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Testberichte und Erfahrungen zum Ruf Tortenguss rot

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Ruf Tortenguss rot

  • Schnell und lecker

    • Geschmack sehr gut
    • Geruch sehr gut
    • Zubereitung sehr leicht
    • Kaufanreiz Verpackung
    • Pro lecker, schnell zubereitet
    • Kontra keine
    • Empfehlung Ja

    Kaufgrund
    Im Sommer esse ich sehr gerne Obsttorten bzw. bereite sie selber vor. Dafür brauche ich diesen Tortenguss.

    Preis und Kaufort
    Zu kaufen gibt es überall, z.B. bei Kaufland für nur 69Cent.

    Zubereitung:
    Die Zubereitung vom Tortenguss ist sehr leicht, man braucht nur dieses Päckchen und Wasser. Ich rühre diesen Pulver in 250ml Wasser ein, am besten erst in ca. 50ml Wasser einrühren und dann das restliche Wasserzufügen, damit keine Klümpchen entstehen. Dann koche ich es auf, dabei nicht vergessen immer wieder umzurühren, damit sich bloß keine Klümpchen bilden. Es geht sehr schnell und dann den Tortenguss vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Wenn man den dabei umrührt, dann geht es schneller. Oder in der Zwischenzeit den Boden mit Früchten vorzubereiten. Man backt einen Kuchenboden oder man kann auch fertigen im Geschäft kaufen, schmeckt auch. Dann legt man die Früchte drauf, bei mir sind es am häufigsten Erdbeeren, im Sommer schmecken die mir am besten. Der Tortenguss ist nach dem Abkühlen dickflüssig, wenn nicht, dann habt ihr leider etwas falsch gemacht. Nun den Tortenguss auf die Früchte gießen und abwarten bis die Konsistenz fest wird. Schon nach wenigen Minuten kann man die Torte essen. Geht also ganz schnell und ist total lecker, süß und fruchtig, aber nicht überzuckert, sieht schön rot aus, klar und glänzend. Kann ich nur empfehlen, wenn es schnell gehen muss ist so ein Tortenguss ideal. Für eine Creme braucht man normalerweise viel Zeit, aber dieser Tortenguss ist ja ganz schnell fertig. So kann man die Torte immer machen, wenn der Besuch plötzlich da ist und es schnelle gehen muss.
     

  • Für den Erdbeerkuchen :o))

    • Geschmack sehr gut
    • Geruch sehr gut
    • Zubereitung sehr schwierig
    • Kaufanreiz Zufall
    • Pro Zubereitung, Geschmack, Geruch, Schnittfest
    • Kontra nichts
    • Empfehlung Ja

    Hallo Ihr Lieben !!!

    Da mein Schatzi gerne Erdbeerkuchen mag, dachte ich mir, ich mache mal wieder einen leckeren Erdbeerkuchen so als Überraschung, wenn er von der Arbeit kommt. Da ich zur Zeit bei meinem Schatzi bin, musste ich natürlich alles neu kaufen, da er solche Sachen die man dafür braucht, nicht im Haus hat. Also machte ich mich auf den Weg zu Rewe und kaufte dort unter anderem den Ruf Tortenguss rot.

    Der Preis

    In dem Paket befinden sich genau vier Tütchen. Man kann also vier mal einen leckeren Kuchen machen :-)) Und dieser Spaß kostet nur 0,29 Euro. Das ist doch mal ein Preis der sich sehen lassen kann.

    Der Hersteller

    RUF Lebensmittelwerk KG
    Oldenburger Str. 1
    D-49610 Quakenbrück

    Tel.: +49 (0) 5431 185-0
    Fax: +49 (0) 5431 185-111
    www.ruf-lebensmittel.de

    Die Herstellerinformationen

    Der RUF Tortenguss rot lässt die Erdbeeren und andere Früchte auf dem leckeren Obstboden noch verführerischer glänzen. Tortengusspulver und Zucker in kochendes Wasser oder verdünnten Fruchtsaft einrühren und dekorieren.

    Die Nährwerte je 100 g

    Brennwert (kJ): 1223
    Brennwert (kcal): 287
    Eiweiß (g) 0,3
    Kohlenhydrate (g) 71
    davon Zucker (g) 3,7
    Fett (g) 0,3
    davon ges. Fettsäuren (g) 0,2
    Ballaststoffe (g) 4,2
    Natrium (g) 0,45

    Die Zutaten

    Modifizierte Stärke, Stärke, Geliermittel: Carrageen, Säuerungsmittel: Kaliumtartrat, Farbstoff: Cochenillerot A.

    Die Zubereitung

    Die Zubereitung ist denkbar einfach. Man vermischt einen Inhalt des Beutels mit 2 Esslöffeln Zucker, gibt 250 ml Wasser hinzu und lässt das ganze kurz aufkochen. das ist nun wirklich nicht schwer und das müsste eigentlich jeder hinbekommen. Aber das ist ja nur die Theorie, die Praxis sieht ja meistens anders aus. Ich hatte bisher immer nur Markenprodukte, mit denen ich auch nie Probleme hatte, aber ich wollte dieses Produkt auch mal ausprobieren und war gespannt darauf.

    So sieht die Praxis aus

    Ich packte also fröhlich meinen Tortenboden aus und packte ihn schon mal auf einen großen Teller. In der Zwischenzeit kochte ich den Vanillepuddig, denn dieser sollte schließlich zuerst auf den Tortenboden Paltz nehmen. Gesagt getan und schon war er fertig und konnte auf den Tortenboden geschüttet werden. Nun machte ich mich an die zwei Schalen mit Erdbberen. Diese wollten gewaschen und geschnitten werden. Als ich damit fertig war konnte ich sie auch schön gleichmässig auf der Puddingschicht verteilen. das funktionierte auch richtig gut und sie sackten nicht gleich weg und verschwanden im Pudding.
    Aber nun musste ja noch irgendwie der Tortenguss obendrauf. Schließlich sollte das ganze ja auch ein wenig halten und nicht in sich zusammen fallen. Also nahm ich mir erneut einen Topf und bereitete das Zeug zu. Der erste Versuch ging mal völlig daneben, denn bei den Markenprodukten kocht das ganze mehr oder weniger ganz alleine vor sich hin ohne das man ständig daneben stehen muss. Das funktionierte hier nicht, denn der Tortenguss pappte sofort am Boden des Topfes fest, wenn man mal eine Sekunde nicht gerührt hat. Also den ganzen Spaß noch ein mal und diesmal mit rühren bis der Arm abfällt.

    Und diesmal klappte es auch und ich hatte einen Tortenguss ohne Klümpchen. Nun nahm ich noch einen Löffel und verteilte es ganz vorsichtig auf dem Kuchen. Auch das klappte sehr gut und innerhalb weniger Sekunden stand der fertige Kuchen vor mir. Nun musste er nur noch in den Kühlschrank für einige Stunden, damit der Pudding und auch der Tortenguss fest wird.
    Passend zu den Erdbeeren habe ich mich für roten Tortenguss entschieden. Schaut einfach besser aus und das Auge ißt ja schließlich auch mit. AN der Billigvariante gibt es auch nichts zu bemängeln. Der Tortenguß ist schön Schnittfest und es zerfällt nichts. Wenn man möchte kann man statt Wasser auch Fruchtsaft nehmen um den Geschmack zu verstärken. Ich habe mich jedoch für Wasser entschieden, denn sonst wäre mir der ganze Spaß zu süß geworden.

    Mein Fazit

    Der "Ruf Tortenguss ist Kinderleicht zuzubereiten auch wenn man wirklich ständig mit einem Schneebesen am Herd stehen muss, damit es keine Klümpchen gibt. Das ist aber kein Problem und dafür gibt es auch keinen Stern Abzug. Er schaut gut aus, hat eine glatte Oberfläche auf dem Kuchen und er ist auch schön Schnittfest. Aber auch der Geschmack kann sich sehen lassen. Von mir bekommt dieser Tortenguss die verdienten fünf Sternchen.

    Vielen Dank fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren !!!

    Eure Nicki

    Unter diesen Namen auch auf anderen Meinungsportalen

  • Die heiße Schlacht am Kuchenbüffet! „Teil 2“. :)

    • Geschmack sehr gut
    • Geruch sehr gut
    • Zubereitung sehr schwierig
    • Kaufanreiz Zufall
    • Pro Verpackung ist einfach zu öffnen. ~//~ Es ist kinderleicht, den Tortenguß zuzubereiten. ~//~ Sieht auf dem Erdbeerboden gleichmäßig und glänzend rot aus. ~//~ Der Tortenguß bleibt beim Schneiden fest auf dem Kuchen. ~//~ In der Tüte sehr lange lagerfähig.
    • Kontra XXX
    • Empfehlung Ja

    Die heiße Schlacht am Kuchenbüffet! „Teil 2“. :)

    Hallo liebe Freunde und Leser,

    nachdem mein Bruder Erdbeeren von einem Erdbeerfeld aus der Umgebung mitgebracht hatte und wir uns deshalb spontan entschlossen hatten auch heute wieder selbst einen Erdbeerkuchen zu machen, möchte ich jetzt auch mit dieser Leckerei weitermachen. Im ersten Teil hatten wir, so wie auch heute wieder, den Obstkuchenboden Marke „Kuchen Meister“ verwendet, auf dem ich nun auch wieder die Erdbeeren und ein halbe Banane plaziert habe.

    Das allein ergibt aber noch keinen Erdbeerkuchen, denn dazu fehlt – bei uns – jedenfalls auch noch der Tortenguß. Daher hatten wir vorausdenkend neben dem Mürbeteigboden auch noch einen 4er-Pack „Ruf Tortenguss, rot“ eingekauft, um den sich in diesem Bericht alles drehen wird.

    Zuvor wünsche ich Euch aber wieder viel Spaß beim Lesen und bedanke mich für alle Kommentare und Bewertungen...

    Inhalt:

    1.) Zubereitung, Geruch und Geschmack
    2.) Aussehen, Qualität und Lagerung
    3.) Sonstiges
    4.) Fazit


    1.) Zubereitung, Geruch und Geschmack:

    Vielleicht erst noch ein paar Worte, warum wir uns meistens für den roten Tortenguß von der Firma Ruf entscheiden, obwohl es ja in der Zwischenzeit viel einfachere Varianten gibt, wo z.B. schon das Erdbeeraroma und Süßstoff bzw. Zucker in der optimalen Dosierung vorhanden sind. Im Prinzip ist genau das auch schon der Grund, denn dabei handelt es sich meistens nicht um ein natürliches Erdbeeraroma, sondern um eine künstliches, auf das ich verzichten kann. Da ist mir dieser neutrale Tortenguß viel lieber und das versuche ich in den folgenden Zeilen zu begründen.

    Würde ich mich an die genaue Anweisung auf der Verpackung halten, wären für ein Einzelpäckchen nur 250 ml Liter Wasser (oder Fruchtsaft) und zwei Eßlöffel Zucker für die Zubereitung notwendig. Dann würde jedoch das natürliche Fruchtaroma fehlen und der Tortenguß einfach nur süß schmecken, und es wäre in unserem Fall sinnvoller, gleich auf ein Alternativprodukt mit Erdbeeraroma zurückzugreifen. Nein, ich bzw. wir legen die frischen Erdbeeren, bei denen das grüne Blatteil (wie man das richtig bezeichnet fällt mir gerade nicht ein) abgezupft wird, die Früchte dann zerteilt, in eine Schale gelegt und Zucker darüberge streut werden, - siehe Foto 3 - was man ein paar Stunden vorher machen sollte, damit sich der Fruchtsaft sammeln kann, den man dann für den Tortenguß hernehmen kann. Verwendet man Dosenobst (wie z.B. Aprikosen, Pfirsiche, Ananas usw., kann man den da enthaltenen Saftanteil selbstverständlich auch für die Zubereitung aufbrauchen.)

    Da der Tortenboden recht groß ist, ist es besser, zwei Päckchen dafür zu nehmen, damit auch alle Erdbeeren schön gleichmäßig bedeckt und damit überzogen werden können. Da der Fruchtsaft dafür meistens nicht ausreicht, fülle ich den Rest immer mit Wasser bis auf 500 ml Flüssigkeit auf. Allerdings braucht man bei den bereits vorher stark gezuckerten Erdbeeren, jetzt keinen zusätzlichen Zucker mehr dazugeben, wie es auf der Verpackung steht. Verwendet man keinen natürlichen Fruchtsaft bei der Zubereitung, dann ist der Tortenguß geruch- und geschmacklich neutral.

    Bei der Zubereitung ist es aber für Ungeübte wichtig die Anweisung auf der Verpackung zu befolgen, was auch für größere Kinder kein großes Problem darstellen sollte. Wir rühren (am besten mit einem Schneebesen, das verhindert Klümpchenbildung) das Pulver in einer größeren Tasse oder Mixbecher an, während in einem Topf die restliche Flüssigkeit schon erwärmt wird. Dann geben wir unter gleichmäßigem Einrühren die Tortengußmasse zu und bringen sie zum Kochen. Nach etwa einer Minute Ruhepause kann man damit den schon vorher belegten Obstboden langsam und gleichmäßig übergießen, siehe Foto 6. Nach etwa 20 Minuten ist der Guß abgekühlt und so fest, daß der Kuchen dann angeschnitten und serviert werden kann.

    Der Duft, der bei dieser „Arbeit“ durch den Erdbeersaft entsteht, ist einfach nur „himmlisch erdbeerig“, ebenso wie der Geschmack und ist natürlicher als der Tortenguß mit Erdbeeraroma. Alles in allem gibt es daher auch fünf Sterne für Geruch und Geschmack.

    2.) Aussehen, Qualität und Lagerung:

    Wie der fertige Tortenguß aussieht, könnt Ihr auf meinen Fotos erkennen, jedoch leider nicht so gut. Das liegt aber an der recht schlechten Auflösung der Handy-Kamera. Der rote Tortenguß ist durchsichtig, damit man das Obst schön rot durchschimmern sieht. Insgesamt vergebe ich für die tolle Optik fünf Sterne.

    Eigentlich spricht schon alles was ich bis hierher erwähnt habe, für eine außerordentlich gute Qualität, denn sowohl bei der Fertigung und Zubereitung als auch beim Geschmack und Geruch gab es nicht die geringsten Gründe etwas zu bemängeln. Sehr gut ist auch, daß hier keine Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker im Tortenguß-Pulver enthalten sind. Die Schnittqualität ist ebenfalls sehr gut, so bleibt der Tortenguß dabei fest auf dem Obstkuchen und fällt nicht beim Servieren runter. Alles in allem vergebe ich auch für die Qualität volle fünf Sterne.

    Obwohl keine Konservierungsstoffe enthalten sind, ist der „Ruf Tortenguss, rot“ noch bis Ende März 2006 lagerfähig, was aber logisch zu erklären ist, da es sich dabei um ein trockenes Pulver handelt. Wird der Tortenguß allerdings zubereitet, sollte der Kuchen mit dem Tortenguß innerhalb von 24 bis 48 Stunden verspeist werden.

    3.) Sonstiges:

    Preis:

    Ein 4er-Päckchen „Ruf Tortenguss, rot“ - was insgesamt 1 Liter Tortenguß ergibt - kostet in unserem real-Markt 0,79 Euro. Alternativprodukte gibt es hier z.B. von Dr. Oetker, Schwartau usw. allerdings auch teurer. Ach ja, den „Ruf Tortenguss, rot“ gibt es auch noch in einer bereits gezuckerten Variante, die man bei Verwendung von süßem Fruchtsaft nicht nehmen sollte.

    Zutaten laut Verpackung:

    Modifizierte Stärke, Stärke, Geliermittel: Carrageen, Säuerungsmittel: Kaliumtartrat, Farbstoff: Cochenillerot A.

    Nährwerte je 100 g „Pulver“:

    Brennwert.............. : 1566 kJ/369 kcal
    Eiweiß ................... : 0,1 g
    Kohlenhydrate......... : 91,8 g
    Fett....................... : 0,1 g

    Verpackung:

    Die Außenverpackung besteht bei dem 4er-Pack aus einer durchsichtig-farblosen Knisterfolie, die recht leicht durch einen kleinen Nippel zu öffnen ist. Vier Papiertütchen, die alle gleichmäßig bedruckt sind, enthalten das Tortenguß-Pulver und lassen einfach aufreißen. Wer noch mehr Informationen und Details haben möchte, sollte sich unten die Fotos 1 und 2 ansehen. Alle Verpackungs-Komponenten können über die gelbe Tonne oder den gelben Sack entsorgt werden.

    Herstelleradresse:

    RUF Lebensmittelwerk KG
    Oldenburger Str. 1
    D-49610 Quakenbrück

    Tel.: +49 (0) 5431 185-0
    Fax: +49 (0) 5431 185-111

    Internet: www.ruf-lebensmittel.de

    4.) Fazit:

    Der „Ruf Tortenguss, rot“ ist, wie bereits oben ausführlich beschrieben, sehr einfach zuzubereiten (egal ob mit oder ohne Beigabe von Fruchtsaft). Der geschmack und geruchlose Tortenguß gibt durch den Fruchtsaft schon bei der Zubereitung ein herrliches Fruchtaroma ab. Der Geschmack ist dadurch allerdings noch besser als wenn er nur mit Wasser zubereitet wird. Alles in allem vergebe ich fünf Sterne für Geruch und Geschmack.

    Optisch wirkt der Tortenguß jedenfalls sehr gut mit seiner gleichmäßigen, glatten, roten Oberfläche. Der appetitlich wirkende Guß ist auch sehr transparent, so daß ein Blick auf das Obst frei bleibt. Nur durch die rote Färbung wirkt alles rot - egal welches Obst man verarbeitet. Diese Eigenschaften sprechen alleine schon für eine sehr gute Qualität, zudem hier auch keine Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker bei den Inhaltsstoffen zugegeben sind. Der Tortenguß bleibt beim Anschneiden so fest, daß beim Servieren nichts herunterfällt. Insgesamt vergebe ich daher auch hier volle fünf Sterne für Optik und Qualität.

    Trotz Verzicht auf Konservierungsstoffe ist das Pulver in der Tüte noch mindestens 9 Monate lagerfähig. Der Preis ist für das Produkt im normalen Bereich, auch wenn es da noch billigere Varianten gibt. Als Gesamtbewertung vergebe ich für den ungezuckerten „Ruf Tortenguss, rot“ volle fünf Sterne und spreche eine unbedenkliche Empfehlung aus, wenn man nicht zuviel davon futtert.


    P.S.

    Die sieben Produktfotos sind unter diesen Links einzusehen:

    Foto 1: http://picnic.ciao.com/de/4131016.jpg
    Foto 2: http://picnic.ciao.com/de/4131019.jpg
    Foto 3: http://picnic.ciao.com/de/4131022.jpg
    Foto 4: http://picnic.ciao.com/de/4131025.jpg
    Foto 5: http://picnic.ciao.com/de/4131028.jpg
    Foto 6: http://picnic.ciao.com/de/4131031.jpg
    Foto 7: http://picnic.ciao.com/de/4131034.jpg

    Ich poste meine Berichte überall unter dem gleichen Usernamen: mswmsw

    Bis zum nächsten Mal!
    Euer mswmsw.

    © 04.09.2005 mswmsw

    ...

Was Nutzer loben und kritisieren

Vorteile

  • Verpackung ist einfach zu öffnen. ~//~ Es ist kinderleicht, den Tortenguß zuzubereiten. ~//~ Sieht auf dem Erdbeerboden gleichmäßig und glänzend rot aus. ~//~ Der Tortenguß bleibt beim Schneiden fest auf dem Kuchen. ~//~ In der Tüte sehr lange lagerfähig.
  • Zubereitung, Geschmack, Geruch, Schnittfest
  • lecker, schnell zubereitet