Unold 8650 Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Einfach lecker Brot

  

  16.01.2003, 19:44 Uhr von
  LeBaron
  Nach langer Zeit endlich wieder zurück. Danke fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren.

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Einleitung:
  
  Brot gehört bei und zu den Grundnahrungsmitteln und es ist auch einfach etwas gutes. Brot gibt es in zahlreichen Varianten und Geschmacksrichtungen und immer wieder stellt sich die Frage wo kaufen.
  Doch es gibt die Alternative Brot selbst zu backen aber wer hat denn Heutzutage noch die Zeit und Lust das Brot zu kneten und zu backen.
  Es gibt jedoch noch eine weitere Alternative, die Brotbackmaschine. Immer öfter findet man ein solches Gerät in modernen Haushalten und ich kann mir ein Leben ohne dieses Ding eigentlich nicht mehr vorstellen.
  
  Das Gerät:
  
  Bei meinem Brotbackautomaten handelt es sich um einen Unold 8640. Dieses Gerät eignet sich zum Erzeugen von Broten zwischen 750g und 1,0 kg und ist daher für einen kleinen Haushalt bestens geeignet.
  Optisch kommt das weiße Gerät in modernem Look daher und ein großer Aufkleber Namens Cool Touch deutet darauf hin das dieses Gerät auch während des Arbeitens außen nicht heiß wird.
  Das Gerät ist Rechteckig geformt aber an allen Kanten abgerundet und wird von einem großen Deckel mit Sichtfenster geprägt. Vor diesem Deckel befindet sich das Bedienfeld mit Digitalanzeige, Leuchtdioden und Soft Touch Elementen ist es sehr modern ausgelegt und optimal zu reinigen da keine Fugen den Dreck sammeln können.
  Das Gerät arbeitet mit einem Kneter und 610 Watt und wiegt satte 6,5 kg. Mit 37,5cm auf 27,5cm und 29cm ist es auch nicht gerade klein und das nur 1,5m lange Kabel erfordert oftmals ein Verlängerungskabel.
  Im Lieferumfang des Gerätes welches mich vor etwa zwei Jahren 199DM / 100 € kostete befindet sich auch eine sehr leicht zu verstehende Bedienungsanleitung mit etlichen Rezepten und zahlreichen Tipps zum Umgang mit einer Brotbackmaschine.
  
  Die Benutzung:
  
  Vor meinem ersten Brot habe ich erst mal die Bedienungsanleitung gelesen und das war auch gut so denn die sich im Gerät befindende Backform musst zuerst mit Fett bestrichen und eingebrannt werden bevor man Brot damit zubereiten kann.
  Die Backform selber besitzt eine Rechteckige Form mit einem Kneter unten in der Mitte.
  Um diese Form zu nutzen steckt man sie einfach in die dafür vorgesehen Halterung in der Maschine. Dies gelingt ohne Mühe und dem Brotvergnügen steht nichts mehr im Weg.
  Die Zutaten werden in der Reihenfolge der Backanleitung eingefüllt und man muss die Mengenangabe sorgfältig beachten. Danach schließt man den Deckel und wählt mittels Taste das gewünschte Backprogramm. Hier gibt es etliche Varianten aber meistens benötigt man das sogenannte Basisprogramm.
  Dieses erfordert immerhin 3 Stunden Zeit um aus den Zutaten ein fertiges Brot zu Zaubern. Außer dem Menü kann auch noch zwischen heller, mittlerer und dunkler Bräunung des Brotes wählen wobei man hier mit der mittleren meistens am besten fährt.
  Nun drückt man nur noch die Start Taste und los geht es.
  Zuerst wird der Teig 10 Minuten lang geknetet und Neugierige können dies durch das Sichtfenster beobachten, danach gibt es eine Ruhepause bevor noch mal geknetet wird. Nun gibt es ein Signalton und man kann auf Wunsch noch Nüsse oder Ähnliches hinzugeben. Weiter geht es mit Pausen zum Aufgehen und einem kurzen kneten um das Brot in Form zu bringen.
  Die Effektive Backzeit dauert dann 60 Minuten. Danach gibt die Maschine Pieptöne von sich und man kann das Brot entnehmen.
  Hierzu benötigt man unbedingt einen Backhandschuh da man die komplette Backform an einem heißen Griff entnehmen und das Ganze Stürzen muss.
  Das Brot rutscht sehr leicht aus der Form aber meistens bleibt der Kneter im Brot stecken. Diesen muss man dann vorsichtig mit Hilfe von Messer und Gabel aus dem Brot entfernen. Um ein Loch im Boden kommt man auf jeden Fall nie herum und das ist eigentlich auch schon der einzige Nachteil eines solchen Brotbackautomaten.
  Bei beachten des Rezeptes gelingt das Brot eigentlich immer nur ist es sehr wichtig das die Wassermenge stimmt sonst kann es sein das es nicht richtig aufgeht.
  Seit neuestem benutze ich eh Backmischungen und diese sind mir immer sehr gut gelungen.
  Das Brot selber schmeckt sehr gut und ist natürlich super Frisch. Man hat auch Abwechslung da man sich immer wieder was anderes backen lassen kann.
  Die Maschine bietet auch noch einen Timer welchen man so programmieren kann das man am Abend die Zutaten in die Backform gibt und am Morgen frisches Brot bekommt. Ist das Brot fertig gebacken wird es in der Maschine übrigens noch für eine Stunde warm gehalten.
  Neben dem Basis Programm zum backen gibt es noch eine schnelle Variante ( Brot wird einfach nicht so gut), eine für Weißbrot (braucht man nicht unbedingt), eine für Vollkorn (gelingt auch mit Basisprogramm).
  Es gibt auch ein spezielles Programm für Hefekuchen oder man kann die Maschine auch nur zum Kneten bzw. nur zum Backen benutzen.
  Sollte das Brot wirklich mal nicht gelingen gibt es in der Anleitung zahlreiche Tipps und Hilfen damit es das nächste Mal auch wirklich klappt.
  
  Fazit:
  
  Diese Maschine ist wirklich praktisch. Ohne großen Aufwand bekommt man wohlschmeckendes und frisches Brot und der Stromverbrauch ist geringer als viele denken da die eigentliche Backzeit nicht 3 sondern nur 1 Stunde beträgt.
  Ich gebe dieses Teil jedenfalls nicht mehr her zumal auch die Qualität des Gerätes selbst voll überzeugt.
  Wer gerne Brot isst sollt sich ernsthaft Gedanken darüber machen sich eine solche Maschine anzuschaffen zumal man dann auch wirklich weiß was man isst.
  
  Autor:
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    tapiomaunzi, 29.05.2006, 00:46 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich habe diese Maschine eine Nummer größer und bin damit sehr zufrieden . Gruß Doris

• Unold Backmeister 8650

  

  15.01.2003, 18:55 Uhr von
  vosisaan
  

  5

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  Empfehlung:

  Ja

  Der Kauf war nicht so einfach,da der Brotbackautomat im Handel vergriffen war. Doch im Internet bei „Otto“ habe ich ihn entdeckt und innerhalb einer Woche zu Hause gehabt.
  Das Gerät arbeitet vollautomatisch und ist sehr bedienungsfreundlich. Die Anzeigen sind gut lesbar.
  
  Technische Daten:
  Inhalt für 1000g – 1300g Brotgewicht
  700W – 230V – 50Hz
  Gehäuse Stahlblech lackiert – Sichtfenster
  9 gespeicherte Programme und 1 Eigenprogramm
  Wahlschalter für Bräunungsgrad
  Zeitwahlschalter bis zu 13Std. vorprogrammierbar
  Abmessungen: 290x410x220mm
  Automatische Warmhaltestufe 1 Std.
  
  Das Brotbacken ist sehr einfach, zuerst schiebt man die zwei Knetlöffel in die Backform auf die Antriebswellen, dann füllt man die Zutaten rein (zuerst immer die flüssigen Bestandteile). Danach wird der Backbehälter in den Automaten reingesetzt und ein Programm gewählt.
  Die Backzeiten liegen, je nach Programm, zwischen 1,50 Std. und 3,40 Std. !
  Mit dem Timer kann man den Backautomaten auch so einstellen, dass der Backvorgang erst später beginnt, um z.B. morgens warmes frisches Brot zum Frühstück zu haben.
  Nach Beendigung des Backvorganges nimmt man die Backform heraus, dreht sie auf den Kopf und klopft das Brot heraus.
  Die Knetlöffel sind dann noch mit einem Hakenspieß aus dem Brot zu entfernen, was sehr leicht geht. Man kann die Knetlöffel auch bereits vor dem letzten „Aufgehen“ entnehmen, ich halte davon jedoch nichts, da die Antriebswellen dadurch direkt vom Teig umschlossen werden und die später daran haftenden Backreste nur aufwendig zu entfernen sind.
  Mit diesem Automaten kann man natürlich nicht nur Brote backen, sondern auch viele andere Dinge wie Marmelade kochen, Rührkuchen backen, Teige für Brötchen, Pizzas, Brezeln usw. zubereiten.
  In den Unterlagen werden viele Backrezepte beschrieben, es gibt aber auch Brotbackmischungen vielfältiger Art in jedem Supermarkt zu kaufen.
  Ich habe auch viele Rezepte aus der Anleitung ausprobiert und war da eigentlich nicht immer zufrieden. Aber das ist vielleicht auch Geschmackssache!
  Insbesondere die vielen verschiedenen Brote aus den Brotbackmischungen sind einfach klasse!! Sie sind wesentlich länger „ofenfrisch“ und schmecken wesentlich saftiger als so manches Brot vom Bäcker, welches oft schon 1 Tag später „alt“ schmeckt. (Die Ursache hierfür liegt im höheren Feuchtigkeitsentzug bei den großen Backöfen der Bäckereien.)
  Übrigens schmeckt das selbstgebackene Brot auch meinen Kindern, obwohl sie sonst keine solchen Brotfans sind. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    tapiomaunzi, 29.05.2006, 00:57 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich habe diese Maschine eine Nummer größer und bin damit sehr zufrieden . Gruß Doris

• Brotbackautomat Fa. Unold

  

  06.09.2002, 00:17 Uhr von
  Cobagabana
  Ich kann nur meine Solidarität mit allen Kriegskindern dieser Welt und insbesondere...

  5

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  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Vor ca.1Jahr kaufte ich mir den Backmeister und habe ihn seit dem jeden Tag im Gebrauch. Da man mit diesem auch Pizzateig zubereiten kann manchmal auch öfters.
  Am Anfang tut man sich vielleicht etwas schwer mit den Abmessungen man bekommt jedoch schnell ein Gefühl wie der Teig beschaffen sein muss. Der Vorteil ist man hat immer frisches Brot o. Brötchen im Haus und man weis genau was in diesen für Zutaten enthalten sind. Ich gebe Abends alle Zutaten in den Automaten, Programmiere die genaue Zeit wann das Brot Morgens fertig sein soll und habe Morgens ein frisches Brot .
  Die Bedienungsanleitung ist sehr verständlich und man hat auch gleich schon die ersten Rezepte parat. Selbst für Personen die eine Getreide-Allergie haben oder bestimmte Diätpläne einhalten müssen eignet sich der Brotbackautomat sehr gut.
  z.B. Mehlmischungen die teilweise auf Maisstärke- ,Reisstärke- ,Kartoffelstärkebasis hergestellt sind erzielt man gute Ergebnisse.
  Mit allen aufgeführten Mehlsorten kann man sowohl Kuchen als auch Brot backen. Bei einer besonderen Ernährung [Zöliakie/Spure] im Rahmen eines Diätplans herstellen.
  Die Antihaftbeschichtete Backform lässt sich heraus nehmen und sehr gut reinigen.
  
  Technische Daten:
  Inhalt für 750 g-100g Brotgewicht
  610 w-230 v - 50 Hz
  Gehäuse Kunststoff Wärmeisoliert- Sichtfenster
  8 gespeicherte Programme
  Zeitwahlschalter bis zu 13 h Vorprogrammierbar.
  automatische Warmhaltestufe.
  
  Der Preis liegt bei ca. 50 € weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    tapiomaunzi, 29.05.2006, 01:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich will mir auch so einen kaufen und darum ist dein Bericht für mich sehr sh. Gruß Doris