Pizza Rezepte Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Die etwas andere und vor allem schnelle Pizza

  

  16.02.2002, 09:56 Uhr von
  sylvia1983
  Halli hallo, ich bin Studentin und in meiner Freizeit schreibe, lese ich, spiele Klavier, beschäf...

  5

  Bewertungen (24) / Kommentare (4)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Essen Sie auch gerne Pizza
  
  und haben keine Zeit dazu sie zu erstellen?
  Dann habe ich einen Tip für Sie, und zwar: Pizzabrot
  
  Dies ist ein Rezept für zwischendurch, wenn man gerade zwischen Tür und Angel steht und schnell etwas essen möchte.
  
  Zutaten:
  *******
  -Scheibe(n) Brot oder Toast
  -Ketschup oder Tomatensauce
  -Gemüse nach Wunsch
  -Wurst nach Wunsch, so auch Fisch
  -Käse
  -Salz & Pfeffer
  
  Zubereitung:
  ************
  Es gibt zwei Möglichkeiten, einmal die Mikrowelle und zum Anderen den Backofen, wobei es im Backofen natürlich so einige Minuten länger dauert.
  
  a) für die Mikrowelle:
  1.Die Scheibe(n) Brot oder Toast auf mikrogerechtes Geschirr legen
  2.Mit Ketschup oder Tomatensauce bestreichen
  3.Nach Wunsch belegen mit Wurst, Gemüse, Fisch
  4.Käse rauf und mit Salz und Pfeffer nach Wunsch bestreuen. Ich empfehle Kräutersalz, da dies für einen pikanten Geschmack sorgt, sowie auch Paprikakäse.
  5.In der Mikrowelle bei einer Scheibe etwa 600 Watt 1-2 Minuten erwärmen.
  
  b) für den Backofen:
  1.Backofen vorheizen
  2.Scheibe(n) Brot oder Toast aufs backofengerechte Geschirr legen oder zum Schluss einfach die Kreation aufs Blech legen
  3.Mit den Punkten 2 bis 4 bei a fortfahren
  4.Pizzabrot/toast in den Ofen legen und warten.
  
  Natürlich können Sie alles variieren. Ich z.B. streiche manchmal auch Frischkäse unter den Belag und/oder lasse Punkt 2 (Ketschup oder Tomatensauce) aus und nehme kalten Ketschup zum Essen hinzu. Die Wahl der einzelnen Belege habe ich nicht aufgeführt, da jeder einen anderen Geschmack hat.
  
  Meiner Meinung nach ist dies ein tolles Rezept, was ich dank meiner Mutter kennen lernte, als ich mich nachmittags selbst versorgen musste. Nun mache ich immer Pizzabrot, wenn ich in Eile bin und wir keine Auswahl im Kühlschrank haben.
  
  Viel Spaß beim Ausprobieren!
  
  
  PS: Den gleichen Bericht habe ich auf meiner Homepage und bei anderen Foren veröffentlicht! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Delfino, 16.02.2002, 15:03 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich esse für mein Leben gern Pizza. Am liebsten mit Thunfisch.

  • 

    bowling2001, 16.02.2002, 10:10 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    naja, auch mal was anderes...aber ich bleib dann doch bei der Pizza, zumal ich ja im Land der Pizza wohne...cu BOW

  • 

    LadyBlackTop, 16.02.2002, 10:05 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    jep, super lecker in langen Nächten, Toast, Ketchhup, Mais + cheese!

  • 

    MOFFt, 16.02.2002, 10:00 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    pizza mag ich gern - besonders mit nem schuss tabasco ...

• Die beste Pizza

  

  15.02.2002, 14:12 Uhr von
  Danczak
  

  5

  Bewertungen (33) / Kommentare (7)
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  Pro:

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  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Wißt ihr schon was es am Wochenende zu essen gibt? Jetzt schon, hier ist die leckerste Pizza seid es Italien gibt - und den Lieferservice braucht ihr auch nicht mehr.
  
  Pizza selbstgemacht
  
  Zutaten:
  
  400 g Mehl
  1 Ei
  1 Teelöffel Zucker
  1 Teelöffel Salz
  1 Päckchen Trockenhefe
  Oregano
  5 Eßlöffel ÖL
  200 ml Milch
  1 Packung jungen Gouda (Tipp: vom Aldi)
  Tomatenmark
  Belag (frei nach Wunsch)
  
  Rezept:
  
  Ihr gebt das Mehl mit dem Salz, dem Zucker und der Hefe in eine Schüssel und verrührt alles.
  Nun wird die Milch warm gemacht, nicht zu heiß - so geht dann später der Hefeteig besser auf.
  Das Ei, die Teelöffel Öl (Sonnenblumenöl) und die warme Milch in die Schüssel geben und verrühren. Am besten geht das mit einem Mixer und Knethaken.
  
  Wenn der Teig fest geworden ist wird er luftdicht in den Backofen gestellt und ihr müßt ihn 1-2 Stunden ziehen lassen. -Kleiner Tipp: nach dem rühren nochmal mit den Händen kurz durchkneten
  
  Wenn er schön hochgegangen ist, den Teig auf ein vorher leicht eingefettetes Backblech (damit der Teig nicht anklebt) ausgebreiten. Dann könnt Ihr das Tomatenmark aufstreichen. Selbst wenn er mal nicht hochgehen sollte, habt ihr zwar mehr mühe ihn auszubreiten, doch die Pizza schmeckt auch.
  
  Anschließend könnt ihr den Teig nach Euren Wünschen belegen. Hier schmeckt alles, ganz wie es euch beliebt. Die eine Seite so, die andere Ecke eben anders - vollkommen egal.
  
  Zum Schluß raspelt Ihr noch den Käse - oder nehmt schon vorher geraspelten und verteilt ihn auf der Pizza. Nun noch etwas Oregano darüberstreuen und fertig.
  
  Der Backofen muß nicht vorgeheizt werden - einfach reinschieben und bei 180 Grad ca. 28 min. warten (je nach Höhe des Belages etwas mehr) -------> fertig.
  
  Jetzt wünsch ich guten Appetit
  
  P.S. Mit einem leckeren Glas Rotwein dazu schmeckt sie noch besser. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Juliaroberts13, 06.03.2002, 16:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich liebe Pizza! Klasse Beitrag! Ciao Angy

  • 

    romyal, 18.02.2002, 15:50 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    leider geht bei mir die Hefe nie, aber Blätterteig geht auch gut für Pizza

  • 

    owesen, 18.02.2002, 10:56 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Mjam ! Das werde ich auch mal machen ! Gruß, owi13

  • 

    roma1, 18.02.2002, 08:03 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hallo Tomy, bist Du so früh morgen hier?

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• Kartoffelpizza

  

  11.02.2002, 23:44 Uhr von
  Priester
  Ich komme aus dem schönen Schleswig-Holstein. In meiner Freizeit beschäftige ich mich viel mit de...

  5

  Bewertungen (12) / Kommentare (4)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  ZUTATEN:
  
  400 g Blätterteig,
  Mehl zum Ausrollen,
  250 g Gorgonzola (nicht zu reif),
  125 g weiche Butter,
  2 El Schlagsahne,
  1,5 kg Kartoffeln (festkochend),
  400 g Gemüsezwiebeln,
  2 El Zitronensaft,
  50 g Speisestärke,
  2 Eigelb,
  Salz,
  Pfeffer (a. d. Mühle)
  
  
  ZUBEREITUNG:
  
  Den Blätterteig auftauen lassen, Blätter übereinanderlegen und auf der bemehlten Arbeitsfläche etwas größer als Backblechgröße ausrollen. Den Teig auf das Backblech legen. Die Ränder sollen ca. 2 cm hoch am Blechrand stehen. Den Teig mit einer Gabel dicht an dicht einstechen und 30 Minuten ruhenlassen.
  
  Den Gorgonzola entrinden, durch ein Sieb streichen und mit weicher Butter und Schlagsahne schaumig rühren. Die Kartoffeln schälen, grob raspeln und in einem Geschirrtuch ausdrücken. Die Zwiebeln pellen und zu den Kartoffeln raspeln. Zitronensaft, Stärke und Eigelb untermischen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Auf dem Teig verteilen. Die Gorgonzolabutter in einen Spritzbeutel mit mittelgroßer Lochtülle füllen, auf die Pizza spritzen.
  
  Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad erst 45 Minuten auf der untersten Einschubleiste, dann 10 Minuten auf dem Ofenboden backen (Gas 4, Umluft 200 Grad), 15 Minuten abkühlen lassen, lauwarm in Stücke schneiden.
  
  Zubereitungszeit: 1 Stunde 15 Minuten
  Stückzahl: Für ca. 20-24 Stücke weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Doromaus, 05.02.2003, 21:39 Uhr

    Bewertung: weniger hilfreich

    Das stell ich mir ja irgentwie abartig vor, hast du sei denn schonmal selber probiert?!

  • 

    Melli*, 25.09.2002, 19:12 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Der Geschmack fehlt leider noch...

  • 

    dani___, 01.05.2002, 15:52 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Das könnte ich im Zweifelsfall auch von wo anders ablesen, aber mich interessiert deine Meinung dazu, wie sie dir schmeckt, wie du variierst usw.

  • 

    sexygirlie84, 21.02.2002, 17:48 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    deine meinung zu der pizza wäre noch ganz schön. greetinx