Ültje Erdnüsse Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Hackbällchen mit Erdnüssen

  

  10.10.2002, 01:28 Uhr von
  werichbin2001
  

  5

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  Zutaten (Für 4 Personen):
  120 g rote und grüne Paprikaschoten,
  je 1 Zwiebeln und Knoblauchzehe,
  200 g gesalzene Erdnüsse,
  1 Scheibe Toastbrot,
  500 g gemischtes Hackfleisch,
  3 Eier,
  Currypulver,
  Pfeffer,
  Salz,
  1 EL Mehl,
  3 EL Öl.
  
  
  
  
  Zubereitung:
  Paprikaschoten waschen,putzen und fein würfeln.
  Zwiebeln und Knoblauch abziehen.
  Zwiebel grob hacken und pürieren,Knoblauch durchpressen.
  Erdnüsse in der Küchenmaschine mahlen.
  Toastbrot fein zerbröseln.
  Hack,Brot,50 g Erdnüsse,Zwiebelpüree,Knoblauch,Pprika,1 Ei und
  Curry gut verkneten.
  Mit Pfeffer und Salz würzen.Aus der Hackmasse kleine Bällchen formen.
  Übrige Eier verquirlen.
  Bällchen mit Mehl besträuben.
  In Ei,dann in den übrigen Erdnüssen wenden.
  Im heißen Öl etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze rundherum braten.
  Dazu schmeckt bunter Gemüse-Reis.
  
  
  
  Zubereitung ca.40 Minuten........................
  ......................
  ................
  .........
  .......
  ....
  ...
  ..
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• Nussig und gut! ;-)

  

  23.09.2002, 21:08 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

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  Auch wenn dies hier nicht mein einziger Nuss-Bericht ist: Eigentlich bin ich nicht die große Fachfrau in Sachen Erdnüssen. Doch soweit ich weiss, gehört ültje zu den Klassikern.
  
  Die Verpackung:
  Diese Nüsschen gibt es einerseits in Folie, aber auch in der Blechdose mit Aufreiß-Metalldeckel und zusätzlichem Plastikdeckel. Das hat einerseits einen Riesenvorteil. Denn durch den Zweitdeckel kann man die Dose wieder verschließen. Und das ist ja bei 200 g Nüsschen vielleicht gar nicht so schlecht ... ;-) Allerdings bringt es andererseits auch einen Nachteil mit sich. Trotz grünem Punkt: Die harte Dose nimmt im Mülleimer direkt viel Platz weg und ist dadurch wahrscheinlich nicht sehr umweltfreundlich!
  Die Dose ist vorwiegend blaugrundig, mit rotem Reckteck vorne mittig, auf dem ültje in weißen Buchstaben geschrieben steht. Außerdem sind viele (überlebensgroße) Nüsschen abgebildet.
  
  Zutaten:
  Erdnusskerne, pflanzliches Öl, Salz.
  Na, wenn das mal alles ist? Tja, aber das sind zumindest mal all die Angaben, die auf der Dose als Zutaten angegeben sind. Und wenn das so stimmt, dann haben diese Nüsse noch einen Vorteil: Sie sind ohne viel Schnickschnack zubereitet, unter den Zutaten kann sich jeder was vorstellen und sich (wenn er mag) bewusst für die Nüsschen entscheiden. Sie sind beigefarben und schmecken salzig und nussig, wirklich lecker. Etwas Salz bleibt allerdings auch beim Essen an den Fingern zurück.
  
  Nährwerte und sonstige Angaben?
  Leider ist das bei dieser Dose dann auch Fehlanzeige. Ültje beschränkt sich tatsächlich auf die sehr spärlichen Basisangaben. Aber manchmal ist ja auch weniger mehr.
  
  Der Hersteller:
  Ültje GmbH & Co KG, Postfach 58207 Schwerte, www.ueltje.de
  
  Fazit:
  Ueltje-Erdnüsse in der Variante geröstet und gesalzen sind ein leckere, bodenständig solide Knabberei. Die Qualität der Nüsse ist durchweg gut. Für Gelegenheitsesser ist auch die wieder versschließbare Dose eine nicht verkehrte Wahl, da sie die Möglichkeit bietet, den Knabberspaß über merhere Tage zu verteilen. weiterlesen schließen