Testberichte und Erfahrungen zum Original Wagner Flammkuchen Elsässer Art

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Erfahrungsberichte zum Original Wagner Flammkuchen Elsässer Art

• L Laura41290

  Immer wieder gerne

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr leicht
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro Siehe Bericht
  • Kontra --
  • Empfehlung Ja

  Fazit Ich kann diesen Flammkuchen von Wagner nur empfehlen. Er ist schnell zubereitet und schmeckt sehr gut! Ich kaufe diesen Flammkuchen sehr gerne, auch wenn er nich gerade der günstigste ist.

  Hallo ihr lieben,
  
  heute Berichte ich euch etwas von einem Flammkuchen der Marke Wagner.
  
  Preis und Kaufort:
  Gekauft habe ich den Flammkuchen bei Rewe.
  Der Preis lag glaube bei 2,29Euro, aber genau daran erinnern kann ich mich leider nicht.
  
  Der Hersteller:
  Wagner Tiefkühlprodukte GmbH
  D- 66620 Braunshausen
  
  www.wagner-pizza.de
  
  Und das steckt drin:
  Crème Fraîche (29 %), Weizenmehl, Wasser, Zwiebeln (13 %), Rauchfleisch gegart (10 %) (Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Gewürze, Zucker, Gewürzextrakt, Würze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Rauch) Rohschinken (6 %) (Schweinehinterschinken, jodiertes Speisesalz, Gewürze Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch) pflanzliches Öl (Raps), Vollmilchpulver, Hefe, jodiertes Speisesalz, Zucker, Kräuter und Gewürze, Emulgator: Sojalecithin.
  
  100g dieses Flammkuchens enthalten durchschnittlich
  1023 kJ / 245 kcal - Brennwert
  6,5 g - Eiweiß
  20,8 g - Kohlenhydrate
  15,1 g - Fett
  
  Die Zubereitung:
  Ober-Unterhitze bei 230°C
  Umluft bei 200 °C
  
  Die Backzeit beträgt 10 - 12 Minuten
  
  Meine Meinung:
  Dieser Flammkuchen ist mein absoluter Favorit. Der dünne und sehr knusprige Boden ist genau nach meinem Geschmack. Und auch an dem Belag habe ich nichts auszusetzen. Die Creme Fraiche und die Zwiebel machen diesen Flammkuchen schön saftig, dazu der der herzhafte Schinken, der teilweise schon leicht knusprig am Rand wird, ist einfach eine herlliche Kombination.
  Ich finde die Menge des Belags genau richtig, nicht zu viel und nicht zu wenig.
  Allerdings könnte es manchmal besser verteilt sein..
  
  Ich muss sagen, das ich diesen Flammkuchen sehr gerne esse, vorallem wenn es mal schnell gehen muss, ist er genau richtig. Die Zubereitung geht sehr schnell.
  Der Preis ist nicht gerade günstig, aber es lohnt sich auf jeden Fall, da die Qualität mich überzeugte.
  Ab und an ist er auch im Angebot, da schlage ich dann am liebsten zu. ;-)
  
  Von mir gibt es 5 Sterne und eine klare Empfehlung!

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• e estrella1

  Nicht süß sondern herzhaft

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro dünner Boden, lecker herzhaft
  • Kontra mir persönlich ein wenig viel Zweibeln
  • Empfehlung Ja

  Gestern war der Tag der schnellen Tage, drum musste was her, das Schmackhaft ist und zudem noch schnell in der Zubereitung.
  Es wurde entschieden, gewonnen hat der herzhafte Flammkuchen nach Elsässer Art von Wagner.
  
  Hersteller
  
  Wagner Tiefkühlprodukte GmbH
  D-66620 Braunhausen
  www.wagner-pizza.de
  
  Preis, Kaufort und Inhalt
  
  Normalpreis ca. 2,25 Euro.
  Gekauft im Angebot bei Kaufland für 1,95 Euro.
  Das Füllgewicht beträgt 300g, Rauchfleisch- und Schinkeneinwaage 50g.
  
  Verpackung
  
  Es ist ein orange- blauer quadratischer Pappkarton auf dem der Flammkuchen bildlich dargestellt ist. In Großbuchstaben kann man entnehmen das es sich um einen herzhaften Flammkuchen Elsässer Art, knusperdünn aus dem Steinofen handelt.
  Auf der Rückseite ist er ebenfalls abgebildet mit 2 Gläsern Wein. Man findet dort die Nährwertangaben, die Zutaten, die Zubereitung, das Gewicht und den Hersteller.
  
  Zutaten
  
  Weizenmehl, Créme Fraíche (28%), Wasser, Zwiebeln (13%), Rauchfleisch gegart (10%) (Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Dextrose,Matodextrin, Würze (enthält Soja), Gewürzextrakt, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Rauch), Rohschinken (6%), (Schweinehinterschinken, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Glucosesirup, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch), pflanzliches Öl (Paps), Vollmilchpulver, Hefe, jodiertes Speisesalz, Zucker, Kräuter und Gewürze, Emulgator: Sojalecithin.
  
  Nährwerte ja 100g durchschnittlich
  
  Brennwert: 1069 kJ/256kcal
  Eiweiß: 6,9g
  Kohlenhydrate: 22,5g
  Fett: 15,4g
  BE: 1,9
  
  Der erste Blick im TK Zustand
  
  Wie schon auf der Verpackung zu sehen bzw. auch aufgedruckt ist, ist dieser Boden super dünn. Belegt ist diese Elsässer Spezialität mit einer Schicht Créme Fraíche, darauf tummeln sich reichlich Zwiebeln und etliche dünne Schinkenstreifchen. Ein paar wenige Kräuter kann man auch entdecken, die aber sehr übersichtlich sind.
  
  Zubereitung
  
  Die Zeit des wartens beginnt.
  Wie es Zubereitet wird, wird ja jeder wissen. Okay es gibt eine Kurzfassung.
  
  *Backofen vorheizen 230°C
  *Folie weg und ab auf das mittlere Rost
  *ca. 10-12 Minuten in die Röhre des Ofens schauen und abwarten was passiert
  *Umluft: 200°C, Gas: 4-5
  
  Mein Flammkuchen hat meinen Backofen nicht von innen gesehen. Für solche Sachen oder aber auch für Pizza und Co kommt meine Mikrowelle zum Einsatz. Da sie über einen Grill oben und unten verfügt wird es auch so schön knusprig genau wie aus dem Ofen und es geht ein wenig schneller.
  
  Der zweite Blick
  
  Die schnelle Mahlzeit ist nun fertig und es machte sich in der Küche ein herzhafter, lecker riechender Geruch breit.
  Der Boden ist schön dünn und super knusprig geworden. Anfangs war ich der Annahme das die Schicht des Créme Fraíche zu dünn ist und es mir zu trocken sein kann. Aber ich hab mich getäuscht, bei der Zubereitung zerläuft das Créme Fraíche und verteilt sich so das man einen herrlichen leicht sahnigen Geschmack hat. Die darauf befindlichen Zwiebeln und die dünn geschnittenen Schinkenstreifchen runden den Geschmack letzt endlich super ab. Ein richtig guter herzhafter Geschmack.
  Geschmacklich kann man eigentlich nicht meckern, wenn da nur nicht so viele Zwiebeln drauf gewesen wären. Zwiebeln okay, die gehören da ja auch drauf aber mir waren es ein wenig zu viele. Ich habe mir einige davon runtergekratzt und nun war es perfekt für mich. Durch den Schinken erhält man einen leicht salzigen Beigeschmack.
  
  Fazit
  
  Kleiner hätte dieser Flammkuchen nicht sein dürfen, denn sonst wäre ich nicht satt geworden. Für mich war diese Portion vollkommen ausreichend.
  Es ist eine nette Abwechslung zu Pizza und Co. Mir hat es super lecker geschmeckt und ich werde diesen Flammkuchen mit Sicherheit noch einmal kaufen.

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