Testberichte und Erfahrungen zum Isi Gourmet Sahnebereiter Whip Plus
Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.
Erfahrungsberichte zum Isi Gourmet Sahnebereiter Whip Plus
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Schlagsahne aus dem Syphon
- Funktionalität gut
- Handhabung & Komfort durchschnittlich
- Pro Macht sehr gute Schlagsahne.
- Kontra Im Grunde nichts.
- Empfehlung Ja
Huch... ich habe unseren hauseigenen Sahnebereiter auf Yopi entdeckt!.
Grade habe ich einen Bericht über dieses Gerät gelesen und Wunder über Wunder... wir haben DEN! auch!
freu
Nun erstmal zur Vorgeschichte.
Ich mag sehr gern Schlagsahe am besten zu frischen Früchten, aber auch mal als Krönung auf den Kaffee oder zum Kakao.
Für den Hausgebrauch stellt man Schlagsahne eigentlich ganz einfach mit einem Handrührgerät her, aber dabei kann auch viel schief gehen.
Zum Beispiel kann die Sahne butterig werden oder gar nicht erst steif werden. Man kann zwar Sahnesteif hinzu geben, aber mir ist das fast ein bissel viel Chemie.... also damit hab ich`s nicht so, weshalb wir auch öfters mal halb -feste, halb - flüssige Sahne auf dem Kaffeetisch haben.
Ein Syphon kann da Abhilfe schaffen, weil bei diesem System die Schlagsahne aufwendig mit Druckluft aufgepolstert wird. Das klappt dann schon.
Also musste ein Sahnebereiter in`s Haus.
Ich habe mich zunächst mal bei Ebay und Amazon und in den üblichen Preissuchmaschinen kundig gemacht und kam schnell drauf, dass so ein Gerät um die 80, 90 Euro kostet, wenn es neu ist.
Ganz schön teuer....
Mir blieb also wieder mal nur, eine günstige Gelegenheit abzuwarten....
Die günstige Gelegenheit hat sich dann auch ergeben:
Kaufort und Kaufpreis:
Ich habe das Gerät nebst 8 Patronen für insgesamt 22 Euro bei Ebay ersteigert.
Hersteller:
Isi Deutschland GmbH
42719 Solingen
Internet: http://www.isideutschland.de
Produktinformationen:
(Quelle: http://www.isideutschland.de )
Der Alleskönner für die Küche: zur Zubereitung von Schlagsahne und Desserts. Flaschenkörper und Gerätekopf aus Edelstahl, entwickelt für den professionellen Einsatz, temperaturbeständige Silikondichtung mit Entnahmelasche für schnelle, hygienische Reinigung.
Mit dem Sahnebereiter arbeiten:
Bevor man den Sahnebereiter benutzen kann, muss man eine Druckpatrone einschieben.
Das geht mit etwas Druck in die dafür vorgesehene Halterung. Eine PAtrone reicht für geschätzte 10 Mal Sahne zubereiten.
Der Sahnebereiter selbst ist aus gebürstetem Edelstahl hergestellt.
Er läßt sich gut im Kühlschrank kühlen.
Man füllt die Sahne in den vorher mit kaltem Wasser ausgewaschenen Behälter ein, gibt etwas Staubzucker dazu, wegen der Süße, verschließt den Drehverschluß und kann durch drücken auf den entsprechenden Hebel im Anschluß Schlagsahne fabrizieren.
Die Sahne kommt aus einer Tülle und hat die Form von einem langen, sehr dicken Strich.
Wenn man fertig ist mit seiner Mahlzeit, sollte man den Verschluß der Syphons mitsamt der Sprühvorrichtung auswaschen und den Behälter wieder in den Kühlschrank stellen. Einmal benutzt, ist die Sahne dann etwa 7 Tage lang haltbar.
Die Sprühflasche selbst ist etwas unhandlich, finde ich.
Eigentlich ist sie etwas zu groß und man muss sie mit beiden Händen halten.
Aber da sie ihren Zweck erfüllt, denke ich für die kurze Zeit, wo man sie braucht, wird es schon gehen.
Nach dem benutzen kann man den Sahnesyphon in seine Einzelteile zerlegen - das geht ganz leicht - und alles mit warmen Wasser ausspülen.
Idealerweise macht man das, wenn eine Spühpatrone aufgebraucht ist.
Aber auch zwischendurch läßt sich der Sahnebereiter gut reinigen.
Abschluß:
Insgesamt hat sich die Anschaffüng eines Sprühsahnebereiters für mich gelohnt.
Man bekommt hieraus Schlagsahne in weit besserer Qualität, als man sie regelmäßig selbst mit einem Handrührgerät herstellen kann oder als sie einem in den handelsüblichen Sahne - Sprühflaschen geliefert wird.
Zwar hat man mehr Arbeit mit dem Sahne und Zucker einfüllen, handlich ist das Gerät auch nicht gerade, eine Mehrarbeit kommt auch wegen des auswaschens auf einen zu, aber am Ende hat sich die Mühe doch gelohnt.
Ich spreche von daher eine Kaufempfehlung aus und vergebe 4 sehr gute Punkte. -
Defektes Gewinde!
- Funktionalität gut
- Handhabung & Komfort gut
- Pro Praktisch
- Kontra Materialschwund
- Empfehlung Ja
Hallo liebe Leserinnen und Leser,
bis vor einiger Zeit dachte ich, dass es die komischen Sprühflaschen für Sahne nur in meiner Kindheit existierten. Damals gab es noch nicht die Sprühsahne fertig zu kaufen und wenn meine Eltern den Sommer in der Gartenlaube verbrachten, gab es leider keinen Strom für einen Mixer. Da es aber lecker Erdbeeren mit Sahne zum Nachtisch geben sollte, hatten wir einen Sahnebereiter, der mir als Kind unheimlich war, weil er immer so komische Zisch-Geräusche von sich gab!
Vielleicht habe ich wegen dieser Erinnerungen auf dem Flohmarkt zugeschlagen, als ich so ein Teil mit passenden Kapseln für gerade mal 8,- Euro entdeckte:
PRODUKTINFORMATIONEN:
NAME: Sahnebereiter Gourmet Whip Plus
HERSTELLER: Lippert
FARBE: Edelstahl gebürstet
PREIS: zw. 70,- und 100 ,- Euro
DER HERSTELLER:
Isi Deutschland GmbH
42719 Solingen
Internet: http://www.isideutschland.de
PRODUKTBESCHREIBUNG DES HERSTELLERS:
Der Alleskönner für die Küche: zur Zubereitung von Schlagsahne und Desserts. Flaschenkörper und Gerätekopf aus Edelstahl, entwickelt für den professionellen Einsatz, temperaturbeständige Silikondichtung mit Entnahmelasche für schnelle, hygienische Reinigung.
AUSSEHEN:
Der Sahnebereiter ist aus gebürstetem Edelstahl, somit auch nicht ganz so anfällig für Fingerabdrücke. Auf dem Drehverschluss befindet sich zum einem ein Kapselhalter, ein Druckhebel um die fertige Sahne herauszudrücken und eine Gewinde für die Tülle als Öffnung, wo die fertige Sahne heraus kommt.
DIE ZUBEREITUNG:
1. Den mit kaltem Wasser ausgespülten Sahnebereiter mit gut gekühlter Sahne befüllen. Weitere Zutaten für andere Rezepte, sollten flüssig oder pulverförmig sein, wobei sie vorher in etwas Sahne aufgelöst/verrührt werden müssen. Sonst können sich Klümpchen bilden und diese das Entnahmesystem blockieren.
2. Die original Sahnekapsel in den Kapselhalters legen und diesen aufschrauben. Während der Kapselinhalt hineinströmt, hört man es deutlich zischen und danach muss das Gerät kräftig geschüttelt (3-4x bei frischer Sahne; bis zu 10x bei Leicht-/Haltbarsahne) werden. Allerdings
3. Danach den Kapselhalter abschrauben und die leere Kapsel entsorgen.
4. Die Garniertülle am Gerätekopf aufsetzen und zur Entnahme der Sahne muss das Gerät kopfüber gehalten (Garniertülle senkrecht!) und der Knopf gefühlvoll betätigt werden.
DER PRAXISTEST:
Da ich mir ja nun ein gebrauchtes Gerät zugelegt habe, musste ich die Anwendung erst erkunden. Normal wäre die Bedienung nicht weiter kompliziert und sie könnte bequem ohne Betriebsanleitung erfolgen. Allerdings habe ich den Grund für den Verkauf leider heraus gefunden und bin ziemlich verärgert, wenn Leute ihren Müll nicht selber entsorgen, sondern diesen noch zu Geld machen!
Das Gewinde von der Deckelverschraubung war nämlich derart ausgeleiert, so dass absolut kein vernünftiger Halt gegeben ist! Mal konnte ich ihn stabil fixieren, andere Male war er aber so wackelig, dass der Deckel entweder herunter fiel oder Nebenluft zog. Über die anfallende Sauerei brauche ich bestimmt keine weiteren Angaben machen….
Wenn der Sahnebereiter mal einsatzfähig war, hat es sich als praktisch erwiesen, wenn die Sahne erst kurz vor Gebrauch aus dem Kühlschrank zu nehmen. Wenn die Kapsel eingesetzt wurde und (das aus meiner Kindheit wohl bekannte) Zischen erfolgte, sollte man den Behälter nicht zu lange schütteln, da der Inhalt sonst zu fest wird und dadurch schlecht aus dem Gerät herauskommt.
Wenn der Deckel mal gehalten hat, musste zum Sprühen das Gerät immer komplett senkrecht gehalten werden, weil sonst der Druck nicht für eine vollständige Leerung ausgereicht hätte.
Wirklich praktisch ist aber die tagelange Aufbewahrung der Sahne, denn so kann man diese auch in den nächsten Tagen noch für einen Cappuccino, Saucen, Eis usw. genutzt, bzw. aufgebraucht werden.
Die Reinigung ist wie beschrieben ebenso einfach wie schnell erledigt.
NACH GEBRAUCH:
… sollte die Garniertülle entfernt und mit fließendem Wasser ausgespült werden, damit sich keine Keime oder Schimmel bilden kann. Das Gerät kann mit der Sahne dann im Kühlschrank aufbewahrt werden, die dann noch gut 8-10 Tage haltbar ist und genauso locker und schmeckt wie am ersten Tag schmeckt!
DIE REINIGUNG:
…sollte erst erfolgen, wenn kein Druck mehr auf der Patrone ist, also bitte erst mit Hilfe des Hebels den Kapselinhalt entleeren. Danach kann dann auch der Deckel abgeschraubt werden und sämtliche Einzelteile (Flasche, Deckel Tüllen usw.) mit heißem Wasser und Spülmittel abgespült werden. Sollten sich hartnäckige Reste im Behälter befinden, kann man zusätzlich auch eine Flaschenbürste benutzen, allerdings darf keins der Teile in die Spülmaschine!
MEINE MEINUNG:
Dadurch dass das Gewinde des Deckels wirklich nicht mehr richtig einsatzfähig war, habe ich mich von diesem Sahnebereiter leider trennen müssen! Wahrscheinlich haben die Vorbesitzer aus diesem Grund das Gerät verkauft u sind froh dafür noch Geld bekommen zu haben, anstatt ihn in den Müll zu werfen.
Diesen Job habe ich jetzt übernommen, denn somit hat sich das Gerät als völlig unbrauchbar für uns erwiesen.
Als ich wegen dem Bericht mich nach den Preisen umgeschaut hatte, war ich doch ganz schön überrascht, denn die starten bei ca. 70,- Euro! Damit werde ich wohl weiterhin auf Flohmärkten die Augen aufhalten, wobei ich das Gewinde ganz bestimmt einigen Tests vor dem Kauf unterziehen werde!
Alles in allem finde ich so einen Sahnebereiter wirklich praktisch, finde es aber erstaunlich, dass bei so einem Verkaufspreis, das Material zu wünschen übrig lässt…
Von mir gibt es daher auch nur 3 Sterne und die Kaufentscheidung überlasse ich Euch!
Vielen Dank fürs Lesen und Bewerten!
Der Bericht erscheint auch auf anderen Plattformen...
Was Nutzer loben und kritisieren
Vorteile
- Praktisch
- Macht sehr gute Schlagsahne.
Nachteile
- Materialschwund
- Im Grunde nichts.