Knorr Fix für Pfeffer-Rahmsoße Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Manche mögens Scharf

  

  13.03.2005, 11:34 Uhr von
  komet
  

  5

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  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  einfache und leichte zubereitung

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Heute mal ein Bericht über meine "Lieblingsfertigsoße" Pfeffer-Rahmsoße von Knorr.Schnelle zubereitung,unzählige Verwendungsmöglichkeiten und einfach Lecker.
  
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  Verpackung,Preis und Zutaten
  
  Anderst als auf dem Bild ist die Grundfarbe jetzt in Grün gehalten und auch sonst wurde am Design veränderungen vorgenohmen.Auf der Rückseite steht die Zubereitung,eine von 10 Rezept-Ideen und Hersteller + Zutaten.
  
  Preis ca 0,69€ im Angebot auch schon mal für 0,49€ zu erhalten.
  
  Zutaten:
  Pflanzliches Fett gehärtet,Weizenmehl,modifizierte Stärke, Jodiertes Speisesalz,Milchzucker,Hefeextrakt,Pfeffer, Geschmacksverstärker,Paprika,Zucker,Aroma,Zwiebeln,Petersilie,Karamell,Rotweinextrakt.
  
  Hersteller:
  Unilever Bestfoods Deutschland GmbH
  22771 Hamburg
  
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  Zubereitung
  
  Hierbei kann man sich an der Zubereitung des Herstellers halten oder aber auch eigene Varianten kreieren.
  Zur veranschauung die Zubereitung von Knorr.
  Zutaten sind 6 Schweine-Medaillons und 50 ml Sahne.
  
  1. Fleisch kurz anbraten in heißem Öl
  herausnehmen und warmstellen.
  
  2. 200ml Wasser und 50 ml Sahne in die Pfanne gießen.Beutelinhalt einrühren,unter Rühren aufkochen und 1 Min. kochen.
  
  3. Medaillons dazugeben und heiß werden lassen.
  
  
  Die Sosse passt zu allen Fleischsorten,kann aber nach belieben auch zu anderen Gerichten serviert werden (z.b. Pommes mit Bratwurst)-erlaubt ist alles was Schmeckt.
  
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  Eigene Erfahrung
  
  Bei der Zubereitun gibt es keine Grenzen,in den meisten fällen bereite ich die Soße in einen extra Topf zu.
  Dabei verwende ich manchmal nur Wasser oder auch nur Sahne was den Geschmack verändert.Wer es lieber etwas süsslicher mag nimmt nur Sahne,wer scharfes mag nur Wasser.
  Natürlich ist die Zugabe von extra Pfeffer möglich oder auch Zucker,wie gesagt der vielfalt und Experimentierfreude steht nix im Wege.
  
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  Geschmack/Geruch
  
  Eigendlich selbsterklärend:
  Rahmiger Pfeffergeschmack mit einer leicht süsslich-pfeffriger Duftnote weiterlesen schließen

• Ein kleines Festessen

  

  23.02.2003, 12:28 Uhr von
  Givree
  Gute Mädchen kommen in den Himmel, böse überall hin.Beheimatet bin ich in Niedersachsen,wenn dort...

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Das neue Auto steht vor der Tür und das soll ja anständig gefeiert werden und mit was mit einem leckeren Essen. Also Eisschrank auf und mal schauen was so da ist. Schweinefilet und was dazu?
  
  Da fiel mir eine Tüte von Knorr in die Hände. Jo das wollte ich schon immer mal ausprobieren.
  
  ++Knorr – Fix für Pfeffer – Rahm – Medaillons ++
  
  Die roten Tüten von Knorr kennen wir ja eigentlich alle.
  Auf dieser Tüte ist in der Mitte ein Teller mit Besteck zu sehen.
  Auf dem Teller sieht mal ein paar Kartoffelspalten, ein paar grüne Bohnen, drei Medaillons mit einer hellbraunen Soße in der ein paar Körner zu sehen sind.
  Auf der Rückseite ist die Zubereitung beschrieben aber dazu komme ich später. Außerdem steht da ein Rezeptvorschlag aus der Reihe Knorr Fixibilität.
  
  ++Was brauche ich alles++
  Erst mal die Medaillons, bei mir war es wie schon gesagt Schweinefilet. Man kann aber auch Puten- oder Schweinschnitzel, Rindersteaks, Wild- oder Lammmedaillons nehmen.
  Dazu 200 ml Wasser,50 ml Sahne und natürlich die Tüte mit dem Soßenpulver.
  
  ++Zubereitung++
  Auf geht’s:
  Meine Medaillons geschnitten und ein klein wenig mit Pfeffer und Salz gewürzt und ab in die Pfanne.
  Nach dem braten warm stellen.
  
  So und nun die Soße:
  200 ml kaltes Wasser und 50 ml Sahne in den Bratenfond geben den Beutelinhalt einrühren und unter Rühren aufkochen, dann ca.1min köcheln lassen.
  Dann die Medaillons wieder in die Soße tun und in der Rahmsoße heiß werden lassen.
  
  ++ Geschmack++
  Als Zutaten sind Madagaskar-Pfeffer, Zwiebeln und Kräuter angegeben.Und das schmeckt man auch.
  Der Geschmack ist sahnig und sehr angenehm. Man schmeckt den Pfeffer und die Kräuter sehr gut heraus. Ich empfinde es nicht als zu scharf. Auch die Pfefferkörner die in der Soße sind, wen man darauf beißt nicht so scharf wie man das von Pfefferkörnern meint oder kennt.
  Einfach köstlich.
  
  ++Was ist alles drin ++
  Hier noch kurz die Zutaten der Soße:
  Pflanzliches Fett gehärtet, Rotweinextrakt, jodiertes Speisesalz, Stärke, Milchzucker, Hefeextrakt, Geschmacksverstärker und viele Gewürze wie schon gesagt Pfeffer, Paprika, Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch und grüne Pfefferkörner.
  
  ++Fazit/Meinung++
  Eine leckere Soße, die viele,viele Kalorien aber auch einen sehr guten Geschmack hat.Schnell zubereitet und vielfach einsetzt bar. Man kann verschiedene Fleischsorten nehmen also für jeden Geschmack etwas.
  Auch die Beilagen kann man nach belieben variieren so das man mit einer Soße verschiedene Gerichte zaubern kann.
  Bei uns gab es den tag Kroketten und einen Salat dazu. Aber auch Reis oder Salzkartoffeln passen dazu.
  
  Knorr hat für seine Fix-Produkte kleine Kochbücher heraus gebracht die man bei den Produkten findet und da sind einige sehr schöne Rezeptverschläge enthalten wie man die einzelnen Soßen variieren kann.
  Probiert es einfach mal aus.
  
  Ich wünsche Euch einen Guten Appetit.
  
  Danke fürs lesen, kommentieren und bewerten. weiterlesen schließen

• Die ist wirklich gut und angenehm scharf

  

  24.03.2002, 20:12 Uhr von
  Ilenia
  

  5

  Bewertungen (21) / Kommentar (1)
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  Pro:

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  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Nachdem mir der Kinderarzt am Montag mitteilte das meine Mädels Scharlach haben und sie auch dementsprechend übel gelaunt waren, fiel der Großeinkauf ins Wasser und ich besorgte nur das nötigste. Neben Pizza und Fleisch auch ein paar Fertigsoßen, diese gehen schnell und schmecken manchmal auch.
  Heute gab es die Pfeffersauce von Knorr für diese habe ich 0,99€ bezahlt und sie soll einen angenehm scharfen Geschmack haben.
  
  Die Zubereitung geht einfach und schnell, eben das was ich mit zwei kranken Kindern brauche.
  Der Beutelinhalt wird in ¼ Liter kaltes Wasser eingerührt und unter ständigem rühren aufgekocht.
  Bei schwacher Hitze eine Minute weiter kochen und immer wieder umrühren.
  Na ja das ganze war mir doch etwas zu dickflüssig und ich gab noch etwas Wasser dazu. Nun hatte ich endlich die richtige Konsistenz gefunden und ich probierte die Soße.
  
  Der Geschmack ist wirklich sehr angenehm und nicht zu scharf, also auch für Kinder geeignet. Man schmeckt deutlich den Pfeffer raus, aber nicht zu viel. Ein paar kleine Pfefferkörner schwimmen auch in der Soße und beim darauf beißen erkennt man sie auch als diese, sie sind etwas schärfer als die Soße selbst, aber nicht so scharf wie herkömmliche Pfefferkörner.
  Von der Farbe her sieht sie auch apettitlich aus und beim Geruch erkennt man auch den Pfeffer.
  
  Inhaltsstoffe
  Pflanzliches Fett, Weizenmehl, modifizierte Stärke, pflanzliches Öl, Jodiertes Speisesalz, Aroma, Milchzucker, Milcheiweiß, Hefeextrakt, Pfeffer, Geschmacksverstärker ( Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat) Karamell, Stabilisator Kaliumphosphat, Maltodextrin, Schnittlauch, Farbstoff Paprikaextrakt.
  
  Die Soße paßt zu allen kurzgebratenen Fleischsorten und bei den Beilagen zu Spätzle genauso gut wie zu Pommes.
  Ich kann sie sehr empfehlen, da die Soße sehr gut schmeckt und schnell zubereitet ist. Wer wie ich keine so dickflüssigen Soßen mag sollte allerdings etwas mehr Wasser nehmen.
  
  Gruß Tanja weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    RustyHund, 03.04.2002, 01:37 Uhr

    Bewertung: nicht hilfreich

    auch wenn es schnell gehen muß, Fertigsoßen sind keine Alternative