Pro:
Sehr lecker, passt zu vielen Dingen
Kontra:
Nichts
Empfehlung:
Ja
Momentan trinke ich sehr gerne Kaffee - und zwar mit Milch und Sirup. Klingt komisch, schmeckt aber köstlich und warum soll man furchtbar viel Geld im Café ür einen "Caramel Macchiato" oder Ähnliches ausgeben, wenn man sich so etwas auch bequem zu Hause zubereiten kann?
Den passenden Geschmacksgeber für solche Experimente liefert die Firma Monin mit ihren teilweise auch recht abgefahrenen Sorten. Und ich teste mich langsam aber sicher durch das ganze Sortiment - heute mit der Sorte "Macadamia-Nuss". :o)
Produkt:
Sirup mit Macadamia-Nuss-Geschmack.
"Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, die Ihnen Le Sirup de Monin bietet. Cocktails, mit oder ohne Alkohol, Desserts, Kuchen... Der neue Trend, aromatisierter Kaffee ist mit Monin einfach zubereitet."
Hersteller:
Georges Monin SAS, Bourges - France
www.monin-sirup.de
Preis und Bezug:
Monin gibt es nicht in allen, aber doch in einigen Supermärkten - bei uns beispielsweise auch bei Edeka und famila, dort jedoch auch nicht unbedingt im vollen Sortiment. Ich bin mittlerweile dazu übergegangen, den Sirup online zu ordern, weil man so oft auch am günstigsten wegkommt. Empfehlenswert sind da beispielsweise die Onlineshops barfish.de oder sirup-shop.de.
Die Preise gehen ziemlich auseinander und vor allem gibt es auch unterschiedliche Flaschengrößen. Die 700 ml-Flaschen kosten so zwischen 6 und 11 Euro (!), da sollte man also unbedingt die Augen offen halten und vergleichen. Für die kleinen Flaschen mit 250 ml zahlt man etwa 3 - 4 Euro, aber ich finde, das lohnt sich gar nicht. Dann lieber das doppelte ausgeben und fast das Dreifache kriegen. ;o)
Zutaten:
Zucker, Wasser, natürliche Pflanzenextrakte, Aromastoffe, Konservierungsstoff: E202.
Verpackung:
Die Flaschen von Monin sehen sehr klassisch-schön aus. Farblos und nur mit einem dezenten Etikett beklebt, auf dem mit unaufdringlichen Farben gemalte Bilder abgebildet sind, in diesem Fall natürlich Macadamia-Nüsse. Die Gestaltung wirkt edel und schick und passen eigentlich in jede Küche/Hausbar, finde ich zumindest. ;o)
Aussehen, Geruch, Anwendung und Geschmack:
Praktischerweise haben zumindest die großen Flaschen von Monin eine Art Ausschenker im Flaschenkopf sitzen, der verhindert, dass allzuviel Sirup herauskommt. Die kleinen Flaschen haben das glaube ich nicht, aber da ist der Flaschenhals dann ja auch kleiner und somit ist die Gefahr nicht ganz so groß, dass man eine Überschwemmung verursacht.
So bekommt man also auch geringe Mengen wunderbar aus der Flasche. Der Macadamia-Sirup hat eine klare, leicht gelbliche Färbung und riecht schon ziemlich stark nach Nuss, obwohl ich jetzt nicht unbedingt sagen würde, dass es sich eindeutig um Macadamia-Nuss handelt. Aber immerhin ist der Geruch schonmal nussig - und recht süß, aber es handelt sich ja nun einmal auch um Sirup und der ist von Natur aus süß. ;o)
Geschmacklich kommt die typische Macadamia-Note schon ein wenig deutlicher heraus. Im Kaffee schmeckt dieser Sirup wirklich fantastisch, denn er hat einen sehr leckeren Eigengeschmack, der sich gut durchsetzt, auch gegen den ja eigentlich selber sehr dominanten Kaffeegeschmack. Im Vergleich zu anderen Sorten wie Haselnuss, die ja eigentlich ähnlich schmecken könnten, gewinnt die Macadamia-Version für mich ganz klar. Mir schmeckt die leicht krokantige Nuss-Note einfach besser und ich finde, dass der typische Macadamia-Geschmack sich wirklich super macht.
Da der Sirup sehr geschmacksintensiv und auch ziemlich süß ist, benötigt man wirklich nur einen kleinen Schuss davon, um seinen Kaffee zu versüßen. Aber man kann den Sirup auch in andere Getränke geben - oder in Desserts, alles, was einem gefällt. :o)
Fazit:
Die Sorte Macadamia ist nach "Weiße Schokolade" mein zweiter Favorit in Sachen Monin. Mir schmeckt mein Kaffee einfach wesentlich besser damit und ich finde auch, dass man trotz geringer Menge einen sehr deutlichen Eigengeschmack herausschmeckt, der trotzdem noch natürlich ist. Ich kann diese Sorte absolut nur weiter empfehlen. :o) weiterlesen schließen
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