Pizza Rezepte Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• SCHINKEN BIRNEN PIZZA

  

  06.05.2002, 12:34 Uhr von
  beckyg
  hobby: sport, bücher, reisen, kochen lieblingsspruch: wenn man zurückschaut bereut man nicht d...

  4

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  SCHINKEN BIRNEN PIZZA
  
  Zutaten für 12 Stück
  
  1 Paket fertiger Pizzateig
  1 Dose Birnenhälften
  4 Scheiben gekochter Schinken
  4 Scheiben Bacon
  200 g Creme fraiche
  3 Eier
  Salz, schwarzen Pfeffer
  75 g Gouda gerieben
  12 kleine Scheiben Brie-Käse
  12 Teel Preiselbeeren
  
  Zubereitung
  
  Pizzateig in eine gefettete Backform legen. Zuerst den gekochten Schinken auflegen, dann die Birnen in Spalten schneiden und auf dem Schinken verteilen. Die Creme fraiche mit den Eiern verquirlen, salzen und pfeffern und über die Pizza gießen. Dann den geriebenen Gouda darüber streuen.
  
  Ofen 180 Grad vorgeheizt, ca. 20 Minuten backen. Jetzt erst den Bacon und die 12 Scheiben Brie zugeben und nochmals ca 10 Minuten backen. Auf jeden Scheibe Brie nun jeweils 1 Teelöffel Preiselbeeren geben .
  
  Fazit hat pro Stück ca 270 kcal bei Kosten von ca 8 EURO ein relativ günstiges Abendessen. Für den Gaumen mal eine Abwechselung zu den herkömmlichen Pizzen weiterlesen schließen

• Schmeckt besser als beim Italtiener

  

  17.04.2002, 13:10 Uhr von
  LadySunShine!
  Hi, ich heiße Sandra und schreibe für YOPI weil es mir spaßt macht anderen Menschen bei ihren ...

  5

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  Ja

  Am Wochenende haben wir meistens Besuch oder sind bei Freunden. Wir machen meistens einen schönen Spiele- oder Videoabend. Zu dieser Gelegenheit machen wir meistens eine Pizza. Wir könnten uns zwar eine bestellen, aber das ist viel zu teuer. Und bei den Tiefkühl Pizzen ist das so eine Sache, man bekommt höchstens 2 Stück in den Ofen usw.
  
  So habe ich vor einiger Zeit in unserem Kaufland die Fertigmischung für einen Pizzateig gesehen und ihn auch gleich mitgenommen. Es gab diese Mischung auf von anderen Firmen, aber ich bleibe lieber bei meiner, da ich bisher nur sehr gute Erfahrungen damit gemacht habe.
  
  
  Verpackung
  **********
  
  Die Verpackung ist, wie für Backmischungen üblich, ein Pappkarton. Die Vorderseite ziert das Dr. Oetker Logo und ein Foto von einer lecker aussehenden Blechpizza.
  
  Auf der Rückseite finde ich Angaben zum Packungsinhalt, eine Zubereitungsanleitung und einen Rezeptvorschlag für den Belag.
  
  
  Inhalt
  ******
  
  Es befinden sich zwei Beutel Backmischung für den Pizzateig in der Verpackung, jeder Beutel enthält 175g. Beide Beutel zusammen reichen für ein normales Backblech, einer für eine runde Pizza.
  
  
  Zubereitung
  ***********
  
  Die Zubereitung für diesen Teig ist sehr einfach, da man nur 170ml kaltes Wasser, gilt für beide Beutel, hinzugeben muss und kräftig durchkneten. Das Durchkneten kann man mit den Händen oder mit einem Mixer machen, ich bevorzuge die Hände.
  
  Anschließend nimmt man den Teig aus der Schüssel und rollt ihn auf einem gefetteten Blech aus.
  
  Er lässt sich sehr einfach zubereiten, wie auf der Packung beschrieben, klebt nicht und lässt sich gut rollen!
  
  
  Belag
  *****
  
  Hier ist Kreativität gefragt, da man die Pizza nach belieben belegne kann.
  
  Mein Belag:
  Als Soße nehme ich passierte Tomaten die ich in einem Kochtopf erwärme. Dazu gebe ich dann allerlei an Kräutern und einen Schuss Sahne. Diese Soße gebe ich dann auf den Teig, aber nicht zu viel da es sonst wässerich wird.
  Nun lege ich noch Tomatenscheiben, Zwiebeln, Pilze, Salami, Schinken und nach Geschmack Tunfisch drauf.
  Zum schluss bestreue ich das ganze noch mit Pizzakäse und schiebe diese für ca. 20-30Minuten in den Öfen.
  
  Den Ofen habe ich schon vorgeheizt auf 220Grad.
  
  Hier die Angaben der Packung:
  - Ober/Unterhitze: 220 °C
  - Heißluft 200°C
  - Gas: Stufe 5
  - Alles vorgeheizt
  - Backzeit etwa 25 Minuten.
  
  
  Zutaten
  *******
  
  Weizenmehl, pflanzliches Fett gehärtet (16%), Backpulver (Backtriebmittel Glucano-deltalacton, Natriumhydrogencarbonat *fragmichwasdasist*), Zucker, Kochsalz.
  
  
  Geschmack
  **********
  
  Der Teig ist wunderbar knusprig, sogar in der Mitte, wo viele andere Teigsorten versagen. Leider ist der Teig sehr dünn und nicht luftig & locker, wie bei einer amerikanischen Pizza.
  
  Der Belag hat mir natürlich auch geschmeckt, aber das ist ja jedem selber überlassen.
  
  
  Fazit
  *****
  
  Die Backmischung für den Pizzateig hat ca. 1,25Euro gekostet, was ich für angemessen finde. Man muss bedenken was man alles dafür bekommt, es ist ein ganzen Backblech voll und es werden einige satt. Der Belag kostet auch nicht die Welt, vor allem hat man das meiste eh zuhause.
  
  Der Teig schmeckt sehr knusprig und schmeckt sehr gut. Auch die Zubereitung hier ist sehr einfach und schnell.
  
  Die Backmischung ist sehr empfehlenswert, sollten auch sie mal ausprobieren. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Feuerläufer, 08.11.2002, 21:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Mir gehts da wie Hirni, ich bekomme Hunger... ,-) Guter Bericht. Schöne Grüße.

  • 

    hirni, 02.05.2002, 00:14 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ich bekomme Hunger...

  • 

    DERWUNDERBARE, 22.04.2002, 02:47 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Da gilt das selbe wie beim Kuchen: Ich zu faul sei!

  • 

    owesen, 17.04.2002, 13:31 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Wie schon bei eC lesenswert !!! Gruß, Sönke ( owi13 )

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• Pizza im handumdrehen selbst gemacht!

  

  12.04.2002, 01:05 Uhr von
  Mathi15
  

  5

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  Ja

  Selbstgemachte Pizza ist ja wohl immer noch das beste, was es überhaupt gibt, zumindest sehe ich das so!
  
  Deshalb möchte ich euch auch mein Lieblingsrezept bezüglich Pizza nicht vorenthalten.
  
  Deshalb möchte ich euch auch nicht lange auf die Folter spannen und sofort mit der Beschreibung beginnen.
  
  Also, ihr braucht:
  
  1/2 Paket gefrorener Blätterteig
  Mehl
  200 g Goudakäse
  2 Zwiebeln
  400 g Tomaten
  1 Paprika
  Schnittlauch
  Salz, Pfeffer, Öl
  
  Und so geht´s:
  Den aufgetauten Blätterteig auf wenig Mehl ausrollen und eine große Spirngform damit auslegen. Denn Käse und die Zwiebeln in Würfel schneiden und diese dann auf dem ausgelegten Teig streuen.
  
  Die Tomatenscheiben und die Paprikastreifen streut ihr nun ebenfalls darauf. Nun wäre das ganze fast geschafft.
  
  Nun müsst ihr nur noch das ganze mit kleingeschnittenen Schnittlauch, Salz und Pfeffer bestreuen.
  
  Daraufhin gebt ihr einen Esslöffel Öl darüber und tut die Pizza in den Ofen.
  
  Dort muss sie dann bei mittlerer Hitze etwa 25 Minuten backen.
  
  Danach könnt ihr sie rausnehmen und in Stücke schneiden. Natürlich könnt ihr noch weitere Zutaten wie Schinken, Salamie, Pepperoni, Ananas oder was ihr auch wollt darübergeben, doch das ist nur erst einmal die Basis für das ganze.
  
  Bleibt mir nur noch einen guten Appetit zu wünschen
  
  So, das war´s von mir. ich hoffe das ganze wird euch sehr gut munden!
  
  Aber es wird euch auf jeden Fall schmecken, dass kann ich euch garantieren!
  
  Und wenn nicht, dann habt ihr was falsch gemacht!
  
  An mir kann es dann jedenfalls nicht liegen!
  
  Schreibt doch mal, wie euch das ganze nun letzenldich geschmeckt hat. Würde mich mal interessieren.
  
  Vorausgesetzt ihr wagt euch auch mal hier heran und esst keine Tiefkühlpizza aus dem Supermarkt!
  
  Ich habe mit diesem Rezept bisher wirklich nur gute Erfahrungen gamcht, dass muss ich hier ganz deutlich noch einmal sagen!
  
  Ich hoffe ihr werdet ebenso wie ich mit diesem Rezept zufrieden sein! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    deeperspace, 12.04.2002, 01:14 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Mhh mann habe ich hunger und das mitten in der Nacht... Gruß Deep

  • 

    DrKnickely, 12.04.2002, 01:09 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    blätterteig ... hmmm .... interessant!

• Gesund, aber trotzdem lecker

  

  27.03.2002, 10:09 Uhr von
  Jakini
  War die letzten Wochen seltener online, zum einen durch mein Autoverkauft, zum anderen hatten mei...

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  Ja

  Auf unserer Kur vor vier Jahren haben wir ein Pizzarzepet mit heimgebracht, was vor vor Ort natürlich getestet haben. Die Pizza ist sehr schnell und einfach gemacht, was ich recht wichtig finde, denn Zeit ist heutzutage etwas, was kaum jemand von uns hat. Außerdem ist diese Pizza sehr gesund, da sie gesunde Zutaten enthält, trotzdem schmeckt sie wirklich lecker. Und selber meine große Tochter, die in Punkto Essen sehr krüsch ist, greift bei dieser Pizza zwei Mal zu. Hier nun erst einmal das Rezept:
  
  450 g Dinkelvollkornmehl
  300 ml lauwarmes Wasser
  30 g Hefe
  1 TL Jodsalz
  1 EL Distelöl
  
  75 g saure Sahnre
  100 g Naturjoghurt mit nur 1,5 % Fett
  600 g Spinat
  1 Zwiebel
  1 Knoblauchzehe
  etwas Salz, Pfeefer und Muskat und
  150 g geriebenen Gouda, obwohl ich diesen mit Edamer ersetze, denn Gouda sollte man auf Grund dessen, daß sich beim Überbacken Nitrate freisetzen, die Krebs verursachen können, nicht zum Überbacken nehmen.
  
  Die Hefe wird mit dem lauwarmen Wasser verrührt. Das Dinkelvollkornmehl gibt man in eine Schüllse und rührt Salz und Hefe unter. Hinzu kommt das restliche Wasser und Öl. Aus diesen Zutagen wird ein geschmeidiger Teig verrürt, den man dann an einem warmen Ort 20 Minuten gehen läßt. Zwischnzeitlich bestreicht man ein Backblech mit Öl.
  Für den Belag hackt man die Zwiebel und den Knoblauch, was in etwas Öl angebraten wird, der Spinat kommt hinzu und wird koch aufgekocht.
  Ist der Teig fertig gegangen, wird diesr auf dem Backblech ausgerollt, wo er noch einmal 10 Minuten gehen sollte. In dieser Zeit wird Joghurt, saure Sahne und die Gewürze in einer Schüsseln verrührt. Nun hebt man den Spinat mit dem Knoblauch und den Zwiebeln unter. Diese Masse wird auf den Teig gegeben und mit dem Käse bestreut.
  Nun wird die Pizza bei 200 Grad 20 bis 30 Minuten gebacken.
  
  Die Zutaten sind natürlich nicht gerade sehr günstig, einfache Weizenmehl ist wesentlich günstiger, dennoch ist backen mit Dinkelvollkornmehl gesünder, und ebenso schmackhaft.
  Auch kann man eine "normale" Pizza nach diesem Rezept backen, in dem man einen anderen Belag wählt und die gewohnte Tomatensoße, wie auch andere leckere Zutaten z.B. Paprika, Champignons, Putenbrust etc. wählt. Auch hiermit schmeckt der gesunde Teig sehr gut. Pizza gibt es bei uns oft auf Geburtstagen, besonders gerne auf einem Kindergebutstag zum Abendbrot als Abschluß, da kommt sie immer sehr gut an und man kann etwas warmes auf dem Tisch bringen, was bei den Kindern immer sehr gut ankommt. Wir haben immer zwei Sorten zur Auswahl, einmal die oben erwähnte Spinatpizza, dann eine Pizza mit gleichem Teig, aber anderem Belag.
  
  Praktisch hierbei ist, daß man die Pizza schon fertig machen kann, bevor die Gäste kommen. So hat man dann am Nachmittag Zeit für die Spiele und läßt schnell die Pizza nebenbei im Ofen backen, natürlich sollte man sie im Auge behalten, daß sie nicht verbrennt. Schnell mit einem Pizzroller geschnitten kann man für die Kinder grechte Stücke auf den Tisch bringen, die immer wieder gerne gegessen werden.
  
  Doch auch für Erwachsene ist diese Pizza optimal und sehr lecker. Wir treffen uns oft mit Freunden und machen einen Spieleabend, dann bereite ich auch oft zwei Bleche mit Pizza vor, die dann ebenso nebenbei gebacken werden und in einer Spielpaus warm genossen werden. Das wird auch mit gesundem Dinkelmehl westenlich günstiger, als würde man beim Pizzadienst eine Pizza bestellen, und sie ist sehr schnell gemacht.
  
  Mit diesem Worten also einen guten Appetit und viel Spaß beim Nachbacken. weiterlesen schließen

• leckere PIZZATASCHEN

  

  25.03.2002, 20:09 Uhr von
  Manuela_1978
  Etwas über mich !! Also bin 23 jahre jung habe eine Tochter Ronja von 3 Jahren und bekomme im Ju...

  5

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  Ja

  Hier mal etwas anderes als immer nur Pizza rund oder auf dem Blech wie wir es nicht anders kennen. Sie sind klein und lecker und machen satt die PIZZATASCHEN
  
  Dieses Rezept ist für 4 Personen.
  
  Also man nehmen:
  
  300g Mehl
  125ml Wasser
  25g Hefe
  1 El Öl
  1 Tl Salz
  
  alles verkenten. Zugedeckt etwa 30 Minuten ausfgehen lassen.
  
  500g Tomaten,1 grüne Paprika,4 Lauchzwiebeln putzen dazu 8 champingons reiben und wie die 200g gekochten Schinken würfeln.
  
  
  Teig portionieren,jeweils auf der bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen.
  
  200 g Parmesan reiben,Gemüse,Pilze,SchinkenKäse auf den Boden verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.Teig über die Füllung zusammen klappen .Ränder andrücken.
  
  Den backofen auf 225Grad vorheizen.
  Die Pizzataschen auf ein mit backpapier gelegtes Belch legen.
  2 El Öl mit Tomatenmark verrühren und den Teig damit bestreichen.Die Pizzataschen auf die mittlere Schiene des Ofens etwa 20 Minuten goldgelb backen.
  
  
  GUTEN APPETIT UND VIEL SPASS BEIM ZUBEREITEN!!! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Pakki, 25.03.2002, 20:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Der italienische Ausdruck für diese Pizzataschen heißt "Calzone". Pakki

  • 

    Superbiene20000, 25.03.2002, 20:12 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Du sollteste Dine Beiträge nicht zu schnell posten,sonst "kickst" Du Deine eigenen von der Startseite...

• Neues aus der Hexenküche...

  

  14.03.2002, 17:50 Uhr von
  KleineHexe82
  Hallo! Ich heiße Claudia, bin 20 und gehe in die 13. Klasse am Gymnasium in Bayern...Ich hoffe di...

  5

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  Ja

  Jetzt gibt`s endlich mal wieder ein richtig leckeres Rezept von mir...Diesmal für Kartoffelpizza mit Schafskäse...
  Das Ganze schmeckt voll gut, macht richtig satt und ist mal was anderes als gewöhnliche Pizza. Ich habe das Rezept schon sehr oft ausprobiert und finde es wirklich klasse.
  
  *****Das braucht man*****
  
  Für den Teig:
  600g mehlig kochende Kartoffeln
  1 Teelöffel Salz
  2 Esslöffel Olivenöl
  150 Gramm Weizenvollkornmehl
  1 Ei
  Fett für die Form
  
  
  Für den Belag:
  
  6 Esslöffel Tomatenmark
  3 Esslöffel Olivenöl
  etwas Salz
  evtl. etwas Wasser
  etwa 10 eingelegte Peperoni
  etwa 10 eingelegte Oliven
  1 gelbe oder rote Paprika
  2 normal große Tomaten
  1 Zwiebel
  evtl. etwas Knoblauch
  150 Gramm Schafskäse
  Oregano
  
  
  *****So geht`s*****
  
  Der Teig:
  
  Die Kartoffeln 25 Minuten in der Schale kochen.
  Falls es keine mehlig kochenden Kartoffeln sind, etwas länger kochen.
  Die Kartoffeln dann abgießen und schälen.
  Jetzt die geschälten Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken oder fein zerstampfen.
  Salz und Olivenöl unterrühren und abkühlen lassen.
  Schließlich noch mit dem Mehl und dem Ei verkneten.
  Falls der Teig klebt, noch etwas Mehl dazugeben.
  Eine Springform (Durchmesser 28 cm) ausfetten und den Teig hineingeben.
  Den Teig flachdrücken und an den Rändern einen kleinen Rand hochziehen.
  
  
  Nun zum Belag:
  
  Tomatenmark, Olivenöl und etwas Salz verrühren. Falls es zu dickflüssig ist, etwas Wasser dazugeben.
  Das Ganze auf den Pizzaboden streichen.
  Tomaten in Scheiben schneiden und auf der Pizza verteilen.
  Zwiebel fein würfeln.
  Paprika in Streifen schneiden.
  Je nach Geschmack etwas Knoblauch pressen.
  Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Peperoni und Oliven auf der Pizza verteilen.
  Schafskäse fein würfeln und über den anderen Zutaten verteilen.
  Zum Schluss etwas Oregano über die Pizza Streuen und das Ganze mit etwas Olivenöl beträufeln.
  
  Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen.
  
  So, ich hoffe, ich konnte Euch Appetit machen! Das Rezept kann übrigens wieder jeder leicht nachkochen, denn wenn ich das geschafft habe, könnt Ihr das auch ;)
  Wundert Euch übrigens nicht, wenn sich der Boden etwas schwerer schneiden lässt, das ist bei diesem Teig ganz normal!
  Viel Spass beim Ausprobieren!
  
  Claudia weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    M@tze, 29.03.2002, 17:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Also kochen scheint ja ein Hobby von dir zu sein, da wirst du als Studentin nicht wie so viele an Mangelerscheinungen leiden müßen. Ich koche auch für mein Leben gerne. Man liest sich!

  • 

    sidhe, 28.03.2002, 11:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klingt echt gut, vor allem, weil ich Schafskäse so gern mag, egal in welcher Form - Salat, gebacken, überbacken... Probier ich auf jeden Fall mal aus, habs schon ausgedruckt!

  • 

    Peter16jh, 25.03.2002, 13:15 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Keine Übliche Methode, könnte aber schmecken!

  • 

    LadySunShine!, 14.03.2002, 21:34 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Das hört sich doch recht lecker an, werde ich mal ausprobieren. Gruß Lady

• Flüssige Pizza

  

  11.03.2002, 17:27 Uhr von
  Kuschelbiene
  [b]Ihr findet mich bei:[/b]ciao: snoppy13dooyoo: Kuschelbieneecomments: ec_KuschelbieneIch bin 14...

  5

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  Ja

  Hallo zusammen,
  
  heute gibt es ein recht außergewöhnliches Pizzarezept von mir. Eigentlich ist es mehr eine Pizza-Suppe. Als ich dieses Rezept in einer Zeitschrift sah musste ich es unbedingt ausprobieren, da es doch recht seltsam klang.
  Ich habe es dann in der Schule vorgeschlagen im Hauswirtschaftsunterricht zu kochen und das haben wir dann auch gemacht. Die Suppe hat wirklich jedem ausnahmslos geschmeckt. Außerdem ist die Suppe auch für Vegetarier geeignet – einfach die Salami weglassen.
  
  Zubereitungszeit
  =============
  Die Zubereitungszeit beträgt ca. 40 Minuten.
  
  Zutaten für ca. 6 Portionen
  =================
  1 mittelgroße Zwiebel
  2 Knoblauchzehen
  4 EL Öl
  2 Dosen (je 850 ml) Tomaten
  1-2 TL klare Brühe
  1 EL Pizza-Gewürz
  1/2 Weißbrot (ca. 125 g)
  250 g Mozzarella
  100 g dünne Salami (am Stück)
  1 Bund Basilikum
  Salz, Cayennepfeffer
  1 Prise Zucker
  
  Zubereitung
  =========
  Zuerst werden der Knoblauch und die Zwiebel geschält. Die Zwiebel wird in feine Würfel geschnitten und der Knoblauch in dünne Scheiben.
  
  Nun erhitzen wir einen Esslöffel Öl in einer Pfanne. Darin werden die Zwiebel und der Knoblauch angedünstet. Abgelöscht wird mit den Tomaten samt Tomatensaft und 3/8 Liter Wasser. Nun muss es erst einmal aufkochen. Dann werden die Brühe und das Pizzagewürz eingerührt. Zugedeckt muss die Suppe bei schwacher Hitze nun ca. 15 Minuten köcheln.
  
  Das Brot wird in ca. 15 Scheiben geschnitten und in dem restlichen Öl von jeder Seite goldbraun angeröstet.
  Den Mozzarella lassen wir abtropfen und schneiden ihn dann in Würfel. Die Salami schneiden wir in Scheiben und geben sie dann in die Suppe.
  
  Der Basilikum wird gewaschen und in Steifen geschnitten. Wer möchte kann etwas Basilikum zum Garnieren übrig lassen.
  Die Suppe wird nun mit Salz, Cayennepfeffer und Zucker abgeschmeckt.
  
  Nun wird die Suppe in Tellern angerichtet und das Brot und der Mozzarella werden darauf verteilt.
  Der Basilikum wird darüber gestreut.
  
  Ernährungsinformation
  ================
  Eine Portion enthält 450 kcal (1890 KJ), 19g Eiweiß, 28g Fett und 19g Kohlenhydrate.
  Für Diabetiker: 28 Broteinheiten (BE)
  
  Fazit
  ====
  Die Suppe war wirklich sehr köstlich auch wenn es keine Suppe für die schlanke Linie ist.
  Sie sättigt sehr gut. Wer keine Tomatensuppe mag, sollte aber hiervon die Finger lassen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Lachesis, 14.04.2002, 15:29 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich liebe ja Suppen, aber....neee.

  • 

    anonym, 21.03.2002, 19:39 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Kochen würde ich auch gerne in der Schule. Aber das tue ich nur vor Wut auf das Schulsystem. Wie findest du denn meine Berichte? Hattest ja mal bewertet, aber kein Kommentar :-( MFG Garlin

  • 

    uteker, 17.03.2002, 15:43 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hhhmmmhhh, das hört sich aber lecker an, findet uteker

  • 

    nbymyname, 11.03.2002, 17:40 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Toll auch, dass du die Kalorien/Portion angibst! Ansonsten klingt das Rezept sehr gut! Ciao, nbymyname

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• MEINE LIEBLING-MAFIA TORTE

  

  09.03.2002, 22:18 Uhr von
  Britta32
  Hallo, ich schreibe auch bei Ciao, Dooyoo, Hitwin und bei Ecomments Meinungen mit dem Username Br...

  5

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  Ja

  Hallo
  
  
  Bei einer Bekannten hatte ich das zum ersten Mal gegessen und es hat mir sehr gut geschmeckt. Das Rezept nennt man auch Fleisch-Pizza. Es wird mit Mett oder Gehacktem gemacht. So, jetzt werde ich es mal vorstellen.
  
  
  Für 4 Personen:
  °°°°°°°°°°°°°°°°
  500 g Gehacktes oder Mett
  1 Dose oder Tube Tomatenmark
  250 g geräucherten Speck in Würfeln oder am Stück
  2 grüne Paprika
  2 rote Paprika
  2 gelbe Paprika
  100 g Kochschinken
  100 g Salami
  1 Glas oder Dose Champignons
  Salz, Pfeffer
  
  
  Wenn man es mit Mett zubereitet, braucht kein Salz und Pfeffer auf das Fleisch gegeben zu werden, weil es schon gewürzt ist. Aber wenn Ihr es mit Hackfleisch macht, muss es erst gewürzt werden.
  
  
  Die Paprika erstmal entkernen, waschen und in Würfel schneiden. Den Kochschinken und die Salami auch in Würfel schneiden. Vorher sollte man immer einen Bogen Backpapier auf das Backblech legen, damit die Pizza beim Backen dort nicht festklebt. Dann den Pizzateig - fertig gekauft oder selbst gemacht - darauf verteilen und das Tomatenmark gut über dem Teig verstreichen, bis der Pizzaboden gut bedeckt ist. Anschließend das Mett oder Gehackte dadrüber gut verteilen.
  
  
  Jetzt den gewürfelten Kochschinken, die Salami, die Paprika, die Champignons und den geräucherten Speck gut auf dem Fleisch verteilen. Wenn alles gut durchgebacken ist, kann man nach Belieben auch Käse drüberstreuen, das muss aber jeder selbst entscheiden. Aber mit dem Käse schmeckt es auch sehr gut und sehr lecker. Wenn Ihr das so jetzt seht, sieht es schon sehr lecker aus, da läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen. So, jetzt kommt das Backblech in den Ofen, und alles wird ca. 20 bis 30 Minuten gebacken.
  
  
  Nach dem Backen die Pizza jetzt in Vierecke schneiden und servieren. Das Rezept kann gut bei Geburtstagen oder bei Partys verwendet werden. Es ist auch schnell gemacht.
  
  
  Probiert es einfach mal aus und sagt mir mal Bescheid, wie es Euch geschmeckt hat. Ich wünsche Euch ein gutes Gelingen und guten Apettit.
  
  
  Gruß Britta weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    owesen, 09.03.2002, 22:32 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Mjam ! Ein Pizza könnte ich jetzt auch gut vertragen !!! Gruß, Sönke

  • 

    butterkeks, 09.03.2002, 22:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hm, Pizza mit Gehacktem? Ich glaube das ist nicht ganz mein Fall...Dein Bericht aber schon. Gruß Drea

  • 

    LadySunShine!, 09.03.2002, 22:21 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hmmmm da bekommt man richtig hunger auf Pizza. Die werde ich mal ausprobieren. Gruß Lady

• Pizzatoast

  

  07.03.2002, 09:22 Uhr von
  Anch18
  

  5

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  Ja

  Pizza Toast
  
  Zutaten:
  4 Scheiben Toast
  Margarine zum Bestreichen
  4 Scheiben Salami
  2 Tomaten
  Salz, Pfeffer, Oregano
  4 Scheiben Käse (Gouda oder Scheibletten)
  
  Toast mit Margarine bestreichen. Anschließend mit Salami belegen. Die Tomaten in Scheiben schneiden und ebenfalls auf die Toast geben. Die Toasts mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Mit Käse belegen. Danach in den Ofen und warten bis der Käse zu verlaufen beginnt.
  
  Ich hab da gleich noch ein anderes Rezept. Damit es nicht so eintönig wird:
  
  
  Jägertoast
  
  Zutaten:
  4 Scheiben Toast
  Margarine
  1 mittelgroße Zwiebel
  1 kleine Dose Pilze
  4 Scheiben Käse (Gouda oder Scheibletten)
  
  Margarine in einem Top zerlaufen lassen. Währendessen die Zwiebel in Würfel schneiden. Pilze dazu geben. Das ganze dann auf die Toasts verteilen. Den Käse darauf geben. Danach in den Ofen und warten bis der Käse zu verlaufen beginnt. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    prinzmichael, 11.03.2002, 09:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hmm, das hört sich ja lecker an!

• Kartoffel-Pizza

  

  02.03.2002, 22:46 Uhr von
  fabiangdi
  

  5

  Bewertungen (13) / Kommentare (2)
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  -

  Empfehlung:

  Ja

  Dieses Rezept eignet sich hervorragend für Vegetarier. Aber man kann auch seine Gäste damit begeistern.
  
  die Zutaten:
  
  für den Teig:
  
  2 Eier
  1 Packung Knorr Knödel halb+halb (für 12 Knödel)
  4-5 Eßl. Mehl
  1/2 Teel.getrockneter Oregano
  Backpapier fürs Blech
  
  für den Belag:
  
  2 grüne Paprikaschoten
  3 Zwiebeln
  100 g frische Champignons
  3 El Olivenöl
  5 Tomaten
  3 Eßl. frische gehackte Kräuter wie Majoran, Thymian und Oregano (zur Not tuns auch getrocknete)
  Meersalz
  Pfeffer
  200 g geriebener Gouda (oder Mozzarella)
  2-3 Eßl. Olivenöl
  
  die Zubereitung:
  
  Die Eier in einen Meßbecher geben und mit Wasser zu 3/4 l auffüllen. Eier und Wasser mischen, Knödelpulver, etwas Mehl und den Oregano dazugeben. Mit dem Schneebesen oder dem elektrischen Handrührer vermischen. 20 Minuten quellen lassen. Sollte der Teig zu feucht sein, weiteres Mehl einarbeiten.
  Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den gequollenen Teig daraufgeben und mit einem Teigroller oder am besten mit den Händen flachdrücken.
  Die Paprikaschoten halbieren, entkernen und in schmale Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Das Öl in einem weiten Topf erhitzen und das geschnittene Gemüse darin 10 Minuten glasig dünsten.
  Die Tomaten kreuzweise einritzen, kurz in heißes Wasser tauchen, die Haut abziehen und die Tomaten vierteln und entkernen. Das Tomatenfleisch würfeln und zu dem gedünsteten Gemüse geben. Die gehackten Kräuter sowie Meersalz und Pfeffer dazugeben und vermengen. Das Gemüse auf den Kartoffelteigboden verteilen, mit Käse bestreuen und mit dem Öl beträufeln.
  Die Kartoffelpizza bei 225`C 35-40 Minuten backen.
  
  Natürlich sind euer Phantasie keine Grenzen gesetzt, was den Belag für diese Pizza angeht.
  
  Ich wünsche euch viel Spaß beim Kochen und guten Appetit! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    kasmodiah, 02.03.2002, 22:59 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    klingt ziemlich lecker

  • 

    clauds22, 02.03.2002, 22:52 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    na, das hört sich ja lecker an! werd ich gleich mal ausdrucken ;) Grüssle, Claudi