Isi Gourmet Sahnebereiter Whip Plus Testbericht

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

bis vor einiger Zeit dachte ich, dass es die komischen Sprühflaschen für Sahne nur in meiner Kindheit existierten. Damals gab es noch nicht die Sprühsahne fertig zu kaufen und wenn meine Eltern den Sommer in der Gartenlaube verbrachten, gab es leider keinen Strom für einen Mixer. Da es aber lecker Erdbeeren mit Sahne zum Nachtisch geben sollte, hatten wir einen Sahnebereiter, der mir als Kind unheimlich war, weil er immer so komische Zisch-Geräusche von sich gab!
Vielleicht habe ich wegen dieser Erinnerungen auf dem Flohmarkt zugeschlagen, als ich so ein Teil mit passenden Kapseln für gerade mal 8,- Euro entdeckte:


PRODUKTINFORMATIONEN:
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NAME: Sahnebereiter Gourmet Whip Plus

HERSTELLER: Lippert

FARBE: Edelstahl gebürstet

PREIS: zw. 70,- und 100 ,- Euro


DER HERSTELLER:
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Isi Deutschland GmbH
42719 Solingen

Internet: http://www.isideutschland.de


PRODUKTBESCHREIBUNG DES HERSTELLERS:
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Der Alleskönner für die Küche: zur Zubereitung von Schlagsahne und Desserts. Flaschenkörper und Gerätekopf aus Edelstahl, entwickelt für den professionellen Einsatz, temperaturbeständige Silikondichtung mit Entnahmelasche für schnelle, hygienische Reinigung.


AUSSEHEN:
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Der Sahnebereiter ist aus gebürstetem Edelstahl, somit auch nicht ganz so anfällig für Fingerabdrücke. Auf dem Drehverschluss befindet sich zum einem ein Kapselhalter, ein Druckhebel um die fertige Sahne herauszudrücken und eine Gewinde für die Tülle als Öffnung, wo die fertige Sahne heraus kommt.


DIE ZUBEREITUNG:
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1. Den mit kaltem Wasser ausgespülten Sahnebereiter mit gut gekühlter Sahne befüllen. Weitere Zutaten für andere Rezepte, sollten flüssig oder pulverförmig sein, wobei sie vorher in etwas Sahne aufgelöst/verrührt werden müssen. Sonst können sich Klümpchen bilden und diese das Entnahmesystem blockieren.

2. Die original Sahnekapsel in den Kapselhalters legen und diesen aufschrauben. Während der Kapselinhalt hineinströmt, hört man es deutlich zischen und danach muss das Gerät kräftig geschüttelt (3-4x bei frischer Sahne; bis zu 10x bei Leicht-/Haltbarsahne) werden. Allerdings

3. Danach den Kapselhalter abschrauben und die leere Kapsel entsorgen.

4. Die Garniertülle am Gerätekopf aufsetzen und zur Entnahme der Sahne muss das Gerät kopfüber gehalten (Garniertülle senkrecht!) und der Knopf gefühlvoll betätigt werden.


DER PRAXISTEST:
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Da ich mir ja nun ein gebrauchtes Gerät zugelegt habe, musste ich die Anwendung erst erkunden. Normal wäre die Bedienung nicht weiter kompliziert und sie könnte bequem ohne Betriebsanleitung erfolgen. Allerdings habe ich den Grund für den Verkauf leider heraus gefunden und bin ziemlich verärgert, wenn Leute ihren Müll nicht selber entsorgen, sondern diesen noch zu Geld machen!

Das Gewinde von der Deckelverschraubung war nämlich derart ausgeleiert, so dass absolut kein vernünftiger Halt gegeben ist! Mal konnte ich ihn stabil fixieren, andere Male war er aber so wackelig, dass der Deckel entweder herunter fiel oder Nebenluft zog. Über die anfallende Sauerei brauche ich bestimmt keine weiteren Angaben machen….

Wenn der Sahnebereiter mal einsatzfähig war, hat es sich als praktisch erwiesen, wenn die Sahne erst kurz vor Gebrauch aus dem Kühlschrank zu nehmen. Wenn die Kapsel eingesetzt wurde und (das aus meiner Kindheit wohl bekannte) Zischen erfolgte, sollte man den Behälter nicht zu lange schütteln, da der Inhalt sonst zu fest wird und dadurch schlecht aus dem Gerät herauskommt.

Wenn der Deckel mal gehalten hat, musste zum Sprühen das Gerät immer komplett senkrecht gehalten werden, weil sonst der Druck nicht für eine vollständige Leerung ausgereicht hätte.
Wirklich praktisch ist aber die tagelange Aufbewahrung der Sahne, denn so kann man diese auch in den nächsten Tagen noch für einen Cappuccino, Saucen, Eis usw. genutzt, bzw. aufgebraucht werden.
Die Reinigung ist wie beschrieben ebenso einfach wie schnell erledigt.


NACH GEBRAUCH:
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… sollte die Garniertülle entfernt und mit fließendem Wasser ausgespült werden, damit sich keine Keime oder Schimmel bilden kann. Das Gerät kann mit der Sahne dann im Kühlschrank aufbewahrt werden, die dann noch gut 8-10 Tage haltbar ist und genauso locker und schmeckt wie am ersten Tag schmeckt!


DIE REINIGUNG:
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…sollte erst erfolgen, wenn kein Druck mehr auf der Patrone ist, also bitte erst mit Hilfe des Hebels den Kapselinhalt entleeren. Danach kann dann auch der Deckel abgeschraubt werden und sämtliche Einzelteile (Flasche, Deckel Tüllen usw.) mit heißem Wasser und Spülmittel abgespült werden. Sollten sich hartnäckige Reste im Behälter befinden, kann man zusätzlich auch eine Flaschenbürste benutzen, allerdings darf keins der Teile in die Spülmaschine!


MEINE MEINUNG:
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Dadurch dass das Gewinde des Deckels wirklich nicht mehr richtig einsatzfähig war, habe ich mich von diesem Sahnebereiter leider trennen müssen! Wahrscheinlich haben die Vorbesitzer aus diesem Grund das Gerät verkauft u sind froh dafür noch Geld bekommen zu haben, anstatt ihn in den Müll zu werfen.

Diesen Job habe ich jetzt übernommen, denn somit hat sich das Gerät als völlig unbrauchbar für uns erwiesen.
Als ich wegen dem Bericht mich nach den Preisen umgeschaut hatte, war ich doch ganz schön überrascht, denn die starten bei ca. 70,- Euro! Damit werde ich wohl weiterhin auf Flohmärkten die Augen aufhalten, wobei ich das Gewinde ganz bestimmt einigen Tests vor dem Kauf unterziehen werde!

Alles in allem finde ich so einen Sahnebereiter wirklich praktisch, finde es aber erstaunlich, dass bei so einem Verkaufspreis, das Material zu wünschen übrig lässt…

Von mir gibt es daher auch nur 3 Sterne und die Kaufentscheidung überlasse ich Euch!


Vielen Dank fürs Lesen und Bewerten!
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