Testberichte und Erfahrungen zum Knorr Fix für Zwiebel-Rahmschnitzel

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Knorr Fix für Zwiebel-Rahmschnitzel

• H Hanni64

  "Essen ist schon fertig!"

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Heute Mittag gab es bei uns schnelle Küche und noch dazu eine schnelle Küche, die super schmeckte. Das Zwiebel Rahmschnitzel von Knorr!
  Wie es uns geschmeckt hat und was ich davon halte möchte ich Euch mit diesem Bericht gerne mitteilen.
  
  Verpackung:
  
  Das Produkt befindet sich in einem üblichen Beutel, wie man es von Knorr schon kennt. Die Tüte ist in rot – grüngehalten und im Vordergrund sieht man eine Auflaufform mit dem fertig zubereitetem Gericht. Ich muss sagen, dass es auf dem Bild schon sehr appetitanregend aussieht.
  
  Zubereitung:
  
  Bevor mal loslegen kann benötigt man noch folgende Zutaten:
  
  - 3 Schweine – oder Putenschnitzel
  - 200 ml süße Sahne
  - 100ml kaltes Wasser
  
  Nachdem man die Schnitzel gewaschen hat legt man sie ungewürzt in eine Auflaufform.
  In eine Schüssel gibt man 100ml kaltes Wasser und 200ml Sahne und rührt den Packungsinhalt hinein. Diese Masse einfach über die Schnitzel gießen, in den Backofen damit und bei 200° Grad (Gas Stufe 3) 30 Minuten lang backen lassen.
  Fertig!
  
  Hanni`s Resümee:
  
  Also ich muss zugeben, dass ich dem Gericht Anfangs etwas skeptisch gegenüber stand, denn ich konnte mir nicht so recht vorstellen, dass es gut schmecken würde.
  Bei der Zubereitung sah das Pulver sehr blass aus und die einzelnen trockenen Zwiebelstücke konnten mich nicht so recht überzeugen. Es hatte auch einen Geruch den ich nicht so recht beschreiben kann. Er war würzig, roch ähnlich wie Maggie und nicht sehr angenehm. Wie zu erwarten lies sich das Pulver aber ohne zu klumpen und sehr schnell in die Flüssigkeit einrühren.
  Als das Gericht im Backofen vor sich hin bruzelte machte sich bereits schon nach kurzer Zeit ein toller Duft in der Küche breit. Es roch nach überbackenem, toll gewürztem Fleisch und versprach einen pikanten Gaumenschmaus.
  So war es dann auch. Nach gut 30 Minuten nahm ich das Zwiebel – Rahmschnitzel aus dem Herd und aus der blassen Masse wurde eine leicht hellbraune Sauce, die herrlich sämig einkochte. Auch die trocknen Zwiebel wurde weich und sahen aus, als hätte man sie frisch dazu gegeben.
  
  Das Fleisch schmeckte wider Erwarten auch sehr würzig und ich musste weder nachsalzen, noch mit Pfeffer oder anderen Gewürzen verfeinern. Es trocknete nicht aus, wie das bei Putenfleisch oft passiert und zusammen mit der Sauce schmeckte es einfach herrlich.
  Dazu gab es bei uns bunte Nudeln und einen gemischten Salat und keiner am Tisch hatte irgendetwas zu meckern und ich werde dies Gericht mit Sicherheit zwischendurch auf den Tisch bringen.
  
  Nährwertangaben pro 100 Gramm:
  
  Brennwert: 1310 kj / 312 kcal
  Eiweiß: 12g
  Kohlenhydrate: 45g
  Fett: 9g
  
  In der Tüte befinden sich 50 Gramm und ich bezahlte bei Netto 0,59 Euro dafür.
  Es wird hergestellt von
  Bestfoods
  Markenartikel GmbH
  Postfach 570237
  22771 Hamburg
  
  Eure Hanni64

  Mehr erfahren
• fledermaeuse

  Pupsgefahr in Rahm

  • Pro nix
  • Kontra viel
  • Empfehlung Nein

  ●◊∞◊● Vorwort: ●◊∞◊●
  
  Ab und an gibt es in meinem kleinen Singlehaushalt auch mal etwas aus dem Backofen, wo man nicht nur die Verpackung aufreißt und wartet das es fertig gegart ist ;o) Aber wenn ich dann mal den Kochlöffel schwinge, dann mache ich es mir auch hier gerne mal leicht und greife zu kleinen Hilfsmitteln.
  
  Diesmal musste Knorr Fix für Zwiebel-Rahmschnitzel daran glauben. Für 0,79 Euro ( Angebot bei Edeka ) nahm ich mir ein Beutelchen mit, das für 3 Schnitzel reichen soll. 50 G Dieses Gewürzpuders mit Trockenzwiebeln sollen dafür langen?
  
  Na ich weiß nicht. Ob es lecker war und ob es auch gereicht hat, werdet Ihr in meinem Bericht erfahren.... also brav weiter lesen ;o)
  
  ●◊∞◊● Verpackung + Zubereitung: ●◊∞◊●
  
  Die Verpackung im typischen Knorr – Style zeigt ein feines Gericht, das in Natura noch viel besser aussieht ;o) Hat man ja auch eher seltener g
  Viele wichtige Informationen findet man auf der Rückseite der Packung. Neben der Zubereitung sind die Nährwertangaben vorhanden, sowie Zutatenliste und ein kleines Rezept, das interessant klingt und sicherlich mal von mir getestet wird.
  
  Schön und übersichtlich gemacht und schon nehme ich mir meine Utensilien die ich alles für mein leckeres Mahl benötige.
  
  Benötigt wird erstmal das Fleisch. Ich habe mich für Putenschnitzel entschieden, aber auch normale Schweineschnitzel, Hähnchenfleisch oder sonstiges was man zum Kurzbraten nehmen kann.
  Des Weiteren braucht man 200 ml Sahne für 3 Schnitzel á 150 g und 100 ml Wasser.
  
  Die Schnitzel werden in eine gefettete Auflaufform gelegt und der Mix aus den Zutaten + Beutelinhalt werden verrührt und auf die Schnitzel gegeben. Dann alles in den Vorgeheizten Backofen bei 200 °C geben und 30 Minuten warten... die Zeit nutzen um einen Salat und vielleicht ein paar Kartoffeln zu kochen ;o)
  
  Eine leichte, saubere Angelegenheit, die sogar der ungeübteste in der Küche hinbekommt ;o)
  Ich jedenfalls habe es geschafft, aber ob ich es freiwillig noch mal kochen werde, wird sich nach dem Essen heraus stellen.
  
  ●◊∞◊● Aussehen: ●◊∞◊●
  
  Der Beutelinhalt sieht im ersten Moment leider nicht Vertrauenserweckend aus. Eine bröselige hellbeige Masse mit einem Haufen dünner Trockenzwiebelstreifen.
  
  Wenn das ganze mal am brutzeln ist wird es schon freundlicher ;o)
  Die Soße hat eine weißliche Farbe die sich zum Ende hin ins bräunliche wandelt. Die Zwiebel sind immer noch ein Kritikpunkt, da sie nicht ganz so weich sind wie frische zwiebeln und man ihnen einfach anmerkt, das es getrocknete sind und im Biss merkt man es leider auch. Dafür gibt es einen dicken Minuspunkt.
  
  Die Schnitzelchen werden schön zart und man muss nichts wenden oder drehen, trocknen aber wenn man nicht aufpasst an den Seiten schnell aus. Um dies zu verhindern, gibt man immer mal zwischendurch etwas von der Soße auf die Kanten. Hilft zwar nur Kurzweilig, aber ansonsten wird es später beim Essen eine sehr trockene Angelegenheit.
  
  Eine Mittelmäßige Sache was das Optische betrifft und ich bin schon nicht mehr so hingerissen wie vor meinem Kochbeginn, aber die 30 Minuten sind um und schon landet ein Schnitzel auf meinem Teller. Augen zu und durch.
  
  ●◊∞◊● Geruch + Geschmack: ●◊∞◊●
  
  Der Geruch ist angenehm auch wenn ich persönlich den frischen Zwiebelgeruch vermisse. Hier riecht man deutlich die getrockneten Zwiebeln die eher wie gebratene duften. Nicht schlecht aber auch nicht umwerfend.
  
  Geschmacklich tendiere ich eindeutig zu komplett selbst gekochtem, da die Würzung für mich nicht mit dem starken Zwiebelgeschmack harmoniert. Die Zwiebeln schmecken auch hier deutlich nach Trockenware und sind teilweise noch recht hart und nicht so schön knackig wie frische.
  
  Die Soße an sich ist mild und schmeckt undefinierbar, da einfach der Zwiebelgeschmack dominiert und sogar den sahnigen Geschmack überdeckt, was ich sehr schade finde. Entweder will ich etwas richtig herzhaftes oder dezentes liebliches. Aber hier hat man einfach nur ein paar Komponenten, die irgendwie nicht so richtig zusammen passen.
  
  Auch die Schnitzel bekommen nicht die richtige Würze ab und sind ohne die Soße mehr als fad und wollen leider nicht richtig Munden. Zu allem kommt hinzu, das man einen ordentlichen Durst bekommt und hinterher die Wohnung zustänkert ;o)
  
  Letzteres würde mich persönlich nicht stören... meine Katze störte es gewaltig... sie übernachtete draußen g
  
  ●◊∞◊● Gesamturteil: ●◊∞◊●
  
  Für mich war das ganze eine Erfahrung, die ich nicht noch einmal machen muss. Empfehlen kann ich das ganze auch nicht, im Gegenteil.... ich war leider sehr enttäuscht und bin so was von Knorr auch nicht gewöhnt. Gewürze müssen einfach harmonieren. Auch sollte mit Glutamat ( Geschmacksverstärker ) sorgsamer umgegangen werden. Sensible Zungen schmecken es nämlich immer raus und mein Magen nimmt es mir immer sehr krumm, wenn zu viel davon vorhanden ist. Er verursacht mir nämlich Sodbrennen und das nicht zu wenig.
  
  Ich kann hier leider nur abraten, aber Geschmäcker sind bekanntlich sehr verschieden... vielleicht probiert Ihr es ja mal aus, aber ich habe Euch gewarnt ;o)
  
  In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady.

  Mehr erfahren
• k kerlimaus99

  Fix, lecker, schmackofatzig !!!

  • Pro supereinfach, superschnell und superlecker, einfach zu variieren
  • Kontra mit Geschmacksverstärkern und Farbstoff
  • Empfehlung Ja

  Heute mal wieder etwas aus der schnellen oder auch fixen Küche von kerlimaus99. Wie vielleicht schon einige wissen, jetzt halt wieder ein paar mehr, benutzt kerlimaus99 ja zum Kochen gerne Fix-Produkte als Grundlage, die dann hemmungslos variiert werden, so daß manchmal sogar nicht mehr zu erkennen ist, welches Fix denn wohl hier die Basis gewesen sein könnte.
  
  Oft nehme ich mir einfach nicht ausreichend Zeit zum Kochen, wobei dann immer wieder eine beliebte Ausrede ist, es lohne sich für eine Person ja eh nicht. Also soll es schnell gehen und da kommen die vielen Fixe gerade recht, zumal wenn man sich auch noch das Buch Knorr Fixibilität zulegt, in dem zu jedem Fix 10 Rezepte enthalten sind, wodurch man aber selbst auch wieder auf neue Ideen kommt, so daß sich am Ende viel mehr neue Gerichte ergeben. Würde sich vielleicht auch für Euch lohnen, schaut Euch das Buch mal an, wenn Ihr es seht.
  
  Aber wie schon erwähnt, dienen sie mir auch oft als Grundlage, denn wenn ich alle einzelnen Zutaten besorgen und verarbeiten müsste, würde ich wahrscheinlich noch seltener kochen. Aber natürlich enthalten viele dieser Produkte auch Geschmacksverstärker, Farbstoffe und ähnliches, welche von manchen nicht vertragen werden, aber damit habe ich keine Probleme, zumindest bis jetzt nicht.
  
  Heute geht es um Knorr Fix für Zwiebel-Rahmschnitzel, wobei es natürlich Euch überlassen ist, welches Fleisch Ihr verwendet, also ob Schwein, Pute oder Hähnchen, es geht eigentlich alles. Bekommen kann man dieses Fix auch wieder in einem dieser typischen Beutelchen mit 50 Gramm Inhalt zu einem Preis von etwa 60 bis 80 Cent je nach Geschäft und Angebotslage, meine kosten meist 65 Cent.
  
  Bevor wir uns aber näher mit der Zubereitung und eventuellen Variationen beschäftigen auch hier wieder zunächst ein Blick auf die \"inneren Werte\" oder \"technischen Daten\" dieses Fix-Produktes, also die Zutaten und Nährwerte. Das Beutelchen enthält 51 % Zwiebeln, Stärke, jodiertes Speisesalz, pflanzliches gehärtetes Fett, Mehl aus Reis und Weizen, modifizierte Stärke, Aromen mit Sellerieextrakt, Hefeextrakt, die Geschmacksverstärkern Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat und Dinatriuminosinat, Tomatenpulver, Lauchpulver, den Farbstoff E 150 c, na immer noch besser als E 605, Speisesalz, Zitronensäure als Säuerungsmittel und Traubenzucker. Nährwerttechnisch ergeben sich für 100 Gramm dieses Pulvers 1310 kJ, 12 Gramm Eiweiß, 45 Gramm Kohlenhydrate und 9 Gramm Fett, aber wie bereits erwähnt ein Beutelchen enthält ja nur 50 Gramm. Hersteller ist die Bestfoods Markenartikel GmbH in Hamburg.
  
  Wenn man das Beutelchen aufreißt, sieht man zunächst das Pulver, das auch hier wieder eine bräunliche Farbe hat, aber die vielen dünn geschnittenen Zwiebeln sind auch deutlich zu erkennen und auch zu riechen. Wie läuft nun die Stardardvariante ab. Wie bei allen Fix-Produkten ist auch dies wieder relativ einfach. Man nehme eine kleine Schüssel und rühre das Pulver in 100 ml Wasser und 200 ml süsser Sahne ein, soll ja schließlich ein Rahmschnitzel werden. Nachdem man eine Auflaufform etwas eingefettet hat, lege man nun das Fleisch, ein Beutel ist für 3 Schnitzel à 150 Gramm gedacht, hinein, übergieße es mit der Sauce und ab in Rohr für etwa 30 Minuten, wobei ein traditioneller E-Herd auf 200 °C vorheizt sein sollte, für Gas nehme man Stufe 3 und bei Umluftherden wähle man 175 °C. Jetzt hat man drei leckere Schnitzel in einer ebenso leckeren Sauce, in der die Zwiebeln natürlich weich geworden sind, aber ohne matschig zu werden. Es ist einfach superlecker, geht supereinfach und superschnell, denn während es im Backofen brutzelt braucht man sich ja nicht weiter drum zu kümmern.
  
  Aber ich sprach ja davon, daß man es auch variieren kann und davon möchte ich Euch nun ein paar vorstellen. Vielleicht mag der oder die eine oder andere nicht so gern den Backofen benutzen, kein Problem geht in der Pfanne ebenso, nur sollte man hier zunächst das Fleisch anbraten, anschließend die Sauce wie üblich anrühren, kurz aufkochen lassen, dann die zuvor herausgenommenen Schnitzel wieder hineingeben und nochmals etwa 15 Minuten abgedeckt schmurgeln lassen. Auch so erzielt Ihr ein klasse Ergebnis. Wer gerne Pilze mag, kann dem ganzen zum Beispiel auch eine Dose mit Champignons zufügen oder für vor dem Fertigwerden noch Tomaten zugeben.
  
  Eine ganz andere Variante ist zum Beispiel so eine Art Hackfleischpastete oder -auflauf. Dazu nehmt Ihr 500 Hackfleisch Eurer Wahl vom Fleischer Eures Vertrauens, würzt dieses zunächst entweder traditionell oder auch mit einem entsprechenden Fix, vermengt es dann mit der angerührten Sauce und gebt ein Stück Schmelzkäse dazu. Alles gut vermengen, damit sich vor allen auch der Käse gut verteilt und ebenfalls 30 Minuten ins Backrohr bei den gleichen Temperaturen und Ihr habt einen schmackhaften und würzigen Hackfleischauflauf. Statt Schmelzkäse könnt Ihr natürlich auch frisch geriebenen Käse vermengen.
  
  Weitere Rezeptideen zu diesem Fix findet Ihr natürlich wie schon erwähnt in dem Buch \"Knorr - Fixibilität\" oder auch auf der Homepage www.knorr.de, wo es immer wieder gute und interessante Ideen und Rezepte gibt.
  
  Ich jedenfalls benutze dieses Fix immer mal wieder gerne und kann es nur empfehlen und die volle Punktzahl vergeben, weil es wie die anderen Fixe auch immer wieder zu neuen Variationen einlädt, denn wer denkt Kochen mit Fixen sei eintönig und langweilig, der ist eindeutig schief gewickelt.
  
  In diesem Sinne, ran an die Töpfe und Guten Appetit.
  
  Sollte etwas Wichtiges oder Wissenswertes fehlen, so bin ich für Hinweise und Anregungen ebenso dankbar wie für jeden anderen Eurer hoffentlich wieder zahlreichen Kommentare, die herzlich willkommen sind wie immer und gegebenenfalls in einem Update ihren Niederschlag finden werden.
  
  Danke für Euer Interesse sowie das Lesen und Bewerten meines Beitrages.
  
  Liebe Grüße und einen wunderschönen Tag
  
  Euer fix-kochender Gerd
  
  © kerlimaus99 16.04.2003
  
  Shake Hands und NICHT IN MEINEM NAMEN !!!

  Mehr erfahren