Ruinart Blanc de Blancs Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Kostspielige Köstlichkeit.

  

  11.07.2012, 21:50 Uhr von
  miamolia
  

  5

  Bewertungen (73) / Kommentare (13)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Das Produkt:
  =================
  Champagner Ruinart Blanc de Blanc Brut
  
  Informationen:
  ===============
  Hersteller: Weingut Ruinart
  Land: Frankreich
  Traube: Chardonnay
  Inhalt: 0,375 l
  Geschmack: trocken
  Preis: 32,90 Euro
  Alkoholgehalt: 12, %
  Trinktemperatur: 6 - 9° C
  
  Die Praxis:
  =================
  Immer wieder komme ich in Situationen, in denen mir Champagner angeboten wird und fand sehr schnell Geschmack an diesem „Prickelwasser“. Allerdings gibt es bei mir persönlich eine preisliche Grenze, die bei 40 Euro liegt. Mehr gebe ich für Champagner nicht gern aus. Ich bin immer hellwach, wenn Angebote ins Haus flattern. Ist dann ein günstiger Champagner dabei, lege ich mir schon mal ein Fläschchen auf Vorrat hin. Gelegenheiten, Champagner zu genießen, ergeben sich immer wieder.
  
  Der Champagner, über den ich jetzt berichten möchte, ist keiner, den ich selbst kaufte. Ich trank ihn anlässlich einer großen Festlichkeit und fand ihn sofort wohlschmeckend und anregend. Für Freunde der halbtrockenen und eher süßen Weine und Sekte ist dieser Champagner eventuell nicht so das Richtige. Dieser hier ist nämlich trocken. Aber ist schmeckt nicht streng, bitter oder liegt nachhaltig unangenehm schwer auf der Zunge. Er ist trocken und trotzdem ist er leicht, weich und zart zu Zunge und Gaumen.
  
  Er ist auch fruchtig und wer sich Zeit nimmt und in kleinen genussvollen Schlucken trinkt, wer auf seine Geschmacksnerven eingeht und genau „hinschmeckt“, der wird ein blumiges und fruchtiges Aroma spüren, das auf Aprikosen, feine Nektarinen, Grapefruit und Limetten hinweist. Es ist ein Champagner, der als Aperitif getrunken werden kann. Er passt aber auch zu einer kompletten Speisenfolge und er lässt sich wunderbar an einem romantischen Abend zu zweit genießen. Wichtig ist bei Champagner, wie dem hier, die richtige Trinktemperatur. Ist sie zu hoch, schmeckt der Champagner fad und prickelt nicht genug. Ist die Temperatur zu niedrig und der Champagner zu kalt, bleiben die meisten Aromen unentdeckt, denn sie können sich dann nicht mehr so gut entfalten.
  
  Der Ruinart Blanc de Blanc verträgt sich mit Fischgerichten, schmeckt aber auch zu Vorspeisen, Kalb- und Geflügelfleisch. Auch mit ausgesuchten Käsesorten harmoniert der erlesene Champagner super. Eigentlich kann er immer dann getrunken werden, wenn einem nach Champagner ist. Das Einzige was mitspielen muss, sind die Finanzen. Ganz billig ist der Champagner nämlich nicht. Doch wenn bedacht wird, wie lange die Reifezeit des Champagners dauert, verwundert der Preis nicht mehr.
  
  Die Farbe ist ein helles Gelb, das schön leuchtet und im Glas glänzt. Bei richtiger Trinktemperatur schäumt der Champagner gewaltig auf und lässt seine Kohlensäuregläschen bis über den Glasrand hinaus prickeln. Fällt der Schaum zusammen, bleibt ein feiner Schaumkranz dicht über der Champagneroberfläche zurück.
  
  Zur Flasche ist nichts Ungewöhnliches zu berichten. Es ist eine bauchige Glasflasche mit einem Korken, der von goldenem Stanniolpapier verdeckt ist. Unten hat die Flasche eine nach innen gerichtete Wölbung, die Platz für den Daumen hat und so beim Eingießen sehr hilfreich sein kann.
  
  Mein Fazit:
  ==========
  Champagner ist teuer. Dieser auch. Deshalb sollten Angebote abgepasst werden. Der Ruinart Blanc de Blanc ist ein trockener, fruchtiger und bekömmlicher Champagner, der zu Fisch, zu hellem Fleisch und als Aperitif hervorragend passt. Er prickelt, bildet viel feinporigen Schaum und schmeckt wirklich köstlich.
  
  Grüße an alle Leser
  
  von
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Michaela_The_Princess, 29.07.2012, 21:14 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ganz liebe grüße.....

  • 

    anonym, 12.07.2012, 21:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße Edith und Claus

  • 

    Noire, 12.07.2012, 19:09 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Lieben Gruß die Noire. Freue mich auf deine Lesungen bei mir. :)

  • 

    anonym, 12.07.2012, 15:59 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    prima deine vorstellung, lg willi

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• Man gönnt sich ja sonst nichts!

  

  17.08.2010, 23:01 Uhr von
  smaragdxxl
  

  5

  Bewertungen (87) / Kommentare (17)
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  Pro:

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  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Guten Tag liebe Mitglieder,
  
  auch wenn Champagner bei uns keineswegs alltäglich ist, habe ich doch schon oft Champagner getrunken, denn wenn es was zu feiern gibt, einen runden Geburtstag, unseren Hochzeitstag und auch zu Weihnachten, wird bei uns eine und manchmal werden auch zwei Flaschen Schampus geköpft. Nicht immer traf der Champagner meinen Geschmack, ich gebe es zu. Am besten schmeckt er mir wenn er leicht ist und kräftig prickelt so wie der, über den ich berichten möchte.
  
  Der edle Tropfen
  Der Ruinart Champagner Blanc de Blanc Brut kommt aus Reims/Frankreich und wird aus nur einer Traube, nämlich der Chardonnay-Traube hergestellt. Für seine exzellente Qualität verbürgt sich das Traditionsunternehmen Weingut Ruinart, das bereits seit 1729 besteht. Den Champagner gibt es in unterschiedlichen Abfüllungen. In unserer Flasche befanden sich 0,375l des „edlen Gesöffs“. Die beste Trinktemperatur liegt bei 8°C, also schön gekühlt. Der Alkoholgehalt beträgt 12,5 Prozent.
  
  Meinung & Erfahrung
  Die Farbe des Champagners, die an ein blasses, leuchtendes Gelb erinnert ist schon von außen durch zu begutachten. Sehr edel sieht die kupferfarbene, glänzende Metallfolie aus, die den Korken verdeckt. Der Korken, der im unteren Teil konisch zuläuft, sitzt richtig fest und aufgeplustert im Flaschenhals und es war gar nicht so leicht, ihn daraus hervorzulocken. Trotzdem hatte der Hersteller wohl Sorge, der Korken könne dem Besitzer eventuell um die Ohren fliegen, denn er hat ihn noch mit einem Drahtgestell gesichert.
  
  Doch nun zum Champagner selbst. Dieser Tropfen besitzt ein wundervolles Buket, das mich an viele verschiedene Früchte erinnert. Etwas dominant ist der fruchtige Zitrusgeschmack, der von einem blumigen Aroma untermalt wird. Alles in allem ist dieser Champagner leicht und elegant, blumig und fruchtig, erfrischend und einfach nur köstlich. Er prickelt und bildet unendlich viele Bläschen, die wirklich ausdauernd von unten nach oben aufsteigen. Wenn sich nach dem Einschenken der erste Schaum gelegt hat, bleibt auf dem Champagner ein schmaler weißer, gleichmäßiger Schaumrand zurück. Das sieht sehr appetitlich aus.
  
  Ich finde es nämlich nicht so toll, wenn der ganze Schaum zu schnell verschwindet. Dann macht das Getränk einen abgestandenen, kraftlosen und energielosen Eindruck auf mich. Deshalb trinke ich den Champagner eigentlich immer recht zügig. Aber ich gieße das Champagnerglas nie richtig voll. Halbvoll reicht. So kann ich mich mehrmals an den Anblick des kribbeligen, perlenden und schäumenden Champagners erfreuen.
  
  Auch wenn es Tipps gibt, wozu dieser Champagner am besten passt, meine ich, er passt eigentlich immer dann, wenn man einen Riesenappetit auf ihn verspürt. „Man gönnt sich ja sonst nichts“.
  
  Fazit
  Wer einen fruchtigen, frischen Champagner mit eleganter und harmonischer Gesamtnote bevorzugt, wird mit dem Ruinart Champagner Blanc de Blanc aus dem Anbaugebiet Champagne ganz sicher einen Volltreffer landen. Die Geschmacksaromen entwickeln sich am besten bei einer Trinktemperatur von 8°C.
  
  
  Vielen Dank für Eure Lesung
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    manu63, 12.09.2010, 19:14 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    viele Grüße von Manuela

  • 

    topfmops, 26.08.2010, 19:57 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Als Gründungsmitglied des DBTV e.V. von 1973 steht mir so etwas zu. Also her damit!!

  • 

    XXLALF, 25.08.2010, 11:10 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    und ganz liebe grüße

  • 

    Humpen77, 24.08.2010, 23:15 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klasse Bericht! Lieben Gruß

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