Lidl Geschmack & Leichtigkeit - Salami 1a Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Ich habe Dich enttarnt

  

  26.03.2005, 10:58 Uhr von
  fledermaeuse
  Hallo !Viele werden mich unter dem Namen PunkyLady von Ciao und Ecomments her kennen oder PunkLad...

  5

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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Qualität:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  lecker

  Kontra:

  --

  Empfehlung:

  Ja

  ◊●◊ Vorwort: ◊●◊
  
  Ich habe immer gerne einen kleinen Vorrat an SB – Wurst in meinem Kühlschrank. Am liebsten habe ich hier Salami, da sie recht lange haltbar ist und ich so wirklich eine gute Vorratshaltung durchführen kann. Eine Salami findet in der letzten Zeit immer öfter den Weg in meinen heimischen Kühlschrank. Es ist die Lidl ‚Geschmack & Leichtigkeit’ Salami 1 a die von der Firma Kemper extra für Lidl produziert wird. Erkennungsmerkmal war hier der kleine EV – Stempel, der darauf hinweist welches Werk diese Wurst schon mal von innen gesehen hat und einige Nummern kenne ich noch aus meinem früheren Betätigungsfeld und als ich den Stempel das erste mal auf der Verpackung erkannte, war es keine Frage, das ich mir eine 100 g Packung für 0,79 Euro zulegte und gleich testen musste. Da ich eigentlich bisher mit Produkten dieser Firma gute Erfahrungen gemacht habe, bin ich hier sehr zuversichtlich.
  
  Ob ich enttäuscht wurde, könnt Ihr nun meinem Bericht entnehmen. Ich beiße dann noch mal herzhaft in mein Schwarzbrot... mit Salami ;o)
  
  
  
  ◊●◊ Verpackung: ◊●◊
  
  Die Verpackung ist Zeitgemäß, handlich und zweckdienlich und hat wie viele Verpackungen dieser Art den Makel, das man sie einmal öffnet und nicht wieder verschließen kann. Ich finde das sehr schade. Wenn man schon eine Hartschale mit einer dünnen Folie hat, könnte man hier auch mittels einen einfachen Klebers ( extra für solche Verpackungen im Lebensmittelbereich ) diesen Makel beheben und der Kunde hätte eine perfekt abgepackte Ware.
  Mir viel die Salami auf, da man dick und Fett auf der bedruckten Oberfolie 30 % weniger Fett aufgedruckt hat. Auch wenn ich weiß, das diese Angabe Humbug ist, schaut man automatisch nach solchen Sachen, da man ja überall Fette sparen möchte, aber macht Euch nicht zu viele Illusionen ;o) 100 g enthalten hier auch 24 g fett und 1245 kj / 300 kcal. Also nicht wirklich weniger als bei anderen Salamisorten der Spitzenqualität. Was ist drin in den Scheiben, die man mir als Spitzenqualität anpreist?
  
  Schweinefleisch, Kochsalz, Lactose, Dextrose, Maltodextrine, Saccharose, Gewürze, Antioxidationsmittel, Ascorbinsäure, Natriumnitrit, Rauch und alles ist unter Schutzatmosphäre verpackt. Klingt alles schrecklich, aber keine Sorge. Es ist nicht gefährliches drin und alles was drin ist, benötigt man für eine Salami mit Schnellreifung.
  
  Ich habe eigentlich nicht wirklich etwas zu bemängeln, wenn ich ein halbes Auge zudrücke ;o)
  
  
  
  ◊●◊ Aussehen: ◊●◊
  
  Optisch ist die Salami perfekt. Die Scheiben sind ordentlich geschnitten und ich hatte in etwa 30 kleine, runde Scheiben in der Verpackung. Die Konsistenz der Salami ist weich und sie hat eine wunderbare rote Färbung. Fettstückchen hat sie logischerweise auch, aber sie sind sehr klein und gleichmäßig verteilt, so das man sie nicht wirklich wahrnimmt und jeder der was gegen diese Fettknubbel hat hier die Chance eine Salami vorzufinden, die sogar ihm zusagt.
  
  Die Salami macht einen wunderbaren frischen Eindruck und hat mir daher auch vollkommen gefallen und ich kann wirklich nichts zu meckern finden. Optisch perfekt und gelungen und vor allem stelle ich mir so schon mal das Aussehen einer Wurstware mit Spitzenqualität vor. Ich habe da schon Dinger gesehen... das kann man schon gar nicht in Worte kleiden ;o)
  
  
  
  ◊●◊ Geruch + Geschmack: ◊●◊
  
  Der Geruch ist perfekt. Bei schnellgereiften Salamisorten hat man oft das Problem, das sie etwas säuerlich riechen. Hier hat man es nicht. Die Scheiben riechen wunderbar kräftig und aromatisch und wunderbar würzig. Sie erinnert schon ein wenig mit ihrem Duft an Luftgetrocknete Salami, aber wirklich nur annähernd, nicht das jemand hier auf die Gedanken kommt mich an den Pranger zu stellen ;o) Es ist eben ein leichter Hauch dieser typischen Note vorhanden, aber niemals ein Vergleich zu einer Luftgetrockneten.
  
  Geschmacklich hatte ich schon lange nicht mehr so eine perfekte Salami die aus so einem Preissegment kommt. Sie ist richtig schön kräftig gewürzt, aber trotzdem sehr harmonisch und vor allem weder säuerlich noch salzig. Man hat hier wirklich mit guten Gewürzen gearbeitet und vor allem auch sehr gut und harmonisch. Nichts schmeckt durch und nichts ist aufdringlich. Man beißt gerne in sein Brot und vor allem auf Pumpernickel schmeckt sie perfekt, da sie trotz des herben Geschmacks des Brotes noch gut durchkommt. Wer jetzt denkt, das sie zu scharf ist, irrt hier. Sie ist einfach nur perfekt gewürzt. Eine Salami darf nicht lasch schmecken ;o)
  
  Der Biss der Salami ist auch in Ordnung. Nicht zu weich, aber auch was für brüchige Zähne wie meine gut geeignet ;o)
  Einmal hatte ich die Packung nicht gut versiegelt nach dem ersten Öffnen und so trocknete meine Salami am Rand ein wenig aus und ich wollte sie nicht mehr auf mein Brot legen, also habe ich sie kurzerhand in mein Sandwich gelegt, etwas Käse drauf und ab in den Sandwichmaker. Perfekt also auch bei warmen Genuss.
  Fettig ist sie trotzdem noch genug.. das merkt man spätestens, wenn man die Scheiben erwärmt hat ;o)
  Die Salami also gut verpacken, damit sie nicht austrocknet, denn sie schmeckt auf Brot einfach am besten und sie ist viel zu schade um auf Pizza, oder ähnlichem zu landen.
  5 volle Punkte und ein dickes Empfehlenswert von mir.... besser geht es nicht mehr und die Firma Kemper hat mich mal wieder nicht enttäuscht ;o)
  
  
  
  ◊●◊ Gesamturteil: ◊●◊
  
  Wenn man Salami mag, sollte man hier wirklich mal zugreifen. Es gibt sie noch in der Sorte mit Knoblauch. Leider habe ich die noch nicht probiert, kommt aber noch ganz sicher und ich bin mir sicher, das ich von der auch nicht enttäuscht werde.
  
  Die Salami hat bei mir das Wochenende nicht überlebt und ich könnte mir auch vorstellen sie Gästen zu servieren, sollte mal einer zum Frühstück kommen ;o)
  Probiert sie einfach mal. Es lohnt sich und der Preis ist wirklich sehr fair und das Produkt hält was es verspricht... nämlich Spitzenqualität.
  
  In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady. weiterlesen schließen

• Maeusle macht es sich heute leicht...

  

  13.01.2005, 15:03 Uhr von
  MaeusleXXL
  Momentan wieder öfter hier anzutreffen...

  5

  Bewertungen (16)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Qualität:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Sehr lecker - fettreduziert

  Kontra:

  Nix

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo ihr Lieben!
  
  Heute geht es um die Wurst!
  
  So ab und zu esse ich ganz gerne eine Scheibe Salami. Dann sollte es aber eine fettreduzierte sein.
  So habe ich bei Lidl zu diesem Produkt gegriffen:
  
  "Dulano Salami 1a"
  
  Vor einiger Zeit lief diese Salami unter dem Namen "Geschmack & Leichtigkeit". Jetzt haben sie diesen Zusatz weggelassen und es heisst nur noch Dulano.
  Ansonsten ist das Produkt aber identisch.
  
  Nun mein Testbericht:
  
  
  ***Die Verpackung***
  
  Es handelt sich dabei um eine transparent Kunststoffschale mit einem Etikett auf dem man den Produktnamen, den Namen der Produktreihe Dulano und einige Salamischeiben sehen kann.
  
  Einige Infos von der Verpackung bekommt ihr aber hier:
  
  Zutaten...
  -Schweinefleisch, Kochsalz, Zuckerstoffe
  -Lactose, Dextrose, Maltodextrine, Saccharose
  -Gewürze, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure
  -Konservierungsstoff Natriumnitrit, Rauch
  
  Nährwerte...
  -300 Kcal.
  -20 gr. Eiweiss
  -1 gr. Kohlenhydrate
  -24 gr. Fett
  pro 100 Gramm Salami
  
  Inhalt...
  -100 Gramm
  
  Hersteller...
  -H.Kemper
  49638 Nortrup
  
  So viel an Inforamtionen für alle Interessierten!
  
  Was noch wichtig wäre ist der Vermerk, daß bei dieser Salami 30% Speck durch Magerfleisch ausgetauscht wurden.
  
  
  ***Jetzt zum Inhalt der Packung***
  
  Die Folie auf der Kunststoffschale lässt sich von einer markierten Ecke aus problemlos aufziehen.
  
  Die Wurstscheiben liegen sauber aneinander gereiht in der Verpackung. Sieht appetitlich aus!
  
  Wenn man ein wenig an den Scheiben schnuppert kann man sofort einen kräftigen, typischen Salamigeruch wahrnehmen.
  
  Von der Optik her sehen die Salamischeiben auch sehr appetitlich aus. Sie haben eine dunkelrote Farbe und man kann (leider) genau die kleinen Fettstückchen in der Wurst sehen.
  
  Ich fische mir jetzt mal so ein Scheibchen heraus. Es ist sehr dünn geschnitten und fühlt sich nur ganz leicht fettig an.
  Ab damit in den Mund und kauen....sofort kommt ein kräftiger Fleischgeschmack und ein sehr intensiver Geschmack nach Gewürzen durch. Ich finde, daß die Salami ziemlich stark nach Pfeffer schmeckt. Aber sehr lecker nach Pfeffer!
  Sie ist dadurch nicht scharf und es kommen mir auch nicht die Tränen :-)
  Es handelt sich hier nur um eine äusserst gut gewürzte, schmackhafte Salami.
  
  Die Salami ist übrigens auch sehr leicht zu kauen. Anders als bei anderen, dicker geschnittenen Salamisorten. Sie ist einfach nur angenehm und leicht zu essen.
  
  Ein wirklich leckerer Brotbelag den ich immer wieder gerne kaufe und den die ganze Familie gerne isst.
  
  
  ***Und der Preis?***
  
  Ich meine ich hätte für die Packung 75 Cent bezahlt. Das ist doch vollkommen okay für 100 Gramm fettreduzierte Salami.
  
  
  ***Mein Fazit***
  
  Eine sehr schmackhafte, dünn geschnittene Salami die ich Euch gerne weiterempfehle und der ich auch alle 5 Sterne gebe.
  
  Probiert sie einfach selbst einmal!
  
  Ich wünsche Euch einen schönen Tag und schicke Euch viele liebe Grüsse!
  
  Euer MaeusleXXL weiterlesen schließen

• teilchen´s fettarmer Pizzabelag

  

  19.05.2004, 17:52 Uhr von
  teilchen
  Einige von Euch kennen mich schon von CIAO und Mymeinung als teilchen.

  3

  Bewertungen (31) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  durchschnittlich
  • Geruch:  gut
  • Qualität:  gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  fettarm

  Kontra:

  Geschmack könnte intensiver sein

  Empfehlung:

  Ja

  Heute will ich mal von meinem gestrigen Pizzaabend erzählen.
  Nachdem ich mir einen ganz normalen Hefeteig zubereitet habe, ihn auf dem Backblech ausgerollt und mit passierten Tomaten bestrichen habe, suchte ich in meinem Kühlschrank nach Salami. Von der möchte ich heute berichten.
  Es handelt sich hierbei um die Salami 1A von der Marke Geschmack & Leichtigkeit, die ich bei LIDL für 0,99€ gekauft habe.
  
  +++Verpackung+++
  
  Die ca. 13x20x1cm große und teils durchsichtige Kunststoffverpackung hat einen gelben Foliendeckel mit einem Sichtfenster, der sich leicht öffnen, aber leider nicht wieder verschließen lässt. Das hätte ich aber bei allen Salamisorten die ich kenne auszusetzen.
  Darin befinden sich 100g Salami, die nicht vakuumverschlossen, sondern unter Schutzatmosphäre abgepackt sind. Soweit ich weiß, wird dafür Stickstoff verwendet.
  
  +++Aussehen+++
  
  In der Verpackung liegen 2 Reihen mit je 14 Scheiben Salami, die leicht voneinander zu lösen sind. Sie haben einen Durchmesser von ca. 6cm bei einer Dicke von 1,5mm. Die Farbe interpretiere ich mal als bordeaux-braun, mit den von allen Salamis bekannten weiß-beigen, nicht zu großen Fetteinlagerungen. Sie sieht richtig schön homogen aus.
  
  +++Geruch/Geschmack+++
  
  Ich rieche ein würziges und leicht rauchiges Aroma.
  Der Geschmack ist in Ordnung. Er ist würzig, leicht rauchig und nicht so salzig.
  Meiner Meinung nach könnte sie noch ein wenig mehr Rauch vertragen. Vielleicht liegt es daran, dass der Hersteller den Speck durch Magerfleisch ausgetauscht hat und dadurch die Salami um 30% fettreduziert hat. Aber das ist ja Geschmackssache.
  Des Weiteren vernehme ich einen etwas fettigen Belag auf der Zunge und am Gaumen.
  Auf der Pizza hatte sie einen super Geschmack. Sie war nicht so salzig wie viele andere Salamisorten, allerdings auch nicht so würzig. Das liegt wohl daran, dass ich sonst Paprikasalami verwende. Aber die war auch schon in Ordnung.
  
  +++Fazit+++
  
  Ich finde die Salami schon in Ordnung. Der geringere Fettanteil ist schon eine Kaufempfehlung für jeden, der sich fettärmer ernähren möchte. Allerdings ist Fett auch Geschmacksträger und dadurch verlieren so manche Lebensmittel an Geschmack.
  Auch den Preis von 0,99€ für 100g Salami finde ich schon angemessen.
  Allerdings werde ich, solange ich es nicht muß, wohl keine fettreduzierten Lebensmittel mehr kaufen. Der Geschmack ist mir schon wichtig.
  
  
  
  Ich sage schon mal Dankeschön fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren meines Berichts.
  
  Euer teilchen
  
  
  P.S.
  Jetzt noch die Zutaten, Herstellerangaben und Nährwerttabelle. Manch einer muss halt wegen Allergien und Diabetes diesen Zusatz haben.
  
  +++Nährwerte+++
  
  100g Salami enthalten:
  Brennwert: 1296 kj / 312 kcal
  Eiweiß: 23g
  Kohlenhydrate: 1g
  Fett: 24g
  
  +++Zutaten+++
  
  Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz, Glukose, Maltodextrin, Gewürze und Antioxidationmittel.
  
  +++Hersteller+++
  
  Na ja! Außer dass Geschmack & Leichtigkeit draufsteht, finde ich nichts. Außer die Adresse von der
  LIDL-Stiftung & CO.KG
  74167 Neckarsulm weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Lisolotto, 25.01.2005, 23:16 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Salami kommt auch bei und öfter auf den Tisch und auf die Pizza