Langnese Wintermärchen Akazienhonig mit Bourbon Vanille Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Ein traumhaft vanilliger Honiggenuss

  

  24.11.2003, 10:36 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Streichfähigkeit:  gut
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  extrem leckere Kombination aus mildem Akazienhonig und leckerer Vanille

  Kontra:

  eher dünnflüssig, klebrig, der Preis

  Empfehlung:

  Ja

  Wenn es um Vanille geht, dann werde ich ja schwach. Richtig gutes Vanilleeis esse ich für mein Leben gern. Und auch sonst genieße ich es, wenn etwas einen feinen vanilligen Geschmack hat. Per Zufall bin ich jetzt auf eiinen ganz besonderern Honig gestoßen: Langnese Winterspezialität Akazienhonig mit Bourbon Vanille.
  
  VERPACKUNG:
  Die wirkt auf mich sehr vertraut. Denn schon seit Jahren kennt man das typische Langnese-Honigglas, klar, durchsichtig und wabenförmig-sechseckig, mit einem göldlichen Deckel. Doch anhand des Etiketts erkennt man schon den Unterschied: Dort wo, sonst das bekannte goldene Etikett prangt, sieht man passend zum Namen Langnese Winterspezialität eine Winter-Schnee-Landschaft mit blauem Himmel und Sternen. Außerdem sind vorne unten eine Akazienblüte und eine Vanilleschote zu sehen.
  
  AUSSEHEN:
  Goldgelb ist er, der Honig, der im Glas steckt. Und in ihm drin sieht man immer mal wieder kleine schwarze Punkte, die ganz offensichtlich von der Vanille stammen. Noch mehr Vanille steckt dann mitten drin, in Form einer Schote. Sobald ich dann einen Löffel in das Glas stecke, merke ich, wie dünnflüssig der Honig ist. Das ist vielleicht ein kleiner Nachteil, da er sehr schnell von Toast, Brot oder Brötchen gleiten kann.
  
  GERUCH:
  Ein frischer, angenehmer, natürlicher Duft dringt in meine Nase: Jede Menge Honig, leicht süßlich und dann auch ganz klar erkennbar der typische Geruch von Vanille. Für mich paßt diese Kombination und macht Appetit.
  
  WIE ESSE ICH IHN NUR?
  Der richtige Untergrund kann mitunter der halbge Genuß sein. Deshalb schaue ich nun nach der passenden Unterlage. Bzw. ersteinmal teste ich ihn:
  PUR: Klar, auch hier merke ich erst einmal ein süßliches Aroma auf der Zunge, das aber dennoch unaufdringlich und mild ausfällt, ganz klar Akazienhonig eben, von guter Qualität. Deutlich schmecke ich dann auch die Vanille heraus, doch auch sie wirkt dezent und sehr angenehm und ergänzt sich wunderbar mit dem Honig.
  AUF TOAST: Weißbrot ist immer gut, damit verschiedenste Unterlagen ihr Aroma entwickeln können. Auf die noch warme, frisch getoastete Scheibe schmiere ich zunächst etwas Butter. Darauf kommt dann der Honig. Da der schon ohnehin sehr dünnflüssig ist, zerläuft er auf dem warmen Untergrund noch stärker honig-süß und vanillig ist diese wame Scheibe dennoch ein echter Genuß! Alternativ zur Butter ist aber auch etwas Frischkäse (ich nehme da Philadelphia Balance eine leckere cremige Unterlage für den Honig.
  AUF BRÖTCHEN: Hier ist das Vergnügen vergleichbar mit dem auf Toast. Gerade wenn man ein frisches, knuspriges Brötchen hat, kann man die milde Süße des Akaziehonigs mit der angenehmen Vanille-Note sich auf der Zunge zergehen lassen.
  AUF VOLLKORNBROT: Diese Kombination ist aus meiner Sicht nicht ganz optimal, das zarte Aroma des Honigs und das herzhaft-körnige Brot sind mir etwas zu gegensätzlich.
  IM KUCHEN: Wer gerade jetzt in der Weihnachtszeit z.B. einen Nusskranz auf angenehme Weise süßen will, kann das hervorragend mit diesem Honig tun.
  
  ZUTATEN:
  Akazienhonig, Vanilleschote, Vanillearoma.
  Übrigens: Der Honig stammt aus Ungarn.
  
  HERSTELLER:
  Langnese Honig KG, 22933 Bargteheide
  www.langnese-honig.de
  
  PREIS:
  Da haben wir dann noch einen Nachteil: Denn der Preis ist ziemlich stolz. Für das Glas mit gerade mal 250 ml Inhalt habe ich immerhin 2,99 Euro bezahlt. Gut, so ein Naturprodukt ist nicht als Schnäpppchen zu haben. Dennoch finde ich diesen Kurs recht heftig.
  
  FAZIT:
  Mit dem Langnese Winterspezialität Akazienhonig mit echter Vanilleschote kann man sich eine echte Köstlichkeit ins Haus holen. Die mischung aus dem milden, frischen, angenehm süßlichen Honig und echter Vanille ist einfach verführerisch. Besonders lecker wirkt er meiner Meinung nach auf Toast oder (normalem) Brötchen. Allerdings gibt es auch zwei Minuspunkte: Es ist schon schade, dass der Honig ziemlich dünnflüssig ist, man immer aufpassen muss, dass er einem beim Essen nicht zwischen die Finger läuft und dort verklebt. Manko Nr. zwei ist der Preis. Aufgrund dieser beiden Punkte ziehe ich einen Stern ab, vergebe aber eine Empfehlung. weiterlesen schließen

• Mal was Anderes

  

  23.11.2003, 17:34 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  Bewertungen (44)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Streichfähigkeit:  gut
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Manche mögen es zum Frühstück süß, manche mögen es lieber herb. Ich bin so ein Mittelding. An manchen Tagen könnte ich morgens schon eine Schmalzstulle futtern und am nächsten Tag packe ich mir Honig ohne Ende aufs Brötchen. Und damit bin ich schon beim Thema. Es gibt ja wirklich viele verschiedene Honigsorten und es ist nicht leicht, die richtige zu finden. Deshalb bin ich immer auf der Suche und wenn ich mal eine neue Sorte entdecke probiere ich sie auch aus. So ging es mir mit dem Langnese Wintermärchen. Der Preis schockte mich zuerst aber dann überwog meine Neugier und mein Appetit auf den Honig.
  
  Das ist er nun:
  ``````````````````````
  Oh Mann, teuer ist er ja. Man kriegt ihn nur in kleinen Gläsern zu 250g und die kosten 2,99 Euro. Dafür ist das aber auch was Besonderes. Er heißt Langnese Akazienhonig mit Bourbon Vanille.
  
  Zutaten:
  Akazienhonig, Vanillearoma, Vanilleschote. Keine Konservierungsstoffe.
  
  Praxis:
  ```````````
  Abgefüllt ist er in diesem, für Langnese, typischen eckigen Glas, das alle Honigesser kennen. Der Name des Honigs passt super zur Jahreszeit und das Bild vorn auf dem Glas auch. Es stellt eine gemütliche Winterlandschaft dar. Schön! Viel Schnee, blauer Himmel mit Sternchen und im Vordergrund ein bisschen Honig und eine Vanilleschote. Die schwimmt tatsächlich im Honigglas. Alles ist sehr werbewirksam aufgemacht und ich möchte wetten, dass der Honig oft wegen der hübschen Aufmachung gekauft wird. Im Glas erkennt man schon, dass der Honig ganz schön dünnflüssig ist. Die Farbe ist klar und goldgelb. So ist man es von Langnesehonig gewöhnt.
  
  Akazienhonig an sich ist sehr geschmacksneutral. Man ihn gut für Kuchen, Desserts u.s.w nehmen. Auch Leute, die Honig nicht so gern mögen, haben mit Akazienhonig wenig Probleme. Gut, ein bisschen kommt das Honigaroma natürlich durch, aber wirklich nur ein bisschen. Und diese Neutralität des Geschmackes ist es wohl auch, die das Vanillearoma so in den Vordergrund rückt. Denn sobald der Deckel runter ist, duftet es super aus dem Glas. Richtig toll nach Vanille vermischt mit einem süßlichen, milden Honiggeruch. Klasse!
  
  Der einzige Nachteil ist die Dünnflüssigkeit. Aber das kennt man ja schon von anderen Langnesehonigsorten. Bei diesem ist es noch schlimmer. Hier muss man höllisch aufpassen, sonst tropft es wie wild und es klebt hinterher fürchterlich. Also immer schön über dem Teller essen. Ein bisschen dicker wäre für mich besser gewesen. Na ja, dafür entschädigt der Geschmack. Der ist so, wie mich der Geruch vermuten ließ...auch klasse. Mild und sanft ist der Geschmack. Akazienhonig und Vanille ergänzen sich supergut.
  
  Der Honig passt eigentlich immer. Auf Knäckebrot schmeckt er klasse aber auch auf Grau- oder Vollkornbrot. Ein knuspriges Brötchen ist wie geschaffen für diesen Honig. Auch im Tee schmeckt er. Der Tee bekommt ein leichtes Vanillearoma verpasst und der Honig süßt das alles. Nur finde ich ihn fast zu schade für einen Tee. Im heißen Getränk geht der leckere Geschmack etwas verloren. Deutlicher und stärker schmeckt man ihn, wenn man den Honig kalt, also auf dem Brot isst.
  
  So, vielleicht habe ich einige Leser neugierig gemacht auf dieses Langnese Wintermärchen aus Akazienhonig und Vanille. Und immer daran denken, diese Sorte gibt es nur in der Herbst/Winterzeit, sagt der Hersteller.
  Der Honig ist toll, nur der Preis lässt einen leicht zusammen zucken. Immerhin sind 250g nicht gerade einen Riesenmenge und schnell verputzt. Aber man sollte sich auch mal was Gutes gönnen.
  
  
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