g Butter
  1/2 Liter Fleischbrühe
  Salz
  Pfeffer
  Zitronensaft
  125 ml süße Sahne
  reichlich Petersilie und Schnittlauch
  Kresse
  etwas Dill und Thymian
  
  ___________
  
  Zubereitung
  ___________
  
  Zuerst kocht man Pellkartoffeln, schält sie und schneidet sie in Scheiben.
  Dann schneidet man den Schinken in kleine Würfel, hackt die Zwiebel fein und schneidet den Lauch in Ringe. Nun dünstet man diese Zutaten in Butter an. Aber bitte nicht anbrennen lassen! Man stäubt das Mehl darüber und gießt mit der Fleischbrühe (am schnellsten läßt sich diese aus einem Instant-Produkt herstellen) auf. Dann salzt und pfeffert man das Ganze und läßt es gut durchkochen. Jetzt gibt man Zitronensaft nach Geschmack und die Sahne hinzu. Danach gibt man die Hälfte der Kräuter und die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln hinzu. Das Gericht muß jetzt nur noch heiß werden und es werden noch die restlichen Kräuter darübergesträut.
  
  _________________
  
  MEINE ERFAHRUNGEN
  _________________
  
  Am besten eignen sich junge frische Kartoffeln für dieses Gericht. Man kann diese auch schon am Vortag kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
  
  Die Kräutersahnekartoffeln lassen sich eigentlich recht schnell zubereiten. Bei den Kräutern sollte man aufpassen, dass man nicht zu viel Dill und Thymian hinzugibt, damit diese nicht total den Geschmack der anderen Kräuter überdecken.
  
  Diese Kräutersahnekartoffeln schmecken besonders gut zu Schnitzel oder Hackbraten. Übrigens paßt dieses Gericht auch gut zu Gegrilltem.
  
  Eigentlich ist es dann schon eine komplette Mahlzeit.
  
  Man kann zwar noch einen Salat reichen, aber da man durch die Kräuter schon genug Vitamine bekommt, ist dies nicht unbedingt nötig. Eine vollwertige Mahlzeit ist dies auf jeden Fall.
  
  __________
  
  GESCHMACK
  __________
  
  Das Gericht schmeckt wunderbar nach Kräutern und Sahne.
  _____
  
  FAZIT
  _____
  
  Die Kräutersahnekartoffeln sind ein gesundes, wohlschmeckendes und preisgünstiges Gericht.
  
  Ich wünsche viel Spaß beim Probieren. Guten Appetit!
  Rena50 weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    BeastyGirl, 17.06.2002, 20:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Könnte ich jetzt sooo essen.... Gruß, Uschi

  • 

    andrea30b, 02.06.2002, 21:47 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Tolles Rezept, werde ich mal probieren. andrea30b

  • 

    Volker111, 01.06.2002, 22:00 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Kartoffeln mag ich in allen Variationen

  • 

    roma1, 31.05.2002, 19:39 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Kartoffeln mag ich sehr, wie kann anders sein, wenn ich aus Posen komme? In ganzes Polen sind die Leuten aus Posen als "poznanskie pyry" (posene Kartoffeln), weil "pyra" auf posener Dialekt ein Kartoffel bedeutet. Liebe Grüße

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• Die süchtig machende Kartoffelpizza!!!!!!

  

  29.05.2002, 14:29 Uhr von
  dagobert3
  Wenn ich nicht gerade am Computer sitze, spiele ich Volleyball oder gehe schwimmen. Am liebsten ...

  5

  Bewertungen (22) / Kommentare (2)
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  Ja

  Ich habe schon eines meiner Lieblingsrezepte "hänchenbrustfilet in Blätterteig" geschrieben und wenn ihr noch eine passende Beilage sucht, oder auch mal einfach was neues probieren wollt, dann macht die Kartoffel-pizza!
  
  1. Ich übernehme keine Verantwortung dafür, dass jemand nach dem Essen süchtig nach diesem superschmeckenden Gericht ist.
  2. Die Zubereitungszeit dauert ca. 30 min.
  3. Jeder Anfänger kann sie machen.
  
  Dies benötigt ihr für 2-3 Portionen:
  
  6 Kartoffeln
  4 Tomaten
  1 päckchen Mozzarella
  Kräuter der Saison
  und Petersilie
  
  Ihr müsst den Backofen auf 200° vorheizen.
  Als erstes schält ihr die Kartoffeln und schneidet sie in Scheiben.
  Nun gebt ihr etwas Butter (Bratfett oder Scmalz oder sonst was man zum Braten gebrauchen kann)in die Pfanne.
  Jetzt tut ihr die Scheiben von den Kartoffeln in die Pfanne und lasst sie von beiden Seiten leicht braun werden.
  Die Tomaten wascht ihr und schneidet sie in Scheiben.
  Den Mozzarella lasst ihr gut abtropfen und schneidet ihn ebenfalls in Scheiben.
  Gebt nun die Bratkartoffeln in eine feuerfeste Form und legt die Tomaten scheiben darauf.
  Dann würzt ihr es mit ein paar Petersilie Blättchen und einer Prise Salz.
  Legt jetzt die Mozzarella Scheiben auf das ganze und streut nun die Kräuter der Saison drüber.
  
  Nun stellt ihr die Feuerfeste Form für 7 - 10 min. in den Backofen.
  
  Serviert die Pizza auf jeden Fall heiss!!!
  Hierzu passt gut ein Eisbergsalat!
  
  Ich wünsche euch einen guten Appetit
  
  
  Euer Dagobert3 weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Archmage, 29.05.2002, 14:26 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Aehm ist das eher ein Kartoffel-Auflauf/-Gratin ?!? Gruß Archmage

  • 

    blauersafir, 29.05.2002, 14:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    weiss nicht so recht! ausprobieren kann man es ja mal! Gruss Blauersafir