Ruf Tortenguss rot Testbericht

Hallo Ihr Lieben !!!

Da mein Schatzi gerne Erdbeerkuchen mag, dachte ich mir, ich mache mal wieder einen leckeren Erdbeerkuchen so als Überraschung, wenn er von der Arbeit kommt. Da ich zur Zeit bei meinem Schatzi bin, musste ich natürlich alles neu kaufen, da er solche Sachen die man dafür braucht, nicht im Haus hat. Also machte ich mich auf den Weg zu Rewe und kaufte dort unter anderem den Ruf Tortenguss rot.


Der Preis

In dem Paket befinden sich genau vier Tütchen. Man kann also vier mal einen leckeren Kuchen machen :-)) Und dieser Spaß kostet nur 0,29 Euro. Das ist doch mal ein Preis der sich sehen lassen kann.


Der Hersteller

RUF Lebensmittelwerk KG
Oldenburger Str. 1
D-49610 Quakenbrück

Tel.: +49 (0) 5431 185-0
Fax: +49 (0) 5431 185-111
www.ruf-lebensmittel.de

Die Herstellerinformationen


Der RUF Tortenguss rot lässt die Erdbeeren und andere Früchte auf dem leckeren Obstboden noch verführerischer glänzen. Tortengusspulver und Zucker in kochendes Wasser oder verdünnten Fruchtsaft einrühren und dekorieren.

Die Nährwerte je 100 g


Brennwert (kJ): 1223
Brennwert (kcal): 287
Eiweiß (g) 0,3
Kohlenhydrate (g) 71
davon Zucker (g) 3,7
Fett (g) 0,3
davon ges. Fettsäuren (g) 0,2
Ballaststoffe (g) 4,2
Natrium (g) 0,45

Die Zutaten


Modifizierte Stärke, Stärke, Geliermittel: Carrageen, Säuerungsmittel: Kaliumtartrat, Farbstoff: Cochenillerot A.

Die Zubereitung


Die Zubereitung ist denkbar einfach. Man vermischt einen Inhalt des Beutels mit 2 Esslöffeln Zucker, gibt 250 ml Wasser hinzu und lässt das ganze kurz aufkochen. das ist nun wirklich nicht schwer und das müsste eigentlich jeder hinbekommen. Aber das ist ja nur die Theorie, die Praxis sieht ja meistens anders aus. Ich hatte bisher immer nur Markenprodukte, mit denen ich auch nie Probleme hatte, aber ich wollte dieses Produkt auch mal ausprobieren und war gespannt darauf.

So sieht die Praxis aus


Ich packte also fröhlich meinen Tortenboden aus und packte ihn schon mal auf einen großen Teller. In der Zwischenzeit kochte ich den Vanillepuddig, denn dieser sollte schließlich zuerst auf den Tortenboden Paltz nehmen. Gesagt getan und schon war er fertig und konnte auf den Tortenboden geschüttet werden. Nun machte ich mich an die zwei Schalen mit Erdbberen. Diese wollten gewaschen und geschnitten werden. Als ich damit fertig war konnte ich sie auch schön gleichmässig auf der Puddingschicht verteilen. das funktionierte auch richtig gut und sie sackten nicht gleich weg und verschwanden im Pudding.
Aber nun musste ja noch irgendwie der Tortenguss obendrauf. Schließlich sollte das ganze ja auch ein wenig halten und nicht in sich zusammen fallen. Also nahm ich mir erneut einen Topf und bereitete das Zeug zu. Der erste Versuch ging mal völlig daneben, denn bei den Markenprodukten kocht das ganze mehr oder weniger ganz alleine vor sich hin ohne das man ständig daneben stehen muss. Das funktionierte hier nicht, denn der Tortenguss pappte sofort am Boden des Topfes fest, wenn man mal eine Sekunde nicht gerührt hat. Also den ganzen Spaß noch ein mal und diesmal mit rühren bis der Arm abfällt.

Und diesmal klappte es auch und ich hatte einen Tortenguss ohne Klümpchen. Nun nahm ich noch einen Löffel und verteilte es ganz vorsichtig auf dem Kuchen. Auch das klappte sehr gut und innerhalb weniger Sekunden stand der fertige Kuchen vor mir. Nun musste er nur noch in den Kühlschrank für einige Stunden, damit der Pudding und auch der Tortenguss fest wird.
Passend zu den Erdbeeren habe ich mich für roten Tortenguss entschieden. Schaut einfach besser aus und das Auge ißt ja schließlich auch mit. AN der Billigvariante gibt es auch nichts zu bemängeln. Der Tortenguß ist schön Schnittfest und es zerfällt nichts. Wenn man möchte kann man statt Wasser auch Fruchtsaft nehmen um den Geschmack zu verstärken. Ich habe mich jedoch für Wasser entschieden, denn sonst wäre mir der ganze Spaß zu süß geworden.


Mein Fazit

Der "Ruf Tortenguss ist Kinderleicht zuzubereiten auch wenn man wirklich ständig mit einem Schneebesen am Herd stehen muss, damit es keine Klümpchen gibt. Das ist aber kein Problem und dafür gibt es auch keinen Stern Abzug. Er schaut gut aus, hat eine glatte Oberfläche auf dem Kuchen und er ist auch schön Schnittfest. Aber auch der Geschmack kann sich sehen lassen. Von mir bekommt dieser Tortenguss die verdienten fünf Sternchen.

Vielen Dank fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren !!!


Eure Nicki

*** Unter diesen Namen auch auf anderen Meinungsportalen ***