Testberichte und Erfahrungen zum Graef Spezialmesser 1641008

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Graef Spezialmesser 1641008

• J Janny19

  BROTMETZLER

  • Handhabung & Komfort gut
  • Pro siehe Bericht
  • Kontra siehe Bericht
  • Empfehlung Ja

  Wie bereits in meinem letzten Bericht angekündigt gibt es heute einen Bericht über ein Spezialmesser für den Allesschneider 146 Economic. Das Gerät an sich ist ja, wie ihr vielleicht wisst, bei mir nicht so gut weggekommen. Lest wie das Sägeblatt abschneidet…
  
  Der Kauf:
  
  Auch hier hat kein Kauf in dem Sinne wie man ihn sich vorstellt stattgefunden. Das Gerät war da. Das Sägeblatt wurde irgendwann nachbestellt, weil das erste stumpf war und gut…
  Einmal gegoogelt findet man einen Preis von 25-35 Euro für das, wie es genannt wird, Spezialmesser. Finde ich schonmal nicht ganz günstig…
  
  Die Optik:
  
  Optisch macht das Messer/Sägeblatt vor allem aus, dass es etwas gröber gezahnt ist als andere Sägeblätter. Daran erkennt man auch, dass es eher zum Brotschneiden gedacht ist als für Wurst oder andere Sachen. Das ist wie bei normalen Messern auch, so kann man sich das ganz gut erklären meiner Meinung nach.
  
  Einbau:
  
  Der Einbau des Messer ist recht einfach. Man dreht die Schrauben am alten Sägeblatt los, nimmt dieses dann ab und verfährt in umgekehrter Reihenfolge mit dem neuen.
  Ich würde empfehlen für die Demontage und auch für die Montage den Netzstecker zu ziehen, damit wirklich nichts passieren kann.
  
  Praxistest:
  
  Wie bereits am Anfang des Berichtes erwähnt ist dieses Spezialmesser eher für das Schneiden von Brot bestimmt, dies habe ich natürlich mal überprüft…
  
  Schneidet man Wurst mit diesem Messer franzt die Wurst an den Enden etwas aus. Man hat das Gefühl der Schnitt ist nicht mehr gerade und vor allem, was das nervigste ist meiner Meinung nach, es bleiben total viele Wurstreste an den Zähnen des Sägeblattes hängen. Sieht einerseits unschön aus und ist andererseits auf Dauer auch noch sehr unhygienisch. Beim Schneiden von Käse ist das Verhalten ähnlich, nur dass vielleicht nicht ganz so viel am Sägeblatt hängenbleibt.
  
  Das Brotschneiden mit dem Sägeblatt hingegen ist wunderbar. Das Messer geht durch das Brot wie durch Butter (die würde ich damit nicht schneiden wollen…). Die Schnitte sind grade und präzise, das Brot franzt nicht aus. Einzig und allein beim Ende des Brotes wird es manchmal etwas schief, aber das liegt in der Natur der Sachen und nicht an dem Sägeblatt an sich.
  Die Rückstände vom Brot am Sägeblatt halten sich einigermaßen in Grenzen. Nur bei so klitschigem Brot, was auch an einem normalen Messer haften bleiben würde, bleibt auch viel an dem Sägeblatt hängen. Da das aber auch bei normalen Messern so ist, schiebe ich in diesem Fall die „Schuld“ auf den Bäcker und nicht auf das Sägeblatt.
  
  Fazit:
  
  Das Spezialmesser an sich bekommt von mir eine deutlich höhere Wertung als die Schneidemaschine. Man muss jedoch beachten, dass ich das Messer nur für seinen vorherbestimmten Zweck bewerte, das Brotschneiden, dass klappt nämlich gut. Wenn ich andere Schneideobjekte mit in die Wertung einbeziehen würde, würde die Wertung deutlich niedriger ausfallen.

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• L Luna2010

  Eine Brotmaschine fürs ganze Haus!

  • Handhabung & Komfort sehr gut
  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Welches Schleifergebnis
  
  Oben muss ich angeben inwiefern sich das Schleifergebnis ausgelegt hat. Ich nutze diese Maschine eigentlich als Brotmaschine, als Wurstmaschine, schneide Braten damit und andere Lebensmittel wie Käse.
  
  Da wir in einem großen Haushalt wohnen. 1 Haus und 4 Familien unter einem Dach. Jeder hat seine eigene Wohnung und seinen Bereich, aber nur ich habe eine Brotmaschine. Ich hatte das Glück sie von meiner Oma zu Weihnachten geschenkt zu bekommen. Mein Freudenausdruck in meinem Gesicht dürft ihr euch nun vorstellen. Ich habe mich nicht gefreut. Meine Oma ist ein Sparfuchs. Sie achtet immer auf qualitativ hochwertige Ware, aber möchte diese unbedingt günstiger bekommen wie andere. Hat sie in diesem Fall aber nicht. Sie hat sich noch ein Erstazspezialmesser mitgenommen. Dieses aber für die Hälfte des Preises. Oma war stolz :)
  
  Nun ein paar Infos zur Messerplatte
  
  Zu allererst: VORSICHT SCHARF! Das Spezialmesser (für mich wie das eigentlich bei meiner Maschine und damit nur Ersatz) ist aus TITAN, das Titan ist aber nur eine Beschichtung, das eigentliche Material ist EDELstahl. Das Spezialmesser hat ei nen Durchmesser von 170 mm.
  
  Die Brotmaschine oder wie das hier genannt wird, sollte vom Hersteller GRAEF sein und genau hier kann man dieses "Spezialmesser" oder besser den Brotschneideaufsatz benutzen und zwar für folgende Modelle:
  
  Tendenza T9
  Tendenza T10
  Tendenza T16
  Futura F1
  Futura F5
  Futura F9
  Navis N1
  
  Die Maschine erkläre ich im nächsten Bericht
  
  Ich kann nur so viel sagen, das Messerrad schneidet und zwar schnell und zügig, ist im Betrieb sehr sehr scharf, einen Finger möchte ich da nicht mehr zwischenhalten. Ich habe sogar mal eine Pizza in Scheiben geschnitten, das hat alles super geklappt. Auch Schaumstoff habe ich damit schon in Streifen geschnitten, auch das hat super geklappt. Natürlich sollte man mit der Brotmaschine nur Brot, Aufschnitt und Braten schneiden. Die Reinigung ist sehr einfach. Nachdem ich Brot geschnitten habe, reinige ich die Maschine eigentlich garnicht. Fühle mich damit auch nicht als Drecksspatz. Wenn ich eine gute leckere Salami geschnitten habe, ist ein Fettfilm auf dem Messer, das muss natürlich runter. Ich mach das immer mit Zewa und Glasreiniger. Andere Hausfrauen haben da bestimmt ihre eigenen Mittel. Einfach ist das Reinigen sicherlich nicht, denn es ist an den Rändern sehr scharf. Man sollte also aufpassen. Zur Not kann man die Platte auch wieder rausbauen und einmal richtig reinigen. Das ist aber wiederum mehr Arbeit, dauert aber auch nicht wirklich lange und ist in der Betriebsanleitung vom Gerät ausführlich erklärt.
  
  Wer Lust hat kann sich gerne noch den Bericht von der Brotmaschine durchlesen.
  
  Danke fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren.

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