Bresso Thunfisch Aufstrich mit sonnengereiften Oliven Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Der Thunfisch schwamm wohl mal vorbei

  

  12.06.2010, 11:40 Uhr von
  Nelchen76
  

  0

  Bewertungen (31) / Kommentare (7)
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  • Geschmack:  schlecht
  • Geruch:  schlecht
  • Streichfähigkeit:  gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  wieder verschließbare Packung, 17% Fett

  Kontra:

  kein Thunfischgeschmack, zu intensiver Olivengeschmack

  Empfehlung:

  Nein

  Ich bekam eine Packung Bresso Thunfisch-Aufstrich geschenkt.
  
  Die Verpackung ist eine längliche Plastikschale mit blauem Plastikdeckel auf dem BRESSO Thunfisch-Aufstrich steht. Außerdem noch der Hinweis: „aus Frischkäse ohne Mayonnaise 17% Fett“ Des weiteren zeigt sie einen leckeren Aufstrich auf einer Scheibe Baguette. Es steht außerdem noch unter dem Bild „mit sonnengereiften Oliven“.
  Ich empfinde das Design der Verpackung schon als ansprechend, dachte jedoch im ersten Moment es sei ein Thunfisch-Salat. Auf Grund der Verpackungsform.
  
  Der Aufstrich selber war dann eine rötliche Masse. Keine Thunfischstückchen waren zu sehen, aber jede Menge kleingehackter Oliven und Paprika.
  
  Der Geruch ließ ein wenig an Thunfisch erinnern, doch noch mehr war es ein leicht säuerlicher Geruch nach Paprika und Tomate.
  
  Vom Geschmack her war es eine intensive Mischung aus Oliven, Paprika und Tomaten. Aber vom Thunfisch habe ich nicht wirklich was geschmeckt. Es war mehr zu erahnen.
  
  Die Konsistenz war ähnlich wie bei Thunfischsalat. Also nicht wässrig, sondern schon fest aber auch gut streichfähig.
  
  Bislang kannte ich von BRESSO ja nur die Frischkäse und war nun extrem enttäuscht, von einer so bekannten Marke so eine, in meinen Augen, Mogelpackung zu bekommen.
  
  Als ich dann die Liste der Inhaltsstoffe las, wurde mir einiges klar.
  
  Die Packung enthält 125 Gramm. Und die Inhaltsstoffe sind:
  Frischkäse 65%
  Paprika (rot und grün),
  Thunfisch 5,6%
  Glukosesirup
  Wasser
  schwarze Oliven 2,6%
  Maltodextrin
  modifizierte stärke
  Zwiebel
  Salz
  Petersilie
  Aroma (enthält Sojaeiweiß)
  Tomatenkonzentrat
  Verdickungsmittel Carragen
  Johannisbrotkernmehl
  Zitronensaftkonzentrat
  Sellerie
  Senföl
  Farbstoffe: Karamell, Paprikaextrakt
  Stabilisator E579
  Säuerungsmittel Zitronensäure
  Stickstoff zum Aufschlagen
  Kann Spuren von Nüssen, Gluten und Eiern enthalten
  
  Noch vor dem Thunfisch wird Paprika genannt. Und die Oliven, wenn auch erst an 6. Stelle, sind im Vergleich zum Thunfisch nur rund 50 % weniger. Da aber Oliven einen sehr intensiven Geschmack haben, überdecken die natürlich auch in so geringer Menge noch den Thunfisch.
  
  Immerhin reden wir hier von einer Packung mit gerade mal 125 g Inhalt. Somit sind darin nur 7 Gramm Thunfisch enthalten. Wie so etwas dann noch als Thunfisch-Aufstrich benannt werden darf, ist mir ein Rätsel.
  
  Mein Fazit ist:
  
  Ich habe ihn zum Glück geschenkt bekommen. Und kaufen werden ich diesen Aufstrich auch auf gar keinen Fall. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    austin77, 12.06.2010, 17:29 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    du liest bei mir und ich bei dir, so macht yopi Spaß. Liebe Grüße

  • 

    Clarinetta2, 12.06.2010, 16:32 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ---schöner bericht---

  • 

    Lakisha_1, 12.06.2010, 15:10 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    wünsche ein schönes Wochenende. Ps. Würde mich über deine Gegenlesung sehr freuen. lg

  • 

    kisja, 12.06.2010, 14:12 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Super Bericht, freue mich über Gegenlesungen, LG

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• Mediterraner Brotaufstrich

  

  29.01.2009, 21:42 Uhr von
  lucky1965
  

  4

  Bewertungen (56) / Kommentare (20)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Streichfähigkeit:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  schmeckt lecker und leicht

  Kontra:

  hat trotz geringem Fettanteil viele Kalorien

  Empfehlung:

  Ja

  Vor Kurzem habe ich bei dooyoo über den Brotaufstrich "Bresso Eieraufstrich mit feinen Kräutern" berichtet. Nachdem mir die Kombination aus Frischkäse und den anderen Zutaten sehr gut geschmeckt hat, habe ich mir noch eine weitere Sorte besorgt, über die ich nun hier berichten möchte, und zwar den
  
  ******Bresso Thunfischaufstrich mit sonnengereiften Oliven***********
  
  Auch dieser Aufstrich ist wieder eine Kombination aus Frischkäse und weiteren pikanten Zutaten, in diesen Fall mit Thunfisch.
  
  Thunfisch und Frischkäse kann doch eigentlich gar nicht zusammen passen. Bevor ich weitere Spekulationen über diese Kombination anstelle, werde ich den Aufstrich einfach einmal testen.
  
  Die Verpackung:
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  Auch dieser Aufstrich ist in einer durchsichtigen rechteckigen Plastikverpackung mit abgerundeten Ecken verpackt, die zum Boden hin etwas schmäler zuläuft. Verschlossen wird der Plastikbecher mit einem blauen Deckel, der direkt mit dem Produkthinweis bedruckt wurde, also keinen Aufkleber trägt.
  
  Ziemlich in der Deckelmitte ist eine mit dem Thunfischaufstrich bestrichene Brötchenhälfte zu sehen. Darüber ist der Produktname "Bresso Thunfischaufstrich" aufgedruckt, darunter in einer Art blauen Fahne der Zusatz "mit sonnengereiften Oliven", am unteren Deckelrand ist noch das MHD aufgedruckt. Ausserdem befindet sich auf dem Deckel der wichtige Hinweis, dass der Aufstrich nur mit 17 % Fett aus Frischkäse und ohne Mayonnaise hergestellt ist. Ansonsten sind noch einige Kräuter, vor allem Basilikum abgebildet.
  
  Der durchsichtige Becher selbst hat einen Aufkleber. Auf der einen Schmalseite wiederholt sich der Produktname vom Deckel nochmals und wird ergänzt um die Füllmenge (125 g). Bei dieser Sorte scheinen jedoch Konservierungsstoffe verwendet worden zu sein, da diesmal der entsprechende Hinweis auf das Fehlen von Konservierungsstoffen nicht zu finden ist . Natürlich kann man durch den durchsichtigen Becher den Aufstrich sehen, so dass man richtig Appetit bekommt.
  
  Auf der gegenüberliegenden Seite sind die Nährwertangaben aufgedruckt, sowie die Adresse, an die man sich mit seiner Meinung wenden kann. Auf dem Boden dieser Plastikverpackung sind die Zutaten aufgeführt, sowie folgender Hinweis:
  
  "Unbeschwert geniessen wie im Süden. Hergestellt in Südfrankreich ist Bresso Thunfischauffstrich mit sorgfältig ausgewählten und abgestimmten Zutaten ein unbeschreiblich leckerer und vielseitiger Genuss."
  
  Wenn man den blauen Plastikdeckel öffnet, sieht man darunter einen stabilen Aludeckel, der den Aufstrich luftdicht abschließt.
  
  Kaufort/Preis:
  °°°°°°°°°°°°°°
  Gekauft habe ich den Aufstrich beim Kaufland für Euro 1,69. Kürzlich gab es einige Sorten bei Lidl im Angebot für Euro 1,19 oder Euro 1,29 - ich kann mich nicht mehr 100-%-ig erinnern, das ist dann schon ein Unterschied zum regulären Preis. Auch real führt diese Aufstriche.
  
  Die Zutaten / Nährwerte / Die Marke:
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  Zutaten :
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  Frischkäse (65%), Paprika (rot und grün), Thunfisch (5,6,), Glukosesirup, Wasser, , schwarze Oliven (2,6%), Maltodextrin, modifizierte Stärke, Zwiebel, Salz, Petersilie, Aroma (enthält Sojaeiweiß), Tomatenkonzentrat, Verdickungsmittel: Carrageen, Johannisbrotkernmehl; Zitronensaftkonzentrat, Sellerie, Senföl, Farbstoffe: Karamell, Paprikaextrakt; Stabilisator: E579; Säuerungsmittel: Zitronensäure. Stickstoff zum Aufschlagen.
  Kann Spuren von Nüssen und Eiern enthalten.
  
  Aufbewahrungshinweis:
  ********************
  Ungeöffnet bei +2 °C bis + 8°C mindestens haltbar bis: siehe Deckel
  
  NÄHRWERTE JE 100g :
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  Nährwertangabe je 100 g:
  Brennwert: 943 kJ / 227 kcal
  Eiweiß: 6,0 g
  Kohlenhydrate: 12,5 g
  Fett: 17 g
  
  Hergestellt wird dieser Brotaufstrich von der Firma:
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  EDELWEISS GMBH & CO. KG
  Oberstdorfer Straße 7
  87435 KEMPTEN
  Telefon 0831 25 39 - 0
  Fax 0831 25 39 - 212
  e-mail: [email protected]
  Webseite: www.bresso.de
  
  Auf der Verpackung sind jedoch folgende Adressen angegeben:
  D-Bresso Feinkost Aufstrich, Postfach 1528, 87405 Kempten
  A-Bresso Feinkost Aufstrich, Postfach 49, 1042 Wien
  Email: bresso.aufstriche@bresso .de
  
  Das sagt das Internet zur Marke Bresso:
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  "Die Marke BRESSO steht für eine unbeschwerte, französisch-mediterrane Lebensweise. Ein wichtiges Element hiervon ist die natürlich-gesunde Ernährung, wie sie auch BRESSO ermöglicht: Genuss ohne Reue!
  
  BRESSO verwendet ausschließlich hochwertige, frische Zutaten und legt größten Wert auf Qualitätssicherung während des gesamten Herstellungsprozesses. Die Vorzüge der mediterranen Küche, die in der Verwendung frischer Gemüse und aromatischer Kräuter liegen, spiegeln sich in den Zutaten der verschiedenen BRESSO-Produkte wieder. So entstehen geschmacksintensive Lebensmittel, die den Verbrauchern auf ihrer Suche nach ausgewogener Ernährung in einer modernen Lebenswelt entgegenkommen.
  
  Gleichzeitig ist BRESSO stets darauf bedacht, den südfranzösischen Lebensstil - das Savoir-vivre, das Laissez-faire und die Convivialité - in die mitteleuropäischen Länder zu transportieren. Denn die Forschung der letzten Jahre hat gezeigt: Ohne Gelassenheit und Ruhe, ohne Geselligkeit und ohne Genuss beim Essen entfalten auch die gesündesten Lebensmittel ihre positive Wirkung nur halb so gut."
  
  "Leckere Thunfischstückchen, Gewürze und sonnengereifte Oliven - das sind die Zutaten für den BRESSO-Feinkost-Aufstrich aus Frischkäse. Er wird in Südfrankreich hergestellt - und bringt das Mittelmeergefühl direkt auf Ihren Teller. Ein vollkommener Genuss bei nur 17 % Fett absolut."
  
  Der Eieraufstrich hat mir richtig gut gemundet. Ob das beim Thunfischaufstrich auch so ist? Gleich mal testen:
  
  Geruch / Aussehen / Geschmack:
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  Zuerst entferne ich wieder den Plastikdeckel vom Kunststoffbecher und befreie diesen dann vom Aludeckel. Da war doch auf dem Deckel "Thunfisch" angegeben! Riechen kann ich allerdings vom Thunfisch überhaupt nichts. Stattdessen bemerke ich irgendwie den Geruch nach Tomate und natürlich das typische Frischkäsearoma. Die Kräuter und den Paprika kann ich auch nicht herausriechen.
  
  Vor mir befindet sich eine stichfeste, hautfarbene aber streichzarte Masse, in der man sofort kleine rote und grüne Paprikastückchen sieht. Außerdem bemerkt man sofort die kleingehackten Kräuter und natürlich die eine oder andere schwarze Olivenscheibe; den Thunfisch sehe und rieche ich nicht. Ich steche mit einem Messer eine Portion für meine Semmel ab. Sofort bemerkt man diese äußerst luftige Beschaffenheit des Aufstriches, was wahrscheinlich vom Stickstoff kommt. Dieser ist ja in der Zutatenliste zum Aufschlagen genannt. Ich meine, das merkt man einfach bei der Konsistenz des Aufstriches.
  
  Da hier keine Mayonnaise verwendet wurde, schmeckt der Aufstrich leicht und locker.
  
  Im Gegensatz zu dem Eieraufstrich ist hier jedoch die Masse nicht komplett pürriert. Man bemerkt schon bei Aufstreichen die Paprikastückchen und spürt und sieht nun auch die Thunfischstückchen. Gott sei dank wurden nur ganz wenig Olivenscheiben verarbeitet. Die mag ich eigentlich nicht so gerne. Aber ich habe mir gedacht, dass ich diese ja zur Seite legen kann.
  
  Ich geize nicht mit dem Aufstrich, da ich einfach schon immer etwas mehr Belag auf Brot oder Brötchen lieber habe. Wie heißt der Spruch: "In der Not isst man die Wurst auch ohne Brot!" Deshalb gönne ich mir den Aufstrich ca. 1 cm dick auf meiner Semmel.
  Vorsichtig probiere ich nun den Thunfisch-Aufstrich. Thunfisch alleine oder im gemischten Salat ist ja sehr lecker, aber wie wird das beim Brotaufstrich sein? Schon beim Abbeißen bemerke ich kleine Thunfisch- und Paprikastückchen. Der Aufstrich umschmeichelt sehr cremig meine Zunge. Entgegen meiner Olivenabneigung gegen komme ich in dieser Käse-Thunfisch-Kombination doch ganz gut mit ihnen zurecht. Ich brauche sie nicht einmal aus der Masse heraussuchen.
  
  Na ja, so richtig nach Thunfisch schmeckt der Aufstrich nicht, höchsten ganz leicht angedeutet. Meines Erachtens herrscht die Geschmacksrichtung Tomate etwas vor. Der Aufstrich schmeckt sehr bekömmlich, nicht säuerlich, sondern einfach sehr cremig und leicht.
  
  Wie auch beim Eieraufstrich habe ich auf Nullkommanix die Verpackung leer! Der hat mir eigentlich noch besser geschmeckt, als der Eieraufstrich. Aber der Thunfischaufstrich hat wesentlich mehr Kohlehydrate und Kalorien, so dass ich beim nächsten Mal doch lieber wieder zum Eieraufstrich greifen und mir den mit Thunfisch nur sehr selten gönnen werde.
  
  Ich kann auf jeden Fall eine Kaufempfehlung geben und bin der Meinung, dass der Brotaufstrich 5 Sterne verdient hat. Der Preis könnte etwas günstiger sein, aber die Zutatenkombination bieten andere Anbieter nicht an, und das kostet halt.
  
  Dieser Bericht erscheit auch bei dooyoo unter "immomaus65".
  
  Fazit: eine ungewöhnliche, aber gelungene Zutatenmischung weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    ronald65, 14.06.2009, 08:42 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg

  • 

    ParkwayDrive, 01.03.2009, 22:55 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh von mir schönen abend

  • 

    racheane, 28.02.2009, 23:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ###Liebe Grüße, Anne###

  • 

    frankensteins, 25.02.2009, 22:30 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    .............ganz liebe Grüße

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• Brotaufstrich Teil2

  

  02.01.2008, 20:37 Uhr von
  ara83
  Yopi macht momentan wieder richtig Spaß!!!

  0

  Bewertungen (87) / Kommentare (45)
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  • Geschmack:  schlecht
  • Geruch:  gut
  • Streichfähigkeit:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Kein Fischgeruch

  Kontra:

  Zu Geschmacksneutral

  Empfehlung:

  Nein

  Hallo liebe Leserinnen und Leser,
  
  in diesem Bericht möchte ich Euch wieder eine Neuentdeckung meines letzten Einkaufs vorstellen.
  
  Der Produktname :
  ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
  Bresso Feinkostaufstrich in der Geschmacksrichtung Thunfisch
  
  Die Verpackung :
  ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
  Der Aufstrich befindet sich in einer rechteckigen Plastikverpackung. Der Deckel ist blauumrandet und trägt ein ansprechendes Produktetikett. Der Boden dieser Plastikverpackung ist durchsichtig d.h. man kann schon mal ein Blick auf den Aufstrich werfen. Desweiteren findet man auf der Verpackung Angaben über die Zutaten, dem Inhalt, dem Hersteller und den Nährwerten bzw über die Zusammensetzung.
  
  Der Hersteller :
  ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
  Bresso
  Fromarsac F-24430 Marsac
  
  Meinungsäußerungen an :
  
  D- Bresso Feinkost Aufstrich
  PF 1528
  87405 Kempten
  
  A- Bresso Feinkost Aufstrich
  PF 49
  1042 Wien
  
  Weiteres unter :
  
  www.bresso.de
  [email protected]
  
  Das Produkt, die Zutaten und deren Nährwerte :
  ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
  Brotaufstrich aus Frischkäse
  
  Inhalt: 150 g
  Fettgehalt: 17 %
  
  Nährwerte je 100 g
  ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
  Brennwert: 943 kJ / 227 kcal
  Eiweiß: 6 g
  Kohlenhydrate: 12,5 g
  Fett: 17 g
  
  Zutaten :
  ^^^^^^^^^^
  Frischkäse (60%), Thunfisch (6,1%), Glukosesirup, Wasser, Paprika (rot und grün), schwarze Oliven (2,8%), Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Johannisbrotkernmehl, Carrageen; Maltodextrin, Tomatenkonzentrat, Petersilie, Zwiebel, Salz, Zitronensaftkonzentrat, Sellerie, Wizen, Senföl, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma, Soja, Zucker, Farbstoffe: Paprikaextrakt, E579, Zuckerkulör, Stickstoff zum Aufschlagen.
  Kann Spuren von Nüssen und Eiern enthalten.
  
  Aussehen und Konsistenz :
  ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
  Der Aufstrich ist recht fest aber dennoch streichfähig und locker. Er ist minimal rötlich und in der Masse erkennt man die Stücke der Oliven. Sieht gesund und lecker aus finde ich.
  
  Der Geruchstest :
  ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
  Ich finde, das der Fischgeruch hier kaum zu deuten ist. Ich finde diesen Aufstrich eher Geruchsneutral.
  
  Der Geschmackstest :
  ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
  Leider hat mich der Geschmack nicht wirklich überzeugt, ich war eher enttäuscht. Da ich so positiv von einem anderen Aufstrich dieses Herstellers begeistert war, kaufte ich beim letzten Einkauf diese Geschmacksrichtung. Leider schmeckte ich weder Fisch noch Gewürze. Ich schmeckte eher eine Masse die mir wie der Geruch, geschmacksneutral vorkam. Der Aufstrich war zwar wie sein Vorgänger bekömmlich und leicht sdoch ohne einen Hauch von Geschmack für mich nicht schmackhaft und empfehlenswert.
  
  Der Preis :
  ^^^^^^^^^^
  Bei Real zur Zeit wieder 1,69€.
  
  Fazit :
  ^^^^^^^^^^^
  Nicht mein Geschmack!! Ohne Geschmacksverbessung kein weiterer Kauf meiner Seits. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    coniunx, 20.01.2009, 22:27 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich. liebe grüße.

  • 

    anonym, 07.09.2008, 00:46 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße Edith und Claus..

  • 

    blackangel63, 01.09.2008, 10:55 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    WuEnScHe EiNeN eNtSpAnNtEn StArT iN dIe NeUe WoChE..gRuSs AnJa

  • 

    anonym, 28.08.2008, 21:29 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schönen tag und lieben gruss

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