Maggi Fix für Ungarisches Gulasch Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Mal Ungarisch

  

  25.03.2006, 19:30 Uhr von
  Flat_runner
  

  5

  Bewertungen (77) / Kommentare (38)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Einfach nur lecker

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo meine treuen Feinschmecker unter Euch.
  
  Heute möchte ich Euch mal was Neues von Maggi vorstellen.
  Es ist das Ungarische Gulasch. Das Gericht habe ich im Regal beim Real-Mark gesehen und gleich gekauft
  Nun werde ich Euch mal nicht so lange warten lassen, vielleicht bekommt Ihr ja auch schon Hunger.
  
  ### Die Verpackung ###
  
  Wie alle Maggi Tüten ist auch diese aus beschichtetem Papier und hat das Format (B 12,5cm * H 16cm).
  Innere Teil besteht aus eine Art Alubeschichtung, damit nichts von innen und außen durchdringen kann. Wo bei dieser Tüte ein neues Design zum Vorschein bringt. Nicht so wie bei den alten Tüten, wo der Tütenanfang gerade verläuft, ist die neue Tütenform von rechts nach links in einer Art wellen form. In der oberen linken Ecke ist wieder die Einkerbung zum aufreißen der Tüte vorhanden. Das macht das öffnen der Tüte zum Kinderspiel. Das obere Drittel ist wieder in der typischen Maggi Farbe. Gelb mit roter Schrift " fix & frisch" " Ungarisches Gulasch".
  Auf dem Rest der Tüte ist das köstliche Gulasch Gericht in einem Topf zu sehen.
  Die Rückseite ist überwiegend gelb, mit den Zubereitungs- Tipps und mit den Zutaten versehen aufgedruckt. Und ganz wichtig, das Haltbarkeitsdatum. Die Tüte immer trocken und nicht über Zimmertemperatur lagern.
  
  
  ### Der Inhalt ###
  
  Der Inhalt besteht aus 46g getrockneten Zutaten in Pulverform. Und reicht für 4 Portionen. Der größte Anteil mit 18% sind die Paprika. Der Rest besteht aus Gewürzen und Aromen. Das ganze ist in getrockneter Form und luftdicht verschlossen.
  
  ### Die Zubereitung ###
  
  Für das Ungarisches Gulasch benötigen wir.
  500g Gulasch (z.B. Rind, Schwein oder Geflügel), 2 EL Öl (z.B. Thomy Sonnenblumenöl)
  
  Fleischwürfel in heißem Öl anbraten. 357ml (3/8 L) Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Beutelinhalt einrühren und kurz aufkochen. Bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 60-90 Min. (je nach Fleischsorte) schmoren. Gelegentlich umrühren. Oder im Backofen bei 200 Grad (Umluft 170 Grad) schmoren.
  
  Zubereitung der Doppelten Menge: Für 1kg Fleisch verwendet man 2 Beutel und 500ml Wasser.
  
  Kleiner Tipp: Ich gebe zwei Paprika (grün, rot) dazu. Die ich vorher in kleine Würfel geschnitten habe.
  Dazu verwende ich nur mageres Rindfleisch. Die Gulaschstückchen schneide ich noch
  einmal durch. Das gibt dem Gulasch eine gewisse Note.
  
  
  ### Bonus Rezept ###
  
  Maggi gibt auf der Rückseite der Tüte noch eine Rezept-Idee preis. Das möchte ich Euch nicht vorenthalten.
  
  Frühlings-Gulasch:
  
  800g gemischtes Gulasch in heißem Öl anbraten. 250ml Wasser und 250ml Weißwein zugießen. Den Inhalt von 2 Beuteln einrühren, zum Kochen bringen und zugedeckt ca. 1 Stunde schmoren.
  300g Möhren und 8 Frühlingszwiebeln putzen und in Scheiben schneiden. Beides zum Gulasch geben und weitere 20 Minuten schmoren lassen. 2 EL saure Sahne unterrühren. Mit 2 EL gehackter Petersilie garniert servieren. Serviere Semmelknödel dazu.
  
  ### Die Zutaten ###
  
  Gewürze (Paprika 18%), Zwiebeln, Knoblauch, Kümmel, Pfeffer, Chili, Weizenmehl, Jodsalz, modifizierte Stärke, pflanzliches Öl (gehärtet), roter Paprika (6%), Tomatenpulver, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosinat), Aroma (mit Soja), Speckfett (Rauch), Zucker, Maltodextrin, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Ammoniak-Zuckerkulör.
  Spuren: Eier, Milch, Sellerie, Senf.
  
  
  ### Aussehen & Geruch & Geschmack ###
  
  Schon beim ersten aufreißen der Maggi Tüte, kann man den getrockneten und pulverisierten Inhalt erkennen. Die vielen Paprika und Zwiebeln fallen sofort auf. Und der Geruch der Gewürze steigt einem in die Nase. Es ist ein wohlriechender Geruch. Das Ungarische Gulasch ist in einer feurig-würzigen braunen Sauce mit Paprika umgeben. Schon beim Anblick läuft mir das Wasser im Mund zusammen.
  
  Ich habe Salzkartoffeln dazu gekocht und Makkaroni Nudeln.
  
  
  ### Die Nährwerte ###
  
  Nährwerte: pro 100 ml
  
  Brennwert: 1373 kJ = 327 kcal
  Eiweiß 10,0 g
  Kohlenhydrate: 44,0 g
  Fett: 12,3 g
  
  
  100 g Rindfleisch haben 223 kcal / 933 kJ
  100 g Nudeln haben 367 kcal / 1536 kJ.
  100 g Paprika haben 24 kcal / 100 kJ.
  
  ### Der Hersteller ###
  
  Maggi GmbH
  
  78221 Singen (Hohentwiel)
  
  Telefon: 069 - 66712841
  Telefax: 069 - 66714804
  
  Oder aber im Internet: http://www.maggi.de
  
  
  ### Der Preis ###
  
  Für 0.69 Euro hier bei uns im Real Markt. Das ist ein fairer Preis für so ein super Gericht.
  
  ### Meine Meinung ###
  
  Ein paar Freunde eingeladen, Ungarisches Gulasch mit Salzkartoffeln und Nudeln Servieren und alle sind Glücklich. Mir hat das neue Gericht von Maggi sehr gemundet. Das Gulasch ist so richtig feurig. Noch ein paar Paprika mehr dazu und das Gericht eine gewisse Note, die ich nicht beschreiben kann.
  Wer es so richtig feurig mag, gibt noch ein bisschen mehr Cillipulver oder Schoten dazu.
  Ich sage nur LECKER.
  Es lohnt sich wirklich das Gericht mal nach zu kochen. Viel Spaß.
  
  
  ### Mein Fazit ###
  
  Ich kann diese Ungarische Gulasch von Maggi nur empfehlen. Es ist lecker und passt zu jeder Gelegenheit. Der Preis von 0,69 Cent pro Tüte und ein paar Euro an Rindfleisch und Paprika, ist für dieses Gericht nun wirklich nicht viel. Man hat sehr viel drin und schmeckt auch noch sehr gut.
  
  
  Gruß Euer Benni weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    ingoa09, 13.06.2008, 18:34 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Stets klasse Berichte von Dir! Gruß Ingo

  • 

    Alexa21, 08.05.2008, 20:50 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Das ist ein schöner Bericht. LG

  • 

    bea1502, 11.11.2007, 23:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg bea

  • 

    Stephi18, 03.07.2007, 14:18 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöner Bericht:LG Stephi

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• Das Beste vom Rind

  

  02.02.2006, 13:49 Uhr von
  ManfredJG
  

  5

  Bewertungen (45) / Kommentare (14)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Nicht erst seit meinem Besuch in Joes Kneipe zu Sopron, Ungarn, liebe ich dieses herrliche Gericht von dem Zsuzsanna immer sagte: "Ach, und wenn wir gegessen haben, dann legst du dich hin und ich spüle. Denn abends musst du fit sein. Was sie genau damit meinte, habe ich allerdings nie erkundet - die Männer mögen mir den Kopf schütteln. Aber mir war der Genuss des Fleisches genug.
  
  Was also macht ein Hobbykoch in Deutschland, um sein Gulasch zu verfeinern und ein wenig ungarisch wirken zu lassen? Ja, er kauft Maggi fix für ungarisches Gulasch. Zusätzlich natürlich die folgenden Dinge:
  
  Die Zutaten für 3 Personen
  
  500 Gramm mageres Rindergulasch
  3 mittelgroße Zwiebel
  2 Knoblauchzehen
  300 Gramm frische Champignons
  2 große, rote Paprikaschoten
  4 mittelgroße Tomaten
  Tomatenmark
  Frischkäse
  
  Pfeffer
  Salz
  edelsüßes Paprikagewürz
  Oregano
  
  Maggfix Ungarisches Gulasch
  
  Manches davon findet sich in jedem Haushalt wie zum Beispiel die Gewürze. Das Fleisch allerdings wird frisch gekauft und dann geht es los.
  
  Die Zubereitung
  
  Natürlich mit dem Fleisch, das vom Rind geschnitten zunächst einmal vorgebraten wird. Damit das nicht ganz so lange dauert, schneidet der Hobbykoch es noch kleiner, als es vom Metzger verkauft wird. Leicht bräunlich lädt es zur Beigabe der kleingeschnittenen Zwiebeln und Knoblauchzehen ein, denen nach dem dünsten die genauso behandelten Champignons folgen und schließlich das Paprika. Leicht mit Wasser gedämpft erhält alles eine zarte Farbe. Jetzt Pfeffer und Salz dazu, etwas edelsüßen Paprika und dann mit Wasser aufgefüllt, sodass sich ein 3/4 Liter Suppe ergibt, der nun 3 Stunden bei unterschiedlicher Hitze vor sich hinköchelt. Dabei wird die Hitze langsam von mittel auf schwach gesenkt unter der Zugabe von Wasser. Schließlich mit Oregano verfeinert. Hm - das schmeckt schon jetzt recht lecker und duftet wie Mamas Gulaschsuppe von früher.
  
  In der nächsten 1/4 Stunde kommt noch Tomatenmark dazu und dann die eigentliche Krönung - Maggi fix für ungarisches Gulasch. Zusammen mit der Sahne ergibt sich eine hellbraune Farbe und der Duft ungarischer Wolllüste steigt dem Koch in die Nase. Was aber macht das Maggi fix so besonders? Schauen wir nach, was drin ist.
  
  Der Inhalt
  
  Paprika 18%
  Zwiebeln
  Knoblauch
  Kümmel
  Pfeffer, Chilli
  Weizenmehl
  Jodsalz
  Stärke
  und vieles mehr
  
  
  Ganz so ohne ist das Ergebnis nicht, denn nicht nur die auf der Packung angegebenen Nährwerte stärken den Mann und lassen uns Zsuzsannas Aussage verstehen:
  
  Nährwerte pro 100 Gramm
  
  Brennwert 1373 KJ
  Eiweiß 10 Gramm
  Kohlenhydrate 44 Gramm
  Fett 12,3 Gramm
  
  Da lachen das Herz und der Magen. Natürlich bereitet die echte ungarische Köchin alles selber zu, aber wenn ich mich recht an Joes Kneipe erinnere, hat alles dort ähnlich geschmeckt. Somit kann ich die Würze durchaus empfehlen. Empfehlen kann ich aber auch das deutsche Gulasch, wie es meine Mutter zubereitete und die beste Köchin auch heute noch herstellt. Sobald mein Magen das wieder vertragen kann, werde ich nachfragen, wann es einmal wieder Gulaschzeit ist. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    campino, 21.12.2008, 09:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    :-: ein lieber Sonntags-Gruß, Andrea :-:

  • 

    tk7722, 13.11.2008, 11:40 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein sehr interessanter Bericht, liebe Grüße

  • 

    paula2, 02.11.2008, 15:49 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße

  • 

    sigrid9979, 22.10.2008, 20:10 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Spitzen Bericht Lg sigi

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