Kochrezepte für Kinder Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Was Kinder gerne essen

  

  14.11.2002, 17:41 Uhr von
  bettybo
  

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  Wenn man jüngere Kinder hat, dann stellt sich doch uns Mamis jeden Tage die selbe Frage " Was koche ich nur heute"
  
  Schmackhaft muss es sein, ausgewogen und gesund und es muss gut aussehen, denn die meisten unserer Kids essen mit den Augen.
  
  Ich habe hier mal einige Rezepte für Euch aufgeführt, die ich für meine kleine Geniesserin im Laufe der Jahre so auf den Tisch gebracht habe:
  
  1. Pfannkuchen a la Tinchen
  
  1 Ei etwas Milch etwas Sahne Honig Mehl Obst nach Wahl
  
  alle Zutaten ohne das Obst vermischen. Wahlweise Apfel, Birne etc. ( was gerade in Mode ist ) zerkleinern und unter den Teich heben. Dann eine Pfanne mit etwas Butter ausfetten, den Teig goldbraun von allen Seiten anbraten und auf dem Teller zusammenrollen, Folienpapier an die untere Hälfe und schon haben die Kleinen ein gesundes und lecker schmeckendes Essen, welches mal nicht auf dem Teller gegessen werden muss.
  
  
  2. Kartoffelpüree mal ganz anders
  
  Kartoffeln schälen und normal kochen. Dann duch die Presse, leicht salzen, jetzt etwas Sahne hinzu und dann kommt der Clou, man nehme ein paar Wurzeln, die abschrappen, kochen und zerdrücken und füge sie dem Kartoffelbrei hinzu, schon sieht er rosig aus und schmeckt auch gut. Die grüne Variante ist natürlich, einfach Spinat hineinrühren und fertig.
  Buntes Kartoffelpüree ist besonders bei Kindern sehr beliebt. Dazu eine Frikadelle oder eine Bratwurst und schon steht ein tolles buntes Essen auf dem Tisch.
  
  
  3. Kartoffelpuffer - warum nicht
  
  Kartoffel reiben und mit Ei und etwas Salz zu einer Masse verrühren.
  Rohe Wurzeln ebenfalls raspeln und darzugeben.
  Alles in eine mit Olivenöl gefettete Pfanne geben und langsam von allen Seiten schön braun werden lassen.
  Sieht nicht nur gut aus sondern schmeckt auch hervorragend.
  
  
  4. Wenns mal schnell gehen soll
  
  Knorr Sternchen oder Buchstabensuppe nach Rezept ankochen, Wiener Würstchen dazuschnibbeln, vielleicht noch etwas tiefgefrorenes Fertigsuppengemüse ( hat eigentlich jede Mutti immer griffbereit) und schon ist eine leckere schnelle Suppe fertig.
  
  Tja, das waren nur ein paar von den Rezepten, die ich im Laufe der Jahre ausprobiert habe, die Klassiker der Kinder, wie Pommes und Spaghetti kommen natürlich auch noch dazu.
  Man sollte einfach mal was Neues ausprobieren und der Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Und schmeckt es dann den Kindern besonders gut, na dann kommen wir wohl auch nicht zu kurz.
  
  viel Spaß beim Ausprobieren.
  
  Bon Appetit wünscht Eure Bettybo weiterlesen schließen

• Fruchmilchschake ganz kinderleicht!

  

  10.11.2002, 00:34 Uhr von
  kawo20
  Ich fahre gerne Auto, Stricke für meine beiden Töchter sehr gerne Pullover und meine liebste Besc...

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  Ich und meine Kinder trinken, wenn wir mal bei Mc Donald sind, sehr gerne die Milchschakes. Nur jedes mal deßwegen dort hin zu fahren, ist doch ganz schön stressig.
  Also haben wir zu Hause versucht selber einen zu machen. Und es hat wunderbar geklappt.
  
  Man braucht: -eine Küchenmaschiene(mit Mixaufsatz)
  -Vanilleeis
  -Milch
  -Obst nach Wahl
  
  
  
  Zuerst wird in den Mixaufsatz 4 Eßlöffel Vanilleeis reingegeben. Dann wird bis 1/4 Liter mit Milch aufgefüllt. Das sieht man am besten an der auf dem Mixaufsatz vorhandenen Skala. Und anschließend kommt noch eine Kinderhand voll das gewünschte Obst hinein. Jetzt muß Mutti oder Vati nurnoch den Deckel zu machen und den Mixer anstellen.
  Und schon ist ist der Fruchschake fertig.
  
  Obst wie Pfirsich und Ananas muß Mutti oder Vati zuerst in kleine Würfel schneiden, bei Obst wie Kiwi und Banane in Scheiben.
  
  
  Meine Kinder haben den meisten Spaß wenn sie das Obst selber mit der Hand einfüllen und wenn auch mal ein Löffel Eis im Mund statt im Mixaufsatz landet.
  
  Viel Spaß beim Ausprobieren!
  
  
  
  
  ps.: Viel kostet so ein Schake nicht da man Milch wie Obst und Eis meistens schon zu Hause hat. weiterlesen schließen

• Joghurt lecker gemacht mit Kids !!!

  

  23.10.2002, 11:24 Uhr von
  lauraloreen
  Halli hallo !! Das bin ich :-) meine 2 Kidis Laura-Loreen und Robin Maxim die man super auf mei...

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  Joghurt
  
  Ich hatte mir überlegt ob es nicht ein paar einfach Backrezepte die meine Kids Mitspaß auch selber machen konnten (natürlich schon mit meiner Hilfe den ich wollte meine Küche schon noch mal benutzen :-)) also suchte ich mal ein paar leckere und einfache heraus die meinen Kids wohl auch gefallen würden .
  Eins davon möchte ich euch heute hier näher erläutern .
  Ich hoffe das es euch genauso gut gefällt wie es mir und den Kids.
  
  Joghurt Kuchen
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  Zum Abmessen nimmst du einen Joghurt Becher
  Das fällt den Kids dann auch Leichter
  
  Du brauchst
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  1 Becher Zucker
  1 Becher sehr weiche Butter
  3 Becher Mehl
  1Tl Backpulver
  3 Eier
  etwas abgeriebene Zitronenschale
  1 Becher Joghurt
  
  Zubereitung
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  Butter, Zucker, Eier, Zitronenschale, Joghurt, und das Mehl miteinander vermischen.
  Ohne zu naschen ;-) 5min weiter rühren! Eine Runde Kuchenform dick und gründlich ausfetten und dick mit Zucker ausstreuen . Teig einfüllen. Backofen vorheizen auf 180 Grad
  Gas stufe 3 und dann auf unterster schiene 55 –60 min Backen.
  Mit einer Stricknadel kannst du zwischendurch testen ob der Kuchen gar ist ( sollte aber vielleicht die Mama machen ) Verletzungsgefahr . Wenn der Kuchen gut ist ca. 5 min noch im ausgeschalteten Backofen stehen lassen .Danach draußen nochmals 5 min abkühlen lassen.
  Den Kuchen nun auf einen Teller stürzen aber vergeß die Topflappen nicht und lass ihn nun ganz abkühlen .
  So und schon fertig !
  
  Fazit
  ``````
  Der Kuchen ist echt gut geworden und schmeckt einfach wunderbar die Kinder hatten einen Heiden Spaß . Das Rezept war einfach und durch das abmessen mit dem Becher war einfach so das nichts schief gehen konnte .
  Jetzt wünsche ich euch viel spaß mit euren Kids beim backen Rezept Ideen mit und für Kids folgen versprochen :-)
  
  Lg lauraloreen
  
  
  ----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2002-10-23 09:24:00 mit dem Titel Gebackene Kartoffeln leicht gemacht !! Für Kids
  
  Gebackene Kartoffeln mit Käse und Schnittlauch
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  Heute möchte ich euch wieder ein Rezept vorstellen das man leicht mit Kindern machen kann. Meine sind ganz verrückt darauf mir in der Küche zu helfen also warum dann nicht gleich einfache Rezepte die ihnen auch Spaß machen und schmecken :-)
  
  Wie die Überschrift schon verrät geht es heute um Kartoffeln ich versuche etwas mehr darauf zu achten das es sich nicht alles nur um Nudeln dreht. Den davon habe ich gerade mein Kids los bekommen wenn es nämlich nach denen ginge gäbe es Montags Nudeln , Dienstags Ravioli, Mittwochs Spagetti usw. ;-)
  
  Also versuche ich jetzt mit ihnen andere Sachen zu machen und ihnen Hunger auf Reis oder Kartoffeln zu machen bis jetzt hat es gut geklappt :-)
  
  Hier nun jetzt das Rezept :
  
  Du brauchst :
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  4 mittelgroße Kartoffeln
  2El herzhafter Käse, gerieben
  4El saure Sahne
  1El Schnittlauchröllchen
  2El herzhafter Käse,gerieben zusätzlich
  
  Küchengeräte
  ```````````````````
  flache Backform
  Ofenhandschuhe
  Scharfes Messer
  Löffel
  Kleine Rührschüssel
  Gabel
  Reibe
  
  Zubereitung
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  Heize den Backofen auf 180 Grad vor .Steche die Kartoffeln mit der Gabel einmal ein und lege sie in die Backform und backe sie 1 ¼ Stunde im Backofen bis sie weich sind . Dan holst du sie mit den Backhandschuhen raus NICHT VERGESSEN !! und etwas abkühlen lassen.
  
  Von jeder Kartoffel das obere drittel mit einem scharfen Messer abschneiden jetzt die Kartoffeln Vorsichtig aushöhlen .
  Das Kartoffelfleisch mit einer Gabel in einer Schüssel zu Brei zerdrücken. Käse , saure Sahne und Schnittlauch dazugeben .Gut verrühren.
  Und alles in die ausgehöhlten Kartoffeln geben den restlichen Käse drüber streuen und nochmals 20min in den Backofen bis die Kartoffeln hellbraun sind .FERTIG !!!
  
  Nun lasst es euch schmecken :-)
  
  Fazit
  ``````
  Einmal eben keine Nudeln !! Und meine Kinder mögen es .
  
  Lg Lauraloreen weiterlesen schließen