Kleingebäck Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Nicht nur vom Jahrmarkt -

  

  11.08.2002, 23:48 Uhr von
  tapsi12
  Hallo, ich bin neu hier und hoffe das es hier nett ist. Meine Beiträge findet ihr auch bei dooy...

  5

  Bewertungen (14)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Nein,auch zuhause sind sie schnell und einfach zuzubereiten,diese leckeren Mutzen
  und schmecken ebenso gut.
  
  Jedesmal,wenn wir auf dem Rummel gehen,besteht mein Jüngster auf seine Mutzen.
  
  Deshalb habe ich mir vor längerer Zeit
  das Rezept hierfür besorgt,um diese Mutzen auch mal zuhause machen zu können.
  
  Und ich kann jetzt voller Stolz sagen,
  es ist mir bereits mehrmals mit Erfolg
  geglückt.
  
  Meine Familie war sehr angetan von meinen
  Mutzen.
  
  =*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=
  
  Zutaten
  =======
  
  80 g Margarine
  50 g Zucker
  1 Ei
  2 El Rum
  250 g Mehl
  5 El Milch
  Salz
  Puderzucker
  =============================================
  
  Was braucht man noch
  ====================
  Friteuse mit Fritierfett
  oder einen Kochtopf mit Fritierfett
  
  =============================================
  
  Zubereitung
  ===========
  
  1. Zuerst die Magarine in einem topf auf der Herdplatte zum Schmelzen bringen.
  Dann den Topf vom Herd nehmen,und Zucker,Ei
  und Rum hinzufügen,dann alles schaumig rühren.
  
  2. Das Mehl in eine Schüssel geben,in die Mitte eine Vertiefung hineindrücken,dann
  hier hinein die schaumige Magarine-Zucker Masse,sowie die Milch und das salz hineingeben.
  
  3. Mit den Händen alles gut durchkneten,bis ein Teig entsteht.
  
  4. Den Teig nun in mehrere Stücke aufteilen.
  
  5. Dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche die einzelen Teigstücke ausrollen.
  
  6. Nun mit einem Teigrädchen die ausgerollte Fläche in Rauten ausradeln.
  
  7. Diese rauten dann bei 180 Grad in der Friteuse oder im Topf etwa 4 Minuten ausbacken,bis sie euch goldbraun entgegenblicken.
  
  8. Zum Abtropfen auf Zewa legen,und anschliessend die noch warmen Mutzen
  mit Puderzucker bestreuen.
  
  Nun kann es losgehen,diese noch warmen
  Mutzen zu verspachteln.
  
  Guten Appetit!
  
  Dieses Rezept habe ich in einem altem Kochbuch der Walter Rau Lebensmittelwerke
  gefunden.
  Es trägt den Titel - Brutzeln in Fett - von
  Stefanie Stein.
  
  Bezugsquelle war bei mir der Flohmarkt
  
  =*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=
  
  Geschmack
  =========
  
  Hat man so eine Mutze erstmal auf der Zunge,so verspürt man einen süssen ,lockeren und irgendwie luftigen Geschmack im Mund.
  Danach rutschen sie fast von selbst schmackhaft in den Magen.
  
  Meine Meinung
  =============
  
  Selbstgemacht schmecken diese Mutzen ebenso
  lecker,wie die auf dem Jahrmarkt.
  Ausserdem sind sie selbst hergestellt erheblich günstiger.
  Schon alleine um meine Familie zu verwöhnen,besonders hier für meinen Jüngsten mache ich diese Mutzen mehrmals im Monat.
  
  Aber auf dem Jahrmarkt werden natürlich immer noch die Mutzen von Dennis verschlungen!
  
  So das wars,
  wünsche euch noch einen schönen Abend
  
  Liebe Grüße
  tapsi12 weiterlesen schließen

• Spritzgebäck - Warum eigentlich nur zur Weihnachtszeit?

  

  23.07.2002, 22:43 Uhr von
  LillyMarlene
  Hallo Yopianer, ich denke es wurde Zeit für ein Update und schreibe jetzt mal was über mich, viel...

  5

  Bewertungen (14)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Weihnachtszeit ohne Spritzgebäck, das ist wie Ostern ohne Ostereier. Doch Ostereier gibt es mittlerweile das ganze Jahr zu kaufen und jeden Mittwochmorgen, wenn ich auf den Markt gehe, fragt mich mein Sohn "Mama kommt der Osterhase jetzt wieder?", weil er fast an jedem Stand bunte Eier liegen sieht.
  
  Anders ist es mit dem Spritzgebäck. Selten wird in einer Bäckerei frisches Spritzgebäck angeboten. Ich kaufe es gerne, weil ich so schonmal schnell meinem Sohn ein Stück davon in den Mund schieben kann, damit dieser still ist ;-)
  
  Jetzt habe ich mir zur Gewohnheit gemacht, Spritzgebäck das ganze Jahr über zu backen, denn es schmeckt einfach hervorragend und ist "nur" für die Weihnachtszeit viel zu lecker.
  
  Deshalb möchte ich Euch heute mein Lieblingsrezept vorstellen.
  
  Zutaten:
  
  2 Pfund Mehl
  1 Pfund Zucker
  1 Pfund Butter oder Magarine
  4 Eier
  4 Päckchen Vanillezucker
  1,5 Päckchen Backpulver
  1 Backaroma Zitrone
  
  Zubereitung:
  
  Zuerst werden die Eier, die Butter und der Zucker verrührt. Dannach kommen die restlichen Zutaten dazu und alles wird mit dem Knethacken ordentlich geknetet.
  
  Wahlweise kann auch statt der Zitrone Rumaroma oder Bittermandel verwenden.
  
  Der Teig wird zur einer Kugel geformt, in Alufolie eingepackt und über Nacht in den Kühlschrank gelegt. Wenn er kalt und etwas fester ist, läßt er sich besser verarbeiten. Der Teig reicht für ca. 7 Backbleche. Bitte die Hände gut mit Mehl einreiben, sonst klebt der Teig.
  
  Die Plätzchen werden auf Backpapier gelegt und kommen bei 170°Grad Heißluft oder 180° Grad normal für 10 Minuten in den Backofen.
  
  Wenn sie kalt sind kann sie mit Schokolade bestreichen oder einfach pur genießen. weiterlesen schließen

• Knirscht das nicht???

  

  03.05.2002, 23:18 Uhr von
  farfi
  Hallöhö, ich schreibe auch bei ciao und dooyoo...soweit es meine Zwerge zulassen. Meistens bin ic...

  5

  Bewertungen (12)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Nein, ganz und garnicht...nicht einmal ein bisschen. Schliesslich ist „Heidesand“ ja nur ein Name. Vielleicht ist dem Entdecker dieses superleckeren Kekses kein besserer Name eingefallen?! Wer weiss...auf jeden Fall knirscht da nix, dafür sind diese kleinen Kekse so unverschämt lecker, das sogar ich sie freiwillig backe....und das obwohl sie mir bis heute eigentlich noch nie so richtig gelungen sind. Vielleicht bin ich irgendwie zu ungeduldig und lasse den Teig nicht lange genug ruhen, oder vielleicht nasche ich auch beim Zubereiten schon zuviel und das (mitunter sehr krümelige) Ergebnis ist dann die gerechte Strafe....ich habe keine Ahnung.
  Ich hab mir also gedacht ich schreibe euch mal dieses Rezept auf, und komme auf diesem Wege vielleicht zu einem Tip, was ich falsch mache...(eigentlich mach ich ja alles so wie’s im Rezept steht). Das allermerkwürdigste ist, das meine Mutter ihren Heidesand nach genau dem gleichen Rezept backt und alles so macht wie ich....mit dem Unterschied das es bei ihr klappt und bei mir nicht....wird wohl doch am naschen liegen)
  Hier jetzt erst einmal die Zutaten....bitte gut aufpassen...*g*
  

  
  
  • 250g Butter
    
  • 250g Zucker
    
  • 1 Paket Vanillezucker
    
  • 1 Prise Salz
    
  • 1 EL Milch
    
  • 375g Mehl
    

  
  Tja, das waren die Zutaten, jetzt also zur Zubereitung....
  
  Die Butter zerlassen, bräunen und dann wieder abkühlen lassen ( geht am schnellsten wenn man sie ca. 10 Minuten in die Kühltruhe stellt). Anschliessend den Zucker, Vanillezucker, das Salz und die Milch dazugeben und das Ganze schaumig rühren. Danach dann das Mehl nach und nach dazugeben. Den Rest zur Not mit der Hand unterkneten...(hier könnte auch mein Fehler liegen, ich hasse kneten mit der Hand und drücke mich davor wo es nur geht...)
  Aus dem entstandenen Teig nun 2 Rollen mit ca. 4 cm Durchmesser formen und zum abkühlen mal wieder für ca. 10 Minuten in die Kühltruhe verfrachten.
  Nach diesen 10 Minuten die Rollen wieder herausholen und in ca. 0,5 cm starke Scheiben schneiden. Diese werden dann auf ein Backblech gelegt. Das Blech auf die mittlere Schiene schieben und die Kekse bei ca. 200 Grad 10 bis 12 Minuten goldgelb backen.
  Eigentlich lässt man sie sicher abkühlen vor dem Probieren, aber ich hab mir sogar schon einmal den Mund daran verbrannt, so lecker sind die........mmmmmhh!!!!
  
  Viel Spass beim Ausprobieren und liebe Grüsse...........farfi weiterlesen schließen

• Meine allerliebsten Nussecken

  

  24.04.2002, 17:36 Uhr von
  giantine
  

  5

  Bewertungen (12)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ciao Leute
  Jeder kennt Nussecken doch die wenigsten machen sie selber.Doch es lohnt sich probiert es aus.
  Das müßt ihr im Haus haben:
  Für den Teig: 300g Mehl
  1 gestr. TL.Backpulver
  130g Zucker
  1 P. Vanillezucker
  2 Eier
  130g Butter
  ......................................................
  Für den Belag: 1 Glas Aprikosenmarmelade
  200g Butter
  4 EL. Wasser
  200g Zucker
  1 P. Vanillezucker
  400g Gemahlene Nüsse
  ......................................................
  Und so funktioniert die Zubereitung:
  
  Aus Mehl,Backpulver,Zucker,Vanillezucker,Eier und Butter den Mürbeteig zubereiten.Diesen auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausrollen.Mit Marmelade bestreichen.
  Butter,Zucker,Vanillezucker und Wasser in einen topf langsam erwärmen und Nüsse unterrühren.Die abgekühlte Masse auf der Marmelade verteilen.
  Dann ab in den Ofen.Beim Umluftherd bei etwa 175°-200° Grad C. etwa 20-30 Minuten backen.
  Erkalteten Kuchen in kleine Quadrate schneiden und mit schrägen Schnitt in Dreiecke teilen.
  Die drei Ecken je nach Wunsch mit Schoko. oder anderer Glasur bestreichen.
  Ihr werdet es nicht bereuen glaubt mir.
  Einen Guten Appetit wünscht euch giantine weiterlesen schließen

• Potenz

  

  16.04.2002, 02:38 Uhr von
  sozey
  

  5

  Bewertungen (11) / Kommentare (2)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hi liebe Yopi's!
  
  Heute möchte ich mal ein Backrezept unterbreiten. Und zwar eines das es in sich hat. Ingwer soll ja angeblich Potenzfördernde Wirkungen haben. Das sei dahingestellt... Fakt ist, Ingwer ist eines der tollsten Gewürze die es meiner Meinung nach gibt. Auch wenn sein leicht scharfer Nachklang vielleicht auch gegner hat möchte ich heute folgendes interessante Rezept für Ingwerkekse eröffnen.
  
  Für circa 45 Stück braucht man folgende Zutaten:
  - 125 Gramm weiche Butter oder Margarine
  - 125 Gramm Zucker
  - 1 Esslöffel Zuckerrübensirup
  - 1 Ei
  - 250 Gramm Weizenvollkornmehl
  - 0,5 Päckchen Backpulver
  - 2 Teelöffel Ingwerpulver
  - 1 Teelöffel gemahlene Nelken
  - 1 Teelöffel Zimtpulver
  - 1 Prise geriebene Muskatnuss
  - Fett für die Backbleche und Hagelzucker zum bestreuen und garnieren
  
  Nun zum Rezept:
  
  Für den Teig verrührt man nach alter Bäckermanier den Zucker, das Fett und den Sirup. Besser geht es wenn man dazu einen Handmixer mit Knethaken benützt und die Maße gleichmäßig quirlt. Das Ei wir auch untergerührt. Das Mehl mit dem Backpulver, Ingwer, Zimt, Muskat und den Nelken zusammen in die Masse bringen und verrühren. Dannach sollte man den Teig zum Kühlen in Pergamentpapier wickeln ( um die 30 Minuten sollten wohl genug sein). Dann sollte man schonmal die Backbleche einfetten. Wenn der Teig sich ausgelegen hat formt man 2 bis 3 cm starke Bällchen und legt sie in weiten Abständen auf das Blech. Nun noch flachdrücken und mit dem Hagelzucker bestreuen.
  Der letzte Schritt, das Backen, sieht folgendermaßen aus. Das erste Blech wird in den kalten Ofen geschoben. Dann werden die Kekse bei ca. 180°C etwa 25 Minuten gebacken. Das 2. Blech ist nach etwa 20 Minuten fertig. Aufpassen! Die Kekse sofort vom Blech lösen und auf ein Kuchengitter legen. Dann noch etwas abkühlen lassen und voila...
  Verdammt lecker das ganze!
  Und sehr aufwendig ist es auch nicht.
  
  Viel Spass beim testen...
  
  wünscht sozey am 16.04.2002 weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Giggi2002, 25.11.2002, 03:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ...hmm..riecht bestimmt etwas nach Weihnachten,oder?! :o)..gruss Giggi

  • 

    Manou, 24.04.2002, 02:35 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    werd ich mal probieren

• Kekse für kleine und "große" Kinder!

  

  08.04.2002, 02:04 Uhr von
  kawo20
  Ich fahre gerne Auto, Stricke für meine beiden Töchter sehr gerne Pullover und meine liebste Besc...

  5

  Bewertungen (12)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Wenn Ihr Kinder habt oder selber sehr gerne Butterkekse eßt, dann hab ich ein leckeres Rezept für Euch.
  
  Zutaten:
  
  -eine Packung Betterkekse (Tip -) 0,79 €)
  -2 Tafeln Schokolade oder 2 große Osterhasen
  -Verziehrung z.B. bunte Zuckerstreußel
  
  
  Zuerst die hälfte der Butterkekse auf ein Tablett oder großes Brettchen legen. Dann die 2 Tafeln Schokolade im Topf bei milder Hitze schmelzen lassen. Anschließend die Kekse dick mit der flüssigen Schokolade bestreichen und die andere Hälfte der Kekse auf die bestrichenden legen. Dann das ganze 5 Minuten ans offene Fenster oder in den Kühlschr5ank stellen. Wenn die Schokolade fest ist die restliche flüssige Schokolade auf den Keksen verteilen und anschließend verziehren mit z.B. bunter Zuckerstreuzeln oder den übrig geblibenen kleinen Osterhäschen. Nurnoch die Kekse nochmal 5 Minuten ans offene Fenster oder in den Kühlschrank stellen.
  Jetzt kann der Kaffeetisch gedeckt werden, guten Appetit!
  
  Meine beiden Töchtern essen diese Kekse immer wieder gerne.
  
  
  Insgesammt sind diese Kekse sehr billig da man nur die Butterkekse im Laden kaufen muß. Schokolade hat man sowieso noch rumliegen, entweder von Ostern oder als Tafel. Und die Verziehrung ebenfals, wenigstens die bunten Zuckerstreußel von Weihnachten.
  
  
  Ich wünsch Euch viel Spaß beim Ausprobieren! weiterlesen schließen

• Knusper, knusper, knäuschen

  

  01.04.2002, 04:01 Uhr von
  Rena50
  Hallo liebe Leser, über eure Lesungen und Bewertungen freue ich mich und danke allen meinen Lesern.

  5

  Bewertungen (16) / Kommentar (1)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Heute möchte ich ein Rezept vorstellen, für das ich eigentlich nicht die richtige Rubrik gefunden habe. Es handelt sich um Schoko-Knusperchen, die auch gerne das ganze Jahr über gegessen werden, also nicht nur zur Weihnachtszeit.
  
  WERKZEUGE:
  
  1 großen möglichst hohen Kochtopf
  1 große Schüssel
  1 Kochlöffel
  2 Teelöffel
  1 Küchenwaage
  
  ZUTATEN:
  
  300 g Zartbitterschokolade
  300 g Vollmilchschokolade
  200 g Cornflakes
  200 g Kokosraspeln
  1 P. Vanillezucker (Vanillin)
  evtl. ca. 90 Papierbackförmchen
  
  HERSTELLUNG:
  
  Zuerst bricht man die Schokolade in kleine Stückchen. Das geht am besten, wenn sie noch eingepackt ist. Dann öffnet man das Papier und gibt die Schokolade direkt in den Kochtopf.
  
  Bei schwacher Hitze läßt man nun die Schokolade auf dem Herde schmelzen. Ich möchte hier keine Temperaturstufen nennen, da es da große Unterschiede bei den verschiedenen Herden gibt.Ab und zu rührt man die Schokolade um, damit sie nicht ansetzt.
  
  Zwischendurch wiegt man die Cornflakes und die Kokosraspeln ab. Am besten geht das in der großen Schüssel.
  
  Nachdem die Schokolade geschmolzen ist, gibt man die Cornflakes, die Kokosraspel und den Vanillezucker hinzu und vermischt das ganze gut.
  
  Man nimmt den Topf vom Herd.
  
  Nun hat man zwei Möglichkeiten. Evtl. gibt man die Masse mit Hilfe von 2 Teelöffeln in die Papierbackförmchen oder man gibt Häufchen auf Backbleche. Die Förmchen haben den Vorteil, daß es später beim Essen nicht so krümelt und man auch weniger schmutziges Geschirr zu spülen hat.
  
  Nachdem man die Masse aufgeteilt hat, stellt man die Knusperchen kalt bis sie getrocknet sind. Aber bitte nicht in den Kühlschrank, denn dann werden sie nicht so schön.
  
  ERFAHRUNGEN:
  
  Für das Zubereiten braucht man ungefähr 45 Minuten Zeit. Ich habe aus der Masse immer so 85 - 90 Stück erhalten.
  
  Mir hat als Schokolade am besten die Alpia gefallen, sowohl vom Geschmack her als auch vom Aussehen nach dem Trocknen der Knusperchen.
  
  AUFBEWAHREN BIS ZUM VERZEHR:
  
  Dafür eignen sich Alublechdosen, wie man sie ja auch von der Weihnachtsbäckerei her kennt. Man sollte die Knusperchen unbedingt kühl aufbewahren, aber nicht einfrieren.
  
  BESONDERER TIPP:
  
  Da meine Tochter keine dunkle Schokolade mag, hat sie Knusperchen auch schon mit weißer Schokolade hergestellt. Beo der weißen Schokolade ist es auch meist nicht nötig Vanillezucker hinzuzugeben.
  
  
  ERFAHRUNGEN:
  
  Die Knusperchen kann ich meiner Familie das ganze Jahr anbieten und sie ist begeistert.
  Vor allem Kinder mögen die Knusperchen besonders gern.
  
  Geschmacklich sind sie bei Weitem besser als Produkte dieser Art, die man fertig im Handel erwerben kann und bei der Riesenmenge sind die Knusperchen auch überaus preisgünstig.
  
  Warum sollten wir nicht auch von den Schweden lernen, bei denen es gute Sitte ist, immer sieben Sorten Kekse oder Plätzchen zu Hause zu haben, um Gästen anzubieten.
  
  Ich wünsche guten viel Spaß und guten Appetit beim Ausprobieren. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    ClaudiaRetzmann, 02.04.2002, 17:14 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lecker, ich hab die bislang immer ohne Kokosflocken, dafür mit Mandelstiften gemacht, also so in der Art von Schoko-Crossies:-) aber mit Kokosflocken muß ich unbedingt mal ausprobieren

• Butterkekse!

  

  27.03.2002, 11:42 Uhr von
  Sweetylilly
  

  5

  Bewertungen (16) / Kommentar (1)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ihr mögt Kekse genauso gerne wie ich? Dann hab ich was ganz tolles für euch. Butterkekse! Zwar nicht mit den berühmten 53 Zähnen (oder waren es nur 52), dafür aber selbst gemacht.
  
  Und das Beste die Zutaten hat jeder im Haus.
  
  Das braucht ihr:
  
  50 g Butter
  60 g Zucker
  1 Packung Vanillezucker
  170 g Mehl
  1 TL Backpulver
  2 Eier
  
  Erst müßt ihr die bereits weiche Butter mit dem Mixer schaumig schlagen. Beide Zuckerarten zugeben und unter Rühren auflösen. Dann das Mehl und das Backpulver mischen und zusammen mit einem Ei und der Buttermasse verkneten. Den fertigen Teig zu einer Kugel rollen und abgedeckt. Nun im Kühlschrank eine Stunde ruhen lassen. So dann den Teig ausrollen und Kekse schneiden oder mit lustigen Formen ausstechen. Mit dem restlichen Ei bepinseln und auf einem gefettetem Backblech backen. (Gas Stufe 3-4, ca. 13 Minuten)
  Super lecker sind sie zum Schluss noch mit Schokoglasur überstreicht.
  
  Soooo einfach ist das!
  
  Viel Spass beim Backen und krümmeln! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    xenophobe, 27.03.2002, 11:57 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Bitte nicht schon wieder sowas leckeres. Hat denn niemand Mitleid?

• Frauennabel (Hanim göbegi) Türkisches süßes Gebäck

  

  24.03.2002, 14:56 Uhr von
  harzerduo
  Wir sind höflich,freundlich,hilfsbereit,ehrlich. Wer mehr wissen möchte,der schreibt uns,und w...

  5

  Bewertungen (10)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Wie Ihr ja nun bestimmt schon mitbekommen habt,essen
  und probieren wir International so einiges aus.
  
  Da wir den Vorteil haben,Internationale Bekannte und Freunde zu haben,kommen wir natürlich auch an so manches,nicht ganz so bekannte Gericht heran.
  
  So wie an diesem leckeren Gebäck Namens "Frauennabel"
  
  Weshalb Frauennabel
  ---------------------
  Erklärung
  -----------
  Der Teig wird erst als kleine Bälchen geformt,dann
  flachgedrückt,und in der Mitte wird eine Vertiefung
  hereingedrückt(der Nabel)
  da aber unsere türkischen Freunde meistens Gerichte
  haben mit ausgefallenen Namen,so haben sie dieses Gebäck "Frauennabel" getauft.
  
  So nun kommt das Rezept für etwa 20 Stück
  
  Zutaten Gebäck
  -------------------------------------------
  50g weiche Margarine(Butter)
  1 Prise Salz
  150g Mehl
  2 Eier
  1 viertel Liter Wasser
  1 halben Liter Sonnenblumenöl zum braten
  etwas Öl für die Hände
  
  Zutaten Sirup
  --------------
  350g Zucker
  Saft einer halben Zitrone
  1 halben Liter Wasser
  
  Zum bestreuen
  ----------------
  gehackte Haselnüsse oder Pistazien,oder was Sie noch so zum bestreuen mögen
  
  Zubereitung Gebäck
  -------------------
  Wasser,Margarine oder Butter und Salz
  in einem etwas größeren Topf
  zum kochen bringen,
  
  dann kommt das Mehl hinzu und nun wird gerührt mit einem Holzlöffel(damit gehts am besten)
  
  bis sich ein dicker Kloß bildet,aber nun noch weiterrühren (ca 6 Minuten) bis sich eine Schicht auf den Boden bildet,dann nehmen Sie den Topf vom Herd,
  
  mit dem elektrischen Handrührer fügen Sie nun die Eier hinzu und rühren alles gut durch.
  
  Öl in einer Pfanne erhitzen.
  
  Nun formen Sie mit der eingeölten Hand kleine Bällchen,
  drücken diese flach,und drücken in der Mitte
  den Nabel hinein,
  
  und backen den Teig hellgelb von beiden Seiten aus.
  
  Sirup Zubereitung
  -------------------
  Zucker in Wasser aufkochen lassen,rühren bis er sich auflöst,Zitronensaft unterrühren,kurz aufkochen lassen,vom herd nehmen und abkühlen lassen.
  
  
  Das ausgebackene Gebäck nun in den Sirup wenden,
  
  auf eine Platte legen und mit den Belag nach Wahl bestreuen.
  
  Dazu schmeckt türkischer Mokka,oder
  türkischer Tee
  
  aber auch unser Kaffee schmeckt natürlich dazu
  
  Nun wünschen wir wieder viel Spaß beim ausprobieren weiterlesen schließen

• Bananen-Schokosplitter-Softies Lecker!!!!!!!!!!!!

  

  13.03.2002, 00:52 Uhr von
  XFireballX
  Hi an alle!!! Zu mir erstmal ich bin 21 Jahre alt. Komme aus dem schönen Werne sagt bestimmt ...

  5

  Bewertungen (22) / Kommentare (5)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Meine absoluten Favoriten!!! aber nur von Mutti!! :-)
  
  Zutaten:
  1 reife, mittelgroße Banane
  175g Mehl
  1 Tl. Backpulver
  1/2 Tl. Salz
  75g weiche Butter
  65g Zucker
  65g brauner Zucker
  1 großes Ei
  1 Tl. Vanillinzucker
  160g Milchschokoladensplitter
  80g grob gehackte Walnüsse
  
  Zubereitung:
  Die Banane schälen und in eine kleine Schüssel geben. Mit einer Gabel soviel zerdrücken, daß 200g vorhanden ist.
  Mehl, Backpulver und Salz miteinander verrühren. Butter, Zucker und braunen Zucker vermixen, Banane, Ei und Vanillinzucker dazugeben und verrühren. Nun die Mehlmischung hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit schlagen. Schokosplitter und Walnüsse unterrühren.
  Gerundete Teelöffel voll Teig in Abständen von 5 cm auf die eingefetteten Backbleche geben. 9 - 11 Min. bei 190°C backen.
  
  Fazit:
  
  Was soll ich sagen sind einfach ein Traum!!!! probiert sie aus und verfallt ihnen:-) !!! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    hpmaier, 20.03.2002, 13:28 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Dafür könnte ich mich erwärmen....gruesse hpmaier

  • 

    seehuhn, 19.03.2002, 17:43 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Bisschen mehr eigene Meinung wäre schön

  • 

    Flocke4711, 13.03.2002, 01:31 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hört sich gut an.

  • 

    kleinesbennie, 13.03.2002, 01:06 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ein bißchen mehr bitte *smile*

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen